2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Папоротниктердин жегич түрлөрү Россиянын европалык бөлүгүндө, ошондой эле Кытай менен Кореяда абдан популярдуу. Алардан көптөгөн даамдуу тамактар даярдалат.
Биз бул макалада рецептин картошка жана эт менен бере турган папоротник көбүнчө төө куштун же бракенин түрүнө кирет. Бул продуктуну бир жолу сынап көрүп, аны күнүмдүк менюңузга кошсоңуз болот.
Куурулган папоротник. Эт кошулган рецепт
Төрт жүз грамм жакшы уй этинен эт алыңыз. Анын жаңылыгын манжаңыз менен этке басуу менен аныктоого болот - тиш тез эле түздөп кетиши керек. Эгерде сиз дал ушундай папоротникти бышыргыңыз келсе, рецепт боюнча анын эки жүз граммга жакыны талап кылынат - бул бир стандарттуу таңгак. Мындан тышкары, сизге төрт аш кашык өсүмдүк майы, сүйүктүү татымалыңыздын аралашмасы (паприка, кызыл калемпир жана горчица даны бул тамакка жакшы кетет), бир-эки сарымсак тиштери жана татымына жараша туз керек. Эсиңизде болсун, эгер сиз папоротникти эт менен ушундай бышырып алсаңыз, рецепт төрт порцияга ылайыкталган.
Биринчи жолу көп тамак жасоонун кереги жок, анткени тамактын даамы өзгөчө, ага көнүү керек. Рецепт бул жерде берилген папоротник, вакуумда салынган жашыл чийки сабактарды сатып алуу менен даярдоо эң оңой. Бул продукт көбүнчө кытай тамак-аш бөлүмүндө же корей ашканасы үчүн татымалдар жана татымалдар сатылган жерде кездешет. Бул ысык закуска үчүн идеалдуу келет. Уйдун этин кичинекей сүйрү таякчаларга кесип, андан кийин алардын ар бирин уруп, өсүмдүк (күн карама же жүгөрү) майына кууруп алабыз. Папоротникти жууп, узундугу төрт сантиметрге чейин тилкелерге кесип. Этти ашыкча бышырбаңыз - аны чаап салгандан кийин, ал тезирээк бышат, андыктан ал кургак жана катуу болуп калбасын текшеришиңиз керек. Беш-жети мүнөттөй убакыт талап кылынат, бул убакыттан кийин, даярдалган папоротникти көмөч казанга салып, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
Бул аралашманы капкактын астында он мүнөткө чейин кайнатуу керек. Даяр тамакка майдаланган жаңы сарымсакты салып, дасторконго коюудан мурун кунжут жана чөптөрдү себелеп койсоңуз болот.
Бышырылган папоротник. Картошка менен рецепт
Бул даамдуу тамак үчүн жарым килограмм картошка алыңыз. Тамак бышыруу учурунда майдаланып турган сорттун түйүндөрүн тандап алуу сунушталат. Ал эки жүз элүү грамм туздалган папоротник, өсүмдүк майы, майлуу каймак, кара калемпир керектелет. Картошка кубиктерге, сабандарга же кубиктерге кесилиши керек. Папоротникти муздак сууга жыйырма төрткө чылап коюңузбышыруудан бир нече саат мурун. Андан кийин продукт чайкоо, сыгып, сорттоо, кесип керек. Даярдалган папоротник ысык майга салынып, беш мүнөт куурулган. Картошка кошуп, дагы он беш мүнөт кайнатабыз. Андан кийин көмөч казанга каймакты же каймакты куюп (көлөмү тамактын майлуулугуна жараша болот, болжол менен 50-100 грамм) жана дагы он беш мүнөт бышырышыңыз керек. Тамак эң жакшы ысык берилет. Папоротникти эт жана картошка менен бир убакта бышыра аласыз, тамакка болгар калемпири, сабиз, пияз сыяктуу башка жашылчаларды кошсоңуз болот.
Сунушталууда:
Калориялуу бышырылган картошка. Эт менен бышырылган картошка. Чочконун эти менен бышырылган калориялуу картошка
Туура тамактануу бир гана муктаждык эмес, ырахат да, өзгөчө тамак сүйүү жана кыялдануу менен даярдалса. Эң жөнөкөй азыктардан да, сиз чындап эле кудайлардын тамактарын жасай аласыз
Картошка менен коёнду кантип бышыруу керек. Рецепт: Картошка менен куурулган коён
Коёндун эти бекеринен диеталык деп саналбайт. Аны ичегиси же ашказанында чоң көйгөйлөрү бар адамдар да колдонсо болот. Ал узакка созулган катуу оорудан алсырап калгандар же жакында операциядан өткөндөр үчүн дайындалат - коёндун эти эң сонун сиңирилип, күчүн тез калыбына келтирет. Тоок эти, албетте, мындай учурларда да ылайыктуу, бирок ден-соолукка пайдалуу - ак - абдан катуу жана кургак. Ал эми коёндун эти ширелүү, назик жана жумшак болот
Жаш картошка: калория жана пайдалуу касиеттери. Меште териге бышырылган жаңы картошка. кайнатылган жаш картошка
Жаш картошканын курамына кирген калий организмдеги ашыкча суюктукту кетирет. Ошондуктан бул продуктуларды шишикке жакын адамдар колдонушу керек. Картошканын ширеси ичеги-карын ооруларын, ошондой эле кесилген жана чийилген, күйүк сыяктуу тери ооруларын даарылайт. Бул шире жараатты айыктыруучу жана каптоочу касиетке ээ
Машка этти картошка менен бышырып алабыз. Эт менен бышырылган картошка. Тандырга даамдуу этти кантип бышыруу керек
Майрамда да, иш күнүндө да дасторконго коюуга мүмкүн болгон тамактар бар: аларды даярдоо абдан жөнөкөй, бирок ошол эле учурда алар абдан жарашыктуу жана өтө даамдуу көрүнөт. Эт менен бышырылган картошка - мунун эң сонун мисалы
Картошка жана тоок эти менен салат: сүрөттөмөсү жана сүрөтү, тамак бышыруу өзгөчөлүктөрү менен этап-этабы менен рецепт
Бүгүнкү күндө белгилүү болгон түрдүү салаттардын арасында картошка менен тооктун закускалары өзгөчө популярдуулукка ээ. Бул таң калыштуу эмес, анткени бул продуктылар көптөн бери бардык жерде жеп келишкен. Бул учурда, салат башка компоненттеринин айкалышы абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Төмөндө ар кандай таңгычтарды жана ингредиенттерди колдонуу менен мындай закускалардын рецепттери келтирилген