Арак рейтинги 2015

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Арак - орустун салттуу суусундугу. Бул таң калыштуу эмес - славяндар күчтүү дарылар жөнүндө көп билген. Байыртадан бери азыркы Россиянын аймагында квас, шарап, мед, машка жасап келишкен. "Арак" деген терминдин өзү 20-кылымга жакын колдонула баштаган жана ага чейин дары буудай же башка шарап деп аталып калган.

Арактын жаралуу тарыхынан

Алкоголь италиялык же араб алхимиктери тарабынан эксперимент учурунда алынган. Философтун ташын издеп көптөгөн ачылыштарды жасашкан. Кандай болбосун, арак жөнүндө биринчи жолу 12-кылымдагы Вятка хроникасында айтылган. Көптөгөн изилдөөчүлөр күчтүү суусундуктар бул жазылган сөздөн бир топ мурун даярдалган деп ишенишет.

"Арак" термини 19-кылымда гана кеңири колдонулган. Бул таң калыштуу эмес: 16-кылымда Москвада биринчи "Царский таверна" ачылган - заманбап бардын аналогу. Бул жерде зыяратчылар ар кандай күчтүү ичимдиктерди татып көрүштү, бирок орус арагы эң популярдуу болгон. Кылымдар бою өкмөт дистилляцияны монополиялап, же бул тармакка салык салып, же алкоголдук ичимдиктерди толугу менен колдонууга каршы күрөшүп келген, жедворяндардын «күчтүү» өзгөчө артыкчылыгын өндүрүү. Екатерина IIнин тушунда ар бир помещик өзүнүн маркасындагы арак чыгарган. Мелдеш зор жана продукциянын сапаты мыкты болду. Ошол алыскы мезгилде эч ким арактарга расмий баа берген эмес, бирок анис жана калемпир ичимдиктери башкалардан жогору бааланган.

Спирттердин ортосундагы мелдеш

Арак Россияда гана эмес, башка континенттерде да чыгарылган. Көптөн бери дүйнөлүк лидер болуп келген швед арагы “Абсолют” азыр да өз позициясын жоготпой келет. Дүйнөдөгү эң мыкты алкоголдук ичимдиктер арасында сынак өткөрүү идеясын америкалыктар ойлоп тапканы таң калыштуу эмес: алар, эч кимге окшоп, объективдүү баа берүү жөндөмдүүлүгү менен белгилүү. Мындай керектөөчүлөрдүн биринчи сурамжылоосун 2011-жылы америкалык арак импорттоочусу жүргүзгөн.

Батыштагы досторун ээрчип, бул тажрыйбаны Россияда да, КМШ өлкөлөрүндө да киргизишкен. Жыл сайын белгилүү өндүрүүчүлөр жана тармакка жаңы келгендер өз өнүмдөрүн көз карандысыз калыстар тобуна беришет.

Мыкты 10 дүйнөнүн жеңүүчүлөрү

Дүйнөлүк арактардын рейтингин түзүү үчүн спирт ичимдиктери сынагынын катышуучусу шарап өнөр жайынын эң мыкты өкүлдөрүн, профессионал дегустациялоочуларды жана күнүмдүк керектөөчүлөрдүн башын бириктирди. Ар бир продукцияга 30-40 адам баа берди. Баалоо керек болгон критерийлердин арасында жыпар жыт, даам, тунуктук, даамдан кийин болгон. Белгиленген бренддер дагы, жаңы келгендер дагы мыкты ондукка кирди.

"Боз Каз" - Франциянын Коньяк провинциясынан алынган арак - керектөөчүлөр менен эксперттердин эң жогорку сын-пикирлерин алды.

Күмүш жана коло россиялык "Crystall" жана польшалык "Krolewska" брендине ээ болду. Төртүнчү классикалык рецепт боюнча даярдалган орус арагы болгон - "Youri Dolgoruki". Алдыңкы беш дүйнөлүк лидерди эң мыкты фин арагы "Финляндия" жапты. Алтынчы позицияны Россиядан келген «Жевелли Россия» бренди ээледи - дегустациялоочулар оригиналдуу тазалоо ыкмасын жана рецептин жогору баалашкан. Жетинчиси голландиялык «Винсент Ван Гог» арагы болду. Сегизинчи орунда АКШнын «Rain» бренди - жогорку сапаттагы жүгөрү арагы турган. Тогузунчу орунда - Голландиядан келген «Кетел One» арагын чыгаруучу. Англиядан келген "3 Olives" бренди алдыңкы ондукка кирди.

Россиядагы арактардын рейтинги 2015

Ата мекендик кесиптештер батыштык кошуналары менен артта калууну чечишти жана арактардын өз рейтингин өткөрүштү. Анда ата мекендик бренддердин продукцияларына гана баа берилген. Алкоголдук ичимдиктер сынагында өрт суусун баалоого жети категория бөлүнгөн. Жылдын ачылышы болуп: органикалык арак "Чистые розы", "Орус калемпиринин декору", "Табигый эрүү" жана "АСМАН МУЗ". Супер премиум сегментинин категориясында "Лимон менен бал", "Империал Траст", "Чистье Розы" жана "СИБАЛКО" жеңүүчү деп табылды. Премиум сегмент категориясында Black Diamond сыяктуу бренддер,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma WHITE, Gradus Premium.

"Субпремиум сегмент" категориясында "Арктиканын жаркыраган аязы", "Сормовская лирикалык история" жана "Сормовская Люкс", "Мороша", "Полярный Урал" алтын алды. «Орто баа сегменти» номинациясында «Сибирячка», «Вечерний Алтай», «Кар жыты», «Сибирский Приказ» жана «Матч» утуп алган. "Элдик сегмент" категориясында "Жантандыруучу", "Грамга жараша" жана "Граф Ледофф" бренддери өзгөчөлөндү. "Атайын арак" номинациясында "Оригинал Хаома", "Подледка", "Первактын атайын кош дистилляциясы" алтын алды.

Жеңүүчүлөрдүн көптүгү Россиянын алкоголдук ичимдик өнөр жайы гүлдөп турган доорун көрсөтүп турат. Жыл сайын продукциянын сапатына жана оригиналдуу рецепттерине өзгөчө көңүл буруп, жаңы ысымдар пайда болууда. Албетте, рейтингде арак биринчи орунду ээлей турганын эстен чыгарбашыбыз керек, анын баасы көбүнчө орточодон жогору.

Дүйнөдөгү эң көп сатылган арак

Рейтингдерге карабастан, британиялык "Smirnoff" бренди эң көп сатылып алынган арак бойдон калууда. Дүйнөлүк рейтингде экинчи орунду украиналык Хлебный Дар соода маркасы ээлейт. Үчүнчү орунда Швециянын Абсолют арагы турат. Төртүнчү орунда Орусиядан келген “Жашыл белги” турат. Дүйнөлүк рейтингде бешинчи жана алтынчы орунду бренддер ээлешкенУкраина - «Немирофф» жана «Хортица». Рейтингде жетинчи орунду польшалык "Czysta de Luxe" бренди ээледи. Тизменин акыркы үч сабы Россия менен Беларустун бренддери боюнча өз ара бөлүнгөн - "Беш көл", "Кристалл" жана "Беленкая".

Текшерилген өндүрүүчүлөр

Спирт ичимдиктери арасында өткөрүлгөн рейтингдерге жана сынактарга карабастан, ар кайсы континенттердеги керектөөчүлөрдүн табити түп-тамырынан карама-каршы. Ар бир өлкө өзүнүн ичимдиктерин жактырат, бирок эң популярдуусу - көп жылдар бою өзүн далилдеген далилденген бренддер.

Бул өндүрүүчүлөрдүн арасында финдик "Finlandia" бренди бар. Бул бренддин продуктусу сонун даамы бар жана рецепттин аркасында. Арак арпа жана таза булак суусунун негизинде жасалат. Башында орус, азыр англис бренди "Smirnoff" бүткүл дүйнө жүзү боюнча керектөөчүлөрдүн таануусуна ээ болгон жана сапаттын аркасында. "Абсолют" биринчи жолу 1879-жылы чыгарылган, ошондон бери Швециядан чыккан продукт дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө сүйүктүү ичимдик болуп калды.