Чечил сыр салаты: тамак жасоо рецепттери

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Чечил сыры сыра үчүн популярдуу закуска гана эмес, ошондой эле ар кандай салаттардын ингредиенти. Ал чөптөр жана жашылчалар, ошондой эле тоок жана кальмар менен жакшы айкалышат. Чечил сыры кошулган салаттар абдан жөнөкөй жана тез даярдалат жана каалаган убакта жардам бере алат.

Грилде бышырылган жашылчалар менен

Сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 80г чечил сыр (ышталган эмес).
• Болгар калемпири.
• Эттүү помидор.
• Кичинекей кабак.
• Бир тиш сарымсак.
• Бир тутам петрушка.
• Прованс чөптөрү.
• Деңиз тузу.

Процедура:

1. Цуккинини узунунан тилимдерге кесип, зым торго коюңуз.
2. Шашлыкка тыйылган калемпир менен помидор.
3. Жашылчаларды көмүрдүн үстүнө салып, 12 мүнөт куурабыз. Цуккинини бир аз кызартуу керек.
4. Цуккинини тилке кылып туурайбыз, петрушканы бычак менен туурайбыз, сарымсакты туурайбыз.
5. Помидор менен калемпирдин кабыгы жарылып кетиши керек, бул жашылчалардын кабыгын тазалап, тилке кылып кесүү керек.
6. Кабакты, помидорду, калемпирди, ашкөктөрдү жана сарымсакты идишке салыңыз.
7. Чечилдин жиптерин кесип, жашылчаларга кошуп, кургак Прованс чөптөрүн жанататымына жараша деңиз тузу. Акырын аралаштырыңыз.

Бул чечил сыр салатына эч кандай таңуу талап кылынбайт, бирок кааласаңыз зайтун майын тамызсаңыз болот.

Чөптөр жана жашыл буурчак менен

Сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 200г чечил.
• Бир банка консерваланган буурчак.
• Алты эттүү помидор.
• Кресс жалбырактары.
• Рокула жана петрушка.
• Сельдерей.
• Базилик жалбырактары.
• Зайтун майы.

Процедура:

1. Чечил сырын ачып, узундугу үч сантиметр болгон тилкелерге кесиңиз.
2. Помидорлорду жууп, кургатып, тилимдерге бөлүңүз.
3. Суу крестинин жана руколаны жууп, кургатып, кол менен майдалап майдалаңыз.
4. Петрушка менен райхан жалбырактарын бычак менен майда туурайбыз.
5. Сельдерейди майда бөлүктөргө кесиңиз.
6. Сыр, жашылчалар жана чөптөр терең идишке салынат.
7. Буурчак салынган банканы ачып, суюктукту төгүп, буурчакты жашылча, сыр жана ашкөк салынган идишке салабыз. Акырын аралаштырыңыз.
8. Алынган салатты зайтун майы менен ыргытыңыз.

Даамдуу муздак закуска даяр.

Кальмар менен

Сизге төмөнкүлөр керек болот:

• Чечил сыры.
• Эки жумуртка.
• 300 г жаңы кальмар.
• Бир тиш сарымсак.
• Майонез.

Процедура:

1. Кальмарды туздуу сууга 7-8 мүнөт кайнатып коюңуз.
2. Катуу кайнатылган жумуртка.
3. Кальмардын кесилишисаман, жумуртка - кичинекей кубиктер.
4. Сырды тилкелерге бөлүп, 3-4 см узундуктагы бөлүктөргө бөлөбүз.
5. Сарымсак прессти өткөрүп жибер.
6. Ингредиенттерди аралаштырып, бир аз майонез кошуп аралаштырыңыз.

Чечил ышталган сыр салаты даяр.

Кызыл капуста менен

Бул рецепт майрамдар үчүн эң сонун, анткени салат даамдуу гана эмес, ошондой эле жарашыктуу. Ошол эле учурда, ал абдан жөнөкөй жана тез.

Сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 400 г кызыл капуста.
• 150 г алма.
• 70г чечил сыр.
• Туз.

Мындан тышкары, май куюуга даярдануу керек:

• Эки тиш сарымсак.
• Бир аз лимон ширеси.
• 150 г каймак.

Чечил сыр салат рецепти:

1. Капуста менен алманы жуу.
2. Капуста майда тууралган жана кол менен эзилген.
3. Алманын кабыгын кесип, сүргүчтөн өткөрүңүз.
4. Чечил сырды жипчеге бөлөбүз.
5. Сметанага лимондун ширесин куюп, сарымсакты сыгып, аралаштырабыз. Күйүүчү май станциясы даяр.
6. Капустаны порцияларга салып, үстүнө сүргүчтөн өткөрүлгөн алманы, тузду, үстүнө бир өрмөктү сырды салабыз.
7. Салатты өзүнчө бериңиз.

Capercaillie Nest

Сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 70 г Чечила сыр.
• 200г ышталган колбаса.
• Эки тоок жумурткасы.
• Үч бөдөнө жумурткасы.
• Бир сабиз.
• Төрт картошка.
• Жарым пияз.
• Бир бадыраң.
• Майонез.
• Петрушка.
• Туз.

Процедура:

1. Картошканы, сабизди, жумуртканы кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз.
2. Картошка, бадыраң, сабизди майда туурайбыз, идишке салабыз.
3. Пиязды туурап, ышталган колбасаны майда туурап, идишке кошобуз.
4. Тоок жумурткасын майда туурап, бөдөнөнүн жумурткасын бүт бойдон калтырыңыз.
5. Салатка жумуртканы кошуп туз салып, майонезди салып аралаштырабыз.
6. Чечил ичке жипчелерге бөлүнгөн.
7. Салатты табакка салып, үстүнө уя сымал сырды салып, ортосун бош калтырыңыз.
8. Ортосуна петрушка бутактары, кабыгынан тазаланган бөдөнө жумурткасын салабыз.

Негизи бул тамакка каалаган салат ылайыктуу, анткени анын максаты кооздоо.

Тоок менен

Сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 200 г тоок филеси.
• Бир бадыраң.
• 100г чечил сыр.
• 80г консерваланган жүгөрү.
• Майонез.

Процедура:

• Тооктун филесин толук бышканга чейин кайнатыңыз.
• Чечил сырын кол менен майда жипчелерге бөлөбүз.
• Колуңуз менен тоокту була.
• Бадыраңды кес.
• Идишке тоок, сыр, бадыраң салып, консерваланган жүгөрү кошуп, майонез менен татып, аралаштырыңыз.

Чечил жана тоок салатынын башка версиясы үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• 200 г тоок филеси.
• 80г чечил сыр.
• Жарым стакан зайтун.
• Эки жумуртка.
• 150г ак нан.
• Майонез.

Салат даярдоо:

1. Жумуртка менен тоокту толук бышканга чейин бышырып, андан соң муздатып алыңыз.
2. Сырды жипчелерге бөлүп, идишке салабыз.
3. Зайтундарды тегерекче кылып кесип, сырдын үстүнө салабыз.
4. Нанды кубиктерге кесип, көмөч казанга кызарганча кургатып, муздатып, сыр менен зайтун салынган идишке салыңыз.
5. Андан соң тоок этин колуңуз менен майдалап салып саласыз.
6. Жумуртканы тазалап, кубик кылып кесип, идишке салабыз.
7. Майонез же өзүңүз каалаган башка соустарды себелеп, слайдды жайып, кызмат кылыңыз.

Эми сиз майрамга да, иш күндөрү да даярдай турган чечил сыры кошулган салаттардын жөнөкөй рецепттерин билесиз.