Какао порошокунан жасалган ысык шоколад: жөнөкөй рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ысык шоколад – бул жыпар жыттуу таттуу суусундук, ал сизге эртең менен күч-кубат берип эле тим болбостон, кыштын узак кечинде да жылытат. Ал сүт, каймак же суунун негизинде кант жана түрдүү татымалдарды кошуп даярдайт. Бүгүнкү постто биз белгилүү какао порошокунан жасалган ысык шоколаддын рецепттерин карап чыгабыз.

Ванилин жана сүт менен

Бул суусундуктун күйөрмандары аны даярдоонун салттуу вариантына көңүл бурушу керек. Бул үчүн сизге керек болот:

• 0,5л уйдун сүтү (толук майлуураак).
• 4 аш кашык майда камыш канты (мүмкүн болсо көбүрөөк).
• 8 аш кашык жакшы какао (кургак).
• Ваниль (татымына жараша).

Какао порошокунан ысык шоколадды даярдоо тез жана оңой. бир казанга бардык кургак ингредиенттерди бириктирүү. Мунун баары сүт менен толукталат, эч кандай кесек болбошу үчүн жакшылап аралаштырып, мешке жөнөтүлөт. Суусундук кайнаса эле, алкерамикалык чөйчөкчөлөргө куюп, сүйүктүү токочторуңуз менен бериңиз.

корица менен

Бул жыпар жыттуу суусундук спайстарды сүйүүчүлөрдү сөзсүз кубандырат. Какао порошокунан ысык шоколадды кайнатуудан мурун, колуңузда бардык керектүү ингредиенттер бар экенин дагы бир жолу текшериңиз. Бул кырдаалда сизге керек болот:

• 150 мл жаңы каймак.
• 1 аш кашык л. жакшы какао (кургак).
• 450 мл уйдун сүтү.
• 250 г кара табигый шоколад.
• 50 г майда кристалдуу камыш канты.
• 1 аш кашык л. жер корица.

Крем сынган шоколад менен бириктирилип, суу мончосунда ысытылат. Өзүнчө идишке сүт, корица, какао жана шекерди аралаштырыңыз. Мунун баары бир кипятка келтирилет, настояться, фильтрировать жана сочетать крем. Какао порошокунан жасалган дээрлик даяр ысык шоколад отко кайра жөнөтүлүп, андан соң керамикалык кружкаларга куюлат.

Кофе жана цитрус кабыгы менен

Бул рецепт жай мешке ээ болгондорго сөзсүз жагат. Аны ойноо үчүн сизге керек болот:

• 1 литр уйдун сүтү.
• 250г кара табигый шоколад.
• 4 аш кашык жакшы какао (кургак).
• 1 аш кашык жогорку сапаттагы тез даярдалуучу кофе.
• 100 г майда кристаллдуу ак кант.
• ½ ст. л. майдаланган апельсин кабыгы.
• Чымчым жер мускат жаңгагы.

Колдо болгон сүттүн жарымы мультиваркага куюлат. Ошол жерде алар кошумчалайткант, какао жана сынган шоколад. Мунун баары "Өчүрүү" режиминде бышырылган, ал эми жыйырма мүнөттөн кийин алар калган сүт, кофе, цитрус кабыгы жана жер мускат жаңгагы менен толукталат. Какао порошокунан жасалган ысык шоколад кайра ысытылат, кайнатууга болбойт жана чыныларга куюлат.

Жүгөрү крахмалы жана каймак менен

Бул дем берүүчү жыпар жыттуу суусундукту чоңдор да, балдар да бирдей жакшы көрүшөт. Ошондуктан, бул тынч үй-бүлөлүк чогулуштарга сонун кошумча болот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300 мл жаңы каймак.
• 2 аш кашык. л. жакшы какао (кургак).
• 1 аш кашык крахмал (жүгөрү).
• 20 мл суу.
• Кант (татымына жараша).

Какао порошокунан ысык шоколад жасоодон мурун бир казанга бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып, муздак сууга куюш керек. Алынган масса алдын ала ысытылган каймак менен толукталат жана жай отто кайнатылат, кайнаганга чейин эмес. Даяр суусундук кооз керамикалык кружкаларда жыпар жыттуу үй торттору менен берилет.

Бадам менен

Төмөндө талкууланган технологияга ылайык, абдан жыпар жыттуу жана даамдуу креол ысык шоколады алынат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 150 г майдаланган бадам.
• 1 аш кашык л. крахмал (картошка).
• 1л уйдун сүтү (пастеризацияланган).
• 4 аш кашык. л. жакшы какао (кургак).
• 6 ст. л. жакшы кант.
• ½ чай кашык жер корица.
• Бир жумуртка жана бир чымчым мускат жаңгагы.

Крахмал, кант жана какао аз өлчөмдөгү сүттө суюлтулган. Алынган эритме чийки жумуртка менен толукталат жана жакшылап чайкалат. Мунун баары жылуу сүт менен куюлуп, мешке жөнөтүлөт. Үч мүнөттөн кийин какао порошокунан жасалган ысык шоколад татымалдарга жана майдаланган бадамга кошулуп, чыныларга куюлат.

Ичимдик менен

Бул даамдуу суусундук романтикалык кечти бүтүрүү үчүн эң сонун. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 2 аш кашык. л. жакшы какао (кургак).
• 150г табигый кара шоколад.
• 4 аш кашык. л. жакшы кант.
• 4 аш кашык. л. жогорку сапаттагы ликер (шоколад).
• 600 мл жаңы уйдун сүтү (толук майлуураак).

Сүт каалаган ылайыктуу мискейге куюлуп, мешке коюлат. Кайнаары менен ага какао жана сынган шоколад кошулат. Бул компоненттердин эригенден кийин, таттуу кум жалпы идишке куюлат. Мунун баары миксер менен чабылып, чыныларга куюлат. Берердин алдында ар бир порцияга бир аш кашык шоколад ликери куюлуп, каалагандай кооздолот.

Сметана менен

Бул адаттан тыш жана өтө жогору калориялуу суусундук абдан жөнөкөй технологияны колдонуу менен даярдалган. Процессти баштоодон мурун ашканаңызда бар-жогун көрүңүз:

• 1, 5 аш кашык. л. жакшы какао (кургак).
• Бир стакан каймак эмес.
• 2 аш кашык. л. жакшы кристаллдуу ак кант.

Таттуу каймакка какао упасы кошулганга чейин аралаштырылат.бир тектүүлүк жана жай отто ысытылган. Биринчи көбүкчөлөр пайда болгондон кийин дароо суусундук калың дубалдуу чыныларга куюлат жана үй булочкалары менен берилет.