Клюква чайын кантип жасоо керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-02 16:23

Клюква чай - көптөгөн дарылык касиеттери бар жыпар жыттуу жана пайдалуу суусундук. Аны балдарга жана чоңдорго иммунитетти бекемдөө жана ар кандай оорулардын комплекстүү терапиясына киргизүү сунушталат. Клюква узак мөөнөткө сакталган учурда да пайдалуу заттарды сактап калат, ошондуктан аларды жыл бою жесе болот.

Композиция

Саз мөмөсүндө витаминдер жана микроэлементтер, кант, кислоталар жана пектин бар. Рационго клюква чай түрүндөгү мөмөлөрдү киргизүү темир, фосфор, калий, цинк жана йоддун жетишсиздигин толтурууга мүмкүндүк берет. Клюквада С витамини, андан кийин В, РР жана Е витаминдери басымдуулук кылат.

Кислоталардын ичинен лимон кислотасы алдыңкы орунда, андан кийин төмөндөө иретинде: хиник, алма, урсол жана оксал кислоталары. Башка нерселер менен катар мөмөнүн курамында биофлавоноиддер жана бетаин, ошондой эле марганец, күмүш, титан, кобальт, хром бар.

Пайдалуу касиеттери

Мындай бай композиция организм үчүн көптөгөн пайдалуу касиеттерди алып келери талашсыз. анын таза түрүндө жемиштерди пайдаланууанын негизинде бай азыктарды, джемдерди жана джемдерди, мөмө-жемиш суусундуктарын жана чайды даярдоо тамакка же суусундукка пайдалуу касиеттерге ээ болот.

Демек, клюква чайынын пайдасы төмөнкү өзгөчөлүктөрдө:

1. Клюква - күчтүү антиоксидант. Организмдеги зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, микробго каршы таасир берет, кариестин өнүгүшүнө бөгөт коёт, тамак сиңирүүсүнө өбөлгө түзөт.
2. Глюкозанын жогорку деңгээли мээ клеткаларын каныктырат жана нерв системасы жана булчуң ткандары үчүн энергия булагы болуп саналат.
3. Курамындагы флавоноиддер иммундук системаны бекемдейт, мүмкүн болгон сезгенүүнү башкарат, тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат.
4. Клюкваны үзгүлтүксүз колдонуу менен, кандай гана формада болбосун, тамырлар холестерол бляшкаларынын пайда болушуна азыраак кабылып, тромбоз коркунучу бир кыйла төмөндөйт. Мөмө инсультка каршы жакшы профилактика болуп саналат.
5. Клюква чайын же ширесин циститти дарылоодо ичүү сунушталат. Ошондой эле ичеги-карын ооруларына, бөйрөк ооруларына, жогорку кан басымга жана варикозго каршы эффективдүү.
6. Инфекциялык жана суук тийүү учурунда, ошондой эле алардын алдын алуу үчүн клюквадан жасалган чай жана тундурмаларды ичүү сунушталат. Ооз көңдөйүнүн ооруларында мөмө чайнап же кайнатма менен чайкалат. Клюквадагы проантоцианидиндер организмдеги бактериялар жана патогендик микрофлора менен күрөшүп, аларды жок кылууга салым кошот.
7. Cranberry тонду жана натыйжалуулукту жакшыртат.
8. Керемет мөмөлөрдүн негизиндеги суусундуктар чаңкоону тез кандырат жана сергитет.
9. Клюква көбүнчө кошулататеросклероз жана гипертония комплекстүү терапия курамы. Ал семирүүнү дарылоодо диетага кирет.
10. Витамин P, терең жана жакшы уйкуга жардам берет, чарчоону кетирет, уйкусуздукка жардам берет, баш ооруну басат.

Изилдөөлөргө ылайык, клюква чайы пиелонефритти дарылоодо колдонулган антибиотиктердин таасирин күчөтөт. Бул мөмөдө көп кездешкен гипур кислотасына байланыштуу. Гинекологиялык ооруларда антибиотиктер менен бирге клюква чайы сунушталат.

Каршы көрсөтмөлөр

Мөмөнүн эбегейсиз пайдасы жана айыктыруучу таасири болгонуна карабастан, тескери эффект албоо үчүн клюква чайын кыянаттык менен колдонбоо керек.

Каршы көрсөткүчтөрдүн арасында:

1. Клюква чайын ичеги-карын жолдорунда олуттуу патологиялык процесстери бар адамдарга ичүү туура эмес. Мындан тышкары, ал кескин түрдө он эки эли ичегинин жарасы жана жогорку кычкылдуулугу менен курч гастрит каршы. Кислоталардын көптүгүнө байланыштуу бул оорулардын жүрүшүн жана натыйжада пациенттин ден соолугун начарлатышы мүмкүн.
2. Үзгүлтүксүз жана узак мөөнөттүү колдонуу менен клюква тиштин эмалын бузушу мүмкүн, мөмө-жемиштерди ар бир кабыл алгандан кийин оозуңузду суу менен чайкоо менен мындан сактанууга болот.
3. Этияттык менен, мөмө гипотониялык оорулуулардын рационуна киргизилет, анткени ал кан басымынын кескин төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн.
4. 3 жашка чейинки балдарга катуу чектөө коюу кереккерексиз реакцияларды болтурбоо үчүн клюква жеш.

Кош бойлуу кезде

Ретадагы эң эле тааныш тамактар да бала төрөгөн маалда жагымсыз болушу мүмкүн болгондуктан, аялдар эмне жесе болот жана эмнени жесе болбойт деген суроого туш болушат. Жок болгон учурда мындай реакциялар сыяктуу кусуу, жүрөк айлануу, даам чыдамсыздык менен, клюква чай менюга киргизилиши мүмкүн жана керек. Анын кош бойлуу аял үчүн пайдасы төмөнкүдөй:

• токсикоздун көрүнүшүн азайтуу;
• ичеги моторикасын жакшыртат;
• диуретикалык жана микробго каршы аракети циститтин алдын алуу жана буту-колдун шишигин азайтуу үчүн кызмат кылат;
• кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт жана канды суюлтат;
• варикоздун алдын алуу катары кызмат кылат, өзгөчө үчүнчү триместрде;
• витамин В_{9 (фолий кислотасы), түйүлдүктүн өнүгүүсүндөгү патологиялардын алдын алат.}

Клюква суусундуктары болочок эненин иммунитетин сактоого жардам берет. Эгерде аялдын кан басымы жогору болсо же ичегиси үзгүлтүксүз бузулса, клюква чайынын рецепти панацея болушу мүмкүн. Даярдыктын кеңири сүрөттөлүшүн кийинчерээк макаладан табасыз.

Мөмө-жемиштерди даярдоо жана сактоо

Биринчи үшүккө чейин жыйналган мөмө эң чоң пайда алып келет. Анын курамында организм үчүн зарыл болгон бардык биологиялык активдүү элементтер бар. Кышкысын кышкысын чогултса болот, ал эми анын баасы төмөндөп, даамы, тескерисинче, жакшыра баштайт.

Жылдын кайсы убагында болбосун клюквадан чай даярдоо үчүн, аны камсыз кылуу зарылтуура сактоо шарттары. Жемиштерди ар кандай жолдор менен сактоо:

1. Эң арзаны – тоңуу. Мөмө-жемиштер жыйналып, таштандылар чыгарылып, иргелет. Андан кийин алар бир аз кургатылып, желим баштыктарга бөлүнүп, тоңдурулат. Бул формада алар 3 жылга чейин сакталат.
2. Кээ бир кожойкелер таттуу мөмө-жемиштерди жыйнаганды жакшы көрүшөт. Таза клюква банкаларга салынып, үстүнө шекер менен жабылат же бал менен куюлат. Андан кийин капкагын жаап, караңгы, салкын жерде сактаңыз.
3. Сактоонун дагы бир ыкмасы – мөмө-жемиштердин үстүнө кайнак суу куюп, идишти бекем жаап, муздаткычка коюу. Натыйжада, алар жыпар жыттуу бойдон калууда жана пайдалуу заттарды сактап калышат.
4. Эң көп убакытты талап кылган жыйноо процесси бул клюкваны кургатуу.

Классикалык жана жалбыз чай

Клюква чайын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• бир аш кашык ар кандай мөмө;
• бир стакан кайнак суу.

Мөмөлөр ысык суу куюп. Чай 5-10 мүнөт демдеп, татымына жараша бал же кумшекер кошулат. Мындай суусундукту күн сайын ичсе болот, организмге тонус берип, стресстен сактайт.

Клюква жалбыз чайы жайында суусунду жакшы кандырат, суук мезгилде жылытат. Балдарга жана кош бойлуу аялдарга ичсе болот. Суусундук спазмды, коликти жана токсикоздун белгилерин тез жана натыйжалуу жок кылат.

Ингредиенттер:

• кайнак суу 1 л;
• бал 3 аш кашык. l.;
• жашыл же кара чай 6 чай кашык;
• 4 аш кашык. л. жалбыз жалбырактары.

Чай менен жалбыздын үстүнө кайнак суу куюп, 10 талап кылуу керек.мүнөт. Майдаланган мөмөлөрдү кошуу. Суусундук бир аз муздагандан кийин, бал кошуу. Балды кайнак сууга эритүү мүмкүн эмес экенин унутпаңыз, анткени ал өзүнүн пайдалуу касиеттерин жоготот. Муздатылган же ысык ичсеңиз болот.

Апельсин чай

Апельсин менен жыпар жыттуу клюква чайын жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• литр кайнак суу;
• 1 аш кашык көк чай кашык;
• 2 аш кашык. бал кашык;
• 0,5 чыны клюква;
• бир аз корица, бир кесим имбирь, апельсин.

Клюкваны майдалайбыз, апельсинди тилимдерге бөлөбүз, имбирди сүртөбүз. Бардык ингредиенттер аралашып, корица жана чай жалбырактары кошулат. Андан кийин кайнак сууну куюп, орто отто эки мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз. Чай 15 мүнөт демделет.

Ингредиенттер менен суусундук даярдап жатканда, сиз жеке табитке жараша эксперимент жасап, клюквадан башка ингредиенттерди кошуп же алмаштыра аласыз.

Бал же чычырканак кошулган клюква чай

Клюква менен балдын айкалышы дарылык касиетке ээ. Бул компоненттерден турган чай витаминдердин жана микроэлементтердин жетишсиздигин компенсациялайт, иммундук системаны бекемдейт жана күчкө толтурат.

Компоненттерди даярдоо:

• 1 стакан кайнак суу;
• 2 аш кашык. л. клюква;
• татымына жараша бал.

Үй шартында клюква чайын кантип жасоо керек:

1. Мөмө-жемиштерди кайнак сууга кошуп, 10-15 мүнөт демдейбиз.
2. Андан кийин татымына жараша бал кошуп, суусундук муздаганга чейин ичиңиз.

Ден соолукту чыңдоо, стресстен коргоо жана туруктуулукту жогорулатуу үчүн чоңдорго жана балдарга клюква жана чычырканак кошулган чай ичүү сунушталат:

1. 2 аш кашык мөмөлөрдүн кашыктары 2 кашык көк чай менен аралаштырылат.
2. Бир литр кайнак суу куюңуз.
3. 10-15 мүнөт демдеп, ичээрдин алдында татымына жараша шекер же бал кошуп коюңуз.
4. Бул чайды жылуу же муздатып ичсеңиз болот.

Мөмө-жемиштер кошулган чайды даярдоо жана үзгүлтүксүз колдонуу организмдеги витаминдердин жетишсиздигин компенсациялап, зыяндуу газдалган жана синтетикалык суусундуктарды алмаштырат.