2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Нори балыры абдан популярдуу жана чындап пайдалуу продукт. Ал жапон ашканасында белгилүү суши, сорпо жана башка тамактарды жасоо үчүн кеңири колдонулат.
Нори балыры деген эмне?
Башында айта кетели, бул балырлардын пайдалуу касиеттери жапондорго 9-кылымдан эле белгилүү болгон. Бул тамак-аштардын көп түрдүүлүгүн даярдоо үчүн жигердүү колдонула баштаган болчу. Европада бул продукт жапон ашканасынын популярдуулугунан улам кийин белгилүү болгон.
Балдардын узун, жазы жалбырактары тамак жасоодо колдонулат. Алар абдан жука жана бир аз кагазды элестетет. Түскө келсек, өсүмдүктөр кочкул жашыл, күрөң, атүгүл кызгылт болушу мүмкүн.
Жалбырактар көлмөлөрдөн алынып, таза сууга жакшылап жуулат, андан кийин жыгач же бамбук алкактарга калтырылып, күнгө кургап калат. Айтмакчы, мөөр капка салынган кургатылган балырлардын дээрлик чексиз сактоо мөөнөтү бар. Бул продукт өзүнүн сонун даамы жана ден соолукка тийгизген пайдасы менен белгилүү.
Нори балыры: курамы, калориясы жана пайдалуу касиеттери
Баштоо үчүн, балырлардын жалбырактары углеводдор менен белоктордон турат, ал эми майлар алардын курамында таптакыр жок экенин белгилей кетүү керек. Продукциянын жүз граммында болгону 349 ккал бар - бул бир барактын салмагы 1-2 граммдан ашпаганын эске алганда, бул төмөн көрсөткүч.
Нори балырларынын курамында көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер бар жана тамак сиңирүү системасына жакшы таасир этүүчү клетчатка булагы болуп саналат. Мындан тышкары, алардын курамында натрий, йод жана башка микроэлементтер көп.
Бардык убакта нори балырлары өзүнүн пайдалуу касиеттери менен белгилүү болгон – бул продукт организмден уулуу жана радиоактивдүү заттардын сыртка чыгарылышын стимулдайт. Ошондой эле бул жалбырактарды үзгүлтүксүз орточо керектөө кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтөрү далилденген, ошондуктан аны атеросклероздун жана башка кан тамыр ооруларынын жакшы алдын алуу болуп эсептесе болот. Балырлар калкан безинин кээ бир ооруларынан жапа чеккен адамдар үчүн абдан пайдалуу болот жана акыркы илимий изилдөөлөр бул продукт иммундук системага оң таасирин тийгизип, организмди рактан коргой турганын тастыктады.
Нори балыры: эмне тамак жасоо керек?
Чындыгында, жапондордун салттуу тамактарынын дээрлик төрттөн бир бөлүгүн бул ичке жалбырактарсыз жасай албайт. Нори - гарнирлерди, негизги тамактарды, сорполорду жана ал тургай десерттерди жасоо үчүн колдонулган балыр.
Мисалы, бир табак норидин үстүнө эки чөйчөк кайнак суу куюп койсоңуз, чын жүрөктөн,даамдуу жана пайдалуу сорпосу. Ал эми гарнир даярдоо үчүн жалбырактарын муздак сууга куюп, шишип кеткенче күтүү керек, анан чайкап, жай отто 2-3 мүнөт бышырыш керек. Жана, албетте, бул продукт күрүч, балык жана башка деңиз азыктары менен жакшы айкалышат, ошондуктан ал суши жасоо үчүн колдонулат.
Көптөгөн үй кожойкелери нори балырларын колдонгонду жакшы көрүшөт. Алардын баасы жеткиликтүү караганда алда канча жогору, ал эми даам жана дене үчүн пайда дээрлик баалоого мүмкүн эмес. Кошумчалай кетсек, сиз бул продукт менен "даамдуу" эксперимент жасай аласыз.
Сунушталууда:
Нори - бул эмне? үйдө нори кантип даярдоо керек
Суши эң белгилүү жапон тамактары. Ал эми бул тамактын негизги ингредиенттеринин бири - нори. Булар көптөгөн тамактарды даярдоо үчүн колдонулган өзгөчө балырлар
Кефир 1 пайыз: калориясы жана курамы. Сүт кислотасы продуктунун пайдалуу касиеттери жана зыяны. Кефир жөнүндө кызыктуу фактылар
Калориясы өтө төмөн болгон 1% кефир эмне үчүн мынчалык пайдалуу, аны ичеги-карын оорулары менен жабыркагандар колдонсо болобу? Ачытылган сүт азыктарынын калориялуулугу кандай? Ушул жана башка суроолорго бул макаланы окуу менен жооп аласыз
Пайдалуу шампиньон деген эмне: курамы, азыктык баалуулугу, пайдалуу касиеттери, калориясы, сын-пикирлери
Көптөгөн козу карындар абдан даамдуу гана эмес, адамдын организми үчүн пайдалуу касиеттери да белгилүү. Жана пайдалуу шампиньон деген эмне? Кантип туура шампиньондорду тандоо керек, алар бир гана пайда алып келет? Ал эми бул козу карындарды жегендин кандай коркунучу бар?
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Айран: пайдасы жана зыяны, курамы, калориясы, пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү
Бул макалада кавказдык айран деген эмне жөнүндө сөз кылабыз. Бул пайдалуу суусундуктун өзүнүн тарыхы бар. Ал эми жакында эле биздин дасторконубузга чакырылган конок болсо да, кычкыл сүт азыктарын билгендерди сүйүп калган. Бул жерде айран, бул узун боор ичимдигинин пайдасы жана зыяны, калориясы жана башка касиеттери тууралуу сөз кылмакчыбыз
