Алма уруктары: пайдасы, зыяны, калориясы жана колдонуу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Алмалар ден соолукка пайдалуу! Муну баары билет. Алманын уруктары жөнүндө эмне айтууга болот? Алар жөнүндө эмне айтууга болот? Диетологдор так пикирге ээ эмес. Аларды жакшыраак карап чыгуу керекпи жана аларды тамак-ашка колдонуу керекпи же жокпу, түшүнүү үчүн, аны түшүнүү керек. Ошентип, алманын уруктары деген эмне? Адамдын организмине кандай пайдасы жана зыяны бар.

Алманын уруктары бир гана факты - цианинге ажырай турган заттын бар экендиги үчүн зыяндуу, ал тургай кооптуу деп эсептелет. Бул уулуу зат адамдарга терс таасирин тийгизет.

Бирок баары ушунчалык жөнөкөй эмес. Алманын уруктары пайдалуу болушу мүмкүн! Аларды үзгүлтүксүз колдонуу организмдин нормалдуу иштешине жардам берүүчү элементтердин запасын толуктоого жардам берет. Бул үчүн, аларды алмадан бөлүп алуунун кереги жок, аны менен жесе болот. Мынча даамдуу!

Алма данынын кандай пайдасы бар?

Сөөктөрдүн организмге тийгизген оң таасирин карап көрөлү:

• Алардын пайдалуу таасири барорганизмдеги иммундук, эндокриндик, жүрөк-кан тамыр жана нерв системаларынын иши боюнча, ошондой эле ашказан-ичеги трактында.
• Бактерициддик жана жараатты айыктыруучу эффект берип, микробдорду жок кылат.
• Аларды колдонуу рактын алдын алуу катары каралышы мүмкүн. Алманын уруктарында летрил же витамин B17 бар, ал рак клеткаларынын көбөйүшүнө жол бербейт.
• Баш ооруну жана шакыйды басат, анткени алар спазмолитик таасирге ээ.
• Жашарат. Чачтын жана терисинин дени сак болуп, бырыштар азыраак байкалат жана алманын уруктарынан үй косметикасын жасоо үчүн да колдонсо болот, алар скрабдардын абразивдүү элементтеринин ролу үчүн идеалдуу.
• Курамында органикалык йод бар, ал жок болгондо эс тутум начарлап, тез чарчоо пайда болот.
• Белок, сахароза жана майлуу майларга бай.
• Алардын курамындагы хлороген кислотасы кычкыл кислотасын организмден чыгарып, боордун ишин жеңилдетет.
• Аларда калий да бар – сөөктөр жана жүрөк-кан тамыр системасы үчүн маанилүү. Сөөктө ал көп - эки жүз миллиграммга чейин. Витаминдик комплекстердин кереги жок - калий алардан начар сиңет. Жөн эле алма сатып алганыңыз жакшы.

Алманын уруктарына зыян

Алма данынын зыяны эмнеде? Алардын курамында цианиддерге, башкача айтканда, эң күчтүү ууларга кирген амигдалин гликозиди бар. Сиз коркпошуңуз керек. Анткени, эгерде дозасы ашпаса, анда эч кандай коркунучтуу нерсе болбойт, алманын уруктары организмге гана пайда алып келет.

КүнүндөСегиз даанага чейин жеш сунушталат. Нормадан ашыкча организмдин уулануусуна алып келет. Ал эми анын кесепеттери кусуу, баш айлануу жана көптөгөн органдардын иштешинин начарлашы.

Адамга дарыгер качан керек?

Тез жардам чакыруу жана ашказанды жуу үчүн сигнал болот:

• дем кысылышы, муунтууга алып келет;
• туруксуз кан басымы;
• жүрөктүн кагышы же аритмия;
• кусуу же кусуу;
• баш оору;
• көп сандагы шилекейди бөлүп чыгаруу.

Ден соолукту чыңдоо үчүн канча жеш керек?

Сулуулук адистери алманын данегин жети даана жесе болот дешет. Кээ бир доктурлар йодду керектүү деңгээлде кармап туруу үчүн күнүнө беш эле урук жетиштүү деп ырасташат. Анын жетишсиздигин алманын уруктары менен эле эмес, башка азыктар менен толуктоо маанилүү. Бул жерде консенсус жок, каалоолоруңузду жетекчиликке алып, белгиленген чектен ашпаңыз.

Максималдуу эффект бере турган уруктарды кантип тандоо керек?

Биринчи эреже алманы туура тандоо. Ал бышкан, бырыш же боёп калбашы керек. Андан кийин, сиз ички жагын карап чыгышыңыз керек. Уруктар караңгы, көлөмдүүбү? Демек, тандоо туура жасалган. Ал эми алманын чириги боюнча: эгер ал болсо, анда аны албай эле койгон оң. Уруктарда көк пайда болот. Мындай учурда аларды ыргытып, башкаларга колдонуу керек. Бул эстен чыгарбоо керек: алманын уруктары жаңы болушу керек. Бул учурда гана алар пайдалуу сакталаткасиеттери.

Кайсы алмалар жакшы?

Көбүнчө дүкөндөрдөн кабыгы жалтырак жана капталында "ошентип" жалтылдаган чоң жана абдан жагымдуу жемиштерди таба аласыз. Бирок сатып алгандан кийин аларда даамы да, жыты да жок экен. Кантип кийинки жолу ката кетирбеш керек? Оңой!

• "Канча кызыл, ошончолук даамдуу" деген эреже боюнча сатып алуу майнап бербейт. Сиз алманын түрүнө басым жасашыңыз керек. абдан пайдалуу: Simirenka жана Antonovka. Эгер таттуу нерсе кааласаңыз, анда Golden ичип алсаңыз болот, ал жашыл, бирок даамдуу.
• Чоң өлчөм сапаттын көрсөткүчү эмес. Эң идеалдуу жемиштер орточо. Аларды аныктоо оңой, жөн гана колуңа алыш керек. Эгерде мөмө бекем жана ийкемдүү болсо, анда тандоо туура болот.
• Жыт болушу керек. Такыр жыты жок алмалар бар. Аларды четке кагып койгонуңуз жакшы.

Мөмө-жемиш бөлүмүнө бир нече ийгиликсиз киришүүдөн кийин дүкөндөгү азыктарга болгон ишеним толугу менен жоголсо, анда сиз үйдө даамдуу мөмө-жемиштерди өстүрүү менен эксперимент жасасаңыз болот.

Алманын уругун кантип өстүрүү керек? Муну жасоо өтө кыйын эмес. Мындай милдет менен ар бир адам чечет. Бул идишке уруктарды жайгаштыруу жана суу куюп (ал бөлмө температурасында болушу керек) зарыл. Андыктан сууну күн сайын жаңыртып, үч күнгө калтырыңыз.

Алма уруктарын сактоого болобу?

Жок, алар бат кургашат. Узак мөөнөттүү сактоонун бир гана жолу бар – жаңы уруктардан ядролорду тандап, кургатып, майдалоо. Бул абалда, алар алты айга чейин сакталышы мүмкүн. Анда колдонуунун жолутөмөнкүдөй болот: массаны бал менен аралаштырыңыз (1: 2 катышында), йогуртко кошуп жеңиз. Бул керектөө ыкмасы арыктап, ден соолугун чыңдагысы келгендер үчүн ылайыктуу.

Тамак бышырууда алма пияздарын колдонуу

Алма уруктарын тамак жасоодо колдонсо болот. Алар жарма, айран, быштак же йогурт үчүн майдаланган масса түрүндө кошулат, бирок өз алдынча да колдонсо болот. Мисалы, үйдө жасалган шараптын, ичимдиктин же компоттун даамы аларга бир аз өлчөмдө алманын уруктарын кошсоңуз, кызыктуураак болот.

Жана кандай даамдуу кыям! Чыныгы джем! Бул кичинекей нерселер жөнүндө - ондогон уруктар … Белгилей кетчү нерсе, жылуулук менен дарылоо учурунда алардын зыяндуу касиеттери жок болот, бирок пайдасы анчалык деле чоң эмес.

Алманы жегенге каршы көрсөтмөлөр барбы?

Ооба, алар бар. Мисалы, кош бойлуу аялдарга аларды жегенге катуу тыюу салынат. Алсызданган организм зыяндуу заттардын таасирине өтө сезгич. Ал тургай, аз өлчөмдөгү алманын уруктары ден соолуктун начарлашына жана катуу токсикозго алып келиши мүмкүн.

Кош бойлуу аялда йод жетишсиз болсо жана аны ушул ыкма менен толтургусу келсе, анда бул уруктар бул элементтин жалгыз булагы эмес. Аны балык сыяктуу башка көптөгөн тамактардан алса болот. Витаминдик кошулмаларды көбүнчө дарыгер жазып берет.

Алманы кичинекей балдарга тартууга болбойт. Алардын денеси дагы эле аз өлчөмдө болсо да, циан кислотасы менен күрөшүүгө жетишсиз. Мындан улам эмчек эмизүү учурунда сөөктөрдү жебеш керек. Эненин сүтү менен зыяндуу зат да балага кирип, орду толгус зыян алып келиши мүмкүн.

Уруктун катуу кабыгы ашказан-ичеги-карын оорулары менен ооругандарга жана тиштин эмалы сезгич жана морт болгондорго каршы көрсөтмө болуп саналат.

Уруктар медицинада кандай учурда жана эмне үчүн жазылган?

Дарыгерлер кээде йод жетишсиздигинде, башкача айтканда калкан бези жакшы иштебей калганда сунушташат. Алманын уругунан жасалган компресс синусит же гайморит сыяктуу респиратордук оорулар менен күрөшүүдө эң сонун экени далилденген, алар бронхитке да жардам берет.

Суук тийип калса, данегин эзип, ысык сүткө же чайга кошуп койсоңуз болот. Пневмония сыяктуу олуттуу ооруларда линдендин балы кошулган кайнат сактайт.

Чыгыштын дарыгерлери уруктун дагы бир кызыктуу ыкмасын табышты. Эгерде ысытылган алманын уруктарын дененин белгилүү бир активдүү жерлерине сүйкөсө, көптөгөн ооруларды айыктырат деп ишенишет. Бул ыкма су-жок деп аталат, ал көбүнчө Азия өлкөлөрүндө колдонулат.

Кичинекей корутунду

Жалпысынан алганда, алманын дандарын жегендин кереги барбы, пайдасы жана зыяны сыр болбой калган, өз алдынча чечиш керек. Эгер кичине эле тынчсыздануу болсо, анда бул ишканадан баш тартканыңыз оң.

Ал эми мындай үрөндөрдүн калориясы кандай? Бул 195 ккал/100 г.