2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Азыркы күндөр аз эле адамдар эртең мененки кофе сыяктуу суусундук менен башталбаган күндү элестете алышат. Көпчүлүк адамдар ойгонуп, ашканага барып, дал ушундай кылышат. Анткени, дене араң ойгонгондо, ал гана бизге мындай сергектик жана энергия зарядын бере алат. Ооба, аны кантип туура бышыруу керек? Жана кайсынысын тандаган жакшы?
Бир гана эрибейт
Көптөгөн адамдар заматта жана майдаланган порошоктун ортосунда эч кандай айырма жок деп жаңылышат. Бирок, бул жана глобалдык. Алуучу кофенин курамында суусундуктун тиешелүү түскө, даамга жана жытка ээ болушун камсыз кылуу үчүн колдонулган көптөгөн химиялык компоненттер бар. Башкача айтканда, кошумчалардын эсебинен, алар мунун баары келип чыгышы менен байланыштуу болгон табигый жер суусундуктун аналогун түзүүгө аракет кылып жатышат. Ичимдиктеги "кофенин" ичинен майлар гана. Алар табигый дандан алынат. Бирок майдаланган кофе менен окшоштуктар мына ушунда бүтөт. Негизи таңкы кофе – бул амортизаторлор, стабилизаторлор, боёгучтар жана консерванттары бар күрөң түстөгү суусундук. Андыктан мындай суюктукту колдонуу сунушталбайт - эртең менен да, кечинде да жана эч качан.
Түрк тилинде суусундук
Таңкы кофени ар кандай жолдор менен кайнатса болот. Тамак жасоонун эң кеңири таралган ыкмаларынын бири түрк. Демек, эгер сиз ага суусундук даярдагыңыз келсе, анда кофени туура тандоону билишиңиз керек. Бул жерде негизги тандоо критерийи суусундук өндүрүлгөн өлкө болуп саналат. Колумбия, Коста-Рика жана Кенияда өндүрүлгөн кофени алуу эң жакшы. Ал эми индонезиялык жана индиялык суусундуктун пайдасына тандоону сунуш кылбайт. Бул өлкөлөрдө жасалган кофенин даамы ачуу, жагымсыз жана күйүк.
Арабика төө буурчак сатып алса жакшы болот. Бул сорттогу бир чыны эртең мененки кофе сөзсүз түрдө дем берет. Суусундуктун даамы жумшак, назик, жыты күчтүү жана бай.
Түрктө эртең мененки кофени даярдоо үчүн бул тамакка бир чай кашык майдаланган буурчакты куюп, (толук эмес!) абдан ысык сууну (бирок кайнак сууну эмес) куюп, өтө жай отко коюу керек. Аны мезгил-мезгили менен аралаштырып туруу керек. Орточо алганда, тамак даярдоо бир нече мүнөт талап кылынат. Суусундук кайнап баштагандан кийин дагы бир аз күтүү керек (бирок кофе толуп кетпеши үчүн) жана аны алып салуу керек. Анан чыпкадан өткөрүп, ичсеңиз болот.
Кофегейзер
Таңкы кофе жасоо үчүн эң ыңгайлуу түзүлүш. Анын дизайны жөнөкөй - "колба", майдаланган дан үчүн чыпка, ал эми үстүнкү бөлүгү "чайнек". Бул жерде принцип жөнөкөй. Сүзгүчкө кофени куюңуз. Колбага - кайнатылган чайнектен суу куюп (аягына чейин 0,5 см калтыруу керек). Үстүнө порошок салынган сүзгүчтү коюп, ага чейин күтүңүзКолбага толугу менен "түшөт" (кофе сууга каныккан - аны күч менен түшүрүүгө аракет кылуунун кереги жок, антпесе суу агып кетет). Анан - үстүнө "чайнекти" бурап. Жана отко кой. Колбадагы кайнак суу кофеден өтөт, андан кийин "түтүк" аркылуу даяр суусундук жука агым менен үстүнкү чайнекке куюлат. Идиш толгондон кийин, кофе кайнаткычты оттон алып, дем берүүчү кофени чыныга куюуга болот.
Кантип тандоо керек?
Эртең мененки кофени даамдуу кылуу үчүн аны туура демдеп эле тим болбостон, туура демдөө керек. Дан эгиндери да маанилүү. Бирок, албетте, ал буга чейин эле жер болушу мүмкүн - сатып алууну каалаган нерсеге жараша. Албетте, эгер сизде кофе майдалагыч болсо, бул дем берүүчү суусундукту ичүүнү каалаган сайын дан сатып алып, майдалап турганыңыз оң. Даамдын жаңылыгы жана байлыгы кепилденет. Бирок бул мүмкүн эмес болсо, анда даяр порошок сатып алууга болот. Ошондуктан, мөөр басылган таңгак менен алуу жакшы. Бул суусундук пресстелген түрүндө сатылат. Таңгак күчтүү "кыш" окшойт. Мындай идиште кофе даамын жана пайдалуу сапаттарын көпкө сактайт.
Жана тандоо жакшы бренддин пайдасына жасалганын текшерүү абдан оңой. Үйгө келгенде, бир чыны сууга бир аз порошок куюп коюу керек. Эгерде ал калкып кетсе жана сууну дээрлик боёбосо, анда тандоо эң сонун. Болбосо, бул ичимдикти кайра сатып албаңыз.
Сунушталууда:
Таңкы чай: кандай болушу керек?
Таңкы чайдан эмнени күтөбүз? Мисалы, муздуу кышында жылуу болушу керек, жайында сергитүү керек. Бир гана нерсе өзгөрүүсүз калат - ал бай жана жыпар жыттуу болушу керек, ошондуктан сиздин күнүңүз ар дайым позитивдүү эмоциялар менен башталсын
Басмати күрүчү: аны кантип туура бышыруу керек. Басмати палоосу
Басмати күрүчү - өзгөчө даамы жана жыты бар индиялык дан. Бул продуктунун дандары ичке жана узун. Бул күрүч жыйналгандан кийин, жок эле дегенде, бир жыл жашы жетет. Узакка созулган кургатуунун натыйжасында дан эгиндери катуу болуп калат. Өзгөчө белгилей кетүү керек, бышыруу учурунда, алар иш жүзүндө өз формасын жоготпойт жана болжол менен 2,5 эсеге көбөйөт
Фарш: аны кантип туура бышыруу керек?
Котлет, тефтели, тефтели, чүчпара, капуста булочкасы… Фарштан жасалган тамактардын тизмеси чексиз. Албетте, алардын ар бирин даярдоо үчүн негиз колдонулат - фарш. Даамдуу тамактарды алуу үчүн аны кантип бышыруу жана ар кандай ингредиенттер менен аралаштыруу керек? Бул макалада талкууланат
Вафли чыны - аны кантип туура бышыруу керек?
Балмуздактар балдардын жана чоңдордун сүйүктүү деликатеси, жайдын аптаптуу күндөрүндө эң көп талап кылынган продукт. Ар кандай идиштерге таңгакталган балмуздактын көптөгөн түрлөрү бар, бирок эң популярдуу таңгактоочу вариант вафли чыны болгон жана кала берет
Зыгыр майын кантип тандоо керек? Зыгыр майынын даамы кандай болушу керек? Зыгыр майы: пайдасы жана зыяны, кантип алуу керек
Зыгыр майы эң маанилүү өсүмдүк майларынын бири. Анын курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана башка пайдалуу заттар бар. зыгыр майын кантип тандоо керек? Макалада буюмдун пайдалуу касиеттери, туура продуктуну жана анын түрлөрүн тандоо талкууланат
