Белоктун курамында эмне бар? Эң пайдалуу азыктардын тизмеси

Белоктун курамында эмне бар? Эң пайдалуу азыктардын тизмеси
Белоктун курамында эмне бар? Эң пайдалуу азыктардын тизмеси
Anonim

Ден соолук үчүн адамга витаминдер жана пайдалуу компоненттер көп болгон толук жана тең салмактуу тамактануу керек. Алардын бири, албетте, белок болуп саналат. Ички процесстердин таасири астында белоктор аминокислоталарга айланат жана алар булчуңдарды, терини жана бүтүндөй организмди калыбына келтиришибиз үчүн абдан зарыл. Өзүнүн ден соолугуна чындап кам көргөндөр көбүнчө белоктун курамында эмне бар экенине таң калышат. Бир түшүнүктүү жооп берүү үчүн, кээ бир терминдерди тереңирээк түшүнүү керек.

Протеин өсүмдүк жана жаныбар тектүү болушу мүмкүн. Адамдын жашоосунун ар кандай этаптарында ар кандай компоненттер керек болот, бул жашына, жынысына, жалпы физикалык активдүүлүгүнө байланыштуу.

эмне белок камтыйт
эмне белок камтыйт

Өсүмдүктүк белок деген эмне? Биринчиден, бул гречка, сулу жана күрүч. Бул буюмдар болотдээрлик бардык диета табылган. Жаңгактар, үрөндөр, таруу, жүгөрү, сулу, буурчак өсүмдүктөрүнүн бардык сорттору да өсүмдүк протеинине абдан бай. Мындай тамак-аш, ошондой эле карбонгидрат жогорку мазмуну менен мүнөздөлөт экенин эстен чыгарбоо керек. жаныбар белок деген эмне? Бул, албетте, жумуртка, тактап айтканда, сарысы. Балыктын, быштак, быштак же сүт сыяктуу сүт азыктарынын курамында белоктор да жогору. Сиз дагы эле аман-эсен тизмеге соя жана анын туундуларын, биринчи сорттогу унду, tofu кошо аласыз. Этти айтпай коюуга болбойт: уйдун, тооктун, коёндун эти, жаш козу.

белок камтыган азыктар
белок камтыган азыктар

Кайра иштетилген этте белоктун деңгээли бир топ төмөндөй турганын эстен чыгарбоо керек. Мындай тамактануу кош бойлуу жана бала эмизген аялдар, ошондой эле жаш балдар үчүн өзгөчө маанилүү.

Камында протеин бар азыктар жылуулук менен дарылоого сунушталбайт. Бул процедурадан кийин белок жакшыраак жана тезирээк сиңип калганына карабастан, абдан керектүү аминокислоталарды жоготот. Микротолкундуу меш менен тоңдуруу жана андан кийин эритүү продуктыларга өзгөчө чоң зыян келтирет. Бул учурда белоктун жетишсиздигин болтурбоо үчүн диетаңызга мындай таасирди талап кылбаган тамакты кошуу керек болот.

Камында протеин бар тамактар сөзсүз ден соолукка пайдалуу. Анын жетишсиздиги өтө оор кесепеттерге алып келиши мүмкүн.

белок камтыган тамак-аш
белок камтыган тамак-аш

Иммунитеттин төмөндөшүнөн тышкары, жогорку чарчоо, эс тутум көйгөйлөрү, гормоналдык жетишсиздик, кайтарылгысбоордогу өзгөрүүлөр. Белокту алууну азайтуу башка маанилүү заттардын нормалдуу сиңирилишине тоскоол болот.

Белоктун курамында эмне деген теманы жыйынтыктап, дагы бир нече сөз айтсак болот. Адамдын организмин толук азыктандыруу үчүн бир гана продуктуну колдонуу мүмкүн эмес. Туура диетаны түзүү жана өсүмдүк жана жаныбарлардын белокторун камтыган тамак-ашты үзгүлтүксүз колдонуу зарыл. Мындан тышкары, эксперттер тамак-аштын айрым түрлөрүн айкалыштыруу анын биологиялык баалуулугун жогорулатууга болот деп ырасташат. Жакшы айкалышы жүгөрү же буурчак, ошондой эле соя жана таруу менен жумуртка болуп саналат. Универсалдуу эреже - өсүмдүк жана жаныбар белокторунун айкалышы.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Бризол: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

Быштак менен бышырылган мидия - чыныгы гурмандар үчүн тамак

Лобио жай меште - жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу

Эң мыкты немис торт рецепттери

Ачыткы печенье: кылдат даярдоо ыкмасы

Ледка икра: пайдасы, өзгөчөлүктөрү, тамак жасоодо колдонулушу

Кортторт: оңой рецепт

Мөмө-жемиш жасалгалары: сүрөт. Тортторду жемиштер менен кооздоо

Козу карын закускасы: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери

Кантип конденсацияланган сүт менен "Нетлет" печеньесин жасоо керек?

Блиндин рецепти - эң даамдуу жана жөнөкөй. Блин камыры

Блинкаларды кантип бышыруу керек: сүрөттөр менен кадам-кадам рецепт

Клубника менен бышыруу: торттордун, пирогтордун жана пирогтордун рецепттери

"Stevia" (кантты алмаштыруучу): пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. "Stevia" жөнүндө сын-пикирлер

Үйдө жасалган коюлтулган сүт менен торт: сүрөттөрү бар рецепттер