Өнүп чыккан буудай: пайдасы жана зыяны, колдонуу өзгөчөлүктөрү жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бүгүн жалкоолор гана өнүп чыккан көчөттөрдүн пайдасын билишпейт. Өсүмдүктөрдү үзгүлтүксүз колдонууга негизделген бүтүндөй ден-соолук системалары бар. Алар менен салаттарды же коктейлдерди даярдайт. Өнгөн буудайдын пайдасы жана зыяны көптөн бери дарыгерлер жана элдик табыптар тарабынан изилденген. Бул дары эмес, күчтүү айыктыруучу агент, витаминдердин жана минералдардын, антиоксиданттардын булагы. Бүгүн биз аны диетага кимдер киргизүү керектигин жана мындан кандай эффект күтсө болорун карап чыгабыз.

Келечектин дарысы

Сергек жашоо образынын жактоочулары күн сайын өсүп чыккан дандарды жеп туруу зарылдыгын активдүү үгүттөгөнүнө карабастан, алардын организмге тийгизген таасири жөнүндө так жооп жок. Дарыгерлер бул ден-соолукка пайдалуу тамак-аш продуктусу экенин белгилешет, бирок аны колдонуу абсолюттук деңгээлге чейин көтөрүлө албайт. Ошол эле учурда болсо дакээ бирлери ойгонгон уруктун бардык касиеттеринен алыс, бүгүнкү күндө изилденгенин баса белгилешет. Бул жагынан дагы ачылыш жасала элек болушу мүмкүн.

Бул арада буудайдын уруктарынын экстракттарын камтыган көптөгөн диеталык кошумчалар жана кошумчалар чыгарылат. Дарыканадан буудайдын урук майын сатып алса болот, ал да комплекстүү касиеттерге ээ. Бирок эң оңой жолу - фитофармациядан дан сатып алып, өзүңүз кууп чыгуу. Бул учурда сиз витамин комплексин арзан баада, боёксуз жана даамсыз аласыз.

Бирок салттуу медицинанын өкүлдөрү өнүп чыккан буудайдын пайдасы менен зыянын бир аз башкача баалайт. Алар бул табигый каражат жакшылык гана алып келет деп ишенишет жана денени сактоого гана эмес, ар кандай ооруларды айыктырууга жардам берет.

Өнүп чыккан дандар

Бул таптакыр жаңы мода тенденциясы эмес. Гиппократтын доорунан бери адамдар өнүп чыккан буудайды кеңири колдонушкан. Пайдасы жана зыяны жөн гана аныкталды: адам өзүн жакшы сезет, демек, аларды башкалар колдонууга сунуштаса болот. Чынында эле, кээ бир учурларда, жаш көчөттөрдү алуу көптөгөн оорулардын алдын алуу болуп саналат. Ал эми ремиссия учурунда колдонуу рецидивдин башталышын кечеңдетиши мүмкүн.

Өсүмдүктөрдү тамак-ашка үзгүлтүксүз колдонуу организмде төмөнкү оң өзгөрүүлөргө жетишүүгө мүмкүндүк берет:

• Кан айлануу системасынын иши жакшырат, варикоздун көрүнүштөрү азаят, кан тамырлардын ийкемдүүлүгү жогорулайт.
• Зат алмашуу нормалдуу калыбына келет, демек пациенттин салмагы да.
• Жакшыртуубүт тамак сиңирүү трактынын иши.
• Айыкпас тери оорулары азаят.
• Кандагы кант нормалдуу абалга келет.
• Организм пайдалуу заттарга, витаминдерге жана аминокислоталарга каныккан.

Жалпы тоник

Өнүп өстүрүлгөн буудайдын пайда-зыянын эске алууда биринчи кезекте ушуну эске алуу керек. бул дары же жокпу, бирок курстан кийин, ар бир адам күч-кубаттын өсүшүн белгилейт. Ал эми бул дары эмес, тамак-аш продуктусу болгондуктан, алдын алуу максатында көчөттөрдү күн сайын колдонсоңуз болот.

Визуалдык өзгөрүүлөр жакында байкалат. Чачтар жылтырак жана жылмакай болуп калат, тырмактар азыраак сынат, тери дени сак жана жаркыраган көрүнүшкө ээ болот. Салттуу табыптар кабыл алууда дене клеткалык деңгээлде калыбына келет деп ырасташат.

Эс тутула турган нерселер

Даанышмандар айткандай, ар кандай дары – бул уу, ар кандай уу – негизи – дары. Денебизге кирген бардык нерсе пайдалуу жана зыяндуу болушу мүмкүн. Буудайдын уруктары да четте калбайт. Алар денеге олуттуу коркунуч туудурбайт. Бирок бул жерде баса белгилей кетүү керек: дени сак дене үчүн. Ар кандай дан өсүмдүктөрү сыяктуу эле, буудай өнөкөт оорулардын болушуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Көчөттөрдү колдонуу сунушталбаган шарттарды карап көрөлү:

• Педиатрлар бейтаптары бул каражатты колдонуу мүмкүнчүлүгүнө өтө этият болушат. Көпчүлүгү аны 12 жашка чейин колдонууну сунуштабайт. Тамак сиңирүү трактысы дагы делеаялуу.
• Жаралар, курчуу түрүндөгү гастрит - бул өнүп чыккан буудай үрөнүн колдонуудан баш тартууга негиз болуп саналат. Бул учурда пайда жана зыян тамак сиңирүү трактынын абалына жана жеке жоопко жараша бааланат.
• Операциядан кийин катуу диета сакталышы керек болгондо, көчөттөр жок кылынышы керек.
• Эгерде сиз ичегилерде газдын көбөйүшүнөн жапа чегип жатсаңыз, анда өскөндөрдү сүт азыктары менен бир убакта колдонбоону эрежеге айландырыңыз. Бул симптомдорду күчөтөт.
• Эгер сизде глютенге аллергия бар болсо, доктурга кайрылыңыз.

Өнүп өстүрүлгөн буудай дандарынын пайдасы жана зыяны абдан салыштырмалуу. Акыркы корутунду чыгарардан мурун дарыгериңиз менен кеңешип алганыңыз оң.

Даяр жашылчаларды сатып алыңыз

Бүгүн алар көптөгөн адистик бөлүмдөрүндө, ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөндөрүндө жана супермаркеттерде сатылат. Анын үстүнө буудайдын эле эмес, төө буурчактын, жашыл гречканын, соянын да өскөнү көп кездешет. Алардын ар бири өзүнүн уникалдуу өзгөчөлүктөрү жана касиеттери бар. Бирок өнүп чыккан буудай эң көп талап кылынат. Дарыгерлердин кеп-кеңештери продукциянын сапатына карата пайда-зыянын эске алууну сунуштайт. Сатып алууда төмөнкү параметрлерге көңүл буруңуз:

• Өндүрүлгөн датасы. Бүгүнкү күн менен белгиленген продуктуну тандаганыңыз жакшы.
• Көчөттөрдүн узундугу. Ал 2 мм ашпоого тийиш. Бул милдеттүү шарт. Узаган сайын алар уулуу заттарды топтошот.
• Жыт. Иш жүзүндө жакшы продуктэч нерсе жыттанбайт. Ал эми көгөрүп же чирип жыттасаңыз, өнүмдү дүкөнгө кайтарып бериңиз.
• Форма. Узун уруктарды тандаңыз. Тегерек сорттор кышкы сорттор, аларды термикалык иштетпестен чайноо бир топ кыйын.

Үйдөгү өскөндөр

Эгер мындай продуктуну жакын жерден сатып албасаңыз, ден соолук дүкөнүнө дан сатып алыңыз. Аны үйдө өстүрүү кыйын эмес. Үрөн микробдорунун салаттарын сүйгөндөрдүн көбү уктап жаткан дандын жашоого кантип толуп жатканын көрүү үчүн бактылуу экенин белгилешет. Мыкты өнүп чыккан буудайды алуу үчүн көп убакыт жана күч талап кылынбайт. Пайдасы жана зыяны (төмөнкү кеңештер алгач көп жардам берет) биринчи кезекте технологияны сактоодон көз каранды.

1. Түнкүсүн үрөндөрдү суу менен толтуруу керек. Бул химиялык заттарды жок кылып, түйүлдүктү нымдуулукка тойгузат.
2. Эртең менен данды агын сууга чайкап, айнек идишке салынган нымдуу чүпүрөккө коюу керек.
3. Үстүн башка чүпүрөк менен жаап, күн сайын кечинде нымдап туруңуз.
4. Үч күндөн кийин бүчүрлөр чогуу чыгышы керек. Аларды суу менен жакшылап жууп, муздаткычка коюңуз.

Плюстун ичинен арзаныраак бааны белгилесе болот. Мындан тышкары, сиз ар дайым өнүп сапатына жана жаңылыгына шектенбесек болот. Минустардын ичинен - тамак даярдоого белгилүү бир убакытты коротуу зарылчылыгы. Көчөттөр күн сайын жаңы керек, андыктан процедураны күн сайын кайталап туруу керек болот.

Химиялыксостав

Дан – аш болумдуу заттардын жана микроэлементтердин булагы. Эмне үчүн бүгүн биз жөнөкөй ун, башкача айтканда, майдаланган буудай жөнүндө сөз кылбайбыз? Өнүп чыккан дан сапаттык жактан андан айырмаланат, анткени анын ичинде эмбрион пайда боло баштайт, ал үчүн азык заттардын бардык жашыруун запастары ишке кирет. Азыр алар биздин денебизге жеткиликтүү болуп калды. Кичинекей дандын ичинде эмне катылган? Өнүп чыккан буудайдын пайдасы менен зыянын туура баалоо үчүн муну билүү маанилүү. Сын-пикирлер, алардын үзгүлтүксүз пайдалануу гана эмес, олуттуу жыргалчылыгын жакшыртууга мүмкүн экенин көрсөтүп турат, бирок ошондой эле денени омолонт. Кээ бир сын-пикирлер бир нече айдан кийин ак чачтын саны азая баштаганын көрсөтүп турат.

Ал витаминдердин жана минералдардын, аминокислоталардын жана көп тойбогон май кислоталарынын чоң көлөмүн берет. Бул аскорбин кислотасы, В витаминдери, аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин. Ошондой эле башка көптөгөн пайдалуу заттар.

Таңкы коктейль

Ал суюк формада азыктандыруучу заттар жана витаминдер эң оңой сиңет жана тамак сиңирүү органдарына кошумча жүк жаратпайт. Бул тамак сиңирүү жолдорунун өнөкөт оорулары менен жабыркаган адамдар үчүн өзгөчө маанилүү болот. Бул учурда буудайдын ширесинин пайдасы жана зыяны дарыгери менен талкууланышы керек, ошондуктан дарылоо организмге зыян келтирбейт. Суусундукту даярдоо үчүн, 2 аш кашык дан менен өскөн данды алып, бир стакан сууга аралаштыруу керек. Блендерде жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. даамын жакшыртуу үчүн, жарым суу жана алатжарым жаңы сыгылган алма ширеси.

Дени сак бышыруу

Чийки кезде, чийки үрөндүн даамы көптү каалабайт. Ажар бүртүкчөлөрүнүн сырткы көрүнүшүнө карабастан, аларды даамы үчүн эмес, пайда үчүн гана жесе болот. Ошондуктан, көптөгөн адамдар аларды пайдалуу кошумча катары башка тамакка кошуп коюшат. Эң оңой үй нан бышыруу варианттарынын бири - буудайдын уруктары нан. Бул тамактын пайдасы жана зыяны диетологдор тарабынан кылдат талданган. Эксперттердин пикири боюнча, ал курчуу учурунда ичеги-карын оорулары менен ооруган адамдарга гана зыян келтириши мүмкүн деп айтууга болот. Мындай тамакты ар бир адам диетага аман-эсен киргизе алат.

Витамин мюсли

Кургак жемиштерди аралаштырып, аларга буудай дандарын кошсоңуз, эртең мененки тамакты абдан жөнөкөй жана даамдуу жасай аласыз. Мюсли табигый витаминдер жана минералдар менен байытылган белоктор, майлар жана углеводдор боюнча тең салмактуу. Эгерде сиз өнүп чыккан буудайды кантип алууну ойлонуп жатсаңыз, эң сонун вариант. Пайдасы жана зыяны диетологдор тарабынан бааланган. Алар дени сак адам үчүн эртең мененки тамакка күн сайын жеген порция пайдалуу гана болот деп ырасташат. Бирок өнүп чыккан дандардын санын көбөйтүүгө болбойт, бул ич катууга алып келет.

Эртең мененки тамакты даярдоо үчүн бир чоң алма, 8-10 кара өрүк, 2 чай кашык өскөнү, 50 г сулу унун керек болот. Кааласаңыз, уруктарды же жаңгактарды кошсоңуз болот. кара өрүксууга чылап, алманы аарчып алуу керек. Өнүп чыккан дан менен алманы ыргытыңыз. Эртең мененки тамакты назикирээк кааласаңыз, бүчүрлөрдү блендер менен майдаласаңыз болот.

Болуптур энелерге пайдасы

Буудай чөбү биринчи триместрде чоң пайда алып келиши мүмкүн. Алар токсикоздун симптомдорун жеңилдетет жана боюнан түшүп калуу тенденциясы менен кош бойлуулукту сактоого жардам берет. Бул курамында фолий кислотасынын жана башка витаминдердин көптүгү жөнүндө айтпай эле коёлу. Экинчи жана үчүнчү триместрде акушер-гинекологдор суткасына 10 г ашпоону сунушташат. Ашыкча бул сумма мүмкүн пересатуриться менен кальций жана фосфор, бул ускоряет ашыкча өсүү шрифт балада. Бул болочок эне эске алышы керек болгон биологиялык активдүүлүгү жогору тамак-аш продуктусу.

Аялдар жана эркектер үчүн

Өнүп чыккан буудайдын пайдасы жана зыяны азырынча изилдене элек, бирок бул организмге айкын таасири бар "тирүү" продукт деп ишенимдүү түрдө айта алабыз. Жана бул, негизинен, аны керектүү заттар менен каныктыруудан турат, анын аркасында табигый ички процесстер калыбына келтирилет. Күчтүү жарымы адамзаттын кыйла скептической карата элдик ыкмаларын дарылоо, бирок жөндөмдүүлүгү высыпаний калыбына келтирүүгө либидо.

Белгилей кетчү нерсе, бул эркектерге гана эмес, аялдарга да тиешелүү. Ошол эле учурда өзүн-өзү сыйлоо сезими көтөрүлүп, маанайы көтөрүлөт. Бирок муну менен бүтпөйт, аны кабыл алгандан кийин эркектерде уруктун сапатын жана аялдардын уруктануу жөндөмүн жакшыртат. аминокислоталардын жыйындысывитамин комплекси менен айкалышып, гормоналдык балансты тең салмактап, организмди ткандарды жашартып, калыбына келтирүүгө түрткү берет.

Корутундунун ордуна

Өнүп чыккан буудайдын уруктары дары эмес, организмдин иштешин жакшыртууга жардам берген уникалдуу биологиялык активдүү продукт. Убакыттын өтүшү менен көпчүлүк адамдар ич катуу, уйкучулук жана акылсыздык, тез-тез суук тийүү сыяктуу көйгөйлөрдү унутуп коюшат. Көптөгөн тамекичилер өнүп чыккан дандарды жей баштагандан бир нече убакыт өткөндөн кийин, бул адаттан аман-эсен баш тарта аларына таң калышат. Башкача айтканда, үй шартында буудай өстүрүүгө бир топ себептер бар.