Туура тамактануу: боор эмнеге пайдалуу?

Туура тамактануу: боор эмнеге пайдалуу?
Туура тамактануу: боор эмнеге пайдалуу?
Anonim

Кээ бир адамдар боордун пайдалуулугунан шек санашат, анткени кан бул орган аркылуу фильтрден өтөт, демек, ал "кир". Бирок бул пикир туура эмес. Пайдалуу касиеттери жетишерлик кеңири жана кайсы боор пайдалуураак экенин айтуу кыйын. Анткени, биз рационубузда канаттуулардын, жаныбарлардын, балыктардын ар кандай түрлөрүнүн боорун ар кандай формада колдонобуз. Мисалы, куурулган же кайнатылган, соус менен, жашылча менен, паста түрүндө ж.б. Бул макалада боор эмнеге пайдалуу экенин түшүндүрөбүз.

боор эмнеге пайдалуу
боор эмнеге пайдалуу

Бул продукт жез, темир, цинк, натрий, кальций жана башкалар сыяктуу көп сандагы минералдарды камтыйт. Мындан тышкары, боор А, С жана В тобундагы витаминдерге, аминокислоталарга жана фолий кислотасына бай. Белгилүү болгондой, мындай азыктын бир порциясы витаминдерге болгон күнүмдүк керектөөнү камсыздайт. Ошондуктан боор сөзсүз түрдө кош бойлуу аялдардын, жаш балдардын, ошондой эле оорудан жапа чеккен адамдардын рационуна киргизилиши керекалкоголдук көз карандылык, атеросклероз жана кант диабети менен ооругандар. Бул продукт абдан пайдалуу затты камтыйт - гепарин, кандын уюшун нормалдуу кармоого жардам берет. Ошондуктан боорду колдонуу миокард инфарктын алдын алууга жардам берет. А витамининин болушу уролитияны дарылоого өбөлгө түзөт. Боордун так эмне үчүн пайдалуу экени тууралуу айтуу өтө кыйын, анткени бул продукт көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ.

боор жакшы
боор жакшы

Бирок бардык оң касиеттерине карабастан, организмге зыян келтире турган терс өзгөчөлүктөрдү билишиңиз керек. Боордо экстраактивдүү кератин сыяктуу заттар бар. Ошондуктан карылардын рационунда боор тамактары сейрек болушу керек. Кызыктуу факт: ак аюунун боорунда А витамини көп, аны ашыкча колдонуу уулануу коркунучу бар. Бирок биздин кеңдиктерде мындан корко турган эч нерсе жок!

Ошондуктан, келгиле, боор эмнеге пайдалуу жана анын кандай түрү экенин карап көрөлү. Балыктардын ичинен эң пайдалуусу – треска. Мунун баары көрүүнү сактоого жардам берген А витамининин көптүгү менен шартталган. Мындан тышкары, теринин, чачтын, тиштердин жакшы абалын сактайт. Белгилей кетчү нерсе, треска боорунда көп сандагы витамин D бар. Анын курамындагы май кош бойлуу аялдарга сунушталат, анткени ал төрөлө элек баланын иммунитетинин өнүгүшүнө өбөлгө түзөт. Код боор - жогорку калориялуу продукт. Ашыкча жебегенге аракет кылыңыз.

Уйдун боору да В жана А витаминдерине бай. Бул продукт гемоглобинди калыбына келтирүүгө жардам берет, иммунитетти жакшыртат. Бөйрөк ооруларында, жугуштуу ооруларда, жаракат алгандан жана күйүктөн кийин, инфаркттын алдын алууда, ошондой эле нерв системасынын бузулушунда диетага киргизүү абдан пайдалуу болот. Мындан тышкары, уйдун боорунун калориясы аз, ошондуктан диета кармасаңыз, аны коопсуз колдонсоңуз болот.

кайсы боор дени сак
кайсы боор дени сак

Тооктун боорунда көп сандагы фолий кислотасы бар, ал иммундук системанын нормалдуу иштешине жардам берет.

Эми сиз боор эмнеге пайдалуу экенин билесиз жана аны диетаңызга коопсуз киргизе аласыз.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Санкт-Петербургдагы биринчи Макдоналдс: ачылган датасы, жаралуу тарыхы, дареги, иш тартиби, сын-пикирлер жана кызыктуу фактылар

Казанда "Асман" банкеттик залы: сүрөттөмө, меню, сын-пикирлер

Кефирге жумурткасыз жасалган назик куймактар: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер

Бууга бышырылган вареник: тамак жасоо рецепттери

Салаты "Токой жалбырактары": сүрөт менен рецепт

Буудай кошулган гречка: сүрөт менен рецепт

Формалардагы кекстер: сүрөттөрү бар рецепттер

Быштак кошулган сыр пирогтары: сүрөт менен рецепт

Сүрөт менен "Куш сүтү" торттун жөнөкөй рецепти

Тирамису: рецепттер жана бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Ташбака" тортунун толук рецепти. тамак жасоо сырлары

Алма штрудел: сүрөт менен рецепт

Алма шарлоттасы: сүрөт менен рецепт

Кечки: сүрөттөрү бар рецепттер. Топ 5 рецепт

Мейизден жасалган кекс: Сүрөт менен рецепт