Бран - бул эмне? Кебекти кантип колдонсо болот

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кебектин пайдасы эбак эле белгилүү. Алар денени эң сонун тазалап, токсиндерди чыгарып, ичегилерди стимулдайт. Бран - бул эмне? Бул ун тартуу процессинде пайда болгон кошумча продуктулар. Алар тамак сиңирүү трактыбызга абдан пайдалуу болгон тамак-аш буласына бай.

Алар кантип жасалган

Бран - бул эмне? Бул дан эгиндери майдаланган убакта пайда болгон продукт. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул дан кабыктары жана сорттолбогон ун. Калган продукт окшойт. Бирок чындыгында бул андай эмес!

Алардын абдан жагымдуу келбетине карабастан, бул абдан пайдалуу жана баалуу продукт - кебек. Алардын курамы жөнөкөй - дандардын жер кабыктары. Бирок пайдасы чоң.

Кебек деген эмне

Ошентип, кебек эмнеден тураарын, анын эмне экенин билдик. Ун ар кандай дан эгиндеринен жасалгандыктан, кебек да ар түрдүү болушу мүмкүн, атап айтканда:

• буудай;
• корн;
• арпа;
• кара буудай;
• сулу;
• гречка;
• күрүч жана башкалар.

Алардын баары, түрүнө карабастан, була сыяктуу маанилүү элементти камтыйт -диеталык була.

Кебектин кандай пайдасы бар

Байыркы адамдар да унду тартып алган калдыктарын ыргытышкан эмес. Алар аларды жеп, шексиз пайдалуу касиеттерин байкашкан.

Бран - бул эмне? Бул, биринчи кезекте, диеталык була көп санда. Жана алар адамдын организми үчүн абдан пайдалуу. Дал ушул жипчелер ичегилердин ишин эң сонун жөнгө салат жана бул ич катуудан, диареядан, метеоризмден жапа чеккендер үчүн абдан маанилүү.

Кебек дагы эмнеге пайдалуу?

1. Алар жоон ичегинин микрофлорасын эң сонун калыбына келтирет.
2. Алар организмден жаман холестеролду чыгарууга салым кошот.
3. Алар арыктоо үчүн эң сонун.
4. Алар кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырат.

Кебекти рационуңузга киргизүүнүн бир нече себеби

Көптөгөн адамдар көп жылдар бою өнөкөт тамак сиңирүү ооруларынан жапа чегишет, бирок алар тамак-ашына кебекти кошкондо, организм өзүн калыбына келтире баштайт.

Мисалы, алты айдан бери сулунун кебегин ичкендер оң гана пикир калтырышат. Организм акырындап топтолгон токсиндерден арылат, токсиндер кандан чыгып, адам өзүн жеңил жана эркин сезе баштайт. Клетчатка ичегилерди сааттын механизминдей иштетет.

Кебек салмакты нормалдаштырууга гана жардам бербестен, клетчатка май кислоталарын байланыштырып, кандагы жаман холестеролду азайтат.

Ошондой эле кебек өзүнчө диеталык экенин эстен чыгарбоо керек.жаратылыш. Алардын курамына жогорку клетчаткадан тышкары төмөнкүлөр кирет:

• В витаминдери;
• витамин Е;
• провитамин А (каротин).

Ошондой эле кебектин бардык түрлөрү пайдалуу:

• холеретикалык дары катары;
• боордун иштешинин бузулушу үчүн;
• уйку бездин иштеши бузулганда;
• ашказан жарасын дарылоону жакшыртуу;
• гастритке жакшы жардам берет.

Эгер сиз бул продуктунун пайдалуу касиеттерин көрсөтө берсеңиз, анда тизме толук болот. Бул:

1. Зат алмашуу процессин жөнгө салуу.
2. Жоён ичеги перистальтикасын жакшыртат.
3. Ичеги моторикасынын жогорулашы.
4. Майдын бөлүнүшүн азайтат.
5. Организмдеги канцерогендерди азайтат.

Ошондуктан кебектин пайдалуу касиеттерин апыртып айтуу кыйын. Бир нерсе айкын - бул кереметтүү продукт сиздин рационуңузда ашыкча болбойт.

Миэлементтүү кампа

Бран - бул эмне? Ал ошондой эле биздин организмге абдан муктаж болгон ар кандай микроэлементтердин кампасы. Кебектин курамында:

• жез;
• цинк;
• селен;
• калий;
• chrome;
• магний.

Ошентип, бул продуктуну рационуңузга кошуу организмди баалуу азыктар жана микроэлементтер менен олуттуу байытат.

Кант диабети менен ооруган бейтаптар, алар сулунун кебегин жетиштүү убакытка чейин жеп, төмөнкү сын-пикирлерди калтырышкан – дээрлик бардыгында бир жума үзгүлтүксүз колдонуудан кийин канттын деңгээли төмөндөп кеткен.

Эмне үчүн бул болуп жатат? Анткени кебек крахмалдын бөлүнүү процессин кыйла жайлатат. Ошентип, кандагы канттын деңгээли төмөндөйт.

Ал эми клетчаткага бай бул продукт адамда курсак тойгузуу эффектин жаратат. Аппетит бир топ азайып, салмагы, ошого жараша, акырындык менен, бирок туруктуу түрдө төмөндөй баштайт.

Терисинде проблемасы барлар үчүн кебек сонун кызмат кылат. Анткени, алар керемет жолу менен организмди токсиндерден тазалашат. Демек, териңиз жумшарып, безеткилер жана сезгенүүлөр жок болот.

Эмне кеңеш берүү керек

Дээрлик бардык кебекте болжол менен бирдей сандагы клетчатка камтылганына карабастан, ар бир түрдүн белгилүү бир өзгөчөлүктөрү бар.

1. Арпа кебеги. Эрүүчү булалардын курамы өтө жогору. Жаман холестеролду төмөндөтүү үчүн эң сонун.
2. Жүгөрү кебеги. Эң ээрибеген жипчеге бай. Аларды жеш жоон ичеги рагынын рискин азайтат.
3. Күрүч кебеги. Алар ошондой эле эрүүчү булалардын жогорку пайызын камтыйт. Өт баштыкчасы оорулары жана холестеролу барлар үчүн пайдалуу.
4. Сулунун кебеги. Кант диабети менен ооругандар үчүн зарыл. Күнүнө болгону 60 грамм сулу кебеги - ошондо холестериндин деңгээли 7-10% төмөндөйт.
5. Буудай кебеги. Жоон ичегидеги шишиктерге ыктагандарга көрсөтүлөт.

Кебекти тандап жатканда, кандай эффектке жетүүнү каалап жатканыңызды түшүнүү маанилүү - салмакты азайтуу же көбөйтүүичегилерди активдүүрөөк иштетиңиз, гастритте ооруну басаңдатат же боордун иштешин нормалдаштырыңыз. Мындан тышкары, сиз даам артыкчылыктарына көңүл бурушуңуз керек - кимдир бирөө жүгөрү кебегин жактырбайт, бирок күрүч кебеги эң сонун.

Сактоо эч качан оорубайт

Бул продуктту туура колдонууну да унутпаш керек. Ошондо сиз албетте денеге зыян келтирбейсиз. Жүгөрү, кара буудай, күрүч же сулу кебеги болобу, бул продуктуну туура эмес колдонуу организмге зыян келтириши мүмкүн.

Эң негизги эреже - аларды кургак жегенге болбойт. Аларды суу менен суюлтууну унутпаңыз. Ырас, азыр атайын кургак кебек капсулалары пайда болду. Бул жерде аларды суу менен суюлбастан жесе болот. Кадимки кебекти алдын ала демдеген жакшы.

Кээ бирөөлөр кефирге же ширелерге кебек кошуп, ошондой эле аларга салаттарды себелеп койгонду жакшы көрүшөт. Бул колдонмо менен, оң таасири кыйла азаят.

Сулунун уну, күрүч же кара буудайдын кебеги - эң көп пайда алуу үчүн аларды кантип алуу керек? Аларды кайнак сууга толтуруп, жарым саатка шишип коюу жакшы. Андан кийин ашыкча суу агызылышы керек. Сүт, мөмө-жемиштер, мейиздерди пайда болгон груелге кошуп жесе болот. Маанилүү сунуш - бул тамак менен көп суу же чай ичүү.

Даяр, бууда бышырылган кебекти (кургак эмес) котлеттерге, тефтелилерге, жармаларга, пудингтерге жана кастрюльдерге кошууга болот.

Сунушталган доза кандай

Эсиңизде болсун, көп өлчөмдөгү кебек сизде болотичтин оордугу жана дискомфорт сезими. Ошондуктан, аны аз дозадан - күнүнө 1-2 чай кашыктан кабыл алуу сунушталат. Акырындык менен, эч кандай көйгөй жаралбаса, көлөмүн күнүнө 30 граммга чейин көбөйтүңүз.

Кебек сууну абдан жакшы көрөрүн унутпаңыз, андыктан күнүнө ичүүчү суюктукту көбөйтүү керек.

Алар кимге каршы?

Кебек диеталык жана пайдалуу продукт, бирок аларды колдонууда белгилүү бир чектөөлөр бар. Ашказан оорулары күчөгөндө аларды кабыл алууга болбойт. Эгерде сизде колит, энтерит, гастрит же ашказан жарасы күчөгөн болсо, сезгенүү процесси басылганга чейин күтүңүз. Ошондо гана сиз рационуңузга кебекти аз өлчөмдө киргизе аласыз.

Эгерде сизде инфекция же диарея болсо, анда бул мезгилде кебек жебеш керек. Алар жугуштуу оорунун жүрүшүн олуттуу түрдө бурмалашы мүмкүн. Адегенде толугу менен айыгып, андан кийин диетаңызды өзгөрткөнүңүз жакшы.

Ошондой эле көп өлчөмдөгү кебек сизди тезирээк айыктыра албасын унутпаңыз. Тескерисинче, метеоризм, шишик, ичегилердин иштешинин бузулушу, гиповитаминоз болушу мүмкүн.

Дарылардан этият болуңуз

Эгер сиз дарыланып жаткан болсоңуз жана дары жазып жатсаңыз, маанилүү эрежени унутпаңыз. Кебекти жана дарыларды бир убакта ичүүгө болбойт. Клетчатка дарынын активдүү затын тез сиңирип, анын организмде толук эришине жол бербейт. Кебектен да, дарыдан да пайда болбойт. Медициналык жолугушуулардын ортосунда тыныгуудары-дармектерди жана кебекти колдонуу 6 сааттан кем эмес болушу керек. Ал эми дары-дармек менен дарылоонун узактыгына кебектен толугу менен баш тартуу эң жакшы.

Дени сак булочкалар

Эгер сиз нан бышырганды жакшы көрсөңүз, бирок ал сизге каршы көрсөтүлсө, кебек уну жардамга келет. Ал азыраак жабышчаак жана өзүнүн курамы боюнча эң жогорку стандарттагы унга караганда пайдалуу. Аны ар кандай тамактарга кошуудан коркпоңуз - куймактарга, пирогтарга, куймактарга. Кебек уну жабышчаак болорун эске алыңыз, андыктан камырга көбүрөөк суу кошуңуз.

Эгер сиз рационуңузга кебекти кошууну чечсеңиз, аларды үзгүлтүксүз жана узак убакытка, бир нече ай бою кабыл алуу керек экенин унутпаңыз. Ошондо гана күтүлгөн натыйжага жетесиз.

Көп адамдар кебекти балдарга берсе болобу деп сурашат. Албетте, бирок туура дозада. 10 айдан баштап бала данга бышырылган кебекти кошо алат. Бул суткалык дозасы 1-2 чай кашык ашпоого тийиш экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондой эле, баланын аллергиялык реакциясы жок экенин текшериңиз.