"Дантес" - ресторан Мясницкая, 13: мекеменин кыскача баяндамасы

Мазмуну:

"Дантес" - ресторан Мясницкая, 13: мекеменин кыскача баяндамасы
"Дантес" - ресторан Мясницкая, 13: мекеменин кыскача баяндамасы
Anonim

"Dantes" - туура "Пушкин" деп аталган Санкт-Петербург мекеменин татыктуу жооп деп эсептесе болот ресторан. Бул жерде эртең менен жакшы эртең мененки тамактар берилет, ал эми кечинде мекеме жергиликтүү сулуулар чогулган жайга айланат.

Бул ресторандын ээси - ийгиликтүү бизнесмен Евгений Катснелсон, анын буга чейин эле популярдуу мекемелерди, анын ичинде Папалар Лигасын жана Буржуазиянын Жөнөкөй Шарматын башкаруу тажрыйбасы бар.

dantes рестораны
dantes рестораны

Интерьер

"Дантес" рестораны, анда үч белгилүү стилдердин эң сонун айкалышы өкүм сүргөн: жогорку технология, империя жана постмодернизм. Бул жерде дубалдар кокусунан декоративдүү кирпич менен капталган, ал эми кээ бир ички деталдары кооз көркөм шыбак менен кооздолгон. Мекемеде үч люкс зал жана жылуу аба ырайында конокторду чакырган жайкы веранда бар.жыл (майдан сентябрга чейин ачык).

Эң чоң зал француз көчөсүндө жайгашкан кафеге окшош. Жеңил жыгачтан жасалган көптөгөн жасалгалар бар, шыптарга илинген казанга жашыл өсүмдүктөр илинген. Чоң терезелер Мясницкая көчөсүнө карайт.

Тегерегинде кара күрөң төрт бурчтуу столдор жана кичинекей ак отургучтар бар. Дагы бир залда чоң ачык ашкана бар - бул жерде коноктор өз тамактарын даярдоо процессин көрө алышат. Мекеменин дагы бир өзгөчөлүгү суусундуктар салынган чоң мрамор столду элестеткен бар эсептегич.

Мясницкаядагы dantes рестораны
Мясницкаядагы dantes рестораны

Ашкана

"Дантес" - Мясницкаядагы ресторан, ал өз конокторуна орус, жер ортолук деңиз жана кавказ ашканаларынын эң даамдуу тамактарынан даам татууну сунуштоого даяр. Бул жердеги ашпозчулардын бүт командасын таланттуу ашпозчу Игорь Дудкин жетектейт.

Менюда түрдүү салаттар («Мангал салаты», «Капрез», «Цезарь», алмурут жана креветка кошулган салат, кытырак тоок эти, жашылчалар, деңиз азыктары), муздак жана ысык закускалар («Тыюу салынган», уй эти) же лосось карпаччо, козу долма, наггет, сыра креветкасы, лобио).

Ресторан эс алуучуларды биринчи тамактардын укмуш даамы менен таң калтырууга даяр (тоок кесме, сарымсак крутон кошулган борщ, окрошка, лагман, том юм шорпо). Ысык тамактар үчүн "Дантес" котлеттердин бир нече түрүн, "Магре" өрдөктөрүн, ошондой эле бир нече балык тамактарын (жолборс креветкалары, грильде бышырылган же бууга бышырылган лосось, палтус, эритме) сунуштайт. уникалдуусунуш "барбекю чочконун кабыргалары" деп аталган тамак: кабыргалардын бир бөлүгүнө буйрутма берип, аларга толуктоону акысыз сурасаңыз болот.

Ресторанда италиялык макарон (карбонара, лосось, брокколи жана чаяндар) жана бир нече гарнир (жашылчалар, лингвини, картошка) даярдалат.

"Дантес" рестораны, ал ошондой эле Кавказ ашканасын да сунуштайт. Ошондуктан бул жерде грильде жана грильде чыныгы кавказ тамактарын даярдоого өзгөчө көңүл бурулат. Биринчиден, бул барбекю, аны бул жерде чочконун моюнунан, койдун белинен жана целлюлозасынан, тоок этинен жасоого болот. Ресторандын конокторуна мыкты кебаб берилиши мүмкүн. Мрамор этинен жасалган тамактар (кабырган стейк, энтрекот жана стриплоин) жана деңиз азыктарынын бир нече түрү (дорадо, басс, король креветкалары) көмүрдө бышырылат.

Таттуулар үчүн Дантес ар кандай тортторду жана кондитердик азыктарды (Наполеон, тирамису, cheesecake, бал торт, сабиз-ашкабак булочкалары), балмуздак, токой балы жана пресервдердин жана кыямдардын бир нече түрлөрүн берет.

мясницкая 13
мясницкая 13

Бар

Ресторандын ассортименти чай менен кофенин көп сандагы ар кандай түрлөрү менен берилген. Бул жерден сүт коктейльдерине, ширелерге, кадимки сууга, эстрагонга, кваска, лимонадга, клюква ширесине жана дагы бир нече газдалган жана газдалган суусундуктарга заказ кылсаңыз болот.

Барда коньяк, ром, виски, джин, текила, арак, ликерлер, абсент, граппа сыяктуу спирт ичимдиктери бар. Таланттуу бармендер даамдуу алкоголдук коктейлдерди даярдай алышат (Cuba Libre, Bacardi Daiquiri,"Пина Колада", "Мартини Роял", "Мартини Физ", "Грей Гоес ла Физ", "Мартини Спирито Кола"). Конокторго сидр жана бир нече сыра сунушталат.

"Dantes" - кызыл, роза, ак, ошондой эле сапаттуу газдалган шараптарды тартуулаган жакшы шарап тизмеси бар ресторан. Шарапка порция, стаканга буйрутма берсе болот.

Евгений Кацнельсон
Евгений Кацнельсон

Кошумча маалымат

Зыяратчылар «Дантеске» көбүнчө үй-бүлөлөрү менен келишет, андыктан бул жерде бардыгы ар бир жаш категориясы ыңгайлуу жана ыңгайлуу боло тургандай иреттелген. Маселен, бул жерде кун сайын саат 10дон 16га чейин балдар бурчу иштейт, айрыкча жаш коноктор учун. Бул жерде аниматорлор балдарыңызга кам көрүп, алар менен кызыктуу жана билим берүүчү оюндарды ойношот.

Мекеменин жанында коноктор үчүн акы төлөнүүчү унаа токтоочу жай жана интернет Wi-Fi'га бекер кирүү мүмкүнчүлүгү бар. Иш күндөрү ресторан өзүнүн зыяратчыларына даамдуу эртең мененки тамактарды жана анчалык кымбат эмес бизнес түшкү тамактарды сунуштайт. Дем алыш күндөрү мекемеге ди-джей чакырылат, ал кеч бою көрүүчүлөрдү жагымдуу музыкалык композициялар менен кубандырат.

dantes рестораны
dantes рестораны

Дареги жана иштөө убактысы

«Дантес» рестораны Москва шаары, Красносельский району, Мясницкая көчөсү, 13-3 дареги боюнча жайгашкан (жакынкы метро станциясы - «Чистые Пруды»).

Мекеме күн сайын конокторду кабыл алууга даяр: дүйшөмбүдөн жумага чейин саат 8ден түн ортосуна чейин,Ишемби жана жекшемби саат 9:00дөн 3:00гө чейин.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Чийки тамак диетасын кантип баштоо керек? чийки тамак-аш диетасына натыйжалуу өтүү системасы

Куурулган баклажан. табитти рецепт

Алма кошулган быштак: сүрөт менен рецепт

Диета эне. Ашкабактан Золушка жана кайра

Сабиз эмизүү учурунда. Биринчи айда эмчек эмизген эне эмне кыла алат

Иргинин пайдалуу касиеттери: даамдуу жана эффективдүү

Айыктыруучу мөмө. Пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү

Вегетариандар үчүн протеиндер. Өсүмдүк белок: азыктарынын тизмеси

Ак йогурт "Prostokvashino": курамы, касиеттери, сын-пикирлер

Бондарь сыры: продукциянын түрлөрү, курамы, сын-пикир

Торттор "Турналар", Брянск: фабриканын ассортиментин карап чыгуу, кардарлардын сын-пикирлери, сүрөттөр

Май "Valio" (Valio): түрлөрү, курамы, сын-пикирлер. Финляндиядан келген продуктылар

Туура тандоо кургак тоңдурулган балык

Шоколад "Таррагона": сүрөттөлүшү жана сатуу жери

ПОПтун түрлөрү, мүнөздөмөлөрү жана классификациясы (тамактануу ишканалары)