2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Экзотикалык же винтаждык суусундуктар жөнүндө сөз болгондо, эң биринчи тропикалык теги алкоголдук коктейлдер эске түшөт. Заманбап барлар же ресторандар, адатта, стандарттуу спектрин сунуштайт. Дээрлик бардык жерде “Кандуу Мария”, “Кара орус” же “В 52” заказ кылсаңыз болот, бирок “Жумуртка сырасына” же “Карылар үчүн сүткө” буйрутма берген кардарды ар бир мекеме түшүнө бербейт. Шотландиядагы коктейлди "Аг-лег" деп аташат. Бул негизинен Россияда байыркы замандан бери белгилүү болгон кадимки “Гоголь-могул”, бирок ошол эле учурда ага сүт, кээ бир учурларда спирт кошулат.
Жумуртка жана сүткө негизделген мындай суусундуктарды ичүү маданияты Европага 17-кылымда келген. Тагыраак айтканда, бул рецепт Францияда жакшы тамыр жайган, ал жерде жүз жылдан ашык убакыттан бери жашап келе жаткан жана коктейлдерди сатуу менен гана алектенген атактуу Харис Барында ошол кездеги рецепттер боюнча Centenary Egg Nog сатып алууга болот.. Ошол эле учурда, бул продуктуну даярдоо боюнча чыныгы кесипкөйлөр да ингредиенттердин өтө аз сандагы жана абдан жөнөкөй бышыруу технологиясы менен "Ag-nog" продуктуларды тандоо жана аралаштыруу тартиби үчүн өзгөчө мамилени талап кылат деп ырасташат. компоненттер.
Мындай коктейлди даярдоо үчүн жумуртка жана сүт керек болот. Бул ичимдиктин негизи жана бүт процессбул компоненттерди аралаштырууда турат. Жумуртканы үй шартында кабыл алуу керек, анткени андагы сарысы өзүнүн өзгөчө даамы жана өңү бар. Сүттүн ордуна көп адамдар каймакты колдонууну артык көрүшөт, ал үй жумурткасына да жарайт.
Aeg Nog сыяктуу суусундукту даярдоодо белгилүү бир пропорция жөнүндө сөз кылуунун мааниси жок, анткени ал дайыма жаңы даам жана көлөкө менен чыгат. Ошондуктан, жогоруда айтылган бардык ченемдерди абдан шарттуу деп эсептесе болот.
Майрамдык суусундук үчүн (4 порция) сизге керек болот:
- 4 жумуртка;
- сүт - 150 мл;
- балмуздак (каймак) – 200 мл;
- коньяк - 100 мл;
- кара ром - 100 мл;
- шоколад ликери - 100 мл;
- кофе ликери - 100 мл;
- кант - 30 г.
«Аг-ногду» туура бышыруу үчүн жумуртканын агы менен сарысын бөлүп алуу керек. Андан кийин сарысын өзүнчө идишке куюп, ошол жерде уруп, анан сүт, балмуздак жана бардык спиртти кошобуз. Андан кийин пайда болгон аралашманы жакшылап аралаштырып, муздаганга калтырыңыз.
Бул учурда жумурткадан калган протеинди шекер менен кошо чаба аласыз. Муздатылган коктейлдин үстүнө шляпа менен кошобуз, кааласа майдаланган шоколад менен кооздоп койсок болот.
Бул "Эг-бут" майрамдар үчүн эң ылайыктуу. Ал үстөлдүн үстүндө чоң идишке салынып берилет. Кээ бир аз, бирок кең стакандарга порцияларды куюп көрүшөт да. Аралаштыргандан кийин кызмат кылыңызкалпак шляпа. Эреже катары, мындай суусундукту муздак ичишет, бирок даярдалган аралашманы ысытуу керек болгон рецепттер бар, ага улуттук каада-салттарды билгендер абдан катуу реакция кылышат. Ошондуктан, ысык суусундук көптөгөн мекемелерде башка ат менен атала баштаган жана сүт кошулган камчыланган чийки жумуртканын сарысы ар дайым чыныгы муздак шотландиялык "Ag-легине" окшошуп калат.
Сунушталууда:
Өсүмдүк майында холестерол барбы? Холестерол деген эмне жана ал эмне үчүн коркунучтуу?
Холестерин – жарнамачылардын сүйүктүү коркунучтуу окуясы. Анын зыяндуу касиеттерин жигердүү пропагандалаган жылдар бою бул кошулманын оң жактары көмүскөдө калган. Чынында, холестерол организмдин ажырагыс компоненти болуп саналат, ансыз адам жашай албайт. Бирок пайдасы бүтүп, зыяны баштала турган белгилүү бир чек бар жана бул чекке түрткөн продукциялар бар. Бул жерде так эмне жана өсүмдүк майы камтылганбы, сиз макаладан билесиз
Фолий кислотасы деген эмне жана ал эмне үчүн?
Организмибиздин нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн фолий кычкылынын эмнеси бар экенин билүү керек. Бул ден соолук жана сергектик үчүн абдан маанилүү витамин B6 үчүн альтернатива аты болуп саналат
Нектар деген эмне - бул ширеби же шире ичимдигиби? Ар бир ичимдик эмне
Көптөгөн сатып алуучулар шире менен шире эмес экенин билишпей, аны менен витамин жана башка пайдалуу заттарды алабыз деген ой менен аны сатып алып, колдонушат. Бирок, чындыгында, бул такыр башка продукт, абдан бүдөмүк ширесин эске салат
Көк чай деген эмне жана аны эмне үчүн ичүү керек
Илим көк чай эмнеге пайдалуу экенин абдан терең жана толук изилдеген. Анын экстракттары ар кандай суусундуктарга, диеталык тамак-ашка, биологиялык кошулмаларга кеңири колдонулат. Косметологияда чайдын экстракттарынан маскалар, кремдер, лосьондор, шампуньдар жана башка көптөгөн буюмдар жасалат
Цитрус деген эмне? Цитрус жемиштери деген эмне?
Цитрус жемиштери деген эмне? Алардын кандай пайдасы бар? Алардын курамына кандай витаминдер жана заттар кирет? Каршы көрсөтмөлөр жана сунуштар