Эмчек эмизүү үчүн быштак идиштери: рецепттер жана бышыруу боюнча кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Көптөгөн жаңы төрөлгөн энелер үчүн, эмизүү учурунда туура тамактанууну тандоо чыныгы көйгөйгө айланат. Туура эмес тандалган продуктылар баланын ден соолугуна таасир этиши мүмкүн. Быштак кастрюль жана cheesecakes толгоодогу аялга да, балага да пайдалуу болот. Бул жөнөкөй жана пайдалуу продукт эмчек эмизген энелердин рационуна киргизилиши керек. Бул макалада биз эмчек эмизүү учурунда быштактан жасалган кастрюль кандай болушу керектигин жана аны үйдө кантип туура бышыруу керектигин кененирээк карап чыгабыз.

Ингредиенттер

Эмизүү учурунда быштактан жасалган кастрюльди кантип даярдоо керек? Рецепт ар кандай ингредиенттерди камтышы мүмкүн. Милдеттүү ингредиент быштак болуп саналат, ал эми үй даярдоо үчүн жакшы. Бир тутам үчүн ун менен жумуртканы да кошуу керек. Ундун ордуна манка кошо аласыз.

Негизги ингредиенттерден тышкары, кастрюльге ар кандай кошумчалар да кошулушу мүмкүн. Алар тамактын даамын жакшыртуу үчүн гана эмес, витаминдер жана башка пайдалуу заттар менен байытуу үчүн да колдонулат. Эмчек эмизүүчү быштак казанында алма, ашкабак, сабиз, кургатылган жемиштер жана мөмөлөр болушу мүмкүн.

Бышыруу ыкмалары

Аларды кененирээк карап чыгалы. Бала багуу үчүн быштак кантип даярдалат? Бул тамакты ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Эң популярдуулары:

• Меште.
• Микротолкундуу меште.
• Жай меште.

Узак убакыт бою кастрюль жасоо үчүн меш гана колдонулчу. Бирок заманбап технология дүйнөсү токтоп калбагандыктан, тамак жасоо үчүн башка аппараттар колдонула баштады. Көптөгөн үй кожойкелери бүгүн кастрюль бышыруу үчүн мультиварктарды колдонууну артык көрүшөт. Ушундай жол менен жасалган тамак абдан назик жана эч качан күйбөйт. Бирок, манна менен мешке салттуу быштак казан мындай жол менен иштебейт. Микротолкундуу мештин атайын рецепттери да бар.

Качан тамактануу керек?

Алма кошулган сыр кастрюлин эмчек эмизүү учурунда негизги тамак катары колдонсо болот. Бул эртең мененки же кечки тамакка ылайыктуу. Бул продуктуну негизги тамактын ортосунда закуска катары колдонсоңуз болот. Тамактын калориясы аз, бирок бул жерде баары сиз колдонгон азыктардан көз каранды. Аптасына бир-эки жолу быштактан жасалган кастрюльди диетага киргизүү сунушталат.

Өнүмдүн артыкчылыктары

Бул жагына өзгөчө көңүл буруу керек. Эмчек эмизген эне үчүн быштактан жасалган кастрюль жөн эле алмаштырылгыс.продукт. Ал кальций жана белокторго бай жана ошол эле учурда абдан жагымдуу даамга ээ. Мектепке чейинки билим берүү мекемелериндеги балдардын тамак-ашынын менюсунда быштактан жасалган кастрюль көп кездешет. Ал эми кичинекей балдар үчүн пайдалуу нерсе эмчектеги аялга да ылайыктуу.

Быштак эне менен баланын организми үчүн өзгөчө баалуу, анткени анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар: белоктор, аминокислоталар, витаминдер, туздар бар. Быштак протеин сиңирүү үчүн абдан жеңил. Продукт ошондой эле сөөк тканынын пайда болушуна көмөктөшүүчү көп сандагы фосфорду камтыйт. Быштак дагы эле А, В жана Е витаминдерине бай. Жогорку температурада быштак белогу ажырап, жөнөкөй жана жеткиликтүү формага айланат. HB кошулган быштак казаны коопсуз тамак болуп саналат, ал өтө сейрек учурларда ымыркайларда аллергиянын булагы болуп калышы мүмкүн.

Өнүмдүн курамында аз өлчөмдө май бар жана диеталык деп эсептелет. Мындай тамактанууда эне да, бала да ашыкча салмакка ээ болбойт.

Үйдө жасалган быштак

Анда бул жөнүндө эмнени билишиңиз керек? Эреже катары, үй шартында жасалган быштак сатып алынганга караганда даамдуураак. Аны жөнөкөй айрандан же сүттөн даярдаса болот. Үй шартында мындай продуктуну даярдоонун бир нече жолу бар. Аларды кененирээк карап көрүңүз:

1. Тез жол. 600 грамм быштак алуу үчүн 2 литр сүт жана 1000 мл кефир алуу керек. Суюктукту чоң казанга куюп, тынымсыз аралаштырып жай отто жылытуу керек. Кайнап жатканда көмөч казанга айран куябыз. аралашма пайда боло баштайтбыштак үлүштөрү. Композиция отто дагы 2-3 мүнөт кармалышы керек, бирок кайнатып жибербеңиз. Болбосо, быштак катуу жана кургак болуп калат. Андан кийин отту өчүрүп, аралашманы 5 мүнөткө калтырыңыз. Алынган массаны элекке салабыз. Сыворот кеткенде быштак калат. Үйдөгү быштакты жасоонун бул ыкмасы жарым саатты гана талап кылат.
2. Классикалык рецепт. Үй шартында продуктуну даярдоо үчүн чоң энелерибиз кычкыл сүттү колдонушкан. продукт бөлмө температурасында түнү бою калтырылышы керек. Андан кийин казанга куюлуп, мешке коюлат. Сүт кайнатпай жай отто ысытылат. Ал тоголонушу керек. Алынган курамын үстүнө марля менен элекке куюп, ашыкча суюктукту төгүү үчүн бир нече убакытка калтыруу керек. 600 грамм быштак даярдоо үчүн 3 литр кычкыл сүт керек.

Бүгүнкү күндө көптөгөн үй кожойкелери микротолкундуу мештин жардамы менен кычкыл сүттөн үй быштак бышырышат, бирок жакшы натыйжа алуу үчүн техникага көнүшүңүз керек.

Үйдө жасалган быштакты көпкө сактоого болбойт. Муздагандан кийин дароо колдонуу эң жакшы. Үйдө жасалган продуктуну бир нече күнгө гана сактоого болот.

Салттуу быштак казаны

Ал кандай? быштак казанга даярдоо үчүн таралган рецепт карап көрөлү. Төмөнкү нерселер керек болот:

• 0,5 кг быштак;
• 1 жумуртка;
• 75 грамм манна же ун;
• 75кант грамм;
• 2-3 аш кашык каймак.

Төмөн калориялуу диеталык тамак даярдоо үчүн орточо майлуу быштакты колдонгон жакшы. Ал идишке салынып, ага манна же ун жана кант кошулган жумуртка да кошулат. Канттын өлчөмү сиздин каалооңузга жараша жөнгө салынышы мүмкүн. Бардык ингредиенттер бир тектүү масса алынганга чейин аралаштырылат. Кастрюльге жаңгактар же кургатылган жемиштер сыяктуу кошумча ингредиенттерди кошо аласыз. Бышыруу табагын жашылча же май менен майлап, ага даяр аралашманы жаябыз. Кастрөлдүн үстүнө бир аз каймакты койсоңуз болот. Бул тамакка кооз алтын түс берет. Кассеролду 180 градус температурада 30-40 мүнөт бышырыңыз. Колдонуудан мурун идишти муздатуу жакшы.

Жай мештин жардамы менен казанга бышыруу

Быштакты башка жол менен жасасаңыз болот. Бүгүнкү күндө көптөгөн үй кожойкелери бул максаттар үчүн жай мешти колдонууну артык көрүшөт. Даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:

• жарым килограмм быштак;
• 75 грамм манна;
• банан;
• 75 грамм кант;
• бир кесим сары май.

Манна, быштак жана шекерди идишке салыңыз. Ингредиенттер кылдат аралаштыруу керек. Бананды вилка менен эзип, аралашмага кошобуз. Андан кийин, алынган масса май менен майланган мультиварка идишке салынат. Табакты 35 мүнөт бышырыңыз. Кастрюль чыгатжагымдуу каймак даамы менен назик.

Алма казаны

Укмуш даамы үчүн бул деликатести чоңдор гана эмес, балдар да жакшы көрүшөт. Алма ымыркайлар үчүн эң коопсуз жемиш болуп эсептелет. Апам төрөгөндөн кийин бир жумадан кийин картошка пюреси түрүндө жесе болот. Көптөр HB менен алма менен быштак казанга жасоого болобу деген суроого кызыгышат. Бул жаш энеге сөзсүз жага турган ден соолукка пайдалуу жана диеталык продукт.

Мындай тамакты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

• жарым килограмм жаңы быштак;
• 1-2 алма;
• жумуртка;
• 75 грамм манна;
• 75 грамм кант;
• татымына жараша каймак.

Жумуртканы кумшекер менен чалып, быштак эзилген быштакка кошуу керек. Ошол эле аралашмага манка кошулат. Алманын кабыгын тазалап, кубиктерге же жука кесимдерге кесип, анан быштак аралашмасына салуу керек. Алынган масса алдын ала даярдалган жана майланган формага салынат. Тамакты духовкада 180 градус температурада 30-35 мүнөт бышырыңыз.

Таза быштак жегенге өзүн мажбурлай албаган жаш энелер үчүн эмизүү учурунда жай мешке куюлган быштак кастрюль чыныгы куткарылуу болот. Ошол эле учурда, тамактын бардык пайдалуу касиеттери сакталат. Жаңы быштактан айырмаланып, кастрюльде оңой сиңүүчү формадагы белок бар. Ошондуктан, эненин же баланын тамак сиңирүү көйгөйлөрү болушу ыктымалдыгы минималдуу. Тамак жогорку температурада бышырылган, ошондуктан анын курамында зыяндуу бактериялар жана микробдор болбойт. Бышыруу үчүн жаңы быштакты колдонуу эң жакшы. Эскирген продуктуну жок кылуу керек, анткени анын курамында патогендик микроорганизмдер болушу мүмкүн.

Тыянак

Бала эмизген кездеги быштак - пайдалуу жана алмаштырылгыс продукт. Бул жаш энеге кальций менен фосфордун запастарын толуктоого жардам берет. Бала үчүн да жакшы продукт. Ыдыс балада колик, тамак сиңирүү жана аллергияга алып келбейт.

Быштактан жасалган кастрюль эмчек эмизүү учурунда гана пайда алып келиши үчүн, тамак даярдоо үчүн ингредиенттерди тандоону кылдаттык менен карап чыгуу керек. Быштак жаңы гана болушу керек, ал эми үйдө жасалганын колдонуу эң жакшы. Кастрюльди ар кандай жолдор менен бышыра аласыз: меште, жай меште же микротолкундуу меште. Мунун баары сиздин каалооңуздан көз каранды.