2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Санкт-Петербургдагы панорамалык ресторандардын рейтингин жасасаңыз, анда "Терраса" балким алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Түндүк борбордо панорамалык көрүнүшү бар ресторандар дээрлик жок. Албетте, кээ бир мейманканалардын жогорку кабаттарында шаарды караган ресторандар бар. Бирок, шаарда "Террасса" ачылганга чейин өзүнчө иштеп жаткан панорамалык ресторандар болгон эмес, анын үстүнө террастарда жайгашкан. Анын негиздөө идеясы Россиядагы эң ийгиликтүү ресторан компанияларынын бири болгон эл аралык Ginza долбооруна таандык.
Ресторан «Терраса» (Санкт-Петербург) 2007-жылдын жай айларында биринчи келген коноктор үчүн өзүнүн меймандос эшигин ачып, абдан тез эле көптөгөн петербургдуктардын жана шаардын конокторунун көңүлүн бурган. Бүгүнкү күндө, күндүн каалаган убакта, ал тургай, түн ичинде, бул жерде бекер стол табуу кыйын. Ийгиликтин сырыРесторан анын жакшы жайгашкан жеринде жана зыяратчыларга чыныгы кулинардык даамдарды тартуулаган керемет ашканасында гана эмес, ошондой эле ашпозчунун мастер-классын камтыган ар түрдүү шоу-программада.
Ресторан "Терраса", Санкт-Петербург: дареги жана жайгашкан жери
Бул баштапкы мекеме Казанская көчөсүндөгү №3 үйдүн чатырында, Гостиный двордун жанында жайгашкан. Бул үй шаардын ушул бөлүгүндөгү эң бийик үйлөрдүн бири болгондуктан, бул жерден шаардын пейзажы өзүнүн кооздугу менен таң калтырат. Gostiny Dvor бутиктеринин галереясынын кире беришинин так жанында Terrace ресторанынын менюсу жазылган баннерди көрө аласыз. Катуу жуптагы сылык жигит ресторанга барууну каалагандардын бардыгын лифтке багыттайт, ал бир нече секунданын ичинде конокторду негизги кире беришке алып барат, ал жерден аларды бирдей сылык кожоюн тосуп алат.. Айтмакчы, ресторан "Терраса" (Санкт-Петербург) жуманын бардык күндөрү ачык, иш күндөрү - 11.00 акыркы келгенге чейин, ал эми дем алыш күндөрү - 12.00 чейин жана ошондой эле акыркы кардар кеткенге чейин иштейт.
Жалпы сүрөттөмө
Террасса рестораны имараттын чатырынын дээрлик бардык периметри боюнча жайгашкан жана анын аянты 350 чарчы метрди түзөт. м Бүткүл аймагы эки зонага бөлүнгөн: толугу менен ачык ашканасы бар жабык зал жана Казан соборуна жана Невский проспектине караган кенен терраса. Ресторандын ички жасалгасында пастелдик түстөр колдонулат, кээ бир столдор атайын постаменттердин аркасында башкалардан бир аз жогору көтөрүлөт, бул иллюзордук аларды өзүнчө жана жайлуу кылат. Террасадагы столдорбир нече катарда бири-бирине бурч менен уюштурулган. Албетте, террасанын четине жакын жайгашкан катар элита болуп эсептелет. Бул жерден панорамалык көрүнүш ачылып, коноктор орундарынан турбастан тамактанып жатып шаарга суктанышат. Борбордук жерлерден корунуш мурдагыдай эмес. "Терраса" рестораны (Санкт-Петербург) шаардын эң популярдуу мекемелеринин бири. Бул жерде ар дайым көп адамдар болот, бул жер жалгыз жолугушууларга жана сүйлөшүүлөргө ылайыктуу эмес. Мындан тышкары, бүтүргөн заказы менен келген конокторго шашылган эффективдүү официанттар ызы-чуу атмосферасын жаратат, бул да эс алуунун көңүлүн көтөрбөйт. Бирок гурмандар үчүн бул жерде чыныгы бейиш.
Ашкана
Жогоруда белгиленгендей, «Терраса» ресторанында ашкана келгендер үчүн ачык жана бул мекеменин эң чоң «трюки» болуп саналат. Анткени, көптөр белгилүү бир кулинардык шедеврлер кантип даярдалганына кызыгышат. Ресторандын менюсунда дүйнөнүн дээрлик бардык элдеринин оригиналдуу ашканалары бар: француз, америкалык, кавказ, япон, орус, италия, тай ж.б. Эгер сиз чоочун жана оригиналдуу тамактарды татып көрүүгө кызыккан чыныгы гурман болсоңуз, анда сөзсүз түрдө татып көрүшүңүз керек. ресторанга баруу "Терраса" (Санкт-Петербург). Менюдан көрүүгө боло турган тамактардын сүрөттөрү, аларга бир көз чаптырып, табитти ачат, ал эми тамактардын чыныгы көрүнүшү, эң негизгиси, алардын кудайлык жыты жана даамы эң татаал жегичти да жинди кыла алат.
Ашпозчу
Негизги артыкчылыгы"Terrassa" ресторанынын популярдуулугу, албетте, анын ашпозчусу - Александр Белковичке таандык. Бул жаш таланттуу ашпозчу өз тармагында чыныгы Ace болуп саналат. Ар бейшемби күнү ресторандын кечки үч коруучусу Белкович мырзанын мастер-классынын катышуучусу болуп калышат. Кулинардык искусство боюнча гуру өзүнүн уникалдуу тамактарын жасап жатканын көрүү гана эмес, ага бул жагынан жардам берүү - бул чыныгы эпикалык көрүнүш.
Меню
Бул мекеменин негизги тамактарынын аттары жазылган жарнамалык баннер жогоруда белгиленгендей имараттын кире беришинин алдында орнотулган, анын чатырында «Терраса» рестораны (Санкт-Петербург) жайгашкан. жайгашкан. Менюда көрсөтүлгөн баалар көптөр үчүн өтө кымбат сезилиши мүмкүн. Бирок, алар Александр Белковичтин чебер колу менен жаралган кулинардык шедеврлердин даамын татып көргөндөн кийин, албетте, өз оюн өзгөртүшөт. Ал даярдаган эң жөнөкөй жумуртка да сизге кандайдыр бир өзгөчө тамак сыяктуу көрүнөт. Бирок ресторанда баары кымбат эмес. Бул жерден сиз тамактарды абдан акылга сыярлык баада таба аласыз. Маселен, эки жумурткадан жасалган куурулган жумуртка 180 рубль, тоок этинен жасалган бутерброд (VIP shawarma) 350 рубль, өрдөктүн төшүнөн жасалган салат 500 рублга жакын, жылан балыктарынан жасалган булочка 410 рубль турат. жана башкалар. Ооба, экзотикалык деңиз тамактарынын баасы бир нече миң рублга чейин жетиши мүмкүн. Айтмакчы, тамак-ашты үйдөн да заказ кылса болот, ал эми заказдын баасы 1000 рублден кем эмес болушу керек.
Көңүл ачуу
Кызыктуу жана ар түрдүү шоу программасы дагы бир "чиптердин"«Терраса» ресторанына келгендерди өзүнө тартат. Санкт-Петербург ресторан бизнесин жана шоу программаларды уюштурууда көп кылымдык салттарга ээ. Заманбап рестораторлор ресторан бизнесин өнүктүрүүнүн учурдагы тенденцияларына көңүл буруп, өткөндүн кызыктуу тажрыйбасына көз чаптырууну унутпайт. Бул ресторандын дубалдарынан эстрада артисттеринин, музыкалык топтордун ж.б. Администрация ошондой эле кызыктуу клубдук кечелерди, корпоративдик иш-чараларды уюштуруп, аларга белгилүү диджейлер жана музыканттар чакырылат. Бирок эң оригиналдуу чечим бул жайкы террасаны гиганттык муз тебүүчү аянтчага кышкы трансформациялоо жана бул, албетте, бул ресторанды шаардагы эң эксклюзивдүү мекеме кылат. Ошол эле учурда зыяратчылар спорттук шаймандарды жана муз тебүү үчүн жылуу жилеткилерди убактылуу муз тебүүчү аянтчада ижарага алып, анан ресторандын жылуу залында жылынып, күйгөн калорияларды даамдуу тамак менен толуктай алышат.
Балдар үчүн көңүл ачуу
Кичинекей коноктор үчүн Terrassa ресторанында өзүнчө балдар менюсу, балдар клубу жана бала багуучу кызматтары бар. Ресторанда болгон убакыттын ичинде ата-энелер балдарынын ишенимдүү колдо экенине, алар бекерчиликтен тажабай турганына ж.б.у.с.
Терраса рестораны, Санкт-Петербург: кардарлардын сын-пикирлери жана рейтингдери
Ушундай деңгээлдеги ресторан тууралуу кандай сын-пикирлер болушу мүмкүн? Албетте, позитивдүү, ал тургай шыктануу. Бирок, кээ бир зыяратчылар өздөрүнүн сын-пикирлерине байланыштуу кээ бир ыңгайсыздыктарды көрсөтүп туратөтө жакын жайгашкан столдор, бул алардын өзүн эркин жана ыңгайлуу сезүүсүнө жол бербейт. Мындан тышкары алардын айрымдары жетекчилер менен официанттардын достук мамилесине нааразы. Албетте, бул субъективдүү пикирлер, бирок алардын аркасында ресторандын жетекчилиги ресторандын ички түзүмүнө оңдоолорду киргизип, тейлөөнү жогорку деңгээлге көтөрө алат.
Сунушталууда:
Ресторан "Уголек" (Москва): меню, сүрөттөр жана кардарлардын сын-пикирлери
Ресторан "Уголек" Москванын так борборундагы жайлуу, тынч жер. Дөңгөчтөрдүн чыры, жалын, жыпар жыттуу түтүн - мунун баары түшүнүксүз, сыйкырдуу атмосфераны түзөт. Жакшы эс алып, даамдуу тамак алгыңыз келсе, анда сиз бул жердесиз
Санкт-Петербургдун борборундагы эң мыкты ресторан: сүрөттөр жана коноктордун сын-пикирлери
Невадагы шаарда беш миллиондон ашык адам жашайт, ага жыл сайын он миңдеген туристтер келет. Көптөгөн оюн-зоок жайларынын арасында ресторандар өзгөчө популярдуу. Алардын саны Санкт-Петербургда абдан көп. Шаардын борборундагы ресторандар өзгөчө көңүл бурат. Анткени, бул жерде көптөгөн туристтер жана тургундар алууга умтулушат. Санкт-Петербургдун борборундагы эң популярдуу ресторан кайсы? Ага кантип жетсе болот?
Ресторан "Тибет Гималай" проспект Мира жана Никольская: сүрөттөр жана коноктордун сын-пикирлери
"Тибет Гималай" ресторанына баруу менен сиз сырдуу жана кооз Тибеттин атмосферасына сүңгүп кете аласыз. Буга баары шарт түзөт: фондо ойноп жаткан жумшак музыка, атмосфера, укмуштуудай аталыштары бар тамактардын кеңири ассортименти
Ресторан "Langust": сүрөттөр жана коноктордун сын-пикирлери
"Langoust" рестораны универсалдуу жер. Мунун баары банкеттерге, үй-бүлөлүк майрамдарга, романтикалык кечки тамактарга, үйлөнүү тоюна жана корпоративдик кечелерге бирдей ылайыктуу. Мекеменин өзгөчөлүктөрү, анын ички жасалгасы жана сунушталган менюсу тууралуу макаладан биле аласыз
Санкт-Петербургдагы "Бургер Кинг": ресторандардын даректери, менюлар жана баалар
"Бургер Кинг" фаст-фуд ресторандарынын тармагы россиялыктар тарабынан көптөн бери жакшы көрүлүп келген. Бул чоң шаарларда абдан өнүккөн: ар кайсы аймактарда мекемелердин тармагы бар жана кардарларды үйгө жеткирүү, кеңсеге жеткирүү сунуштайт. Бул ресторандарды мобилдүү жана суроо-талапка ээ кылат
