2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Кожейкелер азыр эмне тамак жасайм деп ойлонбостон. Миллиондогон рецепттер сайттардын, журналдардын, гезиттердин беттерине жайгаштырылат. Бирок ден соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн эмне менен тамак жасап, кантип кызмат кылуу керектигин билүү үчүн, -
бул милдет. Аны чечүү үчүн улуттук тамактардын рецепттерин колдонууга болот. Мисалы, немис ашканасында көптөгөн кызыктуу тамактар бар. Дүйнөнүн эч бир ашканасында биримдик жок. Ар бир өлкөнүн ар бир аймагында тамактар ар дайым бири-биринен бир аз айырмаланат. Ошондуктан, "немец ашканасы" түшүнүгү кыйла кенен. Тамактанганды жакшы көргөндөр үчүн биз эң сонун жана калориялуу тамактар үчүн бир нече рецепттерди сунуштайбыз.
Бавариялык чочконун эти
Салттуу немис ашканасы негизинен майлуу тамактары менен айырмаланат, аларды диеталык деп айтууга болбойт, бирок бардык тамактар адатта даамдуу жана канааттандырарлык.
Аларга көбүнчө эт жана капуста кирет. Бул тамакты даярдоо үчүн бул ингредиенттер сизге керектүү нерсе.
Болжол менен бир килограмм чочконун этин чайкап, 1-1,5 сантиметр калыңдыктагы котлет сымал майда бөлүктөргө бөлөбүз. кара жер калемпир жана туз менен сезон. Этти беш мүнөт куурууар бир тарабы орто жылуулукта. Чочконун этин табадан чыгарбастан, ага жарым стакан сорпо же суу куюңуз. Этти жай отто 15 мүнөт кайнатыңыз.
Чочконун эти бышып жатканда, үч тиш сарымсакты, бир пиязды (жарым шакекчелерде), бир айва мөмөсүн (кубдарда) туурайсыз. Орточо капуста вилкасынан бир аз көбүрөөк майда туурайсыз. Мунун баарын эт менен бирге бышыруучу табакка салыңыз, ал терең болушу керек. Алдын ала 200 градуска чейин ысытылган мешке салыңыз. Тамагыңыз бир сааттай толугу менен бышат.
Майлуу чочконун эти, бышырылган капуста, куурулган колбаса жана сыра - булар немис ашканасын көптөр менен байланыштырган тамактар. Чынында, бул абдан ар түрдүү жана көптөгөн даамдуу тамактар менен белгилүү. Ал эми Германиядагы ар бир кожойке өзүнүн оригиналдуу рецепттерин сактайт. Мына алардын бири.
Немец пиво колбасалары
Аларды даярдоо үчүн үч жүз грамм чочконун эти жана ошол эле өлчөмдө уй эти, 2 метр чочконун ичегиси, бир жумуртка, бир чоң пияз, жүз грамм ак нан, бир чай кашык зире, 100 мл сүт, элүү грамм чочконун майы, бир аш кашык каймак. Мындан тышкары: петрушка, жер кара мурч, мускат жаңгагы, туз. Жана дагы бир нече саат. Немис ашканасы көп убакытты талап кылган тамактары менен белгилүү.
Нанды сүткө чылап коюңуз. Пиязды майда туурап, майга кууруп алабыз. Фарш эттен даярдалышы керек. Зирени эритмеде майдалаңыз. Сарымсакты, петрушканы, райхонду майдалаңыз. Жогоруда айтылгандардын баарын айкалыштырсаңыз, жакшы болот.аралаштыруу. Туз жана мурч кошууну унутпаңыз.
Алдын ала жуулган ичегилерди фарш менен толтуруңуз. Бул жараян жөнөкөй пластикалык түтүк менен жардам берет. Ичеги 15-20 см толтуруп, жибек жип менен байлайбыз. Жана башкалар.
Чийки колбасаны сууга 15 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин, аларды грильде же майга көмөч казанга кууруп салуу керек. Бирок грильди микротолкундуу меште колдонсо болот.
Ал эми бул немис ашканасы сунуш кылган нерселердин бир аз гана бөлүгү, анын өзгөчөлүктөрү толук тамактанууну сүйгөндөрдүн баарын өзүнө тартат.
Тамаша!
Сунушталууда:
Даамдуу, канааттандырарлык жана пайдалуу: бышырылган банандар. Духовкада банан менен быштак казан
Үй-бүлөнү таттуулар менен эркелетиш үчүн көп акча коротуунун кереги жок. Ал тургай, абдан тааныш жана арзан буюмдардан, сиз сонун десерттерди кура аласыз. Айрыкча, бышырылган банандардын кандай даамдуу экенин аз эле адамдар түшүнүшөт. Аларды миң түрдүү жол менен даярдаса болот - жана алардын ар бири ийгиликтүү. Көптөгөн балдар үчүн мындай десерттер сүйүктүү тамак болуп калат
Капуста менен куймак: даамдуу жана канааттандырарлык
Блин - көбүнчө чай менен берилүүчү жука азыктар. Капуста менен куймак, адатта, негизги тамак болуп саналат. Алар даамдуу жана кызыктуу. Toppings ар түрдүү жана күтүлбөгөн болушу мүмкүн. Салмасы бар куймактын калориялуулугу куурулган куймактарга караганда бир топ төмөн
Казандагы тоок филеси: даамдуу жана канааттандырарлык тамактын рецепти
Кандай гана жол менен болбосун бышырылган тоок эти (кайнатылган, бышырылган, куурулган, бышырылган, кургатылган) даамы назик, жеңил, тарамыштары жок жана өзгөчө жыты менен келет. Бул макалада биз казанга куюлган тоок этинин рецепти менен бөлүшөбүз - биринчи же экинчи тамак катары дасторконго кызмат кыла турган тамак
Кечки тамакка жеңил салаттар: тез, даамдуу жана канааттандырарлык
Кыйын жумуш күндөн кийин, эреже катары, эч кандай кулинардык ырахаттарга күч да, каалоо да болбойт. Мындай кырдаалда кечки тамакка жеңил салаттар өмүрдү сактап кала алат. Алардын даярдоо көп убакытты талап кылбайт, жана алардын көп түрдүүлүгү жонокой ар бир даамы үчүн тамак тандоого мүмкүндүк берет. Кечки тамакка кандай жеңил салаттарды жасай аласыз?
Даамдуу жана канааттандырарлык жульен: козу карындар жана фарш менен рецепт
Козу карын кошулган жулиендин рецептин дээрлик бардыгы билет. Бирок, бул даамдуу жана тез тамак, аны түзүү үчүн башка жолдору бар. Мисалы, мындай кечки тамакта тоок төшүнүн ордуна кадимки фаршты колдоно аласыз, ошондой эле ага башка кошумча ингредиенттерди кошсоңуз болот