Эмчек эмизген чочконун эти: эмчек эмизген энелердин диетасы, туура тамактануу, уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар, бышыруу эрежелери, рецепттер жана баланын ичеги-карын ж

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Эмизүү учурунда аял тамак тандоодо өзүн чектөөгө туура келет. Кээ бир тамактар балада аллергия жаратса, башкалары тамак сиңирүүнү бузат. Ошол эле учурда эмчек эмизген эне азыктык заттардын жетишсиздигин сезбеши керек. Эң талаштуу тамактардын бири чочконун эти. Чочконун этин эмизсе болобу, макалада айтылат.

Бала эмизүү үчүн диета

Эмчек эмизүү учурунда көп тамактардан баш тартуу керек деген пикир бар. Кээде, төрөттөн кийин бир гана гречка жеш керек, ал эми чочконун этин эмчек эмизүү учурунда каршы болот деген досторунун аңгемелеринен кийин, болочок эне дүрбөлөңгө түшүп, баласын эмизүүдөн баш тартат. Бирок мындай пикир жакшы негизделбейт. Бала эмизген эне төмөнкү эрежелерди сакташы керек:

1. Чектөрөттөн кийин 1 ай бою тамактануу. Бала абдан кичинекей, аллергиялык ооруларга чалдыкабы же жокпу белгисиз. Ошондуктан, неонаталдык мезгилде гипоаллергендүү азыктарга артыкчылык берүү керек.
2. Сиз арыктоо диетасын кармана албайсыз. Мындай диета эненин жана баланын ден соолугуна терс таасирин тийгизет. Азыктандыруучу заттардын жетишсиздиги чачтын, тырмактын жана теринин абалына таасирин тийгизет.
3. Тамак-аштын көлөмү бир аз көбөйүшү керек. Жөн гана жеңил кечки тамак кошуңуз.
4. Кырсыксыз ар түрдүү диетанын негизинде тамак-аш тең салмактуу болушу керек.
5. Жаңы продуктуну киргизүүдө баланын реакциясын көзөмөлдөө керек. Эгер кызарып кетсе же бала тентек болсо, продуктуну бир азга токтотуш керек.
6. Тамак жогорку сапатта жана табигый болушу керек.

Уруксат берилген тамактар

Эгер жаңы төрөлгөн бала эмчек сүтүн ичсе, анда эне эмчек эмизүү учурунда уруксат берилген азыктардын тизмеси менен таанышышы керек:

• банан жана бышырылган жашыл алма;
• жашыл жана сары жашылчалар (брокколи, түстүү капуста, цуккини, картошка);
• газдалбаган суусундуктар, кургатылган жемиш компоту, шире (алма, алмурут, жүзүм);
• бышырылган, бууда бышырылган эт (коён, үндүк, тоок, уй эти, чочконун этин эмчек сүтү менен багууга болот);
• кычкыл сүт азыктары (кефир, ачытылган бышырылган сүт, йогурт, сыр, быштак);
• арык ак балык (поллок, көк ак балык, камбала);
• ботам;
• нан;
• май (жашылча жана май).

Бул азыктар бала төрөлгөндөн кийин эненин рационунда болушу керек. Биринчи айда гипоаллергендүү компоненттерди тандап алуу жакшы. Акырындык менен калган жармаларды кошуп, гречка, күрүч жана жүгөрүгө артыкчылык берүү керек. Эт коён же үндүк тандаган жакшы, 2 жумадан кийин уйдун, тооктун, анан чочконун эти кирет.

Тыюу салынган тамактар

Кээ бир тамактарды эмчек эмизүү учурунда жегенге болбойт. Адегенде аллергиялык реакцияга алып келген же тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө алып келген азыктар алынып салынат:

• жакын жерде өспөгөн жемиштер (башка өлкөлөрдөн келген цитрус жана экзотикалык жемиштер);
• газдалган жана алкоголдук ичимдиктер, анын ичинде сыра;
• эт майлуу сорполор;
• козу карындар;
• маринаддалган же туздалган препараттар;
• консерванттарды камтыган консервалар;
• майлуу, куурулган эт, бекон, ышталган эт;
• колбаса, колбаса;
• шоколад, сактоо мөөнөтү узак нан азыктары;
• тез тамактануу;
• майонез;
• ачуу татымалдар, кошумчалар;
• маргарин.

Жарым-жартылай уруксат берилген тамактар

Бала эмизген эне эмизүүгө жарым-жартылай уруксат берилген азыктардын тизмесин билиши керек:

• Төрөгөндөн 2-3 ай өткөндөн кийин чийки жашыл же сары жашылчаларды, жашылчаларды кошсоңуз болот;
• жогорку сапаттагы демделген кофеге кошумча тамактар киргизилгенден кийин 6 айдан кийин уруксат берилет;
• деңиз азыктары 6 айдан кийин этияттык менен;
• жумуртка белогу 4 айдан кийин киргизилет,баланын реакциясын көрүү;
• кант менен тузду кыянаттык кылба;
• нан бышырылган азыктар аз өлчөмдө;
• манка боткосу жана макарон жумасына 1-2 жолу;
• ботко же чайга толук сүт кошуп, таза түрүндө колдонбоңуз;
• жашылча сорпосу менен щи жана борщ 3 айдан кийин киргизилет;
• 1 айдан кийин жаңы сыгылган алма ширеси.

Эгер уруксат берилген жана тыюу салынган тамактардын тизмеси сакталса, эмчек эмизген эне баласынын ден соолугун сактап, жакшы тамактанат.

Чочко этинин пайдасы

Чочконун эти белокко бай, ал жаңы клеткалардын түзүлүшүнө жана баланын өсүшүнө негиз болуп саналат. Курамында В витаминдери жана холин бар. Бул компоненттердин аркасында кандагы холестериндин деңгээли төмөндөйт, иммунитет жогорулайт, нерв системасынын иштеши нормалдашып, зат алмашуу күчөйт, тери жана былжыр чел инфекциядан сакталат.

Ччконун этинде A, D, E витаминдери, маанилүү аминокислоталар жана минералдар: темир, калий, фосфор, магний, натрий бар. 100 г чочконун этинде протеинде 24 г, майда - 11 г, майсыз чочконун этинин калориясы 160 ккал.

Курамында витаминдер жана минералдар бар болгондуктан чочконун эти организмге пайдалуу:

• жумушка жөндөмдүүлүгү жогорулайт, жашоо энергиясы жогорулайт;
• нерв системасына жакшы таасир этет, чарчоону басат;
• кан айлануу системасынын активдүүлүгүнө оң таасирин тийгизет;
• эмчек эмизүү учурунда аялдардын сүтүнүн жетишсиздигин толуктоого жана лактацияны көбөйтүүгө мүмкүндүк береттамактандыруу;
• күчтүү сөөктөрдү көтөрөт;
• иммунитетти бекемдейт.

Чочконун зыяны

Эмчек эмизген чочконун эти эне менен балага зыян келтириши мүмкүн. Эмне үчүн бул этти көп колдонууга болбойт:

• көп майлуу чочконун этин жеш семирүүгө алып келет;
• эттин липиддери артроз жана артритке алып келет;
• аллергияга алып келиши мүмкүн;
• этти туура эмес термикалык иштетүүдө гельминттерге жугуу коркунучу бар;
• чочконун эти ракты козгойт деген пикир бар;
• майлуу эт жеш боор менен өт баштыкчасына кошумча стресс жаратат;
• этти кыянаттык менен пайдалануу холестериндин жогору болушуна алып келет.

Дүкөндө сатылган эттин курамында эне менен баланын ден соолугуна терс таасирин тийгизүүчү кошумчалар болушу мүмкүн. Айрыкча куурулган чочконун этин жеш зыяндуу.

Чочконун этин кантип туура жеш керек

Чочконун этин эмчек эмизүүгө каршы эмес, бирок продукт пайдалуу жана зыяндуу касиеттерге ээ. Эмчек эмизген эне продуктунун пайдасын көрүп, зыяндуу таасирин азайтуу үчүн этти даярдоо жана тамактануу эрежелерине көңүл бурушу керек.

Бала эмизген аялдын рационуна этти төрөттөн 3 айдан кийин киргизүү зарыл. Бул мезгилде бала эненин тамак-ашына ыңгайлашат. Коликтин мезгили бүтөт жана жаңы продуктунун ишке кириши менен реакция же анын жоктугу байкалат.

Этти бышырган, бышырган, кайнаткан жакшы. Fromкуурулган эт толугу менен таштоо керек. Чочконун боорун киргизсеңиз болот, анын курамында май аз.

Сиз майсыз чочконун этин тандашыңыз керек. Май 10% кем болушу керек. Бул эт муздатылган, кызгылт болушу керек. Манжа менен басканда пульпа калыбына келиши керек.

Этти киргизүүнүн алдында сорпону кайнатып, даамын татып көрүү керек. Балада реакция жок болсо, эт жеп көрүүгө болот. Адегенде 50 граммдан ашпаш керек. Акырындык менен өлчөмүн 150 граммга чейин көбөйтүңүз.

Эгер баланын жаңы продуктуга реакциясы болсо, анда аны жокко чыгаруу керек. Кийинки жолу бир айдан кийин кирүүгө аракет кылсаңыз болот. Аллергия жок болсо, чочконун эти жумасына 2 жолу менюда болушу керек.

Сиз эмизүү учурунда чочконун этин көп бышырсаңыз болот, эң негизгиси тамак пайдалуу жана калориясы аз.

Сало жана барбекю

Шашлик – салттуу түрдө жазында жана жайында бышырылган чочконун этинен жасалган сүйүктүү тамак. Апам баш тартуусу керекпи же мен бир кесим жесемби?

Эмчек эмизүү учурунда чочконун кебабы жагымсыз. Көмүр эттин курамындагы майлар жана канцерогендер баланын сиңирүүсүнө терс таасирин тийгизет, өзгөчө анын жашоосунун алгачкы 3 айында. Тамакка кошулган соустар жана маринаддар ууланууга алып келиши мүмкүн.

Ашыкча май жана жогорку калориялуулугу баланын ич катуусун, ичеги коликасын козгойт. Эт чыланган майонез, пияз, сарымсак маринаддары эмчек эмизүүдө каршы көрсөтүлөт.

Ашыкча бышырылган эт ооруйтбаланын курсагы, бышырылбаган тамак сиңирүүнүн бузулушуна же жугуштуу оорулардын пайда болушуна алып келет.

Эгер апам маринадды туура тандап, тамакты жогорку сапатта куурса, анда кээде чочконун бир-эки кесимине уруксат берсе болот. Барбекюду бышырылган жашылча менен жеген жакшы. Маринад катары айран же минералдык сууну колдонуңуз, аз өлчөмдө туз жана чөптөр алгылыктуу. Бышыруу процессинде даярдуулукка көз салуу керек, этти майда бөлүктөргө бөлүп, тордо бышырган жакшы.

Бала эмизген аял майдан баш тартканы жакшы. Ашыкча май балага жана энеге пайда алып келбейт. Ал эми апасы чындап эле туздуу беконду кааласа, анда 6 айдан кийин бир аз кесим жесе болот. Ысталган беконго катуу тыюу салынган.

Эмчек эмизүү рецепттери

Чектүү санда, эмчек эмизүү учурунда чочконун этин жесеңиз болот. Тамак жасоонун рецепттери ар кандай болушу мүмкүн:

1. Жашылчалар менен чочконун эти. Майы жок чочконун этин жай мешке же идишке салып, бир аз суу куюп, эт жарым бышканча бышкандан кийин, кабак, түстүү капуста, сабиз, картошка, туз салат. Бышканча жай отто кайнатуу керек.
2. Чочконун эти котлеттери. Эмчек эмизүүдө этти майынан кылдаттык менен бошотуп, эт туурагычта бурап алуу зарыл. Даяр фаршты сатып алуу жагымсыз. Котлеттерге чийки майдаланган картошканы кошууга болот. Бул тамактын майлуулугун азайтат.
3. Картошка менен шорпо. кайнатылганмайсыз чочконун эти, бөлүктөргө кесип. Сорпого майда тууралган картошка, сабиз жана пияз кошулат. Бышканга чейин кайнатыңыз.

Балдарды көзөмөлдөө

Жаңы продуктуну киргизүүдө баланын абалына көңүл буруу зарыл. Жалпы жыргалчылыкка өзгөчө көңүл бурулат. Бала активдүү болушу керек, эмчегин жакшы сорсо, тынч укташы керек. Баланын ичи оорубашы керек. Бала мезгил-мезгили менен ыйлабайт, тамактандыруу учурунда толкунданбайт.

Дени сак баланын терисинде кызыл тактар жана исиркектер жок. Эгерде тери жаңы продуктуну киргизгенден кийин кургап калса, анда бул продуктту эненин рационунан убактылуу алып салуу керек.