Кышкыга даамдуу арпа салаты

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Арпа – адам үчүн пайдалуу көптөгөн элементтерди жана витаминдерди камтыган ушундай дан. Болушу арпанын рациондо жардам берет алып салууга топтолгон токсиндерди, тездетүү метаболизми, ал тургай жардам берет избавления-жылдын лишних килограмм. Ошондой эле, арпадан даярдалган жашылча менен ар кандай салат узак убакыт бою ачкачылыкты кандырат жана бир күн бою денени заряддайт. Көпчүлүгү жаңы демделген арпаны жегенге көнүп калган. Бирок бул данды кышка түрдүү жашылчаларга аралаштырып сактоого болорун көп адамдар биле бербейт.

Арпа менен жашылча салаты

Ингредиенттер:

• бермет жармасы - жарым стакан.
• Эки орто болгар калемпири.
• Сабиз - үч жүз грамм
• Помидор - бир жарым килограмм.
• Пияз - үч жүз грамм.
• Чымчым туз.
• Кант - жарым стакан.
• Май - литрдин төрттөн бири.

Тамак бышыруу

1. Кышка арпа салатын даярдоодон мурун, бардык жашылчаларды жакшылап жууш керек.
2. Чоң казан даярдап, ага куюңузжарым чыны жуулган арпа.
3. Кемпирлерди чайкап тазалап, анан кубик кылып туурайбыз.
4. Сабиздин кабыгын тазалап, майда сүзгүчтөн өткөрөбүз.
5. Помидорлорду кайнак сууга бир нече мүнөт салып, кабыгын алып, майда кубиктерге туурайбыз.
6. Пияздын кабыгын алып, чоң теркадан туурайбыз.
7. Кышкы арпа салатына бардык жашылчаларды бермет арпа кошулган көмөч казанга салыңыз.
8. Май, кумшекер жана туз кошуңуз.
9. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, казанды катуу отко коюңуз.
10. Массалык кайнагандан кийин отту минимумга чейин азайтып, маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпай, жабык капкактын астында эки сааттай кайнатуу керек.
11. Андан соң ысык кезде таза жана дайыма кургак банкаларга аралашманы толтуруңуз жана капкактарды ороп коюңуз.

Кышкыга даамдуу арпа салаты даяр. Банктарды которуп, калың жууркан менен жабуу керек. Аларды ушул абалда бир күн калтырышыңыз керек, андан кийин башка жерге которсоңуз болот.

Бадыраң жана арпа салаты

Арпа салаттарын сактоо кыйын эмес. Арпа боткосунун өзү абдан жөнөкөй тамак, бирок сиз дагы бир аз убакыт коротуп, ар кандай жашылчаларды кошуп, кыш үчүн даамдуу арпа салатынын рецепттеринин бирин колдонсоңуз, анда бул жарма сиздин тамакыңызда көбүрөөк болот. диета. Арпа бадыраң менен айкалышта гарнир болушу мүмкүн, ошондой эле туздалган бадыраңга даярдоо катары колдонсо болот.

Ингредиенттер:

• Бадыраң - бир жарым килограмм.
• Пияз - жарым килограмм.
• Помидор - бир жарым килограмм.
• бермет жармасы - килограммдын төрттөн бири.
• Сабиз - беш жүз грамм.
• Чымчым кант.
• Туз - бир жарым аш кашык.
• Май - эки аш кашык
• Уксус - төрттөн бир чыны.
• Кемпир.
• Лавр жалбырагы.

Салат бышыруу

1. Арпаны сегизден он саатка чейин алдын ала чылап коюу керек.
2. Андан кийин дээрлик бышканча кайнатыңыз.
3. Арпа салаты кышка бышырып жатканда, калган жашылчаларды даярдаш керек, аларды жакшылап жууш керек.
4. Помидордун кабыгын тазалап, майда кубиктерге бөлөбүз.
5. Сабиздин кабыгын тазалап, сүргүчтө туурайбыз.
6. Бадыраңды майда бөлүктөргө туурайбыз.
7. Пияздын кабыгын алып, жарым шакекче кылып туурайбыз.
8. Табышы калың казанга бардык бышкан ингредиенттерди салып, шекер, туз, лавр жалбырагын жана татымалдарды салабыз, өсүмдүк майын куябыз. Баарын жакшылап аралаштырып, чоң отко коюңуз.
9. Казандагылар кайнаганда отту азайтып, аралаштырууну унутпай, элүү мүнөт бышырыш керек.
10. Андан кийин уксус куюп, кайра жакшылап аралаштырып, дагы он беш мүнөт отко коёбуз.
11. Кышка рецепт боюнча даярдалган арпа салаты менен алдын ала жууп, стерилденген банкаларга дароо толтуруп, капкактарды жаап коюңуз.
12. Капкактарды ылдый коюп, капкагын жаап, банкалар болгонго чейин калтырыңызмузда.

Арпа жана балык салаты

Классикалык арпа салаттарынан тышкары жашылчалардын бардык түрү менен кышкыга эң жакшы салат рецептин тандап алсаңыз болот: арпа жана балык менен.

Ингредиенттер:

• Бардык балык - эки килограмм.
• Арпа - эки жүз элүү грамм.
• Пияз - беш жүз грамм.
• Помидор - бир жарым килограмм.
• Май - эки аш кашык.
• Кант - жүз грамм.
• Туз - бир аш кашык.
• Уксус - жарым стакан.

Тамак бышыруу

1. Бермет арпаны тезирээк бышырып алуу үчүн аны бир нече саатка сууга салып коюу жакшы.
2. Арпа шишип жатканда, калган ингредиенттерди кышка арпа салатына даярдасаңыз болот.
3. Адегенде балыкты кайнатып, сөөктөрүнөн тазалоо керек.
4. Пияздын кабыгын алып, майда туурайбыз.
5. Помидорду чайкап, кайнак сууга бир нече мүнөт куюп, кабыгын алып, майда бөлүктөргө кесиңиз.
6. Пияз менен помидорду көмөч казанга салып, күн карама майы менен кууруп алабыз.
7. Камарга пияз менен куурулган помидорлорду салып, аларга бермет арпа менен балыкты салып, шекер менен тузду салабыз.
8. Көмөч казандын ичиндегилерди акырын аралаштырып, помидор ширесин куюп, отко коёбуз. Бермет арпа даяр болгонго чейин бышырыңыз.
9. Андан кийин уксус кошуп, дагы жыйырма мүнөт кайнатыңыз.
10. Бул рецепт боюнча даярдалган салатарпа кышка даяр.
11. Ал даяр банкаларга салынып, капкак менен жабылышы керек.
12. Башкаларды которуп, жаап коюңуз.
13. Муздагандан кийин аларды каалаган ыңгайлуу жерге жылдырууга болот.

Бул салат даамдуу гана эмес, аш болумдуу.

Арпа жана тоок салат

Арпаны кышка бардык жашылчалар менен гана эмес, тоок эти менен да айкалыштырып даярдаса болот. Бул тамакты даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынат, ошондуктан убакытты үнөмдөө үчүн, аны келечекте колдонуу үчүн даярдаса болот. Кышка арпа салатын даярдоонун этап-этабы менен рецептин колдонуу менен сиз даамдуу, аш болумдуу жана пайдалуу тамакка ээ болосуз.

Ингредиенттер:

• бермет жармасы - төрт жүз грамм.
• Пияз - бир даана.
• Тоок эти - бир килограмм.
• Лавр жалбырагы.

Тамак бышыруу процесси

1. Бермет жармасын сууга куюп, таң атканча шишип коюу керек.
2. Жарманы отко коюудан мурун аны жакшылап жууп, туздоо керек.
3. Бир саат кайнатыңыз.
4. Арпа бышырып жатканда тооктун этин даярдаңыз. Аны туз кошуп сууга бышканча кайнатуу керек. Андан кийин аны муздатып, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
5. Тазаланган пиязды кичинекей кубиктерге туурайбыз.
6. Таманы калың казанды отко коюп, пиязды салып, кызарганча кууруп алабыз.
7. Тооктун этин, кайнатылган бермет арпасын, лавр жалбырагын, калемпирди жанатуз.
8. Жакшылап аралаштырып, дагы жарым саат бышырыңыз.

Эң мыкты рецепт боюнча кышка даярдалган арпа жана тоок этинен жасалган салат даяр. Эң акыркы нерсе - аны алдын ала жууган банкаларга чиритүү. Жыйырма мүнөт суу мончодо стерилдөө. Андан кийин дароо банкаларды капкак менен жаап, жууркан менен жаап коюңуз. Муздагандан кийин башка жерге которо аласыз. Кышында салатты жылытуу гана калды, анан даамдуу, пайдалуу жана эң негизгиси аш болумдуу тамак жегенге даяр болот.