Арыктоо үчүн даамдуу жашылча шорпосу: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ар бир кыз сымбаттуу фигураны кыялданат, бирок баары эле тез метаболизм менен мактана албайт. Ошондуктан, кимдир бирөө өз адаттарын түп-тамырынан бери өзгөртүүгө жана мүмкүн болушунча аз калориялуу тамактарды киргизип, кадимки диетаны олуттуу түрдө кайра карап чыгууга аргасыз болсо, кээ бирлери өздөрүн ар кандай жакшы нерселер менен чектеш керек эмес. Бул басылмада арыктоо үчүн жөнөкөй жашылча шорполору үчүн эң актуалдуу рецепттер деталдуу түрдө каралат.

Капуста жана жашыл буурчак менен

Бул биринчи курстун кызыктуу курамы бар жана жеңил түшкү тамак үчүн эң сонун вариант болот. Ал аскорбин кислотасына, ар кандай минералдарга, ошондой эле U, K, P, C жана B витаминдерине бай. Бул шорпону үзгүлтүксүз колдонуу аш болумдуу заттардын жетишсиздигин толуктап эле тим болбостон, бир-экиден тез арылууга жардам берет. керексиз килограмм. Аны ширетүү үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 0,5кг жаңыжашыл буурчак.
• 1 сельдерей тамыры.
• 1 капуста жана калемпир.
• 6 ар бири майда пияз, сабиз, картошка жана помидор.
• Туз, ичүүчү суу жана чөптөр.

Бул арыктоо үчүн даамдуу жашылча шорпосун жасоо үчүн керектүү нерселердин толук тизмеси. Процесстин өзү компоненттерди алдын ала иштетүүдөн баштоо жакшы. Ашыкча нерселердин баарын тазалап, жууп, кесип, идиштерге салат. Мунун баары муздак таза суу менен куюлуп, бир аз туздалган жана орточо отто кайнатылган. Толук даярдалган шорпого майда тууралган чөптөр чачылып, капкактын астына коюлат.

Помидор ширеси жана капуста менен

Арыктоо үчүн бул жашылча диета шорпо фолий кислотасына жана витаминдердин бүтүндөй комплексине бай. Мындан тышкары, ал бөйрөктүн иштешин нормалдаштырууга өбөлгө түзөт дегенди билдирет айкын диуретикалык жана тоник таасири бар. Аны даярдоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 1,5л табигый томат ширеси.
• 0,35кг жаңы спаржа.
• 1 сельдерей.
• 1 кичинекей капуста башы.
• 2 болгар калемпири.
• 4 ар бири сабиз, помидор жана пияз.
• Туз.

Тазаланган, жууп, кооз тууралган жашылчаларды каалаган ылайыктуу идишке салып, томат ширесин куябыз. Мунун баары туздалып, камтылган оттукка жөнөтүлөт жана кайнагандан тартып жыйырма мүнөттөн ашык эмес бышырышат.

Авокадо жана калемпир менен

Арыктоо үчүн жыпар жыттуу, орточо ачуу жашылча диета шорпосу ар бир адамдын менюсуна туура келет.сымбаттуу фигура, бай даамы жана адаттан тыш курамы бар даамдуу тамактардан баш тартпастан. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 5 авокадо.
• 2 ак пияз.
• 1 жашыл чили кабыгы.
• 2 болгар калемпири.
• Туз, суу, лимон, кориандр жана зайтун майы.

Пияз менен калемпирди ашыкча нерселердин бардыгынан тазалап, жууп, туурап, майланган табада бир аз куурабыз. Мындай жол менен иштетилген жашылчалар орточо туздалган кайнак суу менен казанга куюлат. Авокадо кесимдери, кориандр жана лимон ширеси да кошулат. Мунун баары жумшартылганга чейин бышырып, муздатып, блендер менен камчылат.

Цуккини жана ашкабак менен

Өз диетасын карап жаткан жаш айымдар арыктоо үчүн жашылча диета шорпосунун дагы бир жөнөкөй рецептине көңүл бурушу керек. Ага ылайык жасалган тамак жумшак апельсин түсү жана бир аз таттуу даамы менен айырмаланат. Аны өзгөчө кечки тамакка даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 1,5 литр таза суу.
• 1 ширелүү чоң сабиз.
• 2 кызыл помидор.
• 2 ар бир пияз жана калемпир.
• 100 г ашкабак жана жаш кабак.
• Туз, каалаган жашылча жана өсүмдүк майы.

Кесилген цуккини, ашкабак, сабиз, бир болгар калемпири жана пияз керектүү көлөмдөгү суу толтурулган мискейге жөнөтүлөт. Мунун баарын туздап, отко салып, ингредиенттер жумшак болгонго чейин кайнатышат. Жараяндын аягына чейин бир аз калганда, көмөч мазмуну майдаланган помидор жана менен толукталаткуурулган калган жашылчалар.

Имбирь жана сабиз менен

Арыктоо үчүн жашылча шорпо диетасын кармангандарга дагы бир абдан кызыктуу рецептке көңүл бурууну сунуштаса болот. Аны ашканаңызда кайталоо үчүн сизге керек болот:

• 0,5кг ширелүү сабиз.
• 1, 5 чыны апельсин ширеси.
• 4 чыны жашылча сорпосу.
• 2 аш кашык. л. майдаланган имбирь.
• 2 ар бир пияз жана сарымсак тиштери.
• Туз, мурч жана өсүмдүк майы.

Пияз, сарымсак жана имбирь майланган көмөч казанга куурулуп, анан сабиздин кесиндилери менен толукталат. Мунун баары сорпосу менен куюп, туздалган жана компоненттер жумшак чейин жай отто бышырылган. Дээрлик даяр шорпо калемпир менен татытылган жана апельсин ширеси менен суюлтулган.

Брокколи жана ак капуста менен

Майды күйгүзүүчү тамактарды жасоонун техникасын өздөштүрүп алууну каалагандар төмөндөгү рецептке көңүл бурушу керек. Жакшы колдонуу жашылча пюреси шорпо арыктоо үчүн күнүнө эки жолу, андан кийин бир нече жумадан кийин диетанын натыйжасы байкалат. Аны өзүңүз ширетүү үчүн сизге керек болот:

• 0,5 кг капуста.
• 0, 2 кг брокколи.
• 4 сельдерей.
• 1 ар бир паприка, сабиз жана пияз.
• 1 кабак жана 1 помидор.
• Туз, суу жана кайен калемпири.

Тазаланган, жууп, тууралган жашылчаларды казанга куюп, туздалган кайнак сууга куябыз. Мунун баары ингредиенттер жумшак чейин кайнатып, калемпир менен татытылгандай, бир аз муздаган жанаблендер менен чабат.

Помидор жана капуста менен

Арыктоо үчүн бул жөнөкөй жашылча шорпосу арык капуста шорпосу катары белгилүү. Ошондуктан, аны бир эле учурда жегичтердин бир нече категориялары, анын ичинде вегетарианчылар жана орус ашканасын сүйүүчүлөрү баалайт. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 1 орто капуста.
• 3 чоң пияз.
• 2 ширелүү сабиз.
• 1 таттуу калемпир.
• 5 чоң бышкан помидор.
• Туз, таза суу жана жаңы чөптөр.

Май күйгүзүүчү шорпо бышыруу процесси жашылчаларды кайра иштетүүгө туура келет. Алар керексиз бөлүктөрдөн бошотулуп, жууп, кооз бөлүктөргө кесип, казанга салып, орточо туздалган суу менен куюлат. Мунун баары иштеген мешке жөнөтүлөт жана тендерге чейин бышырылган. Колдонуунун алдында ар бир порцияга бир аз майдаланган жашылчалар кошулат.

Сабиз жана картошка менен

Арыктоо үчүн бул даамдуу жашылча шорпосунда крахмалдуу тамырлар бар экендигине карабастан, ашыкча килограммдан арылууга жардам берет. Анын натыйжалуулугун жеке текшерүү үчүн сизге керек болот:

• 450г ширелүү сабиз.
• 1л жашылча сорпосу.
• 1ден картошка жана пияз.
• 1 аш кашык л. жаңы лимон ширеси жана кориандр уруктары.
• Туз жана май.

Пияз менен кориандрды майланган табага кууруп, андан кийин башка жашылчаларды кошуп, сорпону куябыз. Мунун баары туздалган жана компоненттер жумшак чейин кайнатып жатат. Даяр шорпо бир аз муздатылган, камчыблендерди колдонуп, лимон ширеси менен кычкылдандырыңыз.

Парснап жана сабиз менен

Бул арыктоо үчүн эң популярдуу жана арзан жашылча шорполордун бири. тамактын сүрөтү менен рецепт бир аз төмөн караса болот, азыр биз анын курамы менен алектенет. Мындай кечки тамакты даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 450 г сабиз.
• 30г имбирдин тамыры.
• 1л жашылча сорпосу.
• 1 пияз.
• 5 сабак сельдерей.
• 1 паснепс.
• 2 аш кашык. л. карри.
• 4 аш кашык. л. майсыз йогурт.
• Туз, каалаган жашылча жана өсүмдүк майы.

Алдын ала тазалап жууган пиязды майдалап, майланган казанга кууруп алабыз. Түсү өзгөргөндө ага этап менен карри, сүртүлгөн имбирдин тамыры, сабиз, сельдерей жана пастернак кошулат. Мунун баары сорпосу менен куюп, туздалган жана компоненттер жумшак чейин бышырылган. Толугу менен даярдалган шорпо бир аз муздатып, блендер менен камчылап, йогурт менен толукталат жана чөптөрдөн себелет.

Помидор жана томат ширеси менен

Бул жандуу, аз калориялуу шорпо жайкы түшкү тамактын эң сонун варианты. Мындан тышкары, ал арыктап жаткандар үчүн гана пайдалуу болот, ошондой эле туура тамактанууну карманууну каалагандар үчүн. Аны ашканаңызда бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 0,5л томат ширеси.
• 5 жаңы помидор.
• 8 райхон жалбырактары.
• 4 аш кашык. л. каймак менен эриген майдын аралашмасы.
• Туз жана мурч.

Арыктоо үчүн жашылча шорпосун бышыруудан мурун, сизге керекпомидорлорду иштетүү. Аларды сабагынан бошотуп, жууп, кесип, мискейге салып, томат ширесин куюп, кайнагандан баштап жарым сааттын ичинде кайнатышат. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, мунун баары туздалган, калемпир кошулган, базилик менен толукталган, муздатылган жана блендер менен чабылган. Натыйжадагы шорпого каймак жана эриген май аралашмасы кошулуп татылат, андан кийин берилет.

Сельдерей жана пияз менен

Бул жеңил, пюре сымал шорпо энергиясы аз жана сымбаттуу фигурага жетүүнү каалагандардын менюсуна ар түрдүүлүк кошот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 600 мл кампа.
• 300 мл майы алынган уйдун сүтү.
• 1 пияз.
• 7 сабагы сельдерей.
• Туз, жыпар жыттуу татымалдар, өсүмдүк майы жана майдаланган шалфей.

Арыктоо үчүн сельдерей менен даамдуу жашылча шорпосун даярдоону баштоо сунушталат, анын рецепти ар бир заманбап айымдын жеке коллекциясында бар сыяктанат, пияз менен. Аны крандын астына чайкап, шакекче кылып туурап, ысык майга куурушат. Жетиштүү жумшак болуп калганда, ага кезектешип шалфей, сельдерей, сорпону жана майсыздандырылган сүт кошулат. Мунун баары туздалган, татытылгандай, даяр абалга келтирилген жана блендер менен камчыланган.

Швед жана түстүү капуста менен

Арыктоо үчүн жыпар жыттуу жана абдан даамдуу жашылча шорпосу сиңирүү оңой жана ашказанда оордук сезимин калтырбайт. Аны өз рационуңузга киргизүү үчүн сизге керек болот:

• 100 г швед.
• 1л жаңы сорпосу.
• 2 сельдерей сабагы.
• ¼ түстүү капуста.
• 1 сабиз жана пияз.
• Туз, куркума, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Биринчиден, жашылчаларды жасаш керек. Ашыкча нерселердин бардыгынан тазаланып, жакшылап жууп, кесип, ысык майга куурулат. Бир аз жумшарганда аларга жыпар жыттуу заттарды кошуп, туздап, сорпону куюп, кайнап баштагандан тартып жыйырма мүнөттүн ичинде эң жай отко кайнатышат.

Сабиз жана алма менен

Бул арыктатуучу даамдуу жашылча шорпосу бай жыттуу жана назик, каймактуу текстурага ээ. Ага кошулган сарымсак ага бир аз ачуулукту берет, ал эми татымалдар аны өзгөчө таза кылат. Аны үйдө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 700г ширелүү сабиз.
• 2 л жаңы сорпо.
• 2 алма.
• 2 сарымсак тиштери.
• 1 пияз.
• 1 аш кашык л. майы аз каймак жана татымалдар (зире жана куркума).
• Туз, татымалдар, тимьян жана ашкабактын уруктары.

Биринчиден, алма жана пияз менен күрөшүү сунушталат. Алар керексиз нерселердин бардыгынан тазаланып, чайкалып, кесилип, кургак ысытылган көмөч казанга куурулган. Кийинки этапта аларга жыпар жыттуу заттар, сабиз шакекчелери жана туздалган сорпо кезектешип кошулат. Мунун баары кайнагандан баштап жарым сааттын ичинде кайнатып, туздап, сарымсак менен даамдап, муздатылат. Акыркы этапта шорпо блендер менен чабылып, каймак менен татымал жана ашкабактын уругу менен себилет.

Бадыраң жана чамгыр менен

Муздак сергитерлик тамактарды сүйгөндөр керектөмөндөгү рецептке көңүл буруңуз. Даамдуу жашылча шорпо арыктоо үчүн, аз майлуу кычкыл сүттүн негизинде жасалган, органикалык жайкы менюсуна туура келет жана көп учурда үстөлүңүздө пайда болот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 0, 3 кг чамгыр.
• 0,5л табигый йогурт.
• 2 стакан майсыз йогурт.
• 1 бадыраң.
• 1 таңгак пияз.
• Туз жана ак калемпир.

Тазаланган жана жуулган бадыраңды сүргүч менен иштетип, анан майдаланган мамык пияз жана ичке тууралган чамгыр менен бириктиребиз. Мунун баары туздалган, ак калемпир менен даамдалган жана йогурт менен айран аралашмасы менен куюлган. Колдонуудан мурун шорпо муздаткычта сакталышы керек.

Сельдерей жана картошка менен

Бул арыктоо үчүн эң жөнөкөй жана кеңири жеткиликтүү жашылча шорполорунун бири. Анын курамында бар сельдерей "терс" калориялуу уникалдуу продукт болуп эсептелет, анткени ал көп учурда диеталык тамактарга кошулат. Өзүңүздүн жумшак май күйгүзүүчү шорпо жасоо үчүн сизге керек болот:

• 400г сельдерей.
• 350 г ак капуста.
• 1 пияз.
• 2 калемпирдин, сабиздин жана картошканын ар бири.
• Туз жана суу.

Адегенде жашылчаларды жасаш керек. Ашыкча нерселердин бардыгынан тазаланып, чайкалып, өз алдынча бөлүктөргө кесип, ылайыктуу идишке салынат. Кийинки этапта мунун баары суу менен куюлат, туздалган жана жумшак чейин кайнатылат. Толугу менен бышырылган шорпо бир аз муздатып, камчыланатблендер.

Сельдерей жана фенхель менен

Ар бир адам арыктоо үчүн абдан кызыктуу жашылча шорпосун жеп көрүүсү керек. Сельдерей аны чындап диеталык кылат, ал эми алма жана фенхель өзгөчө ноталарды кошот. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 600 мл кампа.
• 100 мл соя каймак.
• 1 фенхель.
• 1 сельдерей.
• 1 алма.
• 1 пияз.
• 2 аш кашык. л. рапс майы.
• Туз жана татымалдар.

Кабыгынан тазаланып, жууп, майда тууралган пиязды ысык рапс майына кууруп алабыз. Түсү өзгөрөрү менен ага алма кесимдери, кесилген сельдерей кошулат. Дээрлик ошол замат, мунун баары кайнаган учурдан тартып 45 мүнөттүн ичинде шорпо менен куюлуп, туздалган жана кайнатылат. Көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, даяр шорпо бир аз муздатып, блендер менен интенсивдүү түрдө чабылып, соя каймак менен татытылгандай жана куурулган фенхель менен толукталат.

Жашыл буурчак жана шпинат менен

Бул түстүү жашылча шорпосу, анын рецепти өтө татаал эмес, диеталык гана эмес, балдар тамак-ашына да ылайыктуу. Бул организмге оңой сиңирген көптөгөн даамдуу жана пайдалуу компоненттерден турат. Аны өз ашканаңызда даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 40г жаңы шпинат.
• 1,5 литр чыпкаланган ичүүчү суу.
• 4 картошка.
• 2 жаңы бадыраң.
• 1/3 чыны жаңы жашыл буурчак.
• 1 ар бир сабиз, репа жана пияз.
• Туз, өсүмдүк майы жана жыпар жыттуу татымалдар.

Пиязды, шалканды, сабизди тазалап, чайкап, туурап, майланган табада кууруп алабыз. Алар кызарганда, алар сорпосу бар мискейге куюлат, анда картошка клиналары кайнатылган. Мунун баары туздалган жана майдаланган бадыраң, шпинат жана жаңы көк буурчак кошууну унутпай, даяр болот.

Брюссел багы менен

Бул табитти ачуучу диеталык шорпо кызыктуу составга жана бай жашылча даамына ээ. Анын бардык компоненттери жашылча клетчаткасына бай, кээ бирлери да "терс" калориялуу мазмунга ээ. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 200 г пияз.
• 300г сельдерей тамыры.
• 1 сабиз.
• жарым чыны томат ширеси.
• 250 г пияз менен петрушка тамыры.
• 250г Брюссель багы жана түстүү капуста.
• Туз, суу, райхон жана эстрагон.

Тазаланган жашылчаларды, тамырларды сууга жууп, туурап, туздалган кайнак сууга жумшартылганча кайнатабыз. Даяр болору менен алар эзилет, томат ширеси менен суюлтулуп, татымал жана бир азга орточо жылуулукта ысытылат.

Козу карындар менен

Козу карындар аминокислоталардын, углеводдордун жана минералдардын эң сонун булагы болуп эсептелет. Мындан тышкары, алар салыштырмалуу төмөн калориялуу мазмунга ээ, бул аларды көпчүлүк диеталардын ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Арыктоо үчүн этсиз жашылча шорпосун даярдоо үчүн, рецепт өтө жөнөкөй, сизге керек болот:

• 300 г картошка.
• 1 кг козу карын.
• 1чоң ширелүү сабиз.
• Туз, таза суу жана жыпар жыттуу татымалдар.

Биринчиден, тамыр өсүмдүктөрүн иштетүү менен алектениш керек. Картошка менен сабиздин кабыгын тазалап, жакшылап жууп, майдалап кесип, орточо туздалган кайнак суу куюлган идишке салабыз. Мунун баары жыпар жыттуу заттарды жана козу карындар менен толукталат, андан кийин компоненттер жумшак чейин кайнатат. Акыркы этапта толугу менен даярдалган шорпо бир аз муздатып, блендер менен камчылап, кайра кайнатат.

Жасымык менен

Буурчактарда белок көп болгондуктан, этти эң сонун алмаштыруучу жана аз калориялуу тамактарга ылайыктуу. Даамдуу диета шорпо даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 250г кызыл жасмык.
• 2,5 литр чыпкаланган ичүүчү суу.
• 1 сельдерей сабагы.
• 2 таттуу калемпир.
• 1ден пияз жана сабиз.
• Туз, татымалдар, чөптөр жана өсүмдүк майы.

Алдын ала жуулган жасмыкты ылайыктуу казанга куюп, муздак сууга куюп, кайнагандан баштап бир сааттын ичинде кайнатабыз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, ага майда тууралган жашылчалар, бир аз өлчөмдө куурулган өсүмдүк майы кошулат. Мунун баары туздалган, татытылгандай, даяр абалга келтирилген жана каалаган майдаланган чөптөр менен себелет.

Кызылча менен

Бул арык борщ вегетарианчыларга гана эмес, диеталык менюга да туура келет. Ал адаттагыдай дээрлик бирдей технология менен даярдалган жана аны бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 0, 2 кг чийки ак капуста.
• 2 литр отургузулган ичүүчү суу.
• 4 картошка.
• 2 пияз.
• Кемпир, сабиз жана кызылча 1ден.
• 4 аш кашык. л. томат пастасы.
• Туз, петрушка, каалаган татымалдар жана өсүмдүк майы.

Арыктоо үчүн даамдуу жашылча шорпосун жасоо процессин баштоо керек, анын рецепти ар бир заманбап үй кожойкесинде болушу керек, картошканы кайра иштетүү менен. Аны тазалап, жууп, кубик кылып кесип, туздалган кайнак сууга кайнатышат. Жарым даяр болгондо ага майдаланган сабиз, тууралган пияз, тууралган кызылча, томат пастасын жана болгар калемпирин кошобуз. Мунун баарына лаврушка, татымалдар жана майда тууралган капуста кошулуп, ингредиенттердин ар бири жумшак болгонго чейин кайнатылат. Кааласаңыз, даяр диеталык борщ майдаланган сарымсак менен жыпар жыттуу жана майда тууралган чөптөр менен марттык менен чачылат.