Жумурткасыз сулу: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү, сүрөттөр

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Сулунун унун жумурткасыз кантип жасалат? Бул кандай тамак? Бул тууралуу бүгүн кеңири сүйлөшөбүз.

Сулунун боткосу деп аталган кондитер - бул туура тамактануунун негиздерин кармануучуларга даамдуу тамактанууга жана ошол эле учурда арыктоого мүмкүндүк берген даамдуу жана пайдалуу диеталык тамак. Рецепт диетологдор тарабынан түзүлгөн жана аз калориялуу курамына, ингредиенттердин болушуна жана даярдоо ылдамдыгынан улам чоң популярдуулукка ээ болгон, бул аны эртең мененки тамакка идеалдуу вариант кылат. Жумурткасыз даамдуу сулу унун кантип бышыруу керек?

Эмне пайдалуу?

Жумурткасыз сулу унун адамдын организмине пайдалуу таасири бар:

• эртең мененки тамакка диеталык тамак-ашты жеген адам сулунун дем берүүчү составынын эсебинен энергияга толот;
• пайдалуу углеводдорду жай алат;
• сулунун курамындагы була ичеги-карындарды токсиндерден жана токсиндерден тазалайт;
• тамактын чоң плюс - бул протеиндик тамак,Dukan диетасына уруксат;
• сулу сиңирүү, анын активдүүлүгүн жакшыртуу, ошону менен зат алмашууну тездетүүгө пайдалуу таасир этет;
• "жалкоо" ичегилердин иши жакшырып баратат, ичеги-карын жолдорунун мыкты иштешинен улам салмак азаят.

Классикалык рецепт

Диеталык сулу унун жумурткасыз кантип жасалат? Бизге керек болот:

• кебек - 2 аш кашык. l.;
• 1 стакан минералдык суу;
• 1, 5 чөйчөкчө Геркулес жармасы;
• туз (татымына жараша);
• таттуучу (даамына жараша).

Бул жумурткасыз сулу блинчиктери төмөнкүдөй даярдалат:

1. Жалпы ингредиенттерди блендерге жөнөтүңүз.
2. Минералдык суу менен толтуруңуз.
3. Камырды жылмакайга чейин аралаштырыңыз.
4. Чоң куймакты ысык табада бышырыңыз же кичине блинчиктерге бөлүңүз.

Меште кебек жана кефир менен

Сулунун куймактарын жумурткасыз дагы кантип бышырса болот? Ал:

• 1 стакан йогурт;
• сулу кебеги - 3 аш кашык. l.;
• 1 аш кашык л. өсүмдүк майы;
• жемиштер (банан, алма, киви).

Айранга кебек кошулган сулу куймак духовкага бышырылат. Бул рецепт арыктоо мезгилинде колдонулат. Андыктан, диета кармасаңыз да, фигураңызга кабатыр болбостон, бул таттуу токочту коопсуз жесеңиз болот. Бул жердеги таттуу жаңы жемиштерден келет, алардын тизмесин өзүңүз кеңейте аласыз.

Өндүрүш процесси:

1. Crumbleжемиш массасын бычак менен же блендерде пюре кылыңыз.
2. Сулунун унун кефир же сүт менен аралаштырыңыз.
3. Эки массаны бир аралашмага бириктириңиз.
4. Рашканы май менен жайып, духовканы 200°Cге чейин ысытыңыз.
5. Блинник жасоо үчүн камырды бышыруу барактын үстүнө кашыктайбыз.

Тамактарды духовкада 15 мүнөт бышырылганга чейин бышырыңыз. Керек болсо тортилланы которуңуз.

Fancy Diet

Сулунун куймактарынын популярдуулугу кайдан пайда болгон? Дени сак тамактануу концепциясы бар, анын негизинде модалуу диета "Туура тамактануу" (кыскартылган "PP") түзүлөт. Анда кереметтүү жана өзгөчө эч нерсе жок. Кээ бир адамдар овсянка боткосун арыктоо үчүн, башкалары дени сак болуу үчүн бышырып, үчүнчүлөрү алардын ар тараптуулугун жана даамын жакшы көрүшөт. Анткени, ар дайым бул тамакка жаңы ингредиенттерди кошуп, сонун даам айкалыштарын ала аласыз.

Ал эми бул кондитердик азыктар аппетиттүү жана пайдалуу гана эмес. Ал дагы сулуу. Дукан диетасы ошондой эле сулу, кебек, суу же сүттөн жасалган ушуга окшош куймактарды жана нандарды камтыйт. Жалпысынан алганда, мааниси бирдей. Десертте толук белоктор, клетчатка, татаал углеводдор, минералдар жана витаминдер бар. Ал эми мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, мөмө-жемиштерди жана кургатылган жемиштерди кошсоңуз, пайдасы андан да чоң болот.

Арыктасам болобу?

Арыктоо үчүн сулу унун жесе болобу? Ооба, бул деликатестин энергетикалык баалуулугу ошол эле котлет жана булочка кошулган картошкадан төмөн. Бирок бул майдын күйүшүнө түздөн-түз таасирин тийгизбейт. салмак жоготуу менен шартталганкалория жетишсиздиги. Болжол менен айтканда, диетанын күнүмдүк калориясы аз болсо, торттон арыктай аласыз.

Жөнөкөй сулу блинный

Сулунун боткосунан сүт кошулган куймак жасаганды аз гана адамдар билет. Бул даамдуу нандар нандын ордун толуктайт. Алар ошондой эле табитти ачуучу начинкаларга толтурса болот, тоголоктоп же жарым бүктөлсө болот. Сизге керек болот:

• Ыкчам даярдалган сулу кебек же жарма - 2 аш кашык. l.;
• 30мл сүт;
• эки жумуртка;
• кант жана туз (татымына жараша).

Тестти даярдоо:

1. Жумуртканы сүт менен чалып, сулу унун кошуп, аралаштырыңыз.
2. Көмөч казанды ысытып, өсүмдүк майын сүйкөңүз.
3. Камырды тегиз куюп, бир-эки мүнөт бышырыңыз.
4. Блинди башка жагына кылдаттык менен которуп, дагы 2 мүнөт кууруңуз.

Блин жегенге даяр!

Жашылча менен

Бул жерде камырга каалаган жаңы чөптөрдү кошобуз: көк пияз, укроп, петрушка ж.б. Жумуртка жана сулу унун негизи болуп калат. Сүттүн ордуна суу ичели. Сиз сарымсак, майдаланган сыр, быштак, таттуу калемпир кошуу менен даамын ар түрдүү болот. Сизге керек болот:

• 10г жашылча;
• 40г сулу кабырчыктары;
• бир жумуртка;
• бир чымчым туз;
• 40 мл суу.

Тамакты мындай бышыр:

• Сулунун унун жылуу сууга куюңуз. Муздаганга коюп коюңуз.
• Зелень, жумуртка, туз кошуп, аралаштырыңыз.
• Камырды ысык табага салып, эки тарабын тең куурабызкызаруу.

корица жана банан менен

Сүткө корица жана банан кошулган сулу боткосу менен блинчик жасагыңыз келеби? Бул рецептти карап көрүңүз. Сизге керек болот:

• 80мл сүт;
• 5 аш кашык. л. сулу кабырчыктары;
• бир чымчым жер корица;
• 1 банан;
• 1 тоок жумурткасы.

Бул кадамдарды аткарыңыз:

1. Сулунун унун кофе майдалагычта майдалаңыз. Натыйжада, камырыңыз тешиктүү жана бирдей түрдөгү болот.
2. Сулунун унун сүт жана жумуртка менен аралаштырыңыз.
3. Блинди табада 2 мүнөт кууруңуз. алтын күрөңгө чейин ар бир тарапта.
4. Бананды тилимдерге кесип, куймактын жарымына салабыз. Үстүнө корица себелеп, экиге бөлүңүз.

Көбүрөөк банан кааласаңыз, кууруунун алдында камырга майдаланган 30 г мөмө-пюре кошуңуз.

Алма менен

Сизге бул өнүмдөр керек болот:

• эки алма;
• 70 мл сүт же суу;
• 6 ст. л. сулу же кебек;
• бир жумуртка;
• эки чымчым корица;
• бал (татымына жараша).

Төмөнкүлөрдү аткарыңыз:

1. Сулунун, жумуртканын, бал кашыктын жана корицанын үстүнө сүттү куюңуз.
2. Алманы аарчып, баарын аралаштырып, куурабыз.

Алма начинасын да жасасаңыз болот. Бирок бул учурда камырга сүртүлгөн алмаларды кошуунун кереги жок. Толтургуч үчүн мөмөлөрдү кесип, бал менен куймакты жайыңыз. Алма кесимдерин салып, экиге бөлүңүз.

Орозорецепт

Ун диетасы жок сулудан куймакты кантип бышыруу керек? Бул рецептти үйрөнүшүңүз керек:

1. 60 г кебекти 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. л. сулу кабырчыктары.
2. Суу (200 мл) жана өсүмдүк майын (2 аш кашык) кошуңуз.
3. Камырды 10 мүнөт тыныктырып, анан кууруп баштаңыз.

Эгер май кошкуңуз келбесе, аны суу менен алмаштырыңыз. Бирок анда продукт өтө жаңы жана кургак болуп чыгат.

Толтурмалар

Салма сулу куймактын диеталык начар даамы үчүн олуттуу таасирин тийгизет. Сиз быштак толтургуч жасай аласыз. Ал үчүн быштакты жууруп, бир чымчым ваниль кумшекерин жана өзүңүз каалаган башка ингредиентти: кулпунай, мейиз, кургатылган өрүк, банан, алма, шоколадды кошуңуз.

Сыр салмасын түзүү үчүн сырдын каалаган түрүн алса болот: быштак, катуу, каймактуу, кайра иштетилген ж.б. Кошумчалары ага эч нерсе болушу мүмкүн: жашыл, бадыраң, помидор, ветчина, сарымсак, колбаса жана башкалар. Таттуу тамактарды колдонсо болот.

Жашылчаларды толтуруу үчүн бадыраң, буурчак, кытай капустасы, жашыл буурчак, пияз, жүгөрү, болгар калемпири, буурчак, помидор, жашыл салат, буурчак колдонуңуз.

Эт толтургуч түзүү үчүн, уйду же тоокту кайнатыңыз. кичинекей бөлүктөргө кесип. бир чымчым туз жана калемпир кошуу. Үстүнө сыр жана бир аз жашылча куюңуз.

Балыктын салмасын минтип бышырыңыз: филени бышырып же кайнатып, майдалап, андан соң жаңы жумуртка менен укроп, катуу сырды кошуңуз.

Таттуу толтургучту кантип жасоо керек? Коонду, алмурутту, алманы кесип. кошуусүйүктүү таттуулар. Салманы каймак, каймак же быштак менен толтуруңуз.

Колбаса толтургуч жасагыңыз келеби? Колбаса кесимдерин салып, үстүнө помидор менен сырды салабыз. Албетте, бул туура тамактануу үчүн ылайыктуу эмес, бирок анын абдан даамдуу экенине макул болушуңуз керек!

Кеңештер

Тажрыйбалуу ашпозчулар төмөнкүнү сунуштайт:

• Кызылча ширеси, алча ширеси, какао порошок же майдаланган чөптөр кошулган сулу куймактарынын түсүн өзгөртүңүз.
• Суу жана сүттөн тышкары сыворотку, айран, ачытылган бышырылган сүт, шире колдонсоңуз болот.
• Камырга белок порошок кошуу менен аш болумдуулугун жогорулата аласыз.

Разрыхлитель менен

Сүт, жумуртка жана буудай уну жок эң ичке жана даамдуу куймактын рецептин карап көрөлү. Алар глютенсиз диетаны кармангандар үчүн, ошондой эле вегетарианчылар үчүн ылайыктуу. Сизге керек болот:

• бир банан;
• күрүч уну - 100г;
• 350мл суу;
• сулу уну - 100г;
• майсыз май;
• разрыхлитель - 1 чай кашык. слайд жок.

Бул сулу куймактын рецепти:

1. Бананды блендер идишке туураңыз.
2. Ошол эле жерге суу кошуп, майдалап пюре кылып алабыз. Камыр өтө суюк болбошу үчүн баарын эмес, куюп койсоңуз болот. Суунун көлөмү ундун сапатына, мөмөнүн өлчөмүнө жана бышкандыгына жараша болот. Камыр суюк каймакка окшош болушу керек. Эгер куймак коюу чыкса, бир аз суу кошуп, камырды 5 мүнөт тыныктырып коюңуз.
3. Бир идиштин ичинде сулу унун жана күрүч унун аралаштырып, разрыхлительди кошобуз.
4. Банан пюресин ун идишке жөнөтүп, аралаштырыңызбир тектүү абалга. 5 мүнөткө коюңуз.
5. Блиндерди ысык майланган табада ар бири 1 мүнөттөн кызарганча бышырыңыз. ар тараптан. Жука буюмдар жыртылбашы керек.

Крахмалда

Уну жок сулу куймак - даамдуу тамак. Бул жолу камырга крахмал кошобуз. Бул кооз табиятка, жалпак курсак жана сулуу фигурага арналган укмуштуудай ачык кондитердик токоч. Бул рецептте тамак сиңирүү трактына жана жалпы организмге пайдалуу зыгыр уруктары колдонулат.

Талап кылынат:

• майдаланган зыгыр уругу - 1 аш кашык. l.;
• 50г сулу унун унга;
• 250мл газдалган суу;
• 20г жүгөрү крахмалы;
• бир чымчым туз;
• шекер - 1 чай кашык;
• арык май - 1 аш кашык. l.;
• разрыхлитель - 1 чай кашык;
• ваниллин.

Тамак бышыруу:

1. Сулунун унун жана зыгырдын уруктарын кофе майдалагычта майдалаңыз.
2. Бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз: крахмал, сулу жана зыгыр уну, разрыхлитель, шекер, ванилин, туз.
3. Ашканага газдалган сууну куюп, массаны аралаштырабыз. Ичинде аба көбүктөрү калбаш үчүн газдалган сууну эрте ачпаңыз.
4. Көмөч казанга өсүмдүк майын сүйкөп, ысытып, куймак бышырып баштаңыз. Крахмал менен ун ылдыйга түшкөндүктөн, камырды жуурдан мурун аралаштырыңыз.

Бул куймактардын бетинде дароо тешиктер пайда болот. Продукциялардын өзү ийкемдүү жана ийкемдүү, жыртылбайт жана ажырабайт.