Жашылча диета салат: ингредиенттер, сүрөттөлүшү менен рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жашылчалар адамдын рационунун ажырагыс бөлүгү. Алардын курамында организмдин нормалдашуусуна көмөктөшүүчү витаминдер гана эмес, ошондой эле токсиндерден жана токсиндерден арылууга жардам берген көп клетчатка бар. Ошондуктан, алар ийгиликтүү даамдуу жана пайдалуу төмөн калориялуу тамактарды даярдоо үчүн колдонулат, алар бир нече ашыкча килограмм арылууга умтулгандар үчүн өзгөчө кызыгууну туудурат. Бүгүнкү материал диеталык жашылча салаттарынын жөнөкөй рецепттерин сунуштайт.

Капуста жана сабиз менен

Бул жеңил, калориясы аз салат өтө примитивдик составга ээ жана анын курамындагы ингредиенттерди жылдын каалаган убагында эркин сатып алса болот. Аны өз ашканаңызда жасоо үчүн сизге сөзсүз керек болот:

• 300 г чийки ак капуста.
• 60 мл ар кандайөсүмдүк майы.
• ½ лимон.
• 2 сабиз жана 2 алма.
• Ашкана тузу жана чөптөр.

Бул жашылча диеталык салатты даярдоо эч кандай өзгөчө кулинардык жөндөмдү талап кылбайт. Капуста кылдаттык менен үстүнкү жалбырактарынан бошотулуп, чайкалып, жука тилкелерге кесилген. Андан кийин ал сабиздин кырындысы жана сүртүлгөн алма менен толукталат. Мунун баары туздалган, майдаланган чөптөр менен чачылган, өсүмдүк майы менен жыпар жыттуу жана лимон ширесин куюп. Даяр болгон салатты берүүдөн мурун муздаткычка демдеп коюу керек.

Бадыраң жана чамгыр менен

Бул жайкы жашылча диеталык салаты салыштырмалуу аз энергетикалык баалуулукка ээ, демек, ал арыктаган жаш айымдардын менюсуна шайкеш келет. Жана анын курамында жаңгактар болгондуктан, түшкү тамакты алмаштыра алат. Аны өзүңүз жасоо үчүн сизге керек болот:

• 2 редиска.
• 1 кичинекей бадыраң.
• 1 сабагы сельдерей.
• 4 жаңгак.
• Ашкана тузу, каалаган чөп жана зайтун майы (же табигый йогурт).

Тандалган жашылчалар керексиз нерселердин бардыгынан тазаланып, жууп, кооз кесип, бири-бирине туташтырылган. Андан кийин алар туз, майдаланган чөптөр жана майдаланган жаъгактар менен толукталат. Мунун баарына йогурт же зайтун майы кошулуп, аралаштырылган жана кызматка берилет.

Кызылча жана сабиз менен

Ичке фигураны кыялданбастан, максатына жетүү үчүн колунан келгендин баарын жасагандар,Дагы бир оңой рецептти карап көрүңүз. Жашылча диета салат арыктоо үчүн, жакшы белгилүү катары "Щётка" жардам берет гана эмес, күрөшүүгө ашыкча килограмм, бирок жардам берет калыбына келтирүүгө ичеги микрофлорасын. Аны үйдө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 75г сабиз.
• 320 г кызылча жана капуста.
• Туз, ар кандай жаңы чөптөр, лимон ширеси жана өсүмдүк майы.

Жууланган капуста жука тилкелерге тууралып, андан кийин майдаланган кызылча жана сабиз менен толукталат. Мунун баары туздалган, майдаланган чөптөр менен чачылган, лимон ширесин чачып, өсүмдүк майы менен куюлган. Даяр болгон салат кылдаттык менен аралаштырылып, берилет.

Сарымсак жана кызылча менен

Бул диеталык жашылча салат составынан улам диуретикалык таасирге ээ жана ашыкча суюктукту кетирүүгө жардам берет. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 320г кызылча.
• 80 г сабиз.
• 1 тиш сарымсак.
• 1 ууч мейиз.
• Туз, суу, калемпир жана табигый йогурт.

Этияттык менен жууган кызылчаны жумшартылганча кайнатып, кабыгын тазалап, тыкан кубик кылып кесип, чоң идишке куябыз. Ал жакка майдаланган сарымсак, бууга бышкан мейиз, чийки сүртүлгөн сабиз да жөнөтүлөт. Мунун баары калемпир, туздалган, йогурт менен татытылгандай жана акырын аралаштырылган.

Түстүү капуста менен

Бул аз калориялуу түшүм эң сонун диеталык тамак. Анын курамында орой жетиштүү санда гана эмесжипчелер, ошондой эле углеводдордун майга айланышына тоскоол болгон кислота. Жөнөкөй жашылча диета салат даярдоо үчүн, сөзсүз керек болот:

• 500г жаңы түстүү капуста.
• 20 г шарап уксусу.
• 2 сарымсак тиштери.
• 1 аш кашык кинза уруктары.
• ½ чыны жаңгак.
• Туз, суу жана татымалдар.

Жууланган капустаны туздуу кайнак сууга он мүнөт салып, андан соң муздатып, гүл гүлдөрүнө бөлүп, идишке жиберебиз. Ал жерге майдаланган жаңгактар, майдаланган сарымсак жана кинза уруктары да кошулат. Мунун баары татымал, шарап уксусу себилип, аралаштырылат.

Сабиз менен

Бул жаркыраган апельсин тамырында карбонгидраттардын майга айланышына жол бербөө үчүн тартрон кислотасы жана тоюңуз үчүн була бар. Ошондуктан, сабизди камтыган жашылча диеталык салаттар ашыкча салмактан арылууга жана организмди шлактардан тазалоого жардам берет. Булардын бирин бышыруу үчүн сизге керек болот:

• 1 тиш сарымсак.
• 1 жаңгак.
• 75г сабиз.
• 20 мл зайтун майы.

Тазаланган жана жуулган сабиз сүргүч менен иштетилет, андан кийин майдаланган сарымсак жана майдаланган жаңгактар кошулат. Мунун баары зайтун майы менен жыпар жыттуу жана акырын аралаштырылган.

Помидор жана сельдерей менен

Жөнөкөй жашылча диеталык салаты, анын рецепти ар бир арыктаган жаш айымдын жеке коллекциясында сөзсүз болот, зат алмашууну нормалдаштырууга жана тамак сиңирүү органдарынын иштешин жакшыртууга жардам берет.системалар. Ал эми ага кошулган быштак көпкө чейин ачкачылыкты кандырат жана көптөгөн баалуу микроэлементтердин жетишсиздигин толуктайт. Өзүңүз жасоо үчүн сизге керек болот:

• 35г сабагы сельдерей.
• 30 мл зайтун майы.
• 5 г бальзам уксусу.
• 150 г быштак.
• 4 алча помидор.
• 1 бадыраң.
• Татымалдар жана чөптөр.

Жууланган жашылчалар кооз тилкелерге кесип, бириктирилет. Андан кийин аларга татымалдар жана чөптөр кошулат. Мунун баарын бальзам уксусунан чачып, зайтун майын куюп, быштак менен даамдандырат. Ал керектөөнүн алдында бир аз убакытка муздаткычка коюлат.

Балыры менен

Келп уникалдуу химиялык составга ээ жана нормалдуу метаболизм үчүн зарыл болгон йоддун эң сонун булагы катары кызмат кылат. Денесинде бул элемент жетишсиз болгон адамдар тез салмак кошо башташат. Ошондуктан, алардын тамак-ашына жашылча диета салат киргизүү керек, анын рецепти төмөндө талкууланат. Аны ойноо үчүн сизге керек болот:

• 420 г консерваланган буурчак.
• 75 мл соя соусу.
• 50мл зайтун майы.
• 2 сарымсак тиштери.
• 1 банка балыр.
• 100 г бадыраң жана таттуу калемпир.
• 75г пияз менен сабиз.

Биринчиден, жашылча менен күрөшүү керек. Пияз менен сабизди тазалап, чайкап, туурап, зайтун майына кууруп алабыз. Алар кызарганда, аларга соя соусу кошулуп, ысытылатдагы бир нече мүнөт. Андан кийин, жашылчалар терең идишке которулат жана буурчак, бадыраң, калемпир, майдаланган сарымсак жана ламинария менен бириктирилет. Баары жакшылап аралаштырылып, берилет.

Жүгөрү жана зайтун менен

Көптөгөн адамдар таттуу сары дандар диеталык тамактанууга ылайыктуу эмес деп эсептешет. Чынында, бул толугу менен туура эмес, анткени алар салыштырмалуу төмөн калориялуу мазмунга ээ жана шишигинин пайда болушуна жол бербөө, холестериндин деңгээлин төмөндөтүү жана зат алмашууну нормалдаштыруу. Даамдуу жашылча диета салат даярдоо үчүн, сизге керек болот:

• 600г консерваланган жүгөрү.
• 200г сабагы сельдерей.
• 55 г зайтун.
• 12г бал.
• 7г горчица.
• 45 мл шарап уксусу.
• 70мл запас.
• 85 мл зайтун майы.
• 1 тиш сарымсак.
• Туз, салат жана чөптөр.

Сельдерей жука тилкелерге кесилип, зайтундун жарымы менен бириктирилет. Мунун баары майдаланган чөптөр, тытылган салат жалбырактары, жүгөрү дандары жана сарымсак менен толукталат. Кийинки этапта идиштин ичине сорподон, зайтун майынан, горчицадан, шарап уксусуунан, балдан жана туздан жасалган соус куюлуп, акырын аралаштырылат.

Помидор жана капуста менен

Ширкени аз калориялуу тамактын күйөрмандары дагы бир жөнөкөй рецептке көңүл бурушу керек. Денени тазалоого жана метаболизм процесстерин нормалдаштырууга жардам берген диеталык жашылча салатынын сүрөтү бир аз төмөн жайгаштырылат, бирок азыр анын курамы менен алектенели. Аны ашканаңызда даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 300гак капуста.
• 50г салат.
• 3 помидор.
• 2 сельдерей сабагы.
• 1 бадыраң.
• 5 аш кашык. л. өсүмдүк майы.
• Туз, лимон ширеси, калемпир жана чөптөр.

Капустаны үстүнкү жалбырактарынан бошотуп, чайкап, жука тилке кылып туурап, идишке куюп, ширесин ачкыдай кылып кол менен жууруйт. Андан кийин ага майдаланган салат жалбырактары, тууралган көк чөптөр жана кооз тууралган жашылчалар кошулат. Мунун баары туздалган, калемпирленген, лимон ширеси менен чачылган жана өсүмдүк майы менен татытылгандай.

Сельдерей жана сабиз менен

Арыктоо үчүн бул түстүү жашылча диеталык салат жагымдуу даамы жана салыштырмалуу төмөн энергиялык баалуулугу бар. Анын курамындагы лимон ширеси ага бир аз кычкыл, ал эми жаңгактар аны аш болумдуураак кылат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 100 г кешью.
• 3 чоң сабиз.
• 3 сельдерей сабагы.
• 1, 5 аш кашык. л. лимон ширеси.
• 2 аш кашык. л. өсүмдүк майы.
• Туз жана зыгыр уруктары.

Тазаланган жана жуулган сабиз сүргүч менен иштетилип, майдаланган сельдерей менен кошулат. Мунун баары майдаланган жаңгактар жана уруктар менен толукталат, анан туздап, лимон ширесин куюп, өсүмдүк майы менен даамдандырат.

Жашыл буурчак менен

Даамдуу жашылча-диетикалык салаттын рецепти өз салмагына көз салган дени сак диетаны кармангандардын менюсуна сөзсүз туура келет. Аны өз ашканаңызда кайталоо үчүн сизге керек болот:

• 350г жашыл буурчак.
• 250 г сабиз.
• 1 аш кашык л. шарап уксусу.
• 1 ар бир таттуу калемпир жана кызыл пияз.
• 2 аш кашык л. зайтун майы жана томат соусу.
• Туз, суу жана татымалдар.

Жууланган жана тууралган төө буурчакты туздалган кайнак сууга кайнатып, дуршлагга салып таштайбыз. Андан кийин муздак суу менен жууп, кургатып, терең идишке куюлат. Ал жакка пияз жарым шакекчелери, тууралган сабиз жана таттуу калемпирдин сабагы да жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган, татымал жана томат соусу, шарап уксусу жана өсүмдүк майынын аралашмасы менен татытылган.

Помидор жана авокадо менен

Ар кандай экзотиканы билгендер жашылча диеталык салаттын абдан кызыктуу рецептине көңүл бурууну сунуштайт. Төмөндө тамактын сүрөтү көрсөтүлөт, эми аны даярдоо үчүн эмне талап кылынарын билебиз. Бул жолу сизге керек болот:

• 6 помидор.
• 1 бадыраң жана 1 авокадо.
• 1 аш кашык л. алма сиркеси жана зайтун майы.
• Туз жана чөптөр.

Авокадолордун кабыгын кылдат тазалап, чучуктарын тазалап, анан кооз бөлүктөргө кесип, помидор кесимдери менен бириктиребиз. Мунун баары бадыраң жана майдаланган чөптөр менен толукталат. Акыркы этапта даяр салат туздап, алма сиркеси менен зайтун майынын аралашмасы менен татылат.

Кытай капустасы жана фета менен

Бул түстүү жайкы салат жагымдуу даамы бар жана ар бир майрамдын татыктуу жасалгасы болот. Өзүңүзгө жана үй-бүлөңүзгө бышыруу үчүн, сизталап кылынат:

• 250 г кытай капустасы.
• 150г фета.
• 1 чили кабыгы.
• ½ банка зайтун.
• 200 г бадыраң менен помидордун ар бири.
• Туз жана өсүмдүк майы.

Бул диеталык жашылча капуста салаты бир нече мүнөттө даярдалат. Бадыраң жана помидор керексиз нерселердин бардыгынан тазаланып, чайкалып, кооз кесилип, чоң идишке куюлат. Капустанын жыртылган жалбырактары, зайтун шакекчелери жана фета кубиктери да ал жакка жөнөтүлөт. Мунун баары туздалган жана акырын аралаштырылат. Акыркы этапта, контейнердин мазмуну өсүмдүк майы менен куюп, дароо кызматка берилет.

Тоок менен

Ак канаттуулардын этин камтыган жашылча диеталык салаты бир эле учурда канааттандырарлык жана калориясы аз болуп чыгат. Аны өзүңүздүн менюңузга киргизүү үчүн сизге керек болот:

• 100 г тоок филеси.
• 100г айсберг салат.
• 5 черри помидору.
• 4 бышырылган бөдөнө жумурткасы.
• 1 аш кашык л. сыр чипсы.
• Туз, суу, крутондор, жумуртканын сарысы, горчица жана лимон ширеси.

Тоок этин туздуу кайнак сууга кайнатып, толугу менен муздатып, туурап, салат жалбырагы салынган тарелкага жайып салат. Үстүнө бөдөнөнүн жумурткасынын жарымы жана алча помидорунун тилимдери коюлат. мунун баарына сыр чипсы жана крекер себелет, анан жумуртканын сарысы, горчица жана лимон ширесинен жасалган соус менен татылат, бирдей пропорцияда аралаштырышат.

Кызыл капуста менен

Төмөндө талкууланган ыкма боюнча даярдалган диеталык салаттын калориясы болгону 38 ккал / 100 г. Бирок, энергиянын төмөндүгү анын абдан табитти жана ден-соолукка пайдалуу болушуна тоскоол болбойт. Анын даамын жеке баалоо үчүн сизге керек болот:

• 200г сельдерей тамыры.
• 200г кызыл капуста.
• 100г табигый йогурт.
• 1 алма.
• 1 лимон.
• 1 сабиз.
• Туркума, таттуучу жана укроп.

Алма, сабиз жана сельдерей керексиз бардык нерседен тазаланып, чайкалып, кесилип, бири-бирине туташтырылат. Мунун баарына майда тууралган капуста, куркума, ашкөк чөптөр, лимон ширеси жана таттуу заттар кошулуп, андан кийин йогурт менен татымал жана аралаштырылат.

Помидор жана гранат менен

Бул кооз жана абдан кызыктуу салаттын жагымдуу даамы жана калориясы аз. Ошондуктан, ал сөзсүз түрдө сымбаттуу фигураны кыялдангандардын рационунда өзүнүн татыктуу ордун ээлейт. Аны сынап көрүү үчүн сизге керек болот:

• 500г помидор.
• 1 анар.
• 1 кызыл пияз.
• ½ лимон.
• 1 аш кашык кант.
• 2 аш кашык. л. зайтун майы.
• Туз, калемпир жана чөптөр.

Жуулган помидор тыкан тилимдерге кесип, пияздын жарым шакекчеси менен бириктирилет. Мунун баарын анар дандары, майдаланган чөптөр жана калемпир, туз, лимон ширеси, шекер жана өсүмдүк майынан турган таңгак менен толуктайт.

Рокола жана ашкабак менен

Бул жаркыраган, бир аз таттуу салат кадимки менюну диверсификациялоого жардам берет жана белиңизге белги койбойт. Аны өзүңүз жасоо үчүн сизге керек болот:

• 200 г ашкабактын целлюлозасы.
• 100гмоцарелла.
• 1 боо рукола.
• 1 ууч карагай жаңгагы.
• Туз, татымалдар жана өсүмдүк майы.

Жуулуп кесилген ашкабак 180 0C температурада жарым саат бышырышат. Андан кийин толук муздап, тытылган руккола салынган тарелкага салынат. Мунун баары карагай жаңгактары жана майдаланган моцарелла менен себилип, туздалган, калемпир жана өсүмдүк майы менен татытылгандай.

Артишок менен

Бул адаттан тыш жана укмуштуудай ден-соолукка пайдалуу салат даамдуу жегенди жакшы көргөн, бирок ар бир керектелген калорияны эсептеген ар бир адамга жага турганы анык. Аларды ашыкча килограмм менен күрөшүп жаткан жакындарыңызга дарылоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

• 70г артишок.
• 25г сельдерей тамыры.
• 15 г салат.
• ¼ лимон.
• 40 г помидор менен алма.
• Туз, суу жана өсүмдүк майы.

Артишок туздалган кайнак сууга кайнатып, туурап, майдаланган сельдерей менен бириктирилет. Мунун баары алма кесимдери, помидор кесимдери, майдаланган салат жалбырагы жана лимон ширеси менен толукталат. Акыркы этапта, даяр салат өсүмдүк майы менен куюп, акырын аралаштырылат.

Колраби менен

Бул аз белгилүү, бирок абдан пайдалуу капуста калориясы аз жана диетанын менюсуна кирсе болот. Бул жашылча кошулган салаттардын бирин даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 120 г колраби.
• 120г кызылча.
• 120г сабиз.
• Өсүмдүк майы, бал жана чөптөр.

Салатты даярдоону жашылчаларды иштетүү менен баштоо керек. Алар тазалануудачайкап, сүргүчкө сүйкөп, бири-бири менен байланыштырат. Алынган аралашма майдаланган чөптөр менен чачылат жана бал жана өсүмдүк майы менен куюлган.

Сабиз жана хрен менен

Бул кайнатылган жашылчалардан жасалган диеталык салаты жагымдуу, орточо ачуу даамга ээ жана ачуу тамакты сүйгөндөрдүн эсинде калат. Аны өзүңүз жасоо үчүн сизге керек болот:

• 2 сабиз.
• 2 кызылча.
• 1 шалкан.
• Жашылдар, майдаланган хрен жана суу.

Жашылчалар жабышкан кирден жакшылап жуулат, формасында кайнатып, толугу менен муздатып, кабыгын сыйрып, кесип, бири-бирине бириктирет. Алынган аралашмага майдаланган чөптөр себилип, майдаланган хрен менен даамдалат.

Помидор жана пияз менен

Бул табитти ачкан жашылча салат абдан даамдуу жана ширелүү болуп чыгат. Анын курамындагы сарымсак ага бир аз курчтук, ал эми сулугуни түрүндөгү кошумча өзгөчө жыт берет. Аны үйдө жасоо үчүн сизге керек болот:

• 500г помидор.
• 360 г сулугуни.
• 2 кичинекей пияз.
• 4 тишче сарымсак.
• Туз жана өсүмдүк майы.

Этияттык менен жуулган помидорду майда тилкелерге кесип, терең идишке куябыз. Ага майдаланган сулугуни, майдаланган сарымсак жана тууралган пияз да жиберилет. Мунун баары кошулуп, өсүмдүк майы менен куюлуп, акырын аралаштырылат.