Тоок боорунун салаты: даамдуу рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тооктун боорун кантип бышырып, эмне менен сыйлоо керектигин көптөр билет. Аны бирөө бышырып, бирөө бышырып берет. Кээ бирөөлөр тооктун боорунан пирожки, булочка жана пирожки бышырып беришет. Боор мындай популярдуулукту өзүнүн даамы, пайдалуу касиеттери жана, албетте, даярдоонун оңойлугу менен алган.

Бирок тооктун боорун колдонуп, жеңил тамактарды жасасаңыз болот. Мисалы, түрдүү салаттар. Боор кадимки тамак-аш менен тең - картошка, капуста, буурчак, буурчак жана ананас, авокадо жана ал тургай цитрус жемиштери менен да жакшы кетет.

Тоок боорунан жасалган салат: сүрөтү бар рецепт

Товардын тизмеси:

• Тооктун боору - бир килограмм.
• Майонез - эки жүз грамм.
• Сабиз - эки даана.
• Терилген калемпир - жарым чай кашык.
• Пияз - үч баш.
• Туз - бир чай кашык.
• Май – жарым стакан.
• Петрушка - тутам.

Боорду бышыруу

Боор мурунБышыруу учурунда жакшылап чайкап, пленкаларды алып, бөлүктөргө бөлүңүз. Өсүмдүк майы куюлган табаны отко ысытып, ага тооктун боорун салабыз. Аралаштырууну эстеп, он мүнөттөй кууруу. Бышкан боорду идишке которуңуз. Эми тооктун боорунан жасалган салат үчүн жашылчаларга өтөлү. Пияздын баштарын тазалап, ичке жарым шакекчелерге туурайбыз.

Сабизди да тазалап, жууп, атайын сүргүчтөн сүртүп алабыз. Даяр болгон жашылчаларды боорго кошуңуз. Жер калемпирин жана тузду себебиз. Майонез кошуп, боорду жашылча менен аралаштырыңыз. Андан кийин, тоок боор салат эки саатка муздаткычка кой. Андан соң чоң тарелкага салып, петрушка менен кооздоп коюңуз. Тооктун боорунун салаты даамдуу болгонунан тышкары ден соолукка пайдалуу.

Бадыраң менен боор салаты

Керектүү ингредиенттер:

• Тооктун боору - сегиз жүз грамм.
• Маринаддалган бадыраң - беш даана.
• Пияз - төрт даана.
• Май - жүз миллилитр.
• Сабиз - эки даана.
• Майонез - жүз элүү грамм.
• Туз - жарым чай кашык.

Кадам рецепт

Биринчи, тоок боор салатка ингредиенттерди даярдайлы. Тооктун боорунда пленкаларды, тамырларды алып салуу керек, андан кийин аны кран астында чайкоо керек. Андан кийин боорду бир аз туздалган сууга он беш мүнөттөй жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Сууну агызып, муздагандан кийин тилкелерге бөлөбүз. Боорду ылайыктуу идишке салыңыз. Андан кийин, туздалган бадыраңдар да жука тилкелерге кесип, боорго кошулат.

БаштарПиязды кабыгынан тазалап, ичке жарым шакекчелерге кесиңиз. Сабиздин кабыгын тазалап, тилке кылып туурайбыз. Пияз менен сабизди ысытылган көмөч казанга жөнөтөбүз. Ал эми жай отто өсүмдүк майына, аларды жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Бышкан жашылчаларды бадыраң менен боорго жаябыз. тоок боор салат үчүн бардык ингредиенттер бир идиштин ичинде. Эми аларды туздап, майонезден куябыз. Жакшылап аралаштырыңыз - анан тооктун боору жана бадыраң кошулган салат тартууга даяр.

Жылуу боор салаты

Товардын тизмеси:

• Тооктун боору - алты жүз грамм.
• Жаш картошка - сегиз түп.
• Болгар калемпири - эки даана.
• Шампиньондор - беш жүз грамм.
• Пия - эки даана.
• Сарымсак - беш тиш.
• Лимон - бир нерсе.
• Терилген калемпир - үч чымчым.
• Ун - алты аш кашык.
• Туз - десерт кашык.
• Май - жүз элүү миллилитр.
• Петрушка - тутам.

Салатты кантип жасоо керек

Тооктун боору кошулган жылуу салатты даярдоону негизги ингредиенттерди жана картошканы кайнатуудан баштайлы. Бул үчүн, тоок боорун жакшылап жууп, пленкалар же тамырлар бар болсо, аларды алып салуу керек. Душлагычка салып, ашыкча суюктуктун агып чыгышына жол бериңиз. Казанга тазаланган жаңы картошканы салып, суу куюп, отко коюп, бышканча бышырыңыз. Сууну агызып, картошканы капкактын астына калтырып, көмөчтү сүлгү менен жаап коюңуз.

Андан кийин пиязды жууп, тилке кылып туурайбыз. Сарымсактын кабыгын тазалап, майда туурайбызбасма сөз аркылуу. Болгар калемпири, жакшыраак кызыл, жууп, уруктарынан тазаланып, ичке таякчаларга кесип. Шампиньондорду сорттоп, чайкап, бутун кесип, суюктуктан тазалоо үчүн дуршлагга ыргытабыз. Азыртадан эле кургак түрүндө, козу карындарды тилимдерге кесип, лимон ширесин куябыз. Тооктун боорунун даамдуу салатына ингредиенттерди даярдап койдук.

Эми майдаланган жашылчаларды бышырышыбыз керек. Биз чоң казанга алып, ага бир нече аш кашык өсүмдүк майын куябыз. Биз отко салып, май жылыганга чейин күтөбүз. Анан, адегенде, пиязды казанга куюп, май менен аралаштырып, жай отто беш мүнөт бышырабыз. Пияздын жанына эттүү болгар калемпирин салып, аралаштыргандан кийин дагы беш мүнөт кууруп алабыз.

Андан кийин козу карындарды казанга салып, мурч, туз, жакшылап аралаштырып, капкагын жаап, он беш-жыйырма мүнөт кайнатабыз. бышыруу аяктаганга үч мүнөт калганда, сарымсак кошуу. Жашылчалар муздабашы үчүн капкагын бекем жаап коюңуз. Ошол эле учурда, өсүмдүк майы менен сковородканы ысытыңыз. Капкагы бекем жабылган идишке ун жана бир аз туз куюп, аралаштырыңыз. Ага тооктун боорунун жарымына жакынын салып, капкагын жаап, чайкап коёбуз.

Андан соң идиштеги боорду көмөч казанга салып, эки жагын беш мүнөттөй кууруйбуз. Бышкан боорду идишке которуңуз. Боордун экинчи жарымы менен процессти кайталаңыз. Эми биз үчүн өзүнчө даярдалган ингредиенттерден тоок боору менен жылуу салат чогултуу калды, бул тез арада жасалышы керек,картошка жана боор муздак чейин. Чоң тарелкага же табакка кесимдерге кесилген жылуу картошканы салабыз. Үстүнө бышырылган жашылчаларды салабыз, анын үстүнө жылуу тооктун боорун салабыз. Акыркы тийүү - биздин салаттын петрушка менен жасалгасы. Бул тамак бышкандан кийин дароо берилет.

Боор, сыр жана жумурткадан жасалган салат

Ингредиенттердин тизмеси:

• Тооктун боору - беш жүз грамм.
• Сыр - жүз грамм.
• Жумуртка - төрт даана.
• Майонез - жүз элүү грамм.
• Сабиз - эки даана.
• Укроп - төрт бутак.
• Пияз - эки даана.
• Маринаддалган бадыраң - беш даана.
• Сарымсак - төрт тиш.
• Май - жүз миллилитр.
• Туз - жарым чай кашык.

Тамак бышыруу рецепти

Бул тамакты даярдоо үчүн тооктун боорунан жасалган даамдуу салаттын рецептин колдонобуз. Бардык ингредиенттерди бирден даярдоо менен процессти баштайбыз. Казан сууга таза тооктун боорун салып, бир аз туз салып, мешке коёбуз. Он беш-жыйырма мүнөт бышырылган чейин боор бышыр. Сууну агызабыз, ашыкча суюктуктун кереги жок.

Тоок жумурткаларын ысык туздуу сууга салып, кайнагандан баштап сегиз мүнөт катуу бышырыңыз. Аларды кайнак суудан чыгарып, кайра крандагы муздак сууга толтурабыз. Кийинки кезекте пияз менен сабиз турат. Аларды тазалап, жууп, майдалайбыз. Пиязды кубик кылып туурайбыз, теркага үч сабизди туурайбыз. Андан кийин, көмөч казанга өсүмдүк майын ысытып жанаага биздин пиязды куябыз. Тынымсыз аралаштырып, беш мүнөттөн ашык эмес кууруу керек.

Андан кийин сабизди казанга пиязга салып аралаштырабыз. кызарган жана жумшак чейин Saut жашылчалар. Отту өчүрүүгө үч-төрт мүнөт калганда жашылчаларды майдаланган сарымсак менен майда бөлүктөргө чачыңыз. Эми биз салаттын бардык ингредиенттерин майдалашыбыз керек. Тооктун боорун кубик кылып туурап, сырды, жумуртканы жана бадыраңды сүртөбүз.

Акыркы этап - бул салатты даярдоо. Чоң тарелканы алып, ага чечүүчү форманы салыңыз. Салаттын биринчи катмары тооктун боору болот, аны майонез менен куябыз. Үстүнө туздалган бадыраңдын катмарын салабыз, анын үстүнө куурулган пияз менен сабизди салабыз. Майонез менен кайрадан куюп, майдаланган жумурткаларды төгүп, тегиз жана кайрадан майонез менен толтургула. Сырдын акыркы катмары тооктун боорунун даамдуу салатын толуктайт.

Алынуучу форманы алып салбастан, салат салынган тарелканы муздаткычка бир жарым саатка коюңуз. Салатты демдеп, консолидациялоо керек. Андан кийин муздаткычтан алып, өтө кылдаттык менен ажырата турган форманы чыгарабыз. Катмарланган тоок боорунун салатын майдаланган укроп менен себелеп, эми аны үй-бүлөңүзгө сунуштасаңыз болот.

Грузин боорунун даамдуу салаты

Талап кылынган товарлар:

• Тооктун боору - сегиз жүз грамм.
• Кызыл пияз - эки баш.
• Помидор - төрт даана.
• Кинза - эки боо.
• Сарымсак - үч тиш.
• Жашыл пияз - төрт даана.
• Салат жалбырактары - төрт даана.
• Ун – стакан.
• Майдаланган калемпир - бир чай кашыктын үчтөн бири.
• Туз - бир чай кашык.
• Өсүмдүк майы - жүз миллилитр.

Салат бышыруу

Тооктун боорунан жасалган салаттын рецепти абдан пайдалуу, анткени анын курамында витаминдер көп. Келгиле, тоок боору менен тамак жасай баштайлы. Аны жакшылап жууп, кургатуу керек. Андан кийин туз, майдаланган калемпир себелеп, аралаштырабыз. Кичинекей идишке буудай унун куюп, ага боордун кесиндилерин ар тараптан тоголоктоп коёбуз. Көмөч казанга куюлган өсүмдүк майын ысытып, боорду табага коебуз. Бир жагын, экинчи жагын беш мүнөттөй кууруу.

Калган ингредиенттерди чайкап, туурайбыз. Биз терең идиш алып, ага куурулган тоок боорун салабыз. Кесүүчү тактайда помидор менен кызыл пиязды жарым шакекчеге кесиңиз. Жука шакекчелерге жашыл пияз, кинзаны майда туурайбыз. Салат жалбырактарын колуңуз менен майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бардык майдаланган ингредиенттерди куурулган тоок боору менен идишке өткөрүңүз. Жер калемпирин, тузду жана каалаган башка жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Май менен чачып, аралаштырыңыз. Даамдуу, жеңил, чын жүрөктөн жана пайдалуу грузин тоок боор салат даяр.