Пакистандык чай: өзгөчөлүктөрү жана курамы

Пакистандык чай: өзгөчөлүктөрү жана курамы
Пакистандык чай: өзгөчөлүктөрү жана курамы
Anonim

Пакистандык кара чай – бул кереметтүү суусундук, анын даамы сергитет жана жагымдуу. Даярдын айырмалоочу өзгөчөлүгү чай жалбырагына жыпар жыттуу заттарды кошуу болуп саналат. Пакистанда күчтүү чай ичүү маданияты бар, ошондуктан суусундукту жасоонун салттары жана рецепттери бүт дүйнөгө белгилүү болуп калды. Бул чайдын өзгөчөлүгүн жана эмне үчүн пайдалуу экенин карап көрүңүз.

Жалпы маалымат

Пакистан чайы ашказанга жакшы таасир этүүчү татымал суусундук. Мындай суусундук организмден зыяндуу заттарды чыгарат, жөтөлдү басат. Көптөр күн канчалык оор болсо да, бир чыны кара татымал чай маанайды байкаларлык жакшыртаарын белгилешет. Пакистандыктар чай ичүү жандыкты активдештирет деп эсептешет. Аюрведа ошондой эле татымал чай ичүүнү сунуштайт. Бул доктринанын принциптеринин бири жылуу сууга арналган. Анын аркасында пайдалуу микроэлементтер тезирээк жана эффективдүү сиңет, бирок зыяндуу кошулмалар адамдын организминен чыгып кетет деп ишенишет.

Салттуу түрдө пакистандык чай жыпар жыттуу заттардын көп түрү менен жасалат. Суусундукту таттуу кылуу үчүн сүт кошсоңуз болот. Көптөр пакистандык сыра жасоо ыкмасын эң жакшы, ал эми даяр суусундук укмуштуудай жыпар жыттуу деп эсептешет. Кээ бирөөлөр аны "йоги чай" деп аташат.

Пакистан чай
Пакистан чай

Ичинде эмне бар?

Пакистан чайын жасоо үчүн түрдүү кошумчаларды колдонсо болот. Көптөр корица таякчалары, гвоздика жылдыздары, апельсин кабыгы менен чай кайнатууну артык көрүшөт. Курамга кардамон же бир аз жаңы кургатылган имбирь кошо аласыз. Суусундук узун калемпир жана ваниль менен жупташкан.

Мындай ар түрдүү ингредиенттер рухтун күчү жөнүндө жергиликтүү окуулардын өзгөчөлүгү менен толук негизделет. Мисалы, имбирь, кардамон бекитилген, анткени алар руханий тазалыктын символу. Индия калемпири адамдын организмин жашартат. Пакистан чайын жасоодо көптөгөн татымалдар денени айыктырат, токсиндерди, былжырды кетирет жана газды жок кылуу үчүн колдонулат.

Химия жана даамы

Чайдын химиялык курамы суусундукту даамдуу жана адамдар үчүн абдан пайдалуу кылат. Курамы жалбырактары алынган өсүмдүктүн түрүнө, алар кантип иштетилгенине жараша аныкталат. Чай жалбырагы бай болгон ингредиенттер эрүүчү жана эрибеген болуп бөлүнөт. Ферменттер өзгөчө жогору бааланат. Алардын саны ондон ашык. Бул заттар химиялык реакцияларды активдештирет. Пектиндин аркасында продукт өз сапатын көпкө сактайт жана бузулууга дуушар болбойт. Углеводдор көбүнчө эрибейт; суу менен жабыркагандардын ичинен - глюкоза, фруктоза. Мальтоза, сахароза да бар.

чайдын химиялык курамы
чайдын химиялык курамы

Чайдын керемет жыты эфир майларына байланыштуу. Кургак чийки заттаалардын үлүшү 0,006% түзөт. Мындай майлар патогендик бактерияларды жок кылат, сезгенүүнү токтотот. Бул эмне үчүн пакистандык чайдын сасык тумоого жакшы экенин түшүндүрөт.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Дорадо: калория, азыктык баалуулук, даамы жана тамак даярдоо рецепттери

Мештеги диеталык быштак куймактары: рецепт жана тамак жасоо боюнча кеңештер. быштак пайдасы, cheesecakes үчүн продукт тандоо өзгөчөлүктөрү

Диет сыр "Ichalki": курамы, калория, bju

Устрица: калория, BJU саны, даамы жана тамак жасоо боюнча кеңештер

Диеталык смузи: ингредиенттерди тандоо, бышыруу ыкмалары, сүрөттөр, сын-пикирлер

Минсктеги ашканалар: мыкты мекемелерге сереп салуу

Толтыруусуз пирогтор: кадам-кадам рецепттер

Балдар колбасалары: үйдө жасалган рецепт. Үй колбасалары

Ачыткы кошулган кычкыл сүт менен люкс куймактары: рецепттер жана тамак жасоо боюнча кеңештер

«Москвичка» конфеттери: курамы, сүрөттөлүшү жана калориялуулугу

Шоколад "Аленка": кардарлардын пикири

Шоколад бренддери: аттары, сырткы көрүнүшүнүн тарыхы, даамы жана мыкты азыктары

"Ritter Sport" марципан менен: сүрөттөлүшү жана курамы

«Аленка» шоколадынын классикалык өлчөмү: керектөөчүлөрдүн тандоосу

Шоколад: химиялык курамы, азыктык баалуулугу