Иерусалим артишок сиропу: пайдасы жана зыяны, кантип алуу керек, сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Иерусалим топинамбур - көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болгон даамдуу тамыр өсүмдүк. Бул өсүмдүк витаминдердин, микроэлементтердин жана аминокислоталардын баалуу булагы болуп эсептелет. Сиз аны ар кандай формада колдонсоңуз болот: чийки, майдаланган, сиропто. Бул продуктунун жардамы менен сиз ар кандай оорулар менен абалын жеңилдете аласыз, ал тургай арыктай аласыз. Иерусалим артишок сиропунун кандай пайдасы бар? Анын каршы көрсөтмөсү барбы жана аны кантип даярдоо керек? Бул суроолордун баарына жоопту бүгүн биздин басылмадан таба аласыз.

Бир аз тарых

Түндүк Америка бул өсүмдүктүн мекени болуп эсептелет. Америка Кошмо Штаттарында, тамыр өсүмдүк бүгүнкү күндө дагы жапайы табылган. Индиялыктар бул тамыр өсүмдүктү "күн тамыры" деп аташкан. Артишок Европада 17-кылымдын башында пайда болгон. Өсүмдүк жашылча жана тоют өсүмдүктөрү катары пайдаланылган. Бул кышкы деликатесжаңгак даамы тез эле европалыктардын сүйүүсүнө ээ болуп, көп өтпөй бүт дүйнөгө белгилүү болгон. Иерусалим артишокунун сактоо мөөнөтү аз. Жеке дачаларда жеш үчүн өстүрүлөт.

Иерусалим artichoke: колдонуу жолдору

Тамыр жашылчасын каалаган формада жесе болот:

• Чийки. Андан терисин алып салуу, бөлүктөргө бөлүп же сүртүү керек. Жашылча салаттары үчүн сонун ингредиент.
• Бышырылган. Жылуулук менен дарылоодон кийин тамыр өсүмдүктөрүнүн пайдалуу заттарынын көбү жоголот, бирок ал бай даамга жана жытка ээ болот.
• Негизделген. Тамырды кургатып, ун кылып тартсаңыз, анын пайдалуу касиеттерин көпкө сактай аласыз.
• Сироп. Мындай продукт ар кандай оорулар үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул күнөстүү тамырдан алынган сироп аз калориялуу тамактарга таттуулукту кошот, ал кант диабети менен жабыркагандарга сунушталат. Диетологдор бул продуктуну ашыкча салмак менен күрөшүп жаткандарга да сунушташат.

Бай сироптун курамы

Сироптун жагымдуу таттуу даамы жана айкын жыты бар. Продукт адам организмине керектүү биологиялык активдүү заттардын булагы болуп саналат. Курамында аминокислоталар, В витаминдери, С витамини, пектиндер, минералдар, органикалык кислоталар, инулин полисахарид комплекси бар.

Иерусалим сиропу: пайдасы

Бул сироптун көптөгөн пайдалуу касиеттери бар. Биз аларды кененирээк карап чыгууну сунуштайбыз:

• Биологиялык активдүү кантты алмаштыруучу. Алмуруттун сиропу кант диабети менен ооруган адамдарга керектүү инулинге бай. Мындай табигый таттууну үзгүлтүксүз колдонуу кандагы канттын деңгээлин нормалдаштырып, инсулинди тамырга киргизүү зарылдыгын жок кылат.
• Организмди чыңдоо. Сироп денени жалпы чыңдоо максатында диеталык кошумча катары колдонуу сунушталат. Табигый таттуу олуттуу физикалык жана психикалык стресс учурунда иштөө жөндөмдүүлүгүн жогорулатат. Бул өзгөчө экологиялык шарттары жагымсыз аймактарда жашаган адамдар үчүн пайдалуу.
• Тамак сиңирүү жолдорунун ооруларын дарылоо. Сиропту колдонуу ичегилердин ишин нормалдаштырууга, зат алмашууну активдештирүүгө мүмкүндүк берет. Тамыры боорду токсиндерден тазалоого жардам берет. Сироптун курамында ичегилердин иштешин жакшыртуучу пробиотиктер бар. Курал дисбактериоз жана ичеги оорулары үчүн пайдалуу.
• Кан басымды нормалдаштыруу. Тамыр - жүрөк-кан тамыр системасын чыңдоочу, кан басымын турукташтыруучу жана кандагы жаман холестеролду азайтууга жардам берүүчү биологиялык активдүү заттардын булагы. Мындай сироп катуу эртең менен жүрөк айлануу тынчсызданып жаткан адамдардын менюсуна киргизүү сунушталат. Кошумчалай кетсек, чөптөн жасалган продукт катуу баш ооруну басаңдатууда эң сонун иштейт.

Аялдар үчүн артыкчылыктар

Алмурут сиропу организмди детоксикациялоонун эң сонун жолу. Аны дайыма жеп турсаңыз, теринин канчалык таза жана жылмакай болуп калганын байкайсыз. Мындан сырткары,таттуулугу ашыкча салмак менен күрөшүүгө мүмкүндүк берет, анын аркасында ал алсыз жыныстын өкүлдөрүнө ашык болуп калды.

Эркектер үчүн пайдасы

Керусалим топинамбур сиропунун курамында бир катар заттар бар, алар потенцияны жогорулатат, бул өзгөчө улгайган эркектер үчүн маанилүү. Бул табигый продуктуну колдонуу простата безинин аденомасынын пайда болуу коркунучун азайтат.

Балдар үчүн артыкчылыктар

Сируп биринчи азыктандыруучу кошумча катары колдонсо болот. Ден соолукка пайдалуу таттууну сүт азыктары менен аралаштырып, десерттерге кошууга болот. Топинамбур сиропунун балдар үчүн пайдасы - ал иммундук системаны бекемдейт жана көптөгөн ооруларга каршы профилактика катары кызмат кылат.

Кош бойлуу жана бала эмизген аялдар үчүн пайдасы

Алмуруттун сиропу болочок энелерге пайдалуу, себеби ал токсикозду басаңдатат жана аборттун алдын алат. Бул продуктуну колдонуу түйүлдүктүн жатындын туура өнүгүшүнө өбөлгө түзөт. Кош бойлуу кезде Иерусалимдин артишок сиропунун бул пайдасы белоктун, темирдин, кальцийдин жана аминокислоталардын көптүгү менен шартталган. Мындан тышкары, сироп метаболизмди нормалдаштырууга, зарна менен күрөшүүгө жана ич катууну жок кылууга мүмкүндүк берет.

Сапаттуу сироптун мүнөздөмөсү

Сироптун толук пайдасын сезүү үчүн, сөзсүз түрдө жогорку сапаттагы продуктуну сатып алуу керек. Анын табигый, тамырдан, суудан, лимон ширесинде 60% диеталык була камтылганы маанилүү.

Бүгүнкү күндө Россия Федерациясынын аймагында экологиялык жактан таза плантациялар барИерусалим артишоку. Тамыр өсүмдүктөрүн өстүрүүдө ар кандай химиялык өстүргүчтөр колдонулбайт. Бул дарылык сироп жасоо үчүн колдонулушу керек болгон өсүмдүк.

Мүмкүн зыян

Бул продуктуну колдонуу пайда жана зыян алып келиши мүмкүн. Топинамбур сиропун колдонуу бир катар каршы көрсөтмөлөрдү эске алганда, терс таасирлерге алып келбейт. Бул тамыр өсүмдүккө жеке чыдамсыздык болгон учурда аны колдонуудан баш тартуу сунушталат.

Чоң дозада колдонуу ичтин шишип кетишине алып келиши мүмкүн, ошондуктан метеоризмден жапа чеккендер үчүн андан баш тартуу сунушталат. Этияттык менен, заара оорусуна сироп алуу сунушталат. Мунун себеби, бул каражатты колдонуу таштардын кыймылын активдештирип, андан кийин заара чыгаруучу түтүктүн бүтөлүшүнө алып келет.

Арыктоо артыкчылыктары

Эгер сиз табигый топинамбур сиропун үзгүлтүксүз колдонсоңуз, анда углевод менен майдын алмашуусун жакшыртып, кандагы инсулиндин деңгээлин төмөндөтүп, ошону менен ашыкча салмактан арыла аласыз. Бирок, өтө тез жыйынтыктарды күтпөңүз. Кошулган килограммдар акырындык менен жоголот.

Иерусалим сиропунун арыктоо үчүн пайдасы, аны колдонуу клетка дубалынын жана инсулиндин байланышын бузууга алып келет. Ашыкча салмактан арылуу үчүн менюдан кумшекерди алып салып, анын ордуна алмуруттун сиропу менен алмаштырууга туура келет. Аны диеталык тамакка гана кошпостон, ач карын мененки тамактын алдында жана кечки тамактан кийин да ичсе болот.

Онкология

Жер алмурут сиропу ракка каршы касиетке ээ. Бул жөндөмдүүлүк эркин радикалдардын кыйратуучу активдүүлүгүн нейтралдаштырган А, С, Е витаминдеринин көптүгү менен шартталган. Тамыр өсүмдүктөрү ошондой эле диеталык булаларга бай, анын аркасында ичеги карциномасына каршы турууга болот. Иерусалим артишок сиропун кантип алуу керектигин билүү маанилүү. Пайдаларга доза сакталганда гана жетет.

Организмде залалдуу шишиктердин пайда болушунун алдын алуу үчүн күнүнө 3-4 аш кашыктан ичүү керек. л. дары суюктук. Рак менен ооруган адамдар үчүн дозаны эки эсеге көбөйтүү керек.

Диабет

Бул табигый дары кант диабети менен жабыркагандарга сунушталат. Мындай ооруда анын пайдасы инулиндин, бейтаптарга өзгөчө муктаж болгон тамак-аш буласынын болушу менен шартталган. Шире жана кайнатма да дары катары колдонулат. Бул курал пайда да, зыян да алып келиши мүмкүн экенин эске алуу керек. Ооруну күчөтпөө үчүн топинамбур сиропун кантип ичсе болот?

Дарылоочу эффектке жетүү үчүн сиропту үзгүлтүксүз кабыл алуу керек. Кант диабетинде күнүнө 4-5 аш кашыктан колдонуу сунушталат. л. сироп.

Иммунитет үчүн

Топинамбур патокасы С витамининин булагы болуп саналат. Мындан тышкары, продукт никотин кислотасына бай, ал аскорбин кислотасынын сиңишине өбөлгө түзөт. Бул Иерусалим артишокунун организмдин коргонуу күчтөрүн бекемдөөдөгү пайдасын түшүндүрөт.

Анемия үчүн

Айыктыруучу сироптун курамында керектүү темир баркан агымын нормалдаштыруу жана кандын санын жакшыртуу. Анын жетишсиздиги чарчоо, уйкучулук, начар аппетит, иммунитеттин төмөндөшүнө алып келет. Алмурут сиропун үзгүлтүксүз колдонуу менен аз кандуулуктун бардык бул белгилерин жеңүүгө болот.

Тамак бышыруу

Иерусалим артишок сиропунун күчтүү таттуу даамы бар. Ал сууда эрүүчү продукт болуп эсептелет, ошондуктан тамак жасоодо кеңири колдонулат. Суюктук ар кандай десерттерге кошулат: куймак, йогурт, бышырылган азыктар, кастрюль.

Бул кошумча этсиз вегетариандык тамактар үчүн кантты алмаштыруучу катары эң сонун. Аны чайга, кофеге, какаога, смузилерге, кычкыл сүт суусундуктарына да кошсо болот.

Иерусалим artichoke сиропун кантип тандоо жана сактоо керек

Сиропуңуздан максималдуу пайда алуу үчүн сиз туурасын кантип тандоону билишиңиз керек. Ал үч гана компонентти камтышы керек:

• лимон ширеси;
• суу;
• Жерки Иерусалим артишок ширеси.

Продукциянын сактоо мөөнөтү чыгарылган күндөн тартып 1 жыл. Сиропту муздаткычта сактоо сунушталат.

Сироп даярдоо

Мүмкүн болсо, үй шартында топинамбур сиропун жасасаңыз болот. Табигый дары даярдоо үчүн сизге керек болот:

• жер алмурут тамыры - 2-3 даана;
• фруктоза - 250г

Сиропту даярдай баштоодон мурун, тамырларды жууп, кургатып, кабыгын алып салуу керек. Андан кийин аларды майдалоо керексүргүчтө. Майдаланган алмурутка фруктозаны кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Груелди 2 сааттай тыныктырып, андан соң муздаткычка 2 күнгө коёбуз. Андан кийин чийки затты сыгып, суюктукту 10 мүнөт кайнатыңыз. Айнек идишке куюп, караңгы, салкын жерде сактаңыз.

Бардык тамак даярдоо процесси эки күнгө созулат. Бул сиропту кант диабетинде колдонуу үчүн өз алдынча даярдоо сунушталбайт. Эгерде тамырлар ашыкча бышкан болсо, сироптун курамында кант көп болот. Ошондуктан, ар кандай ооруларды дарылоо үчүн, даяр продуктуну сатып алуу максатка ылайыктуу, негизгиси, анын курамында консерванттар, кант жана ГМО жок.

Сын-пикир

Иерусалим сиропунун арыктоо үчүн пайдасы жөнүндө пикирлерде бул продукт чындап эле ашыкча салмактан арылууга мүмкүндүк берет деп айтылат. Анын дарылык касиетине күбө болгондор сиропту жок дегенде 2-3 жума бою үзгүлтүксүз ичүү керек дешет. Албетте, маселени чечүү үчүн комплекстүү мамиле болгондо гана натыйжа болот.

Иерусалим сиропунун пайдасы жана зыяны тууралуу пикирлер бул продукт туура колдонулганда гана организмге айыктыруучу таасир берерин көрсөтүп турат. Терс реакция сапаты төмөн продукт болгондо гана пайда болушу мүмкүн. Дозаны ашыкча колдонуу терс таасирлерди да алып келиши мүмкүн.

Тыянак

Иерусалим сиропунун пайдасы жана зыяны эмнеде? Бул продукт витаминдердин, минералдардын жана аминокислоталардын булагы болуп саналатденеге керек. Мындай баалуу состав дарылык касиети бар уникалдуу продуктуга айлантат. Мындай таттуу зыян алып келбейт. Бирок терс реакциялар продуктуну сироптун компоненттерине жеке чыдамсыздык менен колдонгондо гана пайда болушу мүмкүн.