2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ар бир үй кожойкеси эртеби-кечпи барбекю үчүн азыктарды даярдоо милдети турат, бирок бул бир катар суроолорду туудурат, анын ичинде маринаддалган этти тоңдурууга болобу. Бул макалада ага жана башка бир нече суроолорго жооп берүүгө аракет кылабыз.
Барбекю үчүн этти кантип жана канча маринадтоо керек?
Бул процесс кандайдыр бир мааниде чыгармачылык, анткени бул боюнча так көрсөтмөлөрдү эч жерден таба албайсыз. Биз сизге кеңеш гана бере алабыз, ал эми маринадды бүт үй-бүлөңүзгө жага тургандай кылып тууралоо сиздин жеке милдетиңиз. Тамак бышырууда кармануучу негизги принцип: продукт канчалык сапаттуу болсо, ал үчүн маринад ошончолук жумшак болушу керек.
- Катуу этти жумшартуу үчүн мурда жасалгандай уксустун ордуна лимон ширесин колдонуу сунушталат.
- Бышыруу учурунда туз кошпоңуз, анткени ал этти кургатат. Ал эң ысыктын алдында кошулушу керек.
- Негиз үчүн "көбүгү бар" суюктукту алыңыз: сыра, сода.
- Кычкыл сүт азыктарын колдонбоңуз,эгер сиз жылуу аба ырайында пикникке бара турган болсоңуз. Алар абдан тез бузулуп, майрамыңызды бузат.
Эң жөнөкөй, бирок абдан даамдуу маринад анын классикалык рецепти болот.
Сизге керек болот: бир банка жеңил сыра, бир чай кашык зире, бир чай кашык кориандр, бир чай кашык паприка.
Келгиле, тамак бышырып баштайлы: пивого лимон ширесин, ошондой эле жогорудагы бардык ингредиенттерди кошобуз. Алынган суюктукту эттин үстүнө куюп, 2 саатка калтырыңыз.
Негизи, бул маселеде убакыттын өтүшү менен аны ашыкча кылуу өтө кыйын экенин түшүнүшүбүз керек, андыктан продуктуну узак убакытка коопсуз калтыра аласыз. Эми биз суроого туш болдук: маринаддалган этти тоңдурууга болобу?
Этти маринадда кантип туура тоңдурса болот?
Кээде баарын алдын ала даярдоо керек болгондо, буюмдун бузулуп калбашы үчүн, дал ушул учурда тоңдурууга туура келет. Бирок маринаддалган этти тоңдурууга болобу? Сунушталбайт, бирок аргасыздан улам дагы деле мүмкүн.
Төмөнкүлөр туура тоңдуруу боюнча кеңештер:
- Маринадыңызга томат пастасын же помидорду, ошондой эле бир аз уксусту колдонуңуз, мунун аркасында тоңдуруу тезирээк жана ийгиликтүү болот.
- Маринадка толтурулган продуктуну капкагы жабылган пластик идишке салып тоңдуруңуз.
Маринаддалган этти тоңдурууга болобу деген суроону чечип, тизмедеги акыркысына өтүү керек, бирок эч кандай мааниге ээ эмес.суроо.
Эритүү
Эгер сиз мурунку этаптардын баарын ийгиликтүү бүтүрсөңүз, анда финиш сызыгы кала берет. Этти кантип туура эритүү керек деген суроого жооп беребиз. Сиз кууруп баштаганда, бул маселеде шашмачылык сиздин душманыңыз экенин түшүнүү керек. Эритүү процессин тездетүү үчүн тоңдурулган продуктуну эч качан микротолкундуу мешке же мешке ысытпаңыз. Тоңдургуч камерадан контейнерди алып, муздаткычка өткөрүп бериңиз. Эт бузулуп, даамын жоготпоосу үчүн табигый түрдө эрисин. Ошондо сен аман-эсен кууруп баштаса болот! Жакшы табит!
Сунушталууда:
Маринаддалган этти тоңдурууга болобу: жакшы жана жаман жактары
Кебабдар… Аларды ким кыялданбайт жана бул уникалдуу тамак менен сыртта эс алууну каалабайт? Бирок кээде көмүр менен бышырылган кебабды сүйгөндөр суроого туш болушат: маринаддалган этти тоңдурууга болобу жана бул процедурадан кийин анын даамы эмне болот? Ошондой эле, барбекю күйөрмандары жарым фабрикатты туура эритүү жолдоруна кызыгышат. Келгиле, бул жагдайга бир аз жарык берели
Сыр жана колбаса менен Драники: рецепт, үй кожойкелери үчүн кеңештер
Драники – бул универсалдуу тамак, ал ар дайым өзүнүн даамын табат. Классикалык драники же ветчина жана сыр кошулган драники түшкү же кечки тамак үчүн зарыл болот. Кожоюнга көп убакыт коротуунун кереги жок. Бул тамак даярдоо жөнөкөй жана жеткиликтүү болуп саналат
Козу карындарды кантип бышыруу керек? Үй кожойкелери үчүн кеңештер
Козу карындар абдан пайдалуу. Алар ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Мисалы, кууруу, кайнатуу же маринаддоо. Айтмакчы, акыркы вариант, эгерде сиз пияз жана өсүмдүк майын кошсоңуз, өзгөчө даамдуу болот. Ал эми козу карындардан укмуштуудай кастрюль жасай аласыз. Меште же микротолкундуу меште козу карындарды кантип бышыруу керек? Бул тамактын рецепти жөнөкөй
Маринаддалган алча кара өрүк: сизге жага турган рецепт. Кыш үчүн маринаддалган алча кара өрүк
Эгер сиз буга чейин маринаддалган кара өрүктүн даамын татып көргөн болсоңуз, анда алчанын маринаддалган кара өрүктөрүн жакшы көрөсүз. Бул жаман эмес, эгер кызыктуураак болбосо, эттин түрлөрү менен шайкеш келет, салаттарда укмуштуудай (жана адаттан тыш) жана уруктарга караганда тезирээк кетет
Сазанды кантип тазалоо керек: үй кожойкелери үчүн кеңештер, балыкты тамакка даярдоо, балык тамактарынын кызыктуу рецепттери
Сазан балыгын туура тазалоону аз гана адамдар билет. Бул кичинекей тараза абдан тыгыз капкагы бар. Бул кабырчыктарды балыктан алып салуу абдан кыйын. Ошондуктан, карп тез жана туура тазалоо үчүн кандай суроо дайыма актуалдуу бойдон калууда. Балыкчылар өздөрү жана алардын аялдары мындай пайдалуу жана анча жагымдуу эмес иш-аракетте аларга жардам бере турган жаңы амалдарды ойлоп табууга аракет кылып жатышат. Үй балык тамактарынын күйөрмандары кээде кыйынга турат
