2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ден соолукту сактоо үчүн кычкыл сүт азыктарын жеш сунушталат. Тилекке каршы, супермаркет текчелериндеги бардык азыктар ден соолукка пайдалуу эмес. Көптөгөн азыктардын курамында консерванттар бар жана йогурт же айран деп атоого укугу жок. Ал эми быштак менен сүт көбүнчө табигый эмес.
Сапаттуу продукция
Ден соолук жана шайыр болуу жагымдуу гана эмес, заманбап да. Ошондуктан, көптөгөн керектөөчүлөр сапаттуу буюмдарды тандоого аракет кылып жатышат. Сүт азыктары диетада болушу керек. Ошондуктан, ден соолугуна кам көргөн адамдар таза сүт азыктарын тандоого аракет кылышат.
Сүт маданияты ишканасынын продукциясы бардык сапат стандарттарына ылайык чыгарылат. Жана бул анын талашсыз артыкчылыгы. Завод айран, ачытылган бышырылган сүт, сүт, быштак, ацидобифилин сыяктуу азыктарды чыгарат. Убакыттын өтүшү менен сүзмө өндүрүүнү баштоо пландалууда. Башкача айтканда, компания өнүгүп жатат жана рынокто жаңы нишаларды багындырууга кызыкдар.
Ошондой эле өндүрүштүн фирмалык аталышы бар. Бул түтүктүү патенттелген айнек. Анынадаттан тыш форма да сатып алуучуларды өзүнө тартат. Ишканада таңгактардын конструкциясына чындап эле чоң маани берилет. Бул жан жана жылуулук менен жасалган, тынч жана үй-жайлуу нерсе менен ассоциацияларды жаратат. Dairy Culture компаниясы бул айнекти ойлоп табуу үчүн ЕБ патенттерине ээ. Андан ичүү абдан ыңгайлуу. Мындан тышкары айнекте сут саап алуу убактысы, аба ырайы, продукциянын чыгарылган датасы жана убактысы, майлуулугу, бригадирдин аты-жөнү жазылат. Абдан жандуу жана таттуу.
Тарыхый өткөн
Сүт өндүрүшү 1808-жылы Нарванын четинде башталган. Ишкананын административдик-өндүрүштүк комплексинин дубалында табак орнотулган. Бул ишкананын тарыхый узак тарыхынын айкын далили. Мурда бул жер аймактагы эң бай жерлердин бири болгон. Анын ээси барон Николай Корф болгон. Мындан 200 жыл мурун ишкана сүт өндүрүү жана аны Санкт-Петербургга ташуу менен алектенген.
Эски имараттар азыр талкаланган жана аларды калыбына келтирүү үчүн комплекстүү реконструкция керек. Алардын бири азыр калыбына келтирилди, бирок жумушчулардын бригадалары үчүн анын дизайн өзгөчөлүктөрүн түшүнүү азыр бир топ кыйынга турду. Фасадына оригиналдуу таш төшөлгөндүгү тууралуу документтер сакталган эмес. Бирок эски имараттардын эң негизгиси архитектуралык эстелик болуп саналат жана мамлекет тарабынан корголот.
Заманбап ишкана жөнүндө
Сүт маданияты өндүрүшү таза, жакшынакай. менен 2006-жылы иштей баштагансовхозду жана 1200 баш оторду алуу. Уйлар жакшы багуунун жана ездерунун тоют менен камсыз болушунун аркасында ден соолукта болушту. Калган бардык жагынан заманбап өндүрүштүн болушу анын ээси Андрей Ионовдун эмгеги.
Заманбап ишканалардын бардыгында азыр «стерилдүү» өткөрмө пункту уюштурулуп жатат. Кире бериште атайын турникет бар. Аны колду дезинфекциялоо, бут кийимге жабуу, халат жана кепка кийүү аркылуу гана өткөрүүгө болот.
Сүт кабыл алуу аймагы
"Сүт маданияты" бул ири ишкана, анын ишмердүүлүгү өз уйларынын сүтүн кайра иштетүүгө негизделген. Белгилей кетсек, 2013-жылга чейин бул сүт шаардагы ар кандай ишканаларга сатылып келген. Бул мезгил өткөндөн кийин, компания өз алдынча продукция чыгара баштады. "Сүт маданияты" базарда акырындап популярдуулукка ээ болгон соода белгиси.
Бул заводдун продукциясынын атаандаштарынан маанилүү артыкчылыгы. Ишканада иштеген адистер өндүрүш процессин толук көзөмөлдөөгө мүмкүнчүлүк алышты. Анын үстүнө бардык этаптар бир ишканада ишке ашырылса, анда өндүрүлгөн продукциянын сапаты албетте жогору болот. Себеби, алардын кызматкерлерин жакшы натыйжаларга жетишүүгө кызыктыруу мүмкүнчүлүгү бар. Сүт ташуучу унаа продукцияны түздөн-түз заводдун кабыл алуучу аймагына жеткирет. Бул абдан ыңгайлуу жана стерилдүү. Андан кийин сүт атайын шлангдар жана түтүктөр аркылуу кайра иштетүү цехине кетет.
Технологиялыкоперациялар
Пастеризация цехинде сүт кирген 4 идиш бар. Продукт андан ары кайра иштетүү үчүн жумшак пастеризациядан өтөт. Бул өзгөчө технологиялык операцияны жүргүзүү чечими сүттөгү пайдалуу бактерияларды сактап калуу максатында кабыл алынган. Бул жерде олуттуу артыкчылыгы - көптөгөн керектөөчүлөргө абдан жакпаган даяр продуктуларда кайнатуу даамынын жоктугу. Башкача айтканда, Dairy Culture сүтүнүн табигый даамы жана жагымдуу жыты бар.
Андан кийин пастерленген сүт менен стартер аралаштырыла турган ферментация цехи келет. Ар бир өндүрүш баскычын өз алдынча ишке ашыруунун аркасында продукциянын даамы табигыйлыгы менен айырмаланат. Кефир ачыткы цехинде өстүрүлгөн сүт менен козу карын аралаштыруудан жасалат. Ошол эле учурда даяр продукциянын даамын көзөмөлдөө керек. Бул өтө кислота болбошу керек. Натыйжада кайнатылган сүт, айран жана ачытылган бышырылган сүт пайда болду.
Жана Dairy Culture йогурту коюулоочу жана крахмалдын жоктугу менен өзгөчөлөнөт. Продукцияда чет өлкөлүк кошулмалар жок. Бул толугу менен бир тектүү болуп саналат. Даамы йогурттун бир аз кычкылдыгы менен мүнөздөлөт.
Башка маанилүү бөлмөлөр
Ишканада автоматтык жуугуч станциянын нормалдуу иштешине зор роль таандык. Анын мааниси бар болгон резервуарларды жана түтүктөрдү кам көрүү болуп саналат. Болбосо, жабдуулар бузулуп, жаңы машиналар менен алмаштырылышы мүмкүн.
Ошондой эле абдан маанилүүмуз суу даярдоо үчүн бөлмө. Даяр продукция муздаткычта сакталууга тийиш. Температуранын тез өзгөрүшү менен продукциянын сапаты жогору болот. «Сүт маданияты» ишканасы чыгарган продукция чындап эле жогорку сапатта, ал заманбап жабдуулар менен камсыздалган.
Имараттар автоматташтырылган, бул өндүрүштүн жогорку деңгээлин дагы бир жолу далилдейт. Консолдун артында процессти башкарган инженер турат. Эң кызыгы, сүт заводунда 30 гана адам иштейт. Ал эми бир сменада 4-5 кызматкер иштейт. Бардык өндүрүлгөн продукциялар текшерүүдөн өтүшөт.
Тактап айтканда, ишкана заманбап, таза жана тыкан. Анда иштеген кызматкерлер компетенттүү, билимдүү адамдар. Ал эми кожоюн – бул компанияга жанын салып, жараткан адам. Продукциялары даамдуу жана пайдалуу, «Сүт маданияты» комбинаты өнүгүүсүн улантууда. Жетекчилик рыноктун жаңы ништерин багындырып, кардарларын кубантууну пландаштырууда.
Сунушталууда:
Тортко тамчылатып жаткан шоколадды кантип куюу керек: туура глазурь жасоо жана кооздоо боюнча кеңештер
Бул макалада биз шоколадды торттун үстүнө кантип куюш керектигин айтабыз. Интернетте бул технология боюнча этап-этабы менен нускамалары бар көптөгөн рецепттерди таба аласыз. Жана алардын дээрлик бардыгы иштеп жатат. Келгиле, туурасын тандоо үчүн алардын баарын изилдеп көрөлү
Сүт жөнүндө кызыктуу фактылар. Күн күркүрөгөн учурда сүт кычкыл болуп кетиши мүмкүн. Сүттөгү бака. Көзгө көрүнбөгөн сүт сыя
Сүт абдан пайдалуу продукт экенин бала кезинен эле баары билет. Байыркы убакта, ал тургай, көптөгөн ооруларга даба катары эсептелген. Эмне үчүн күн күркүрөгөндө сүт кычкыл болуп калат. Эмне үчүн ага баканы коюш керек. Кайсы малдын сүтү эң майлуу? Эмне үчүн чоңдор ичпеши керек. Сиздердин назарыңыздарга сүт тууралуу эң кызыктуу фактыларды сунуштайбыз
Скотчты эмне менен ичишет жана эмне жешет? Ичүү маданияты
Бул суусундукту ичүү маданияты белгилүү эрежелерди камтыйт. Ошондуктан, көптөгөн адамдар жаңы гана производиться менен скотч виски кызыкдар. Бул сизге суусундуктан толук ырахат алууга жана анын кайталангыс даамын сезүүгө мүмкүнчүлүк берет. Алар скотч эмне менен ичишет жана эмне жешет, сиз бул макаладан биле аласыз
Те Гуан Ин oolong чай: таасири, бышыруу ыкмалары, ичүү маданияты
Ти Ган Инь бирюза чайынын сүрөттөлүшү. Макалада курамы, келип чыгышы, ден-соолукка пайдасы жана сыра жасоо ыкмасы баяндалат
Арыктап жаткан адамдардын окуялары: өзгөчөлүктөр, кызыктуу фактылар жана эффективдүүлүк
Арыктоо окуялары абдан окшош! Көз жаш, үмүтсүздүк жана катаал чөйрө акыры талыкпаган эмгек, күч-аракет, тартип жана эрк менен алмаштырылат, алар ашыкча килограммга каршы күрөштө гана эмес, адам жашоосунун бардык тармагына да тиешелүү. Сыйкырдуу таякчалар жок, адам өз жашоосунун темир устасы. Арыктоонун бардык ыкмалары диетанын калориясын азайтуу жана организмдин активдүүлүгүн жогорулатуу зарылчылыгына келип чыгат
