Астуу минералдык суу: аталыштары, курамы, ГОСТ. Газдалган минералдык суу

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Биздин заманга чейинки 1-кылымда жашаган грек дарыгери Архиген жер астындагы суулардын дарылык күчү алардын курамында экенин биринчи айткан. Ал тургай аларды төрт түргө бөлүп, системалаштырган. Бүгүнкү күндө суунун күчү анын мазмунуна түздөн-түз байланыштуу экенин баары билет.

Минералдык суу деген эмне

Бул туздары жана микроэлементтери көп ичүүчү суу. Анын касиеттери денени жакшы формада кармоого жана бир катар ооруларды дарылоого жардам берет. Бөтөлкөгө куюлган, ал өзүнүн курамында литрине 1000 катуу бөлүкчөлөрдү (өз салмагынын бир миллион бөлүкчөлөрү) камтууга тийиш - башкача айтканда, минерализация 1 г/л белгиден жогору болушу керек же андан төмөн эмес активдүү микроэлементтердин көлөмүн камтышы керек. бальнеологиялык стандарттарга караганда (жаңы орус ГОСТ). Минералдык ашкана суусу бөтөлкөдөгү суулардын башка түрлөрүнөн булакта ар кандай элементтердин туруктуу өлчөмү менен айырмаланат. Алар жер бетине скважиналардын жардамы менен жеткирилет, алардын тереңдиги эки километрге же андан да көпкө жетет. Россия Федерациясынын аймагында бүгүнкү күндө минералдык суулары бар миңден ашык булактар бар.

Ал кандай топтордо иштейтбөлүшүүлөр

Сууда биологиялык активдүү заттардын жана минералдык туздардын концентрациясынын жогорулашы сууну үч топко бөлүүгө мүмкүндүк берет.

1. Дарылоо–8-10 г/л.
2. Медициналык дасторкон-минералдык суу -2-8 г/л.
3. 1 г/л ашпаган минералдык туздар менен толтурулган табигый минерал (ашкана).

Аскордук суу каалаган өлчөмдө ичилет. Даамы жок, бөтөн жыттуу, жагымдуу жана жумшак, дарылык жана дарылык ашкана сууларынан айырмаланып, ашыкча ичсе организмге зыяны тийбей турган нейтралдуу курамы бар, аны врач менен кеңешкенден кийин гана ичүү керек.

Минералдык суулар эмес

Бул маселеде компетентсиздик көп учурда сатып алуучу товардын сүрөттөлүшү менен баанын белгисине көңүл бурбай, өзүнүн организмине таптакыр жараксыз товарды сатып алуусуна алып келет. Минералдаштырылган жана газдалган минералдык суулар олуттуу айырмачылыктарга ээ. Алар жөн эле башкача. Жана өндүрүүчү муну этикеткадагы маалыматта көрсөтүшү керек. Минералдык сууга бардык активдүү заттар жана минералдар жасалма түрдө кошулат. Чыныгы минералдык суулардын заттарынын табигый балансын кайра түзүү жөн эле мүмкүн эмес, ошондуктан, албетте, мындай “табигый эмес” сууну ичсе болот, бирок андан өзгөчө пайда күтпөш керек.

Табигый суулардын класстары

Биз дасторкондогу минералдык сууда минералдардын белгилүү бир концентрациясына ээ экенин, ден-соолук үчүн таптакыр коопсуз экенин, күнүмдүк колдонууга ылайыктуу жана курамы жок экенин аныктадык.терс таасирлери. Эми белгилей кетүүчү нерсе, минералдык суулар курамы, адамдын организмине тийгизген таасири боюнча ар түрдүү жана ар кандай класстарга бөлүнөт.

Гидрокарбонат сульфаты

Ал ошондой эле минералдык-органикалык дары-дармек ашканасы. Бөйрөк ооруларын дарылоодо жардам берет. Эң кеңири таралган - бул "Боржоми", "Нарзан". "Боржоми" курамында организм үчүн пайдалуу бир катар микроэлементтер бар, көп санда хлор, натрий жана кальций бар, күкүрт, калий, магний, фтор, бор, кремний. Бул жерде титан, алюминий жана стронций да майда фракцияларда кездешет. Кичинекей дозада бул дарылык суу атүгүл күкүрттү камтыйт. Дарылык дасторкон минералдык суусу "Нарзан" бирдей баалуу курамга ээ. Анын негизинде магний, кальций жана натрий бар. Стронций, марганец, цинк, бор жана темир азыраак концентрацияда кездешет.

Хлорид сульфаты

Рефлекстик активдүүлүгүнүн татаалдашкан өнөкөт ичеги патологиялары үчүн көрсөтүлгөн. Бул дарылык суу семирүү, кант диабети жана өт жолдорунун ооруларына абдан пайдалуу. Бул категорияда Essentuki-17 жана Екатерингофская суулары өзгөчө популярдуу. Суунун даамы сода-туздуу, жыты абдан жагымсыз, чириген жумуртканы элестетет, бирок минералдашуусу (демек, дарылык касиеттери) жогору, курамында бор, бром, темир, мышьяк жана башка көптөгөн заттар бар. биологиялык активдүү элементтер.

Гидрокарбонат сульфаты кальций

Бул медициналык дасторкон минералдык суусу өнөкөткө жазылатичеги патологиялары, ашказан жана он эки эли ичеги жарасы, ошондой эле бир катар башка оорулар, атап айтканда, энтероколит жана колит менен. Бул класска ошондой эле Боржоми, Нарзан, Эссентуки №20 жана Смирновская суусу кирет.

"Смирновская" - минералдашуусу аз үлүшү бар (3-4 г/л) дары-дармек суусу натрий, магний, кальций, хлорид, сульфат жана бикарбонатка бай. Бул класстын башка суулары сыяктуу эле, ал узак убакыт бою колдонулушу мүмкүн (бирок белгилүү бир өлчөмдө гана) жана дарылык максаттар үчүн гана көрсөтүлгөн. Жогорудагы оорулар күчөгөн учурда бул сууну колдонуудан баш тартуу маанилүү.

"Essentuki No. 20" өзүнүн уникалдуу келип чыгышы менен айырмаланат. Суунун баалуулугу анын өзгөчө табигый тазалыгында, ал эч кандай кошумча тазалоону талап кылбайт. Кавказ минералдык сууларында гана казылат. Суунун эң сонун даамы жана табигый келип чыгышынан улам аны эч кандай чектөөсүз ичсе болот. Курамында натрий, калий, магний, кальций, ошондой эле хлорид, сульфат жана бикарбонат бар. Бул сууну күн сайын колдонуу импотенция сыяктуу назик көйгөй менен күрөшүүгө жардам берет деп айтылат.

Гидрокарбонат-хлорид-сульфат

Ашказан секрециясынын азайышы жана гастрит сыяктуу организмдеги патологиялар үчүн дайындалат. Мындай дарылык сууларга Эссентуки No17, Эссентуки No4, Нарзан, Азовская кирет. "Эссентуки №4" минералдык суусунун курамы өтө тыгыз концентрация менен мүнөздөлөтминералдык туздар (7-10 г/л). Бикарбонаттар, калий, натрий жана хлориддер менен каныккан, курамында кальций, сульфаттар жана магний бар. Бардык дарылык касиеттерин сактап калуу үчүн, суу аны өндүргөн жерде түздөн-түз бөтөлкөлөргө куюлат. Атайын минералдык түтүктүн жардамы менен андагы бардык учуучу заттардын толук коопсуздугу үчүн аба менен такыр байланышпай, чыпкалоонун үч баскычынан өтөт.

Гидрокарбонат суу

Колдонулганына жараша ашказандын секрециясын стимулдайт же жайлатат. Көбүнчө urolithiasis дарылоо үчүн колдонулат. Бикарбонатты суулар спортту сүйгөндөр үчүн идеалдуу, анткени булчуңдардын иштөөсү күчөгөндө организмдеги щелочтун резервдик деңгээлин тез калыбына келтирүүгө жардам берет. Аларды күнү бою ичүү сунушталбайт, бирок машыгуунун башталышына чейин бир нече ууртам жана анын аягында бир нече стакан ичүү организмдин тез калыбына келишине жардам берет. Эң белгилүү бренддер - Боржоми жана Эссентуки №17.

Сульфат суу

Тамак сиңирүү жолдоруна жардам берет. Өнөкөт гепатит, кант диабети, семирүү үчүн колдонулат. Минералдык сууда кальций, натрий, магний, хлор бар. Ачуу деп аталган бул суу өттүн пайда болушуна жана организмден зыяндуу холестерол менен уулуу заттардын чыгышына өбөлгө түзөт. Бул класста эң популярдуу Эссентуки №4, Боржоми, Эссентуки №17, Смирновская, Екатеринофская, Березовская жана башка бренддер.

Туура сууну кантип тандоо керек

Айыктыруутолугу менен бардык ашкана минералдык суу касиеттери бар. Анын аттары организмге өзгөчө таасир этүүчү бир катар сапаттарды көрсөтүп турат. Бул сатып алууда билип, эске алуу керек. Ошентип, мисалы, Essentuki №4 суу атайын аныкталган схема боюнча ичет. Эртең менен биринчи тамакка 30-40 мүнөт калганда (ач карынга) бир стакан ичилет, ошол эле өлчөмдө кечки тамактын алдында ичүү керек, үчүнчүсүн кечинде, жумуштан келгенден кийин ичсе болот. Кечки тамак даярдалып жаткан маалда суу сиңирүү жана тамак сиңирүү жолдорун жумушка даярдоо үчүн убакыт табат. Эгерде схеманы толугу менен аткарууга мүмкүн болбосо, анда анын эртең мененки жана кечки кабыл алууларын гана калтырсаңыз болот. Бул жерде негизги нерсе маанилүү эрежени сактоо болуп саналат: тамак алдында жарым саат, максимум бир саат суу ичүү. Бул жерде кумулятивдүү эффект маанилүү жана бир айдан кийин организмге оң таасиринин натыйжалары сөзсүз көрүнүп калат.

Россиянын дасторкон минералдуу суулары абдан чоң ассортиментте сатылууда. Төмөндө биз даамы жакшы жана көбүнчө күнүмдүк дасторкон суусундугу катары колдонулган негизгилерин тизмектеп жатабыз.

- "Кармадон" - дары-дармекти билдирет, бирок көбүнчө ашкана катары колдонулат, курамында бикарбонаттар көп.

- "Куялник" - Одессада жайгашкан булактан алынган, жагымдуу даамы бар жана көптөгөн өнөкөт патологияларды дарылоодо жардам берет.

- "Алма-Ата" - булагы Алматы шаарынан алыс эмес, Иле дарыясынын жанында жайгашкан, ашкана катары пайдаланылат, бирок боор, ашказан ооруларына өзгөчө пайдалуу.

-Боржоми - дүйнөгө белгилүү газдалган минералдык суу, даамы сонун жана суусунду жакшы кандырат.

- "Киев" - күмүш иондору менен иштетилген, пилоттук заводдо чыгарылган, сатып алуучулар арасында жакшы суроо-талапка ээ.

- "Кишиневская" - сульфат-бикарбонат-магний-натрий-кальций курамынан улам пайдалуу, күнүмдүк колдонуу үчүн идеалдуу аз минералдаштырылган суу.

- "Нарзан" - дүйнөлүк репутацияга ээ болгон дагы бир ашкана минералдык суусу, булагы Кисловодскиде жайгашкан. Ал укмуштуудай сергитет жана ден-соолукка пайдалуу жактары үчүн керектөөчүлөр тарабынан жогору бааланат.

- "Полюстровская" - 1718-жылдан бери белгилүү. Булак Санкт-Петербург шаарына жакын жерде жайгашкан. Курамында темир көп болгондуктан, кандагы гемоглобинди тез көбөйтөт жана нормалдаштырат, күч жоготууга жана аз кандуулукка каршы күрөшөт.

- "Херсон" - дагы бир аз минералдаштырылган темирлүү сууну күн сайын ичсе болот, бирок өзгөчө күч жоготуу жана аз кандуулук үчүн сунушталат.

- "Харьковская" - эки түрү бар, №1 жана №2, зат алмашуунун бузулушунда эффективдүү, бир аз адаттан тыш даамы бар, ысык тамактарды бергенден кийин жакшы.

- "Эссентуки" - белгилүү дасторкон газдалган минералдык суу, бөтөлкөлөрдөгү номерлер атактуу курортто жана Ставрополь крайында жайгашкан анын келип чыгыш булактарына жараша болот.

- "Эссентуки №20" минералдаштырылган суу, көмүр кычкыл газынын кычкыл даамы бар, медициналык ашкана катары жайгашкан.

- "Obolonskaya" - сонун менен суудаамы, хлорид-гидрокарбонат-натрий-магний, дасторкон катары эң сонун.

- "Sairme" - көбүнчө семирүү жана начар метаболизм үчүн колдонулат, даамы жакшы, булагы Грузиядагы ушундай аталыштагы курортто жайгашкан.

Сапаттуу ашкана минералдык суусу бир катар стандарттарга жооп бериши керек.

1. Табигый булактан гана өндүрүлгөн жана ага жакын бөтөлкөлөргө куюлган.
2. Расмий түрдө катталыңыз.
3. Башкы абалында гана сатылат. Башка тазалоо ыкмаларын колдонбостон. Чыпкаларды колдонуу өзгөчө учурларда, мисалы, курамында керексиз заттар болгондо жана механикалык аралашмалардан арылтуу үчүн гана жол берилет.

Сиз жогорку сапаттагы минералдык сууну кадимки ичүүчү суудан ГОСТ же ТУ боюнча айырмалай аласыз, аны ар бир өндүрүүчү этикеткасында көрсөтүшү керек:

- эски ГОСТ 13273-88 жана жаңы ГОСТ 54316-2011 чыныгы табигый минералдык суу;

- скважинанын номери жана TU 9185 (башка цифралар ар кандай болушу мүмкүн) да суунун сапатын көрсөтөт;

- TU 0131 деген жазуу бизде кадимки ичүүчү суу бар экенин көрсөтүп турат.