Сыр жана колбаса менен Драники: рецепт, үй кожойкелери үчүн кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Картошка көптөн бери дүйнө жүзү боюнча таанылган продукт. Гарнирлер бул түптөн даярдалат, ал шорпого жана шишкебекке кошулат, эт, канаттуулар же балык менен жакшы кетет. Бирок картөшкө блинкасынын рецептин эстесеңиз, картошкадан оңой эле толук жана даамдуу кечки тамак даярдай аларыңызды унутпашыңыз керек.

Блин деген эмне?

Кызыктуу рецепттерди үйрөнүүдөн мурун, картошка куймактары эмне экенин жана алар эмнеден жасалганын аныктап алышыңыз керек. Биринчиден, биз мындай тамактын негизги курамы картошка экенин белгилей кетүү керек. Продукт чындап эле уникалдуу, ал бүт дүйнө жүзү боюнча популярдуу.

Драники атын "жыртылуу" деген сөздөн алган, бул картошканы майдалоо үчүн сүргүчтү колдонуу зарылдыгын билдирет. Кээде бул тамакты куймак деп да коюшат. Анын өзөгүндө драники - бул картошкадан жасалган куймак же куймак, аларда дайыма ун жана жумуртка бар. Бул тамак түшкү тамакка же толук кечки тамакка ылайыктуу. Көрсө, бул абдан канааттандырарлык жана майлуу, аны эске алуу керек. Картошка куймактары эртең мененки тамакка ылайыктуу болушу күмөн.

Карамастанкээ бир нюанстар үчүн, мындай куймак тез даярдалат, алар даамдуу болуп чыгат. Тамактын ийгиликтүү болушу үчүн үй ээсинен эч кандай кошумча көндүм талап кылынбайт.

Классикалык картошка куймактары үчүн рецепт

Классикалык картошка куймактары - популярдуу тамак, эң негизгиси даамдуу. Муну изилдеп, анан эксперимент кылуу керек болгон негиз деп айтсак болот. Тамак ысык, каймак же башка соус менен берилет (көпчүлүк үй ээсинин даамына жараша болот).

Классикалык картошка куймак рецепти үчүн ингредиенттер:

1. Картошка.
2. Жумуртка.
3. Ун.
4. Татымына жараша туз жана мурч.
5. Сода (бир чымчым).
6. Өсүмдүк майы.

Бышыруу кадамдары:

1. Тамактуу кечки тамак үчүн сизге 8 орточо картошка керек болушу мүмкүн. Аларды жууп, кабыгынан тазалап, сүргүчтө сүртүү керек. Бышыруудан мурун, картошкадан ашыкча ширени сыгып алып, аны төгүп салышыңыз керек, антпесе картөшкө куймактары өтө суюк болуп, майдаланып кетет.
2. Тоок жумурткасы бир табакка майдаланган картөшкө кошулат.
3. Ал жерде дагы бир нече аш кашык ун, сода, туз жана мурч кошуу керек. Баарын кылдат аралаштырыңыз.
4. Тамак бышыруу менен катар көмөч казанды жылытып баштоо керек. Картошка куймактары үчүн камыр турбашы керек, антпесе карарып калат.
5. Камырды кашык менен терип, жакшы ысытылган сковородкага бөлүп, өсүмдүк майы менен майлап койсоңуз болот. Ар бир куймак эки тарапка чейин куурулган болушу керекалтын күрөң.

Даяр тамак ысык берилет. Draniki картошка сүйүүчүлөрүнө кайрылат. Алар күнүмдүк рационуңузду диверсификациялоого эң сонун мүмкүнчүлүк берет.

Драники колбаса жана сыр менен

Классикалык рецепттен тышкары, кошумча ингредиенттерди кошуу менен айырмаланган көптөгөн вариациялар бар. Тамак бышыруу – фантазия үчүн эң сонун тармак, ал эми картошка бул үчүн эң ылайыктуу продукт.

Колбаса жана сыр кошулган куймактын рецепти үчүн төмөнкү азыктар керектелет:

1. Картошка.
2. Жумуртка.
3. Колбаса (жеке каалоолорго жараша тандалат).
4. Катуу сыр.
5. Ун.
6. Өсүмдүк майы.
7. Туз, мурч, татымына жараша чөптөр.

Быштак жана колбаса менен куймак бышыруу кадамдары:

• Сиз каалаган картошканы ала аласыз, бул маселеде эч кандай чектөөлөр жок. Болжол менен 6-8 орто картошканы жууп, кабыгын тазалап, сүргүчтө сүртүү керек. Андан ашыкча ширени сыгып алыңыз.
• Сырды жана колбасаны да майдалоо керек (ар бир продукттун болжол менен 200 граммы керек). Көбүнчө бир эле сүргүчтү колдонуңуз, бул ыңгайлуу.
• Картошка салынган идишке сүртүлгөн сыр менен колбасаны кошуңуз.
• Ал жерде да эки тоок жумурткасын сындырып, бир нече аш кашык ун, туз, калемпир жана тууралган чөптөрдү кошобуз (өлчөм өз каалоосу боюнча аныкталат).
• Баары жылмакай болгонго чейин кылдат аралаштырылат.

Драники сыр менен куурулган жанаөсүмдүк майын кошуу менен жакшы ысытылган көмөч казанга колбаса. Даяр болуу үчүн, ар бир тараптан бир-эки мүнөт кууруу керек. Бул убакыттын ичинде тамак жагымдуу алтын түскө ээ болот

Сүйүктүү соусуңуздун коштоосунда колбаса жана сыр кошулган ысык куймактарды бериңиз. Бул рецепт кызыктуу жана канааттандырарлык тамак жасоого мүмкүндүк берет.

Үй ээси үчүн пайдалуу кеңештер

Картошко куймак бышырууда чеберчиликтин туу чокусуна жетүүгө мүмкүндүк берүүчү кээ бир трюктарды үй ээси эстеп калуу пайдалуу:

1. Даяр картошка куймакты ашыкча өсүмдүк майын чогулта турган кагаз сүлгү менен сүртсө болот. Тамак жеңилирээк жана кытырак болот.
2. Камырга майдаланган пиязды да кошсоңуз, тамактын даамы кызыктуу болуп, даяр болгон камыр карарып кетпейт.
3. Картошка отту азайтпай бир азга капкак менен жаап койсоңуз жакшы бышат.

Драники оңой эле балдардын да, чоңдордун да сүйүктүү тамагына айланат. Ар кандай ингредиенттер жана соустар тамакты ар кандай кырдаалда алмаштыргыс кылат. Бышыруу көп убакытты талап кылбашы маанилүү.