Санкт-Петербургдагы "Достоевский" рестораны: сереп, меню, мүмкүнчүлүктөр жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Россия Федерациясынын түндүк борборунун элиталык мекемеси - "Достоевский" рестораны (Санкт-Петербург) - бул интерьер дизайнындагы бийик жана жарашыктуу табиттин, улуу люкстун, орустун меймандостук салттарынын жана адаттан тыш даамдуу ашкананын айкалышы..

Бул жерде ар бир зыяратчы чындап эс алууга жана чыныгы сулуулуктан ырахат алууга, ошондой эле сонун жана сыйлуу эс алууга, чыныгы гастрономиялык жана эстетикалык ырахатка, жогорку класстагы тейлөөгө мүмкүнчүлүк алат.

Мекемеде: кечинде сонун жандуу музыка, банкет кызматтары, тамактануу, бизнес түшкү тамактар, балдар бөлмөсү бар.

Ресторан, интерьер, ашкана, меню, банкет мүмкүнчүлүктөрү, коноктордун сын-пикирлери жана маалымдама маалыматы - биздин бөлүмдөмакала.

Сыпаттама

Мекеменин толук аталышы - Федор Достоевский рестораны (Санкт-Петербург) - улуу орус классикинин урматына. Golden Garden Boutique мейманканасында, Владимирский проспектинде жайгашкан.

Бул залдардын дизайнында, мекеменин атмосферасында, музыкалык программаларда жана тейлөөдө чагылдырылган классикалык салттар менен жабдылган чыныгы салттуу орус ашканасынын элиталык рестораны.

Даамдуу тамактар (ысык тамактар, закускалар, десерттер, адистиктер, шараптар, суусундуктар ж.б.у.с.), алар бул жерде көп түрдүүлүк менен сунушталат - мыкты Санкт-Петербург ашпозчусунан, кооз презентация. Мунун баары люкс интерьердин, кооз тандалган эмеректердин жана чыныгы жогорку орус рухун чагылдырган ар түрдүү кылдат деталдардын фонунда.

Мындай мекемеге баруу ар дайым дене менен жандын майрамы. Санкт-Петербургдагы "Достоевский" ресторанынан кийинки даам (коноктордун пикири боюнча) жогорку маданият, эң сонун даамы, сонун ашканасы жана жаркыраган атмосфера менен байланышуунун кубанычы. Атүгүл анча кымбат эмес баалар адамдын жан дүйнөсүндө көпкө сакталган сезимдерди актайт.

Интерьер

Ресторандын кооз жасалгасында күнөстүү алтын түс ак, беж жана күрөң көлөкөлөрү менен, ал эми жарашыктуу шыбактар жана кооз пардалар менен мамычалар, жарык берүүчү приборлордун эң ичке абажурлары менен жакшы айкалышат.

Чакан сүрөттөрдүн ички жасалгасын толуктайтжыгач рамкалар жана башка деталдар Федор Достоевскийдин доорунан берки орус маданиятынын духун эң сонун баса белгилейт. Эскерте кетсек, мекемеде жазуучунун өзүнүн китептери (эң мыкты жасалгаланган) коюлган китеп шкафы бар.

Мунун баары чыныгы улуу чөйрөнү түзүү үчүн талыкпай эмгектенген чыныгы кесипкөй дизайнерлердин түйшүктүү эмгегинин натыйжасы. Натыйжада, коноктор эми дубалдардын алтын жалатылган кристалл люстраларынын жарыгына жуунган аристократиялык конок бөлмөсүнүн чыныгы көркүн көрө алышат.

Ашкана

Анткени ресторандын концепциясы «Ф. М. Достоевский» бул мекеменин конокторун чыныгы жогорку орус салттуу маданияты менен тааныштыруу болуп саналат, ошондой эле менюдан анын чагылышын таба аласыз.

Виртуоз мастер-ашпозчу Владимир Ревва бул нерсе үчүн толугу менен жооптуу. Анын катуу жетекчилиги астында байыркы орус ашканасынын эң мыкты тамактары, ошондой эле автордук жана европалык тамактар даярдалат. Ар бир мындай гастрономиялык жаратуу - эң сонун табиттин, чыгармачылык илхамдын жана жогорку чеберчиликтин үлгүсү.

Балдары бар коноктор үчүн кичинекейлерди кубантып, ата-энелерди ашыкча түйшүктөрдөн сактап кала турган атайын меню да бар.

Меню

F. М. Достоевский (Санкт-Петербург) категория боюнча төмөнкү менюларды сунуштайт.

Муздак закускалар:

• starlet;
• лосось;
• ышталган (нелма, муксун, омул);
• тозоок тили;
• тоодон желе;
• "Тореадордун ыйы";
• жашылча туздалган бадыраң жана башкалар.

Ысык закускалар:

• падыша краб;
• мидия;
• сметанадагы шантерелл козу карындары;
• стерлет менен толтурулган пирогтор;
• толтурулган пирог (капуста, козу карын, эт).

Салаттар:

• деңиз азыктары менен;
• "мех пальто" астында сельд;
• эт;
• жашылча.

Чүчпара:

• эт толтуруу менен;
• козу карындар;
• балык.

Эт тамактары:

• уй филеси;
• стейк;
• картошка менен котлет;
• тоо жаактары;
• козу кабыргасы жашылча менен.

Балыктан жасалган тамактар:

• бышкан стерлет;
• май кошулган жаңы лосось;
• каймактагы ышталган ак балык;
• козу карын менен каймактагы алабуга;
• кулебяка лосось жана зандер менен;
• судан котлеттери.

Канаттуулардын этинен жасалган тамактар:

• тоок;
• кабак менен коёндун буту.

Биринчи курстар:

• зандерден, алабугадан, лососьдон жасалган кулак;
• эт ходжеподже;
• борщ;
• тоодон сорпосу;
• щи.

Гарнир:

• жапайы күрүч;
• кабак, баклажан, калемпир, помидор;
• бууга брокколи, түстүү капуста, болгар калемпири, сабиз, буурчак;
• туздалган капуста помидор менен;
• картошка козу карындар менен;
• пияз менен гречка.

Десерт:

• алма пирогу;
• Шоколаддагы коньяк менен алча;
• суфле;
• десерт "Малахит кутусу";
• балмуздак.

Ошондой эле «Достоевский» (Санкт-Петербург) ресторанынын менюсунда суусундуктардын түрлөрү сунушталат: ысык, жумшак, алкоголдук.

Банкеттер

Санкт-Петербургдагы эң мыкты ресторандын дубалынын ичинде сиз саркеч банкет уюштура аласыз: юбилей, туулган күн, үйлөнүү үлпөтү, корпоративдик кече, тематикалык кече, бүтүрүү кечеси жана башкалар.

Атайын буйрутма боюнча ашпозчулар автордук, орус жана европалык ашканалардын тамактарын даярдашат. Иш-чаранын кызматы эң жогорку деңгээлде болот.

Зал (зарыл болсо) жогорку класстагы дизайнерлер тарабынан эң сонун жасалгаланат.

Макулдашуу боюнча атайын жабдыктар менен музыкалык жана бий программаларына буйрутма берсеңиз болот. Ошондой эле фото жана видео тартуу.

Албетте, бардык керектүү атрибуттарга ээ болгон керемет майрамдан чындап ырахат алуу үчүн татыктуу сумманы төлөшүңүз керек. Бирок баары акталат. Жана бул окуя жашоодогу эң сонун күн катары көп жылдар бою эсте калат.

Ресторан тамактануу кызматтарын сунуштайт - кызматы, ашканасы, программасы.

Сын-пикир

Достоевский рестораны (Санкт-Петербург) жөнүндө коноктордон төмөнкүдөй пикир бар:

1. Биринчи мүнөттөрдөн эле эски орус салттарынын атмосферасына аралашууну сезүүгө болот.
2. Тамактануунун маданияты жогору.
3. Орусиянын кооз доорунун атмосферасын сезиңиз.
4. Шаардын коноктору үчүн сонун жер (анын ичиндечет элдик).
5. Сапаттуу бышырылган тамак.
6. Мыкты кызмат.
7. Банкеттер, тейлөө жана ашканалар үчүн эң сонун жер.
8. Жогорку баалар мекеменин жалпы таасирин таптакыр буза албайт.
9. Жаныңызды эс ала турган чыныгы ресторан.
10. Абдан даамдуу салттуу орус ашканасы, адаттан тыш кооз тамактар.
11. Ашпозчунун татаал юмор сезими анын кулинардык чыгармаларында чагылдырылган (мисалы, Поджарскаяны вагондо беришет, аны да жесе болот).
12. Мыкты десерттер.

Маалымат

Ресторан Достоевская жана Владимирская метро станцияларынын жанында жайгашкан.

Мекеменин дареги: Санкт-Петербург, Владимирский проспектиси, 9.

Иш убактысы: дүйшөмбүдөн жекшембиге чейин - 07.00дөн 23.00гө чейин.

Орточо чек: бир адамга 2000 рубль, накталай акча же банк которуу жолу менен төлөө.

Кызматтар бар: Интернет, балдар менюсу жана балдар оюн бөлмөсү, унаа токтотуучу жай, бизнес-ланч, музыкалык кечелер.