Бөйрөктөгү таштарды кетиргенден кийинки диета: өзгөчөлүктөрү, рецепттери, уруксат берилген жана тыюу салынган тамактар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Уролития – эркектерде да, аялдарда да кездешүүчү кеңири таралган патология. Дарылоо жана тамактануунун белгилүү бир эрежелерин сактоо болбогондо, таштар чоңоёт. Натыйжада, түзүлүшү мүмкүн эмес жанчылып, өз алдынча чыгып, хирургиялык кийлигишүү талап кылынат. Таштар хирургиялык жол менен алынгандан кийин белгилүү бир диета кармануу керек. Бөйрөктөн таштарды алып салгандан кийин инфекциялык процесстердин пайда болуу коркунучу жогору, органдын денесинде кисталардын пайда болушу. Нефрологдун бардык дайындоолорун так аткаруу зарыл, антпесе бейтаптын абалы начарлап кетиши мүмкүн.

Бөйрөктөгү таштын себептери

Бөйрөктөгү таштарды алуу операциясы бүгүнкү күндө өтө оор эмес. Бирок, эгерде пациент операциядан кийинки жүрүм-турум эрежелерин сактабаса, анда өнөкөт бөйрөк жетишсиздигинин өнүгүшүнө чейин кесепеттери өтө олуттуу болушу мүмкүн. Бүгүнкү күнгө чейин, таштарды алып салуубөйрөк лазери тез жана коопсуз болушу мүмкүн, бирок бул операциядан кийинки диетанын зарылдыгын жокко чыгарбайт.

Зайак тас оорусу кандай себептерден улам пайда болот, эмне үчүн бөйрөктүн ткандарында кум жана таштар пайда болот? Таш оорусунун пайда болушунун себептери суу-туз балансынын өзгөрүшү жана кандын химиялык курамынын өзгөрүшү болушу мүмкүн. Бирок бул өзгөрүүлөрдүн себептери эмнеде? Бул жерде эң кеңири таралгандардын тизмеси:

• эндокриндик оорулар;
• генетикалык шыктуулук;
• өнөкөт бөйрөк оорусунун болушу;
• тамактануу, ичкиликти кыянат пайдалануу;
• ичеги-карын жолдорунун кээ бир оорулары - гастрит, жаралар, эрозия;
• организмдеги туз балансынын бузулушу;
• ачкалык, суунун жетишсиздиги менен коштолгон экстремалдык шарттарда калуу;
• Тигил же башка себеп менен үзгүлтүксүз суусуздануу;
• тамактануудагы ашыкча минералдар;
• көп туздуу суу ичүү.

Байкоо керек болгон симптомдор

Эгер сиз өзүңүздөн төмөнкү симптомдорду байкасаңыз, нефрологго кайрылыңыз же жок дегенде кандын биохимиялык анализин тапшырыңыз (креатинин менен мочевинанын деңгээлине өзгөчө көңүл буруу керек):

• заарада кандын болушу, зааранын көлөмүнүн же консистенциясынын өзгөрүшү;
• бел аймагындагы мезгил-мезгили менен бүдөмүк ооруу, көбүнчө бир гана тарапта;
• заарада чөкмөлөрдүн болушу;
• субфебрилдик дене температурасы 37 градуска жакын;
• шишиктин көбөйүшүбуту, бети;
• рези ичтин ылдый жагынын бир тарабына заара кылууда (азыраак - эки тарапка бирден).

Бөйрөк - жупташкан орган, анын ткандарында нерв учтары аз. Ошондуктан, алар өз алдынча сейрек оорушат. оору ошентсе да пайда болсо, анда ткандардын сезгенүү жараянын (пиелонефрит, гломерулонефрит) жөнүндө сөз болот. Эгерде кичинекей таштар өзүнөн-өзү чыгып кетсе, анда оорулуу заара чыгаруучу каналдарда (ичтин ылдый жагында) катуу ооруну сезет, ал эми заара оорутуу жана майда бөлүктөр менен бөлүнүп чыгат. Эгер таш чыгып жатат деген шектенүү жаралса, тез жардам кызматын чакырган жакшы – таштарды өз алдынча алып салуу дайыма эле аман-эсен бүтө бербейт.

Жашына, жашоо образына жана жынысына жараша бөйрөктөгү таштын белгилери бир аз өзгөрүшү мүмкүн. Аялдар менен эркектер үчүн дарылоо бирдей. Белгилей кетчү нерсе, оорулуунун зыяндуу адаттары канчалык көп болсо, жумушта ал физикалык жактан чарчаса, башталгыч патологиянын белгилери ошончолук айкын болушу мүмкүн. Кээ бир учурларда, хирургиялык гана дарылоо болуп саналат. Симптомдору бөйрөктөгү таш аялдардын мүмкүн курчутуу мезгилинде предменструальный синдрому (шишиги күчөйт, белдин ооруусу аргасыз ичүүгө ооруну басаңдатуучу каражаттар). Эркектерде мындай көйгөй болбойт.

Медициналык стол: бөйрөктөгү таштарды кетиргенден кийинки диета

Операциядан кийин дароо диетаны кылдаттык менен көзөмөлдөө керек. Эгерде операциядан кийинки алгачкы күндөрү бөйрөктөгү таштарды алып салгандан кийин диетанын катуу сакталышы медициналык кызматкерлер тарабынан көзөмөлдөнсө, андаооруканадан чыккандан кийин алардын саламаттыгы үчүн жоопкерчилик бейтаптын мойнуна жүктөлөт.

1. Операциядан кийинки алгачкы үч күндүн диетасы 700-800 ккал, анын ичинен 150 г углевод, 15-20 г май жана 5 г белок боюнча эсептелет. Тамак-аш медициналык столдун эрежеси боюнча уюштурулушу керек - диета No 0а. Мындай тамактануунун максаты тамак сиңирүү трактына жүктү минималдаштыруу болуп саналат, организм эс алууда болушу керек. Оорулууга активдүү кыймылга жол берилбейт. Операциядан кийинки алгачкы күндөрү диета өтө катуу. Тамак-аштан жеңил эт жана жашылча сорпосу, кайнатмалар жана чайлар ар бир эки саатта 100-150 мл колдонууга уруксат берилет. Каша сыяктуу тамактар, ар кандай картошка пюре, сода, майлуу сүт азыктарына тыюу салынат.
2. Операциядан кийинки 3-4-күнү оорулуунун диетасын акырындык менен диверсификациялоо керек. Ал тамактанууга №1 медициналык хирургиялык дарылоонун принциптери боюнча өтөт. Курамында жакшы кайнатылган жарма жана жашылчалар бар шорполорду жегенге жол берилет. Майга бай эт жана балык сорпосу тыюу салынат. Эттен бышырылган үндүк же тооктун филесин жесе болот, балыктын майы аз сортторун жесе болот. Жашылчалардан - картошка, сабиз, кызылча, түстүү капуста эң кайнатылган формада. Чийки мөмө-жемиштерди азырынча жегенге болбойт, бирок кээ бир бейтаптар бул этапта күнүнө бирден таттуу алма жеп жатышат.
3. 5-6-күнү бейтап No11 медициналык диетанын диетасына өтсө болот. Тамактануу дээрлик толук болуп калат, бирок кыйла байкаларлык чектөөлөр менен. Бул диета бөйрөктөгү таштарды алып салгандан кийин, аз порцияларда тез-тез тамактанууну (ар бир үч саат сайын) камсыз кылат. Керектүү протеиндин көлөмүн кыскартууга болбойт, анын көлөмү оорулуунун дене салмагынын килограммына болжол менен 1 г болушу керек. Майлуулугу аз сүткө жармаларды (гречка, күрүч, сулу) бышыра аласыз, диеталык котлеттерди куурбастан бышырсаңыз, майлуулугу төмөн кычкыл сүт азыктарын колдонсоңуз болот. Диета быштак, чийки жашылча жана мөмө-жемиштер, буудай жана кара буудай наны болушу керек. Тамак-ашты акырындык менен киргизүү керек, организмдин белгилүү бир продуктуга реакциясын көзөмөлдөп туруу керек.

Тыюу салынган тамак-аштардын жана суусундуктардын тизмеси

Эгер бейтап бөйрөктөрү жакшы иштешин кааласа, операциядан кийин сезгенүү процесси күчөп кетпеши үчүн, таштар кайра пайда болбошу үчүн төмөнкү тамак-аштарды жана суусундуктарды ичүүнү токтотуш керек:

• колбасалар, закускалар, аспик, консервалар жана майлуулугу жогору болгон башка тамактар, ал эми консерванттар, татымалдар жана татымалдар көп санда кошулган;
• фастфуд, куурулган картошка, куурулган тефтели жана куурулган жана көп май кошулган башка тамактар;
• Таштардын түрүнө жараша жашылча-жемиштердин айрым түрлөрүнө туруктуу тыюу салынышы мүмкүн;
• керектелген кофе менен цикорийдин көлөмүн олуттуу чектөөгө туура келет;
• Канттуу газдалган суусундуктарга тыюу салынган;
• күчүнө жана сапатына карабастан ар кандай спирт.

Урат бөйрөктөгү таштарды кетиргенден кийинки тамактануу

Бөйрөктө урат таштарынын пайда болушузаара кислотасынын туздарынан ашыкча пайда болот. Бул маалыматтын негизинде, сиз урат таштары бар бейтапка (аларды алып салганга чейин жана андан кийин) жебеши керек болгон тамактардын тизмесин түзө аласыз:

• мидия, шишкебек, устрица;
• эт өнүмдөрү;
• буурчак;
• шпинат, кымыз, Брюссель багы;
• уй жана каздын боору;
• суусундуктардан - кара жана көк чай, кофе, цикорий.

Шелочу минералдуу сууларды колдонууга болот. Менюну түзүүдө организмди витаминдердин жана микроэлементтердин максималдуу көлөмү менен насытуу принцибин жетекчиликке алуу керек. Күн сайын адам тамак менен бирге протеинди, углеводдорду, майларды жана клетчаткаларды жетиштүү өлчөмдө алышы керек. Урат таштары белок же таблеткаланган аминокислота, минералдарды колдонууга эч кандай тоскоолдук кылбайт.

Фосфат таштарын кетиргенден кийинки тамактануу

Фосфор-кальций алмашуунун бузулушунун даражасына жараша пайда болот, ал эми заара көбүрөөк щелочтук мүнөзгө ээ. Фосфат таштары бар бейтаптын тамактануусу төмөнкүдөй чектөөлөргө ээ:

• кычкыл сүт азыктары (майы аз каймактан тышкары);
• консерваланган балыктын жана деңиз азыктарынын бардык түрү;
• тооктун жумурткасынын сарысына да тыюу салынган;
• жаңгак, үрөн.

Фосфордун минималдуу өлчөмүн камтыган балыктын сортторун бышырылган, кайнатылган түрүндө гана колдонууга жол берилет. Витамин-минералдык комплекстерди тандоодо, анын курамында болгонуна артыкчылык берүү керекфосфор жок же анын саны анча деле эмес.

Бөйрөктөгү оксалатты таштарды кетиргенден кийинки диета

Оксалат тибиндеги таштар кычкыл кислотасынын организмге ашыкча киришинен пайда болот. Ошондуктан, бул затты камтыган тамактарды жана тамактарды таштоого туура келет. Бул:

• жалбырак салат;
• кымызын;
• шпинат жана ревень;
• кызылча;
• сабиз, цуккини;
• жемиштер - апельсин, лимон;
• жемиштер - черники, малина, карагат, крыжовник, карагат.

Суусундуктар минималдуу чектелиши керек, бирок чай, кофе, цикорий колдонуудан толук баш тарткан жакшы. Ошондой эле буурчак, жаңгак, шоколад жеген туура эмес.

Сулунун боткосун сүт менен кантип бышыруу керек?

Сүт кошулган сулу - операциядан кийин бейтаптар үчүн эң сонун эртең мененки тамак. Эгерде таштар фосфат болсо, анда өсүмдүк компоненттеринен алынган сүт колдонулушу керек.

1. 200 мл сүттү жай отко жылытып, чыныга 100 грамм ботко куябыз.
2. Арлаштырыңыз, бир кашык бал, бир чымчым туз кошуңуз.
3. Кайнагандан кийин дагы жакшылап аралаштырып, үстүн жаап, 5-10 мүнөт демдеп коюңуз.

Сулунун боткосун сүт менен кантип бышыруу керек? Ооба, сен элестетүү керек. Кургатылган мөмө-жемиштерди, жемиштердин кесиндилерин (белгилүү бир түрдөгү таштар үчүн уруксат берилген тизмеден), корица, ванилин кошуу тамактын даамы жана жыты боюнча адаттан тыш болуп калат.

Диета биринчи курстары

Шорполорчын жүрөктөн жана пайдалуу тамак-аш. Сиз диетаны бир кыйла диверсификациялай аласыз, эгерде сиз пюре жашылча шорпосунун рецепттерин изилдесеңиз. Бул калориясы аз жана пайдалуу тамак, тез сиңирет жана бөйрөктүн өнөкөт ооруларын күчөтпөйт.

Маанилүү жагдай: оксалат ташы бар бейтаптар шорполорго сабиз, шпинат, буурчак өсүмдүктөрү, кабакты кошпоосу керек.

Оңой жашылча шорпосунун рецепти:

1. Үч орто картошканы, 100 грамм тооктун филесин, бир пиязды, бир сабизди кабыгынан тазалап, жууп, кубик кылып туурайсыз (эгерде сабиз диетага киргизилсе, мисалы, оксалат ташы бар бейтаптарга жегенге тыюу салынат)
2. Жашылчаларды жана эт бөлүктөрүн бир литр кайнак туздалган сууга 20 мүнөт бышырыңыз.
3. Сорпону төгүп салбаңыз. Масса муздагандан кийин, аны блендерге куюп, жылмакай болгуча чабыңыз.
4. Орто отто бир аз кайра ысытыңыз. Шорпону ысык жана жаңы бериңиз, муздаткычтан кийин кайра ысыганда, ал буга чейин даамсыз болуп калат. Жашылчаларды, буудай нанынан жасалган крутондорду, болгар калемпирин татымына жараша кошсоңуз болот.

Памшыкты диеталык омлеттин рецепти

Таш алгандан кийин бейтаптар жумуртканы омлет же жумшак кайнатылган жумуртка түрүндө бир жумадан кийин жей башташат. Бул пушистый жана назик француз омлетинин рецептин байкап көрүңүз:

• Чөйчөккө үч чийки жумуртканы жарып алабыз (эгер сарысын жебесе, анда белоктордон омлет даярдаш керек), 50 мл майы аз сүттү, бир аз тузду кошобуз. чейин жакшылап чайкагылажарык көбүктөрдүн көрүнүшү.
• Жабышпаган табаны өтө жука өсүмдүк майы менен майлап, орто отто ысытып, үстүнө жумуртка аралашмасын куюп, үстүнө алдын ала бышкан чөптөрдү же эзилген сырды себелеп, капкагын дароо жаап коёбуз. жана казандын астындагы отту өчүрүңүз.
• Омлетті 10-12 мүнөткө жаап коюңуз. Бул омлеттин көтөрүлүшү үчүн жетиштүү, бирок ошол эле учурда анын түбү күйбөйт. Көмөч казанга көп нерсе көз каранды: ал калың дубалдуу болсо жана алынган жылуулуктун максималдуу көлөмүн сактаса оптималдуу болот. жука дубалдуу көмөч казанга үлпүлдөк, назик омлетті бышыруу дээрлик мүмкүн эмес - сиз жумуртка менен жешиңиз керек.

Таттуулар жана таттуулар: эмнеге уруксат берилет жана эмнеге болбойт?

Көп адамдар жашоосун таттуусуз элестете алышпайт.

Бөйрөктөгү таш алгандан кийин кандай таттуу жесем болот?

1. Меште бал жана корица менен бышырылган алма. Бул рецепт диеталык, аз калориялуу жана ошол эле учурда тамак абдан даамдуу. Бир нече чоң алманы тандап, экиге бөлүп, өзөгүн бычактын учу менен алып салуу керек. Пайда болгон көңдөйгө жарым чай кашык бал салыңыз. Пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө кесилген бөлүгүн өйдө карай салабыз. Алмалардын үстүнө корица себелеп коюңуз. 180 градуста 15 мүнөт бышырыңыз.
2. Кычкылдыгы жок мөмөлөрдөн (мисалы, алча) кыямга да таштарды алып салгандан кийин уруксат берилет. Оксалат таштары бар бейтаптар өзгөчө, аларга дээрлик бардык мөмөлөр тыюу салынган.
3. Йогурт кошулган жемиш салаттары да бейтаптардын сүйүктүү десертине айланышы мүмкүнбөйрөктөгү таштарды алып салгандан кийин. Ар кандай мөмө-жемиштерди, анын ичинде цитрус жемиштерин салат жасоо үчүн ингредиенттер катары колдонсо болот (операцияда оксалат таштары жок болсо – алар үчүн апельсин менен лимонду алып салуу керек).