Бул балыктан поляк трескасы жана башка тамактар

Бул балыктан поляк трескасы жана башка тамактар
Бул балыктан поляк трескасы жана башка тамактар
Anonim

Бул балык абдан популярдуу. Аны даярдоо үчүн көптөгөн рецепттер бар, бирок поляк треска эң жөнөкөй жана эң оригиналдуу тамактардын бири болуп эсептелет. Ал майрамдык же күнүмдүк дасторконго берилет. Польшада мындай тамак абдан кеңири таралган, бул бардык кафе-ресторандарда сунушталган улуттук тамак деп айтууга болот. Келиңиз тамак жасайлы.

Польша коду

поляк тилиндеги треска
поляк тилиндеги треска

Жумуртканы кайнатып, балыкты тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз. Отко суу куюп, пияз, сабиз, татымалдарды салабыз. Сорпону даярдап, балыкты ошол жерге түшүрүп, жай отто 10 мүнөт кармайбыз. Поляк трескасы соус менен берилет. Бышырылган жумуртканы майдалап, сары май жана жарым стакан балык сорпосу менен аралаштырып, шыпыргы менен аралаштырабыз. Сиз майдаланган жашылчаларды кошууга болот. Даяр балыкты тарелкага салып, үстүнө соус куябыз, гарнир катары картошка же күрүч колдонсоңуз болот.

Трасканы кантип даамдуу бышыруу керек

суроттор менен треска тамактарынын рецепттери
суроттор менен треска тамактарынын рецепттери

Балыкты туурап, ысык майга эки тарабын кууруп алабыз. Пияздын жана сабиздин кабыгын тазалайбызингредиенттердин жарымын томат пастасына жыпар жыттуу заттар менен бышырып, калганын кесип, чийки бойдон калтырыңыз. Картошканы жарым бышканча кайнатабыз. Форманы май менен майлап, балык катмарын, жаңы жашылчаларды, тамырларды жайып, бышырылган бардык жашылчаларды куябыз. Духовкага 40-50 мүнөткө коюңуз. Үстөккө берип жатканда баарын чөптөрдөн себелеп коюңуз.

Траска тамактары

Даяр балыктын сүрөттөрү бар рецепттер дайыма табиттуу көрүнөт. Андай учурларга барып, адаттан тыш, даамдуу тамак жасагың келет. Мисалы, куурулган деңиз трескасы. Бул үчүн, балык кесип, филе бөлүп, бөлүктөргө кесип керек. Татымалдар менен сүртүп, анан унга тоголоктоп коёбуз. Балыкты ысык табада ар тараптан кууруп алабыз. Ашыкча майды кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз. Гарнир катары картошка же кайнатылган күрүч ылайыктуу.

даамдуу треска кантип даярдоо керек
даамдуу треска кантип даярдоо керек

Даамдуу балык котлеттери

Код филесин эт туурагычта бурап, сүткө чыланган нанды, ошондой эле куурулган пиязды жөнөтүңүз. Фаршка чийки жумуртканы жана татымалдарды кошуп аралаштырабыз. Нымдуу колуңуз менен шарларды жасап, бир аз тегиздеп, нан күкүмдөрүнө жайыңыз (аларга татымалдарды да кошсоңуз болот). Өсүмдүк майына кызарганча кууруу. Кааласаңыз, мешке бышырсаңыз болот. Албетте, котлеттер поляк трескасы эмес, бирок тамак баары бир сонун жана жарма же жашылча салаттары менен жакшы кетет.

Фитболка

тамак даярдоо
тамак даярдоо

Фаршты мурунку рецепттегидей кылып жасап, ага көк чөптөрдү жана манка куябыз. АралашмаКичинекей бөлүктөргө бөлүп, шарларды формага келтиребиз, унга ороп алабыз. казанга салып, балык сорпосу бир стакан куюп. Жай отто 20 мүнөт кайнатыңыз. Каймак же кетчуп менен бериңиз.

Тыянак

Польша трескасы абдан даамдуу жана майрамдык тамак. Бирок, бул балыктан сиз майрамдык жана күнүмдүк дасторконго сонун көрүнүүчү көптөгөн оригиналдуу жана даамдуу тамактарды даярдай аласыз. Ар бир үй кожойкеси ошол тамактарды жасай алат, алардын рецепттери ушул макалада баяндалат. Конокторду жана үй-бүлөнү таң калтырат.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Кальмар, краб таякчалары жана чаяндардын салаты: тамак жасоо рецепттери

Кремдүү соустагы чабак менен спагетти: тамак даярдоо рецепттери

Финляндиялык көк же көк бөрү пирогу

Каз боор пастасынын аты кандай? Фоа гра: тамак даярдоо рецепти

Лаваш нан: сүрөт менен рецепт

Торт "Ташбака": сүрөтү менен жөнөкөй рецепт

Даамдуу кефир жана варенье торт

Кафе "Товарищ" (Чебоксары): сүрөттөмө, дарек, иштөө убактысы, сын-пикирлер

Краб таякчалары жана корей сабиз менен пита: рецепт, бышыруу өзгөчөлүктөрү

"Пирамида" торт: жөнөкөй рецепт

Микротолкундуу меште силикон калыптагы кекс: сүрөттөрү бар рецепттер

Интуитивдик тамактанууга кантип өтүү керек? Интуитивдик тамактануунун принциптери жана эрежелери

Тамак бышыруу учурунда мультиварканы ачууга болобу: коопсуз колдонуу сырлары

Пальма майы адамдарга зыяндуубу? Пальма майы кандай зыян?

Сүт кошулган таттуу манник: сүрөттөр менен рецепттер