Салаты "Апельсин тилим": шайыр үй ээлери үчүн рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Апельсин тилиминен жасалган салаттын эң мыкты рецепти майрамдоону пландаштырган, бирок алар жайга чейин арыктагысы келген сулуу үй кожойкелери үчүн. Майрамдык дасторкон үчүн менюну тандоо кээде диетага баруу пландарына карама-каршы келет. Конокторду кубантып, күзгүнү капа кылбоо үчүн назарыңыздарга Апельсин тилим салатын сунуштайбыз.

Ингредиенттер

Orange Slice салатын даярдоо үчүн сизге калориясы аз жана кымбат эмес азыктар керек. Чочконун этин алууну сунуш кылган рецепт бар, бирок аны тооктун төшү же башка майсыз эт менен алмаштыруу толук мүмкүн. Козу карындарды жертөлөдөгү туздалган бадыраңдар менен алмаштырса болот - ынталуу кожойкелер аны сөзсүз баалашат.

Демек, бизге керек:

• пияз - 2 түп;
• Корей стилиндеги сабиз - 400 грамм;
• тоок жумурткалары - 4 даана;
• чочко эти - 300 грамм;
• алма - 1 даана;
• маринаддалган козу карындар/шампиньондор - 300 грамм;
• катуу сыр - 300 грамм;
• майонез - 200 грамм;
• лимон ширеси/алма уксусу - 1 аш кашык;
• туз, татымалдар жана сарымсак татымына жараша.

Тамак бышыруу

Апельсин тилиминин салатын чогултуудан мурун, бардык ингредиенттерди даярдашыңыз керек. Жакшылап жууп, кайнатып (кууруп), туурап, өзүнчө идиштерге жайып салабыз. Иштин ырааты:

1. Этти кайнатып же кууруп, кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз. Жумуртканы (актары менен сарысын өзүнчө), сырды жана сарымсакты майда теркадан сүртүңүз. Пиязды жана козу карындарды кичинекей кубиктерге, этти жана алманы жука тилкелерге туурайбыз. Пиязды көмөч казанга сары май менен кызарганча кууруп алабыз.
2. Чоң табакка, жакшыраак карама-каршы түстө (кара же ак) биринчи катмарды жарым тегерекче кылып саласыз. Жарым тегерек кызгылт сары кесимге окшош болушу керек. Ал үчүн корей тилиндеги сабиздин жарымын (болжол менен бир стакан) жана ошол эле өлчөмдө куурулган пиязды аралаштырыңыз. Кабатты майонез тору менен майлаңыз.
3. Экинчи катмар алма жана жумуртканын агы кошулган эттен турат. Биринчиден, бул ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, алма сиркесин же лимон ширесин тамызыңыз. Андан кийин акырын биринчи катмардын үстүнө жайып. Майонез тору менен кооздоңуз.
4. Үчүнчү катмарга туздалган козу карындар (же бадыраң), жарымы (болжол менен бир стакан) сүртүлгөн сыр жана жумуртканын агы кирет. Мунун баары кылдат аралаштырып, үстүнө жайып жатат. Майонезди унутпаңыз - кесимдердин капталдары да жакшылап сыланган болушу керек.

Корей сабизди өзүңүз бышырып алсаңыз болот, бирок булМаринадды сиңирүүгө үлгүрүшү үчүн, жок дегенде 2 күн мурун жасалышы керек.

Декорация

"Апельсин тилим" салатынын жасалгасы катары баягы эле майдаланган сыр менен корей стилиндеги сабиз кетет. Кесимди кооз кылуу үчүн, сабизди аябаңыз - анын ширелүү кызгылт сары түсү ар кандай кечке майрам кошот. Сабизди чынжырыңыздын капталдарына жайып салып, үстүнө сыр себеңиз.

Сүрөттө көрсөтүлгөндөй, «Апельсин тилим» салатынын үлгүсүн сабиз менен кесим кылып жайыңыз. Тамактын четин чөптөр менен кооздоп койсо болот: укроп, петрушка, көк пияз, салат жалбырагы. Салатты чогулткандан кийин, муздаткычта туура сиңиши үчүн бир нече саат берүүнү унутпаңыз. муздак кызмат кылгыла. Жакшы табит!

Бенефис

Сабизде каротин жана D витамини көп, бул кыш мезгилинде жетишсиз. Пияздын жана лимондун ширесинин курамында иммунитетти сактоо үчүн баарыбызга керектүү витаминдер көп. Козу карындар белоктордун жана маанилүү микроэлементтердин чоң запасына ээ. Сырдын курамында белок да, маанилүү май кислоталары да (витаминдердин сиңирилишин жакшыртат), кальций бар.

Өтө майлуу жана калориялуу тамактардан корксоңуз, анда рецепт менен эксперимент жасасаңыз болот. Майонез менен сырды бир аз азайтууга аракет кылыңыз. Картошканын өзү (майсыз) гликемиялык индекси төмөн, жумуртка менен козу карынга да тиешелүү, андыктан алардын мазмунун көбөйтүүдөн тартынбаңыз. Этти кайнатып же куурулган койсо болот, биринчи варианты аз калориялуу, экинчиси абдан даамдуу болот. Пияз да болотмайга кууруу эмес, кайнак суу менен куйкалоо.

"Апельсин тилим" салатынын калориясы болгону 120 ккал/100 граммды түзөт, ошол эле учурда ал бай даамы, кооз көрүнүшү жана жакшы тонду сактоо үчүн бардык керектүү витаминдерди камтыйт. Ар бир күн же майрам үчүн идеалдуу.