2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Алча - Байыркы Грецияда белгилүү болгон абдан эски маданият. Кыязы, дал ошол жерден Борбордук жана Батыш Европанын аймагына тараган окшойт. Албетте, таттуу гиластын пайдасы жана зыяны байыркы гректер үчүн жашыруун болгон эмес, ошондуктан маданият биздин убакта да өзүнүн популярдуулугун жогото элек. Жаратылыштын бизге берген бардык мөмөлөрү сыяктуу эле, алчаны да кээ бир эрежелерди сактоо менен жеш керек. Алгач жайкы тамакты кантип туура тандоо керектиги жөнүндө сүйлөшөлү.
Тандоодо эмнени эске алуу керек?
Алчаны сатып алууда мөмө-жемиштердин сырткы көрүнүшүнө көңүл буруу керектигин айтпай эле коёлу. Алар тыгыз, жалтырак, кургак жана, албетте, бүтүн болушу керек. Бирок бул жалгыз талаптар эмес. Сиз билесизби, сабактардын абалы да сиз сатып жаткан мөмө жөнүндө көп нерсени айтып бере алат. Сабактары кургап, табигый өңү жоголсо, анда алча ашыкча бышкан же көпкө сакталган. Мындай мөмөнүн ден соолукка тийгизген пайдасы күмөндүү. Сабактар жашыл жана ийкемдүү болсо,бул сизге сунушталган мөмөлөрдүн жогорку сапатын көрсөтүп турат.
Таттуу гиластын жаңы түрүн колдонуу сунушталат, анткени мындай мөмөлөрдүн курамында эң пайдалуу витаминдер жана минералдар бар. Термиялык дарылоо учурунда алардын саны табигый түрдө азаят. Бирок ага карабастан, алча тортторго, кондитердик азыктарга балмуздак жана десерттерге кошумча катары кошулат. Вареньелер, компоттор, консервалар, ликерлер, ошондой эле кургатылган жана тоңдурулган алча популярдуу. Бул учурда пайда жана зыян жаңы мөмөлөргө караганда алда канча аз болот.
Алчанын пайдасы
Алчанын эмне кереги бар? Жооп бардыгында!
Мөмөнүн курамында көптөгөн витаминдер бар жана бул анын негизги пайдасы (жана алчанын зыяны, муну эске алганда, минималдуу). Биринчиден, витаминдердин көптүгү иммундук системага жакшы таасир этет, бөйрөктүн жана ашказан-ичеги трактынын иштешин стимулдайт, ошондой эле кандын сапатын жана кан тамырлардын дубалдарынын абалын жакшыртат. Алчаны орточо керектөө ашказан кыймылын жакшыртат жана бузуулар болгон учурда анын жакшы иштешине өбөлгө түзөт. Ошондой эле, алча курсак ооруу, ичеги оорулары, ич катуу менен күрөшүүгө жөндөмдүү.
Алчада кандай элементтер бар? Булар, биринчи кезекте, калий, кальций, фосфор, магний, темир, кремний кислотасы. Бирок караңгы сорттор, мисалы, сары алчага караганда, алардан алда канча көп экенин эстен чыгарбоо керек. Бул мөмөнүн пайдасы (ошондой эле зыяны анча деле чоң эмес) дагы ооруну басуучу таасирге ээ жана артрит, ревматизм жана подаграга жардам берет.
Пайдалануу үчүнбулгаары
Бул мөмө косметологияда жана дерматологияда чоң мааниге ээ. Пайдасы (ал эми алчанын зыяны бул жерде далилденген эмес) ар кандай тери оорулары менен активдүү күрөшөт. Мисалы, алча маскалары анын ийкемдүүлүгүн жакшыртат, аны бекем жана таза кылат.
Эгер тери безеткиге же башка түрдөгү исиркектерге жакын болсо, бул жерде гилас да жардам берет. Пайдасы (жана теринин ден соолугуна эч кандай зыяны жок дерматологдор) анын курамындагы витаминдер жана минералдар организмдин ички чөйрөсүн тазалоого жардам берет. Белгилүү болгондой, бул безетки сыяктуу тышкы таасирлерди пайда кылган уулар менен булгануу.
Калориялуу гилас
Алчанын пайдасы жана зыяны жөнүндө сөз кылып жатып, анын калориялуулугун да айта кетели. Бактыга жараша, бул көрсөткүч анча маанилүү эмес, ошондуктан аны колдонуу боюнча эч кандай өзгөчө чектөөлөр жок. 100 грамм гиласта болгону 50 ккал бар. Бул алча катуу диета менен тыюу салынган эмес дегенди билдирет. Мындан тышкары, ал ачкачылыкты тез кандыра алат.
Алчанын дарылык касиеттери
Бул мөмөнүн ден соолукка пайдасы жана зыяны толугу менен анын курамын түзгөн витаминдерден көз каранды. Мурда айтылган микроэлементтерден тышкары, алчанын курамында алма кислотасы, флавоноиддер, пектин, йод, фосфор, жез, темир, ошондой эле A, B1, B2, E, PP витаминдери бар.
Кызыл гиласта өсүмдүктөрдөн алынган күчтүү антиоксиданттар болгон полифенилдер көп. Бул мөмө-жемиштердин ооруну басуучу таасирин түшүндүрөт. Витаминдерден тышкарыалчада тез углевод болгон глюкоза да бар.
Алчанын курамындагы йод калкан бези менен күрөшүүгө жардам берет. Ал эми темир болсо аз кандуулуктан сактайт.
Белгилүү болгондой, гилас пайдалуу касиеттери боюнча гиласка жакын. Бирок кээ бир олуттуу айырмачылыктар да бар. Жүрөк күйүп жаткандар жаңы алчаны жей алышпайт. Алчада мындай көйгөй жок. Андыктан ашказандын кычкылдуулугу жогору болгондор да жесе болот.
Алча дагы эмнеге пайдалуу? Бөйрөк ооруларына колдонуу сунушталат, анткени бул деликатес диуретикалык касиетке ээ. Ал ошондой эле кандын уюшун азайтууга жардам берет жана кандын уюшуна каршы күрөштүн биринчи кадамы болуп саналат.
Алчаны орточо өлчөмдө колдонуу атеросклероздун жана гипертониянын алдын алуунун эң сонун жолу. Ошондой эле невроздордон арылууга жардам берет. Алчанын шексиз пайдасы - шишиктерди басаңдатууга жардам берет.
Алча зыяндуу болушу мүмкүнбү?
Ооба, балким, бирок башка мөмөлөргө салыштырмалуу бул анча деле маанилүү эмес. Алчанын бир аз ич алдыруучу таасири бар экени белгилүү. Албетте, кичинекей дозаларда бул сезилбейт, бирок дарылабаса, диареяга алып келиши мүмкүн.
Жогоруда айтылгандай, алчада кант (глюкоза) бар, андыктан диабет менен ооругандардын бул продуктуну колдонуусу туура эмес. Бул сунуш гастрит менен ооруган адамдар үчүн да маанилүү.
Ачыктуулуктун бузулушуичеги - алча диетага кирбеши керек болгон дагы бир шарт.
Бул мөмөнүн организмге пайдасы жана зыяны жогоруда талдоого алынган. Кошумчалай кетүүчү нерсе, эгер сиз үчүн эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок болсо, жайдын ысык күндөрүндө өзүңүздү бул деликатес менен сыйлаганды унутпаңыз.
Сунушталууда:
Конфет имбирь: пайдасы, зыяны, дарылык касиеттери жана бышыруу ыкмалары
Кантталган имбирьдин пайдасы жана зыяны аны дарылык максатта колдонууну пландаган адам үчүн чоң мааниге ээ. Бул десерттин пайдасы жөнүндө түзмө-түз уламыштар бар, бирок ал кээ бирлери үчүн зыяндуу болушу мүмкүн экенин түшүнүү керек, аны колдонууда белгилүү бир каршы көрсөтмөлөр бар, алар бул макалада талкууланат
Хурма - пайдасы, зыяны, дарылык касиеттери, калориялары жана каршы көрсөтмөлөрү
Күз - ден-соолукка пайдалуу азыктар үчүн жоомарт мезгил. Алардын арасында алтын курма бар, анын пайдасы баа жеткис. Байыркы Кытайда аны "Кудайлардын мөмөсү" деп аташкан. Макалада курма дарылык касиеттери, анын пайдасы жана зыяны каралат
Козунун майы: зыяны жана пайдасы, колдонулушу, дарылык касиеттери
Койдун майы деген эмне. Пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү. Медициналык жана кулинардык максаттарда колдонуу. Продукциянын дарылык касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири. Оорулардын популярдуу рецепттери, териге кам көрүү
Мактын пайдасы жана зыяны. Мак үрөн: пайдасы жана зыяны. апийим уруктары менен кургатуу: пайдасы жана зыяны
Мак - өзүнүн талаштуу касиеттери менен талаштуу репутацияга ээ болгон укмуштуудай кооз гүл. Байыркы Грецияда да адамдар бул өсүмдүктү акыл-эсти тынчтандыруу жана ооруларды айыктыруу жөндөмү үчүн жакшы көрүшкөн жана урматташкан. апийимдин пайдасы жана зыяны кылымдар бою изилденип келген, ошондуктан бүгүнкү күндө ал жөнүндө абдан көп маалымат чогултулган. Биздин алыскы ата-бабаларыбыз да бул сырдуу гүлдөрдүн жардамына кайрылышкан. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө бир нече адамдар бул өсүмдүктүн адам денесине болгон дарылык таасири жөнүндө билишет
Бышырылган жумуртка: пайдасы жана зыяны. Бышырылган тоок жана бөдөнө жумурткасынын пайдасы жана зыяны
Диетологдор денеге кайнатылган жумуртканы эмне берери жөнүндө тынымсыз талашып-тартышып келишет. Бул продуктунун пайдасы жана зыяны салыштырмалуу: баары ден соолук абалына жана керектелген продуктунун көлөмүнө жараша болот. Бүгүн биз ден-соолукка пайдасы, аш болумдуу баалуулугу жана диетологдун эскертүүлөрүн эске алабыз. Ошентип
