2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ар бир адам жашоосун сүт менен баштайт. Бала кезинде эң пайдалуу жана керектүү нерселердин баарын эне сүтүнөн алат. Сүт жана сүт азыктары чоңойгондо, көпчүлүк үчүн күнүмдүк рациондо түбөлүккө сүйүктүү жана өзгөрүлбөс шерик болуп кала берет.
"Компонд" - ден соолук үчүн сүт азыктары
Заманбап супермаркеттерден жана дүкөндөрдө сатылып алынган сүт азыктарынын пайдасы жана даамы жөнүндөгү маселе бүгүнкү күндө олуттуу көйгөй бойдон калууда. Бул өзгөчө ири шаарлардын жашоочулары үчүн өзгөчө курч, алар күн сайын үй сүтүн жана айранды ичүү, үйдөгү быштак жеш жана алардын дасторконуна түшкөн бардык сүт азыктары бар экенине ишенүү үчүн жеке эчкиси же уйу жок. табигый.
Podvorie сүт азыктарынын дээрлик бардык пайдалуу касиеттерин жана сапатын сактоого жардам берген заманбап технологияларды колдонот. Иш «талаадан эсептегичке чейин» деген принципке негизделген. "Подворьеде" сүт азыктары табигый гана.
Сүт дүкөнү, дүкөндөр
2005-жылы сүт-товар фермасы түптөлсө, 2009-жылдын апрель айында заманбап сүт цехи курулуп ишке берилген. 2011-жылдын февраль айынан баштап Подворье дүкөндөрү бүт Москвада ачыла баштады. Чарба чыгарган сут продуктылары табигый гана. Бул жерде сүт упасы, соя, өсүмдүк майлары, консерванттар, сүттөн тышкары компоненттер жана жасалма кошумчалар колдонулбайт. Бардык өндүрүлгөн продукциянын жарактуулук мөөнөтү өтө кыска – 3-5 күндөн ашык эмес.
Күн сайын Подворье дүкөндөрү Калуга облусунун Сухиничи шаарында экологиялык жактан таза аймакта жайгашкан өздөрүнүн фермасынан гана сүт азыктарын сунуштайт.
Биринчи сатып алуучулар
Подворие фермасы иштей баштаган алгачкы күндөрдөн тартып эле сүт азыктары, анын сын-пикирлери эң оң болгон Москвада сатыла баштады, мында жергиликтүү тургундар бир топ шектүү жарактуулук мөөнөтү бар супермаркет бренддерине толуп кетишти. даталар. Сатып алуучулар өз каалоосу менен табигый сүт, май, каймак, быштак жана айранды сатып алышты. «Избенка» дүкөндөр тармагы бул продуктуну москвалыктарга биринчилерден болуп тааныштырды, анда товарлар дээрлик дароо эле чоң суроо-талапка ээ боло баштады. Кардарлар бул сүт азыктарын баалап, жакшы көрүштү. Азыркы учурда продукциянын бардык ассортименти Москва боюнча 70тен ашык магазиндерде сатылат. "Подвориеде" сүт азыктары эң жакшы сапатка ээ.
"Мишутка" кондитердик дүкөн
Бардык даамдуу токочтор бир кичинекей кондитердик дүкөндө даярдалат. "Подворье" заводу көптөн бери эл чарбасынын табигый продуктуларын: быштак жана башка ингредиенттерди колдонуу менен кондитердик азыктарды жасай турган өнөктөштөрдү көптөн бери издеп келет. Азыр болсо кардарларды кубандырат, комбинат «Мишутка» кондитердик цехи менен жакшы иштешти. Ошондон бери укмуштуудай кастрюль жана быштак суфлелери чыга баштады.
Цехте видеокамералар орнотулган, быштак салынган идиштерди ачуудан жана камыр жууруудан баштап, даяр кондитердик азыктарды кутуларга таңгактоого чейин иш процесси толугу менен маалыматка ачык. Casserole бир гана быштак "Подворя" жасалган, катуу рецепт боюнча - крахмал, ун, коюулоочу жана манна кошпостон. Бул табигый, сапаттуу жана абдан даамдуу продукт.
Ишкананын технологу Наталья Дмитриевна Бабаева шыктануу жана чыгармачылык менен ез ишинин чыныгы устаты катары эсептелинет. Ал тынымсыз эксперимент жасап, жаңы продукцияларды иштеп чыгууда. Кастрюльге жакында пирог, быштак банандары жана Сочи булочкасы кошулду. Жакында дагы жаңы нерселер чыгат.
Комбинаттагы товарлардын сапаты. Сүт азыктары: кардарлардын сын-пикирлери
Подворьедеги заводдун түптөлгөнүнөн баштап эле сүт өнөр жайы ушул күнгө чейин сакталып келе жаткан эреже орнотулган: бардык продукциялар жалаң табигый болушу керек! Жана алар колдонулган продукциянын сапатын катуу көзөмөлдөшөт: технологдор катуу түрдө ишке ашырышатбашкаруу системасы. Малдар үчүн сатылып алынган тоюттар текшерилип, үзгүлтүксүз ветеринардык текшерүүлөр жүргүзүлүп, сүт азыктарынын жана сүттүн ар бир партиясына күн сайын лабораториялык микробиологиялык жана физикалык-химиялык, органолептикалык изилдөөлөр өндүрүштүн жана даяр продукцияны кабыл алуунун бардык этаптарында жүргүзүлөт.
Завод өзүнүн кардарларына табигый продуктылардын даамы жана касиеттери боюнча партиядан партияга өзгөрө аларын дайыма эскертип турат. Сүт жана сүт азыктарынын өндүрүмдүүлүгүнө бир катар факторлор таасир этиши мүмкүн, мисалы, малга берилүүчү тоют, жылдын мезгили, аба ырайы жана башкалар. Элде «Уйдун тилинде эмне бар, б.а., сутте» деген кеп бекеринен айтылган эмес. Табигый жана табигый сүт азыктары үчүн алгылыктуу болуп сүттүн түсүнүн бир аз өзгөрүшү, кычкыл сүт азыктарынын кычкылдуулугу жана тыгыздыгы, майда бүдүрчөлөрдүн пайда болушу (мисалы, каймакта, уйлар чөптөн кышкы тоютка өткөндө) болуп саналат. Сүт заводу кардарларына бардык сүт азыктарын муздаткычта 4 градус Цельсий температурасында сактоону сунуштайт. Эгерде бул көрсөткүч 10 градустан ашса, сүт кислотасынын бактерияларынын көбөйүшү менен байланышкан кычкыл продуктулардын кайтарылгыс процесси башталат.
"Подворьеде" сүт азыктары сертификацияланган жана ГОСТ жана Техникалык регламенттин бардык талаптарына толук жооп берет.
Сунушталууда:
Обрат диеталык сүт продуктусу. Майсыздандырылган сүттөн үй быштак даярдоо үчүн рецепт
Жаңы толукталган сүттөн көптөгөн пайдалуу жана даамдуу азыктар жасалат. Канчалык майлуулугу жогору болсо, ошончолук айыктырат деген пикирлер бар. Ал эми диеталык тамактанууда, тескерисинче, майлуулугу аз, сүттү жана андан жасалган азыктарды колдонуу сунушталат. Бул учурда, тескери колдонушат. Бул кандай продукт? Бул суроого жоопту ушул макаладан таба аласыз
Champagne Mondoro - эң жогорку сапаттагы италиялык шарап
Даңазалуу Италиянын түндүгүндө, Пьемонт шаарында өндүрүлгөн, Mondoro газдалган шампан эң популярдуу шарап. Демократиялык баалуулугуна байланыштуу, ал көптөгөн кымбат француз шараптарына ден-соолукка пайдалуу атаандаш болуп саналат, алардан сапаты боюнча эч кандай кем калышпайт. Бул бренддин ар кандай эл аралык көргөзмөлөрдө жана конкурстарда жеңип алган он медалы өзү жөнүндө айтып турат
Водка Москва - жогорку сапаттагы орус арагы
"Moscow Special" - эл аралык таанылган атактуу арак. Москвадагы атактуу улуттук кечелер жакшы сапаттагы арак жана мол тамактар менен коштолгон шаан-шөкөттөр жөнүндөгү уламыштар биздин заманга чейин сакталып калган. «Московская» про-грессивдуу ондуруштун тех-никасын сактоо менен каада-салтты сактап жана кебейтет
"Lubyatovo" - жогорку сапаттагы кукилер
"Любятово" - бул компания иштеп жаткан мезгилде дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдардын ишенимине ээ болгон жана алардын жүрөгүн түбөлүккө багынткан
"Dilmah" - жогорку сапаттагы чай. Продукт ассортименти, кардарлардын сын-пикирлери
Көпчүлүк эксперттер Dilmah бренди уникалдуу жана кайталангыс бренд экенин белгилешет. Ишкананын бардык эмгеги жана аракети сапаттуу продукция чыгарууга багытталган. Бүгүнкү күндө бренддин бардык товарлары сооданын чегинен чыга алган чай ичүүнүн оригиналдуу жана уникалдуу жол-жобосу менен кабыл алынат. Мындан тышкары, ал башкаларга кам көрүү боюнча оң пикир калыптанган
