2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Даамдуу, жөнөкөй, арзан. Алар үй-бүлөнү ыраазы кыла алат, ошондой эле майрамдык тамакты кантип жасап, сыра менен кызмат кыла алат. Бул универсалдуу продукт деген эмне? Туура, бүгүн биз мешке тооктун канатын кантип бышыруу жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул каржы жагынан да, убакыт же күч жагынан да кымбат бизнес эмес, натыйжасы бардык күтүүлөрдөн ашат деп айтышым керек. Меште тооктун этинин бул бөлүгүн грильдегиден жаман кылбаса болот.
Меште тооктун канатын кантип бышырабыз
Ингредиенттер
Бул рецепт үчүн бизге керек:
- муздатылган тоок канаттары - 1 кг;
- кетчуп, майонез - ар биринин 300 граммдык таңгагы;
- туз, мурч - сиздин каалооңуз боюнча.
Жабдуулар:
- сыйымдуулуктуу маринаддоо табак;
- бычак, жакшыраак курч;
- ошол эле канаттарды даярдай турган такта;
- тор - бул биздики, тагыраак айтканда, биздики эмес, бирок тооктун канаттары талап кылынгандай бышырылатабалы;
- бышыруу барысы - күйгөн май менен маринаддын «жыты» батирге толбоосу үчүн аны тордун астына коёбуз, антпесе кошуналар өрт өчүрүүчүлөрдү чакырышат;
- жакшы, азем боло турган мештин өзү.
Меште тооктун канатын кантип бышырганды үйрөнгөнгө чейин ушул гана керек.
Даярдык
Канаттарын муздак сууга чайкап, табылган жүнүн үзүп, илинген терисин кесип. Тооктун канатынын үч муун бар. Өлүктөн эң биринчи эң алыс болгон нерсе кулинардык мааниге ээ эмес. Кааласа, аны кыркса болот, көптөгөн майда сөөктөр менен териден башка эч нерсе жок. Же кесүүгө болбойт, кычыраганды жакшы көргөндөр үчүн калтырыңыз. Жалпысынан, сиздин каалооңуз боюнча.
Мешке тоок канатын кантип бышыруу керек: маринад
Канаттарды жуугандан кийин маринаддалган болушу керек. Бул үчүн, биз аларды идишке салып, кетчуп менен майонезди сыгып алабыз. Туз калемпир. Сиз лимон ширеси менен чачса болот. Бул сизге чейин болот. Эми колумду жууп, идишке түшүрүп, баарын жакшылап аралаштырам. Бул канат толугу менен маринад менен капталган чейин жасалышы керек. Эгер колуңузду булгагыңыз келбесе, анда эки чоң айры же кашык алабыз.
Каалаган натыйжага жеткенде, башкача айтканда, канаттар текши маринад менен капталганда, келечектеги шедевр салынган идишти жок дегенде бир саатка муздаткычка коюңуз.
Меште тоок канаттарын бышыруу:технология
Маринациялоо убактысы бүттү! Эми мешке максималдуу, 200-220 градуска чейин күйгүзүңүз. Муздаткычтан тоок канаты салынган идиш алып чыгабыз. Аларды бир катмар менен зым стойкага тизип, мешке салыңыз. Астына бышыруучу баракты коюуну унутпаңыз! Бул температура режиминде, тамак 10 мүнөт бышырылган. Бул канаттардын бетинде ширенин агып чыгышына жол бербөөчү кабык пайда болушу үчүн зарыл. Бул аларды ширелүү, бирок жакшы бышырылган сактап калат. Убакыт өткөндөн кийин мештеги температура 170 градуска чейин төмөндөйт. Биз дагы 10 мүнөт күтүп, мештен торду алып, канаттарын буруп, дагы 10 мүнөт бышыруу үчүн жөнөтөт. Процесс жалпысынан 30 мүнөттү алат.
Эми сиз мешке тооктун канатын кантип бышырууну билесиз.
Сунушталууда:
Эң жөнөкөй бышыруу: сүрөттөмөлөрү жана сүрөттөрү менен даамдуу жана жөнөкөй тамактардын рецепттери, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Эгерде сизде "нан бышыруу" деген сөз таттуулар менен байланыштырылса, анда бүгүн биз сизди баш тартууга аракет кылабыз. Анткени, бышыруу бир гана малина менен пирожки жана алма менен бышырып алыс. Бул картошка кастрюль, эт пирогдору жана козу карын булочкасы. Эгерде сиз рационуңузга кандайдыр бир түрдүүлүктү кошкуңуз келсе, анда бул макаладагы рецепттер жакындарыңызды таң калтырууга жардам берет. Тамагыңыз таттуу болсун
Тооктун канатын канча убакытка бышыруу керек? Даамдуу тамактардын бардык сырлары
Тооктун канатын канча убакытка бышыруу керек? Алар кайсы тамакка кошула турганына жараша болот. Ошентип, мисалы, шорпо үчүн, бышыруу убактысы 40 мүнөт, ал эми тамак үчүн - 30. Бул көрсөткүч да идиштерге көз каранды. Бул түшүнүктүү болушу үчүн, биз майда-чүйдөсүнө чейин ар бир ыкмаларын карап чыгабыз
Духовкада тооктун филесин кантип бышыруу керек?
Тооктун филесин спортчулар гана эмес, туура тамактануунун элементардык принциптерин кармангандар да жакшы көрүшөт. Жана бардык себеби канаттуулардын төшү - протеиндин жогорку мазмуну жана майдын аз пайызы менен аз калориялуу продукт. тооктун бул бөлүгүнүн уникалдуу химиялык курамы жөнүндө унутпагыла. Ал эми эт бир гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу болушу үчүн, аны мешке бышыруу сунушталат. Ушундай жол менен даярдалган тоок филеси үчүн рецепттер биздин макалада келтирилген
Тооктун барабанын канча убакытка бышыруу керек? Тооктун санын бышыруу боюнча кеңештер
Албетте, эң популярдуу тамактардын бири тоок эти. Аны ар кандай жолдор менен даярдаса болот: кууруу, бышыруу, кайнатуу. Ошондой эле, тоок эти көптөгөн салаттардын жана закускалардын бир бөлүгү болуп саналат. Бул универсалдуу деп атоого болот продукт
Духовкада картошка кошулган тооктун филесин кантип бышыруу керек?
Духовкада картошка кошулган тооктун филесин ар кандай жолдор менен бышырууга болот. Анткени, кандай болгон күндө да, мындай тамак абдан канааттандырарлык жана даамдуу болуп чыгат. Мындай кечки тамакка көп убакытты жана акчаны коротпоо үчүн, биз сиздердин назарыңыздарга аны даярдоонун оңой жолун сунуштайбыз