Балдар үчүн пайдалуу тамак-аш: тизмеси, нормалары жана өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Баланын тамактануусу анын толук өнүгүшүнүн ачкычы. Ата-эне төрөлгөндөн баштап балдардын ден соолугунун пайдубалын түптөйт. Балдардын тамак-ашы пайдалуу, даамдуу жана аш болумдуу болушу керек. Баланын организминин жана скелетинин бардык системаларынын туура калыптанышы үчүн толук тамактануу керек.

Тамактануу эрежелери

Балдар үчүн тамак-ашты жашоонун алгачкы күндөрүнөн тартып организмдин жана тамак сиңирүү системасынын өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен тандоо керек. Тамак-ашта оңой сиңүүчү эң көп пайдалуу заттар болушу керек.

Эртең мененки тамак аштуу жана аш болумдуу. Түшкү тамак жеңилирээк. Түшкү тамак эң аш болумдуу тамак. Бала үчүн кечки тамак калориясы боюнча эртең мененки тамакка барабар.

Тамак жакшы сиңиши үчүн жылуу болушу керек. Балдардын рационунан майлуу жана куурулган тамактарды толугу менен чыгарып салыңыз. Баланы ашыкча тамактандырууга болбойт, ошондой эле аны жегенге мажбурлоого болбойт.

Дүкөндөн сатылып алынган ширелер суусундуктарга сунушталбайт, анткени табитти ачып, ашказандын ишин бузат. Балдарга газдалган суусундуктарды бербеңиз, өзгөчө алар ачык түстө болсо.

Тамак сиңирүү системасынын туура иштеши үчүн бардык күнүмдүк рацион 4-5 жолуга бөлүнөт. Баланын рационундагы негизги азыктар: эт жана балык, жумуртка, сүт азыктары, быштак, жарма, жашылча жана жемиштер, нан.

Белоктар, майлар, углеводдор

Балдардын тамак-ашы тең салмактуу болушу керек. Белок сөөк скелетинин калыптанышы жана психикалык өнүгүүсү үчүн зарыл. Анын жетишсиздиги иммунитетти, психикалык жана физикалык активдүүлүктү төмөндөтөт. Жаныбарлардагы белоктун курамында баланын организми үчүн зарыл болгон, кан түзүүгө жана сөөктүн түзүлүшүнө жооптуу заттар бар.

Баланын күнүмдүк рационунда майдын орточо өлчөмү болушу керек, анткени алар А жана D витаминдеринин булагы болуп саналат. Алар өз кезегинде иммунитетти жогорулатып, өсүү жана өнүгүүсүнө жакшы таасирин тийгизет. Өсүмдүк жана жаныбар майлары күнүмдүк рациондун болжол менен 15% түзүшү керек.

Карбонгидрат – бул күн бою энергия жана энергияны көтөрүүчү. Алардын саны рациондун 30% ашпоого тийиш, анткени ашыкча ашыкча салмакка алып келет. Эгер балаңыз тамактангандан кийин ичи ооруса, буурчак, картошка жана нан азыктары сыяктуу татаал углеводдордон баш тартуу керек.

Витаминдер

Бала үчүн тамак-аштын нормасы күнүнө 1300дөн 2000 калорияга чейин. Диета витаминдер жана пайдалуу заттар менен балансталган болушу керек. Менюга жашылча-жемиштерди кошууну унутпаңыз.

Баланын рационундагы негизги витаминдер А жана Д. Алар психикалык жана физикалык өнүгүүгө жооптуу. А витамини нормалдуу колдойттеринин түсү жакшы көрүүнүн калыптанышына катышат. Ал төмөнкүдөй азыктарда кездешет:

• Ашкабак.
• Өрүк.
• Болгар калемпири.
• Чычырканак.

Витамин D төрөлгөндөн баштап пайдалуу. Ал сөөктүн түзүлүшүнө катышат, кальцийдин сиңүүсүн жакшыртат. Ал камтыйт:

• Тооктун сарысы.
• Май.
• Майлуу балык жана треска боору.

С витамини организмди микробдордун таасиринен коргойт, иммунитетти жакшыртат. Ал темирдин сиңүүсүн жана сиңирүүсүн жакшыртат. Итмұрын, карагат, түстүү капустада кездешет.

В витамини кан айлануу системасы үчүн маанилүү. Мээнин иштешине жооп берет. Чочконун жана уйдун боорунда, жармаларда кездешет.

Сүт

Балдарга тамак жөнүндө айтуу мүмкүн болушунча жөнөкөй болушу керек. Ар бир ата-эне продукциянын пайдасын билет. Кальций сөөк скелетинин өнүгүшүнө жооптуу. Сүт азыктары ар бир баланын рационунда болушу керек:

1. Майлуулугу 5%дан ашпаган быштак.
2. Сүт.
3. Ряженка.
4. Кефир.
5. Кошумчалары жок табигый йогурт.
6. Сметана.

Күнүмдүк рационуңузга сары майды сөзсүз кошуңуз. Эгерде бала быштак жегиси келбесе, сүт ичүүнү каалабаса, бул азыктарды талап кылган рецепттер жардамга келет. Жаңы мөмөлөр жана мөмөлөр менен толукталган кастрюль, десерттер балдардын көңүлүн алат.

Нан азыктары

Токойлорду балдар гана эмес, чоңдор да жакшы көрүшөт. Эксперттер сунуштайтбүт нан нан, анткени ал ичегинин иштешине оң таасирин тийгизет. Балдарга жаңы бышырылган токочторду берүү сунушталбайт.

Макарон катуу буудайдан жасалышы керек. Мыкты чечим болуп колго жасалган кесме болмок.

Сатып алынган чүчпара жана чүчпара балдарга сунушталбайт. Алар далилденген продуктылардан көз карандысыз даярдалышы керек. Мындан тышкары, чүчпара жасоо бүт үй-бүлө үчүн кадимки иш болуп калышы мүмкүн.

Мөмө-жемиштер, дан азыктары

Балдар үчүн тамак-аш ар түрдүү жана пайдалуу болушу керек. Мөмө-жемиштер жыл бою диетага кирет. Суткалык норма 250 граммга жакын. Жаңы мөмөлөр жана мөмөлөр витаминдердин жана минералдардын булагы болуп саналат.

Жашылчалардан шишкебек бышыруу, бышыруу же бышыруу, ошондой эле жаңы жегенди сунуштайбыз. Сабизден, картошкадан, капустадан бышырылган, көк чөптөр кошулган шорпо баланын организмине пайдалуу.

Мөмө-жемиштерден жана жашылчалардан жасалган жаңы ширелер ден соолукка пайдалуу жана аш болумдуу. Эгерде аларды өз алдынча даярдоо мүмкүн болбосо, анда балдар тамак-ашына арналган продуктуну тандаңыз. Күнүнө ширенин нормасы бир стакандан ашпайт.

Ботко жемиштер жана жашылчалар менен бирге булалардын эң сонун булагы болот. Алар ичегинин иштешин жакшыртат, күн бою энергия берет. Эгерде ата-энелер балага эмне жесе болорун билбесе, анда жарма эң жакшы чечим болуп саналат. Эң пайдалуулары:

• Жемчужина.
• Гречка.
• Күрүч.
• Таруу.
• Буудай.

Ботко бышырса болотмонокомпоненттүү же дан эгиндерин бир нече түрүн бириктириңиз.

Балдар үчүн жылдык тамактануу

Баланын эмчек сүтүнөн же формуладан жөнөкөй тамакка өтүшү төрөлгөндөн баштап 6-7 айында башталат. Ушул учурдан тартып ата-энелер балдардын менюсун даярдоо маанилүү миссиясы бар. Баланын бир жылдык тамак-ашы тең салмактуу, пайдалуу витаминдерди жана минералдарды камтышы керек.

Эртең мененки тамакка ботко болушу керек. Даамдуу жана пайдалуу рецепт:

1. Кичинекей кесим ашкабак менен жарым алманы майда териге сүйкөйбүз.
2. Бир стакан геркулян жармасы мультиварка идишине куюлат, ага суу куюлат. Андан кийин кабак жана алма кошулат.
3. Ботко керектүү режимде бышырылган. Берүүдөн мурун, бир аз сары майды кошуңуз.

Түшкү тамакка балдарга сууга же эттин сорпосуна кайнатылган жашылча шорполору сунушталат. 8 айдан баштап балага пюре жесе болот. Бул шорпону жасоо абдан оңой. Бул пюре пайдалуу жана аш болумдуу болот.

Кечки тамакка балаңызга балык тортторун бышырып алсаңыз болот:

1. Балык филеси эт туурагычта жылдырылат же блендер менен майдаланат.
2. Алдын ала кайнатылган сабиздин кабыгы тазаланып, майда тууралган.
3. Эки тилим нанды сүткө же сууга чылап коюңуз.
4. Бардык компоненттер биригип, котлеттерге салынып, бууга бышырылган.

Бөбөк тамактары ата-энелерден тамак жасоо үчүн азыктарды кылдат тандоону талап кылат. Ашыкча тамактангандан кийин бала тамактангандан кийин оорушу мүмкүн, андыктан порциянын өлчөмүн көзөмөлдөө маанилүү.

Мисалыкүнүмдүк меню

Баланын тамактануусу бирдей 4-5 жолуга бөлүнөт. Ата-энелер көбүнчө менюну кантип диверсификациялоо керек жана эмне тамак жасоо керек деп ойлошот. Тамак-аштардын болжолдуу тизмеси бул маселени чечүүгө жардам берет:

• Эртең мененки тамак – бул күндүн маанилүү тамагы. Эң жакшысы сүткө бышырылган жарма, тооктун жумурткасы, жумуртка болот. Эртең мененки тамакты толуктоо үчүн май жана бир аз сыр кошулган бутерброд жардам берет. Суусундуктардын ичинен эң пайдалуусу - итмұрын сорпосу, какао же кургатылган жемиш компоту.
• Түшкү тамакка шорполорду эт же балык сорпосу менен, жашылча же дан эгиндерин кошуп бышыруу сунушталат. Котлеттерге картошка пюресинен, катуу буудайдан жасалган макарондон, гречкадан жасалган гарнир кошулат. Суусундук - желе, компот, жаңы сыгылган жемиш ширеси.
• Түштөн кийинки чайга балдарга айран, йогурт, быштак сыяктуу ачытылган сүт азыктары берилет. Андан тышкары, алар сулу печенье, токоч, жемиштерди беришет.
• Кечки тамак жеңилирээк болушу керек. Жашылчадан жасалган шишкебек, кайнатылган тоок жумурткасы, жумуртка же жашылча салаты эң сонун вариант болмок.

Баланы зордоп жегенге болбойт, ичегиге зыян. Эртең мененки жана кечки тамакка тамакты өздөштүрүү үчүн 25 мүнөттөн баштап, түшкү тамакка 30 мүнөткө жакын убакыт кетет. Тамактануу учурунда баланы эч нерсе алаксытпашы керек.

Баланстуу, туура тамактануу - баланын туура өнүгүүсүнүн ачкычы. Ата-энелер балдарына дасторкон үстүндө үлгү көрсөтүп, туура адаттарды үйрөтүшү керек.