Буудай боткосун кантип бышыруу керек: кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Буудай жармасы – арзан баада көптөгөн баалуу касиеттерге ээ болгон пайдалуу продукт. Дандын курамына A, E, C, PP, B витаминдери, ошондой эле микроэлементтер – кальций, калий, фосфор, темир кирет.

Бул тамактын пайдасы

Буудай боткосу төмөнкү баалуу касиеттери менен белгилүү:

1. Калдыктарды жана токсиндерди жок кылуу.
2. Зат алмашуу процессине оң таасирин тийгизет.
3. Жалпы күчөтүү аракети.
4. Холестеринди азайтуу.
5. Тамак сиңирүү трактынын иштешин нормалдаштыруу.
6. Булчуңдардын чарчоосун азайтат.
7. Чач менен тырмакка жакшы.

Бул жармадан жасалган тамактар чоңдорго жана балдарга сунушталат. Ошол эле учурда буудай боткосун кантип даярдоону билиш керек. Сиз тамак-аш даярдоонун узактыгы жана өзгөчө сырларды билишиңиз керек. Даярдоонун татаал жолдору менен таанышып, сиз даамдуу жана пайдалуу тамакка ээ болосуз.

Сууда

Туура бышырылган тамак эт, балык, козу карын тамактары үчүн эң сонун гарнир. Аны сууга жасаса болот жана бул формада орозо кармаганда жана диета кармаганда колдонсо болот. Тамак бышыруу үчүн дан эгиндерин майда майдаланган дандардан тандап алуу сунушталат, алар бүт дандарга караганда бир топ тез кайнайт.

Буудай боткосун сууга кантип бышыруу керек? Көрсөтмөлөр:

1. Тарды таштандыдан жууп даярдоо керек. Андан кийин бышыруу учурунда ун көбүк пайда болбойт жана дандар бири-бирине жабышпайт.
2. Бышыргандан кийин продукт жармадан 2,5 эсе көп болорун эске алып, көмөч казанга тандоо керек.
3. Таза жарма салынган казанга муздак суу куюлат. Суу талкандарга караганда 2 эсе көп талап кылынат.
4. Тамакты тынымсыз аралаштырып, кайнатып туруу керек. Кыймылдарга ылдыйдан өйдө, ылдыйдан үстүн көздөй көтөрүү керек. Эгерде көбүк дагы эле пайда болсо, анда аны алып салуу керек.
5. Татымына жараша туз кошуңуз.
6. Буудай боткосун бышыруу канча турат? Өрттү азайтып, капкагы жок 20 мүнөт бышырыш керек.
7. Жарма жакшы бышканда, көмөч казанды мештен чыгарып, 30 мүнөткө жабык коюу керек. Контейнерди сүлгү менен жабуу максатка ылайыктуу. Капкактын астында калган ным сиңип, жарма шишип, майдаланып кетет.

Бул рецепт классикалык. тамак жөнөкөй жана тез даярдалган. Натыйжадагы продукт даамдуу жана пайдалуу.

Бала үчүн

Буудай жармасы өсүп жаткан организм үчүн көптөгөн баалуу заттарга бай. Бүткүл дүйнө жүзүндөгү педиатрлар алты айдан баштап ымыркайларга биринчи тамак катары ботко колдонууну кеңеш беришет. Бирок дандын курамында глютен бар, ошондуктан алсыздыктан аллергия жана терс реакциялар пайда болбошу үчүн аны бир жылга чейин кийинкиге калтыруу сунушталат. GIT.

Балага буудай боткосун кантип бышыруу керек? Рецепт классикалык даярдоодон дээрлик эч кандай айырмасы жок, бирок дагы эле кээ бир нюанстар бар:

1. Ботко өтө кургак болбош үчүн 1:2, 5 өлчөмүндө эритинди жана суу ичүү керек.
2. Тузду тамак бышыруу учурунда колдонууга болбойт, анткени ал организмде сууну кармап турат, бул балдарга керек эмес.
3. Бышкандан кийин ботко блендер менен майдалап же бир тектүү консистенцияга ээ болуу үчүн электен өткөрүп майдалаңыз.
4. Балаңыз тамакты жакшы көрүшү үчүн, табигый таттуучу түрүндө болот жемиш пюре жасасаңыз болот. Буудай боткосу алма, алмурут, банан менен жакшы кетет. Эгерде балада аллергия болсо, анда бал сонун кошумча болот.

Сүт менен

Бул тамак - пайдалуу жана пайдалуу эртең мененки тамак үчүн эң сонун вариант. Сүт өзүнүн майлуулугунан улам кээ бир витаминдерди, мисалы, организмдин бардык маанилүү функцияларына катышкан А витаминин жакшыраак сиңирүүгө мүмкүндүк берет. Тамак-аш жогорку калориялуу жана аш болумдуу болот, бул жаңы күн үчүн маанилүү. Ошол эле учурда ал жакшы сиңет. Бул энергияны тез алуу үчүн өзгөчө баалуу.

Буудай боткосун сүт менен кантип бышыруу керек? Даярдоо төмөнкүдөй:

1. Грот 1:1 өлчөмүндөгү суу менен толтурулушу керек.
2. Продукция суюктук бууланганга чейин орто жылуулукта бышырылат.
3. Тамак жарымы даяр болгондо ага 2 бөлүк сүт, туз жана шекер кошулат.
4. Идишти кайнатып, отту азайтып, калтыруу керек30 мүнөт тыныгуу. Кашаны жылуу мешке бышырып койсоңуз даамдуу болот.

Майдаланган

Буудай боткосун сууга кантип бышыруу керек? Даярдоо керек:

1. Жарма - 1 стакан.
2. Суу - 2 стакан.
3. Татымына жараша туз.

Кургак табаны ысытып, үстүнө жарманы куюш керек. Акырын аралаштырып, фундук сымал жыт чыкканга чейин кууруу керек. Кальциленген жарманы кайнак сууга куюп, отту азайтып, даяр абалга келтириш керек.

Буудай боткосун алуунун сыры эмнеде? Аны кантип бышыруу керек? Бул буудайдын курамындагы крахмалга байланыштуу. дан жана суу гана айкалышкан болсо, анда суюктук "желе" айланып, пайда болот жана табак шпаклевка түрүндө чыгат. Крахмалдын "боосу" үчүн кууруу керек. Жарманы жуубаңыз, антпесе эч нерсе болбойт.

Идишти «ороп» койсоңуз, эффект бир аз жакшыраак болот: идиш бардык жагынан жаздык, жууркан, жылуу кийимдер менен жабылат. Продукт ушундайча даяр болот, ошондуктан анын даамы жана жыты сонун.

Жай меште

Бул шайман даамдуу тамак жасайт. Мындан тышкары, анда баалуу касиеттери сакталат. Дагы бир артыкчылыгы - процессти дайыма көзөмөлдөп туруу зарыл эмес. Бул үчүн сизге керек:

1. Жарма - 1 стакан.
2. Суу - 3 стакан.
3. Май.

Буудай боткосун жай мешке кантип бышыруу керек? Биринчиден, дан даярдоо керек. Аны жууп, керексиз нерселердин баарын жок кылуу керек. Суу таза болушу керек. ATмультиварктин табагын ботко менен куюп, суу куюп. Бышыруу процессин тездетүү үчүн ысык суюктукту куюңуз.

Андан кийин туз жана башка татымалдарды каалагандай кошуу керек. "Сүт боткосу" режимин 40 мүнөткө күйгүзүп, тамак даяр болгуча күтүү керек. Эгерде көрсөтүлгөн убакыттан кийин суюктук калып калса, анда аппаратты "Жытуу" режиминде 20 мүнөткө күйгүзүңүз.

Меште

Боткону мешке казанга гана бышырса болот. Бирок, ал сүт же суу болушу мүмкүн. Даярдоо керек:

1. Туз жана шекер.
2. Жарма - 1 стакан.
3. Май - болжол менен 25г
4. Суу - 2 стакан.

Жарманы жууш керек, бул аракетти 3 жолу жасаган жакшы. Продукция казандарга салынат. Ал ичин 2 жолу жаап тургандай суу менен толтурулат. Андан кийин татымалдар кошулат. Казандарды жабуунун кереги жок. Алар мешке салып, 200 градуска чейин ысытуу керек, 20 мүнөт - бул мезгил ичинде продукт кайнап калат. Андан кийин жылуулукту 150 градуска чейин азайтып, боткону 10 мүнөт кармап туруу керек. Масса нымдуу болсо, ага суу кошулуп, андан ары бышырышат. Май муздагандан кийин даяр тамакка кошулат.

Бышыруу убактысы

Буудай жармасы тазаланган буудай дандарынан жасалат. Алар майдаланган, андан кийин жылмаланган. Майдалоонун 4 даражасы бар:

• 1, 2 - чоң.
• 3 орточо.
• 4 - кичинекей.

Бышыруу узактыгы дандын майдалануу даражасы менен аныкталат. Дан эгиндери үчүн орто жана майда алуу жакшымайдалоо Анда бышыруу убактысы 20-40 мүнөт.

Сунуштар

Тамак бышыруу учурунда үй кожойкелери даамдуу жана аш болумдуу тамак даярдоонун кээ бир сырларын колдонушат:

1. Уруктуулук үчүн тамактарды туура тандоо керек. Сиз калың дубалдары же кош түбү менен контейнер керек. Мындай идиштерде жылуулук эң сонун сакталат жана күйүү болбойт. Чоюн казан сонун.
2. Жарманы жылуу сууга 30 мүнөт жуугандан кийин калтырып, бышыруу мөөнөтүн кыскарта аласыз. Андан кийин, сиз тамак жасай аласыз. Кээ бир үй кожойкелери жарма сиңирип алышат.
3. Эгер табак гарнир катары берилсе, кайнак суудан кийин кошулган өсүмдүк майы (1 аш кашык) аны абасыраак кылат.

Ошентип, даамдуу буудай боткосун жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Негизги кылдаттыктарды билүү менен жыпар жыттуу жана аш болумдуу тамактарды жасоого болот.