2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Баардык ашпозчу билет: эгер сиз чыныгы даамдуу тамак жасагыңыз келсе, рецептте көрсөтүлгөн пропорцияларды сакташыңыз керек. Бул үчүн граммды так өлчөөчү атайын ашкана таразалары, өлчөөчү чөйчөктөр жана кашыктар бар. Бири суюк азыктар үчүн, экинчиси борпоң азыктар үчүн колдонууга ыңгайлуу. Бирок ашканада булардан эч нерсе жок болсочы? Кадимки идиштерди колдонсоңуз болот - чай кашыктар жана аш кашыктар.
Салмагы жана көлөмү
Ар кандай тамакты даярдоодо курамын, бардык ингредиенттердин бар-жоктугун, ошондой эле азыктарды өлчөө мүмкүнчүлүгүн алдын ала карап чыгуу керек. Мисалы, рецептте 250 г ун алуу керек деп айтылган болсо, анда көлөмү боюнча бул стаканга жакын болорун баары билет. Бирок кичинекей бөлүктөрүн кантип өлчөйсүз? Мисалы, ар бир үй кожойкеси бир чай кашык разрыхлительде канча грамм бар экенин билеби?
Өнүмдүн салмагын жана анын көлөмүн көрсөткөн көптөгөн атайын таблицалар бар. Бир эле көлөмдөгү бардык дүң продукциянын салмагы бирдей эмес -бир чай кашык какао 5 г, ал эми крахмал буга чейин 10. Ошентип, ингредиенттерди "көз менен" кошуу эч кандай натыйжа бербейт. Бир эле нерсе, бул продукттун башка салмагы бар - кум шекер - 7 г жана кант упасы - 10 г. Салмагы буюмдун тыгыздыгына жараша болот. Албетте, алардын ар биринин химиялык маалыматтарын териштирүүнүн кереги жок. Бирок, тамак ар дайым даамдуу болуп чыгышы үчүн, жок эле дегенде, эң көп колдонулгандарын эстеп кетүү керек. Товарларды болжол менен аралаштырганда шедевр иштебейт.
Жөнөкөй куймак бышыргыңыз келсе да, 1 чай кашыкта канча грамм разрыхлитель бар экенин билип алганыңыз оң.
Бир чай кашык разрыхлительдин салмагы канча?
Дээрлик бардык бышыруу үчүн разрыхлитель же разрыхлитель колдонулат. Кээ бир ашпозчулар аны сода менен алмаштырышат, ал рецептке жараша өчүп калышы мүмкүн. Эгерде сиз сода кошууну кааласаңыз, анда кээ бир нюанстарды билишиңиз керек. Атайын порошок колдонсоңуз, баары оңой болот. Бирок бул жерде да шектенүүлөр бар: айрымдары граммды көрсөтсө, башкалары көлөмүн (стакан, кашык) көрсөтөт.
Ката кетирбөө жана бузулбоо үчүн, мисалы, торт, камыр үчүн бир чай кашык разрыхлительде канча грамм бар экенин билүү керек. Ал эми белгилүү бир шарттарда жана белгилүү нымдуулукта салмакты өлчөгөн химиктердин маалыматы боюнча, ал жерде болгону 3,6 г.
Раштыргыч порошокту алмаштырууга болобу?
Сиз бир нерсе бышырып жатканыңыз келип, маанайыңыз жана азыктарыңыз бар. Ингредиенттерди аралаштырып баштайсыз, күтүлбөгөн жерден разрыхлитель жок экен. Ал эми ансыз, өзүңөр билгендей, камыр жайнап кетпейт. Жана алар болбойт"урандыларды сана", бирок кээ бир брусчатка.
Тажрыйбалуу кожойкелер керектүү буюмдарды колдогу нерсеге алмаштырууну билишет. Анан бир чай кашык разрыхлительде канча грамм бар экендиги анчалык деле маанилүү эмес.
Үйдөгү порошок жасоо үчүн үч гана ингредиент керек: ун, сода жана лимон кислотасы 12:5:3 катышында. Сиз бир норманы же резервде жасай аласыз. Жана каалаган нерсе менен өлчөсө болот: стакан же кашык, эң негизгиси пропорцияны сактоо.
Кожоюндардын айтымында, бул композиция өнөр жайдан эч айырмаланбайт. Камыр жумшак, сода даам сезилбейт. Эгер сиз үйдө жасалган порошокту көп жасасаңыз, анда жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн унду крахмалга алмаштырганыңыз жакшы.
Өлчөө үчүн ашканада тараза болгону жакшы. Анан бир чай кашык разрыхлитель же башка продуктыда канча грамм болгону маанилүү эмес.
Бирок кашык менен өлчөөгө туура келсе, үмүтүңүздү үзбөңүз. Даамы жана жыты өзгөрбөйт. Эң негизгиси өлчөөнү билүү!
Сунушталууда:
Балда канча калория бар, бир чай кашыкта жана аш кашыкта?
Бал канчалык бийик жана ал диеталык продуктпу? Бир кашыкта канча килокалория бар жана анын кандай пайдалуу касиеттери бар? Ушул жана башка суроолорго бул маалыматтык макаланы окуу менен жооп аласыз
Бир миллилитрде канча грамм бар экенин так кайдан билесиз?
Бир миллилитрде канча грамм бар? Бул суроого так жооп берүү мүмкүн эмес, анткени ал затка түздөн-түз көз каранды, анын массасы белгилүү болушу керек
Бир стаканда канча мл бар экенин, кандай стакан бар экенин билиңиз
Ферсттик көз айнектердин кеңири колдонулушу алардын ар кандай тамак үчүн ингредиенттердин көлөмүн өлчөө үчүн эң кеңири таралган түзүлүш болуп калышына алып келди. Бир стаканда канча мл белгилүү бир продукт бар экенин билип, тамак-аш даярдоого болот
Чай кашыкта канча миллилитр бар экенин билип алыңыз
Чай кашыкта канча миллилитр бар? Бул маалымат көбүнчө негизги ингредиенттердин так суммасы талап кылынган ар кандай тамактарды даярдоо учурунда гана эмес, ошондой эле, мисалы, дарыгер тигил же бул көлөмдө дарылык аралашманы колдонууну белгилеген учурларда кызыктырат. Албетте, берилген суроого жооп берүү үчүн, тез арада өлчөөчү аппаратты сатып алуунун кереги жок, анткени сиз аны ушул макалада таба аласыз
Бир чай кашыкта канча грамм ачыткы бар? Эсептөө ыкмалары жана сунуштар
Ар бир үй кожойкесинин ашканада өзүнүн өлчөөчү аспабы бар. Кээ бир ашпозчулар атайын таразаны колдонушса, башкалары бардыгын стакан менен ченеп көнүп калышса, башкалары чай, аш кашык, десерт кашыктарын колдонушат. Кээде ашпозчу тигил же бул көлөмдөгү заттарды өлчөө зарыл болгон кырдаалга туш болгон учурлар болот, бирок бул үчүн кадимки аппарат жок
