Француз фри: "көңүл ачуунун" рецепти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Фри фри - фризерде өсүмдүк майына куурулган жашылча кесимдери. Үй шартында бул тамакты көмөч казанга же казанга бышырууга болот. Тез тамактануучу жайларга келгендердин сүйүктүү деликатестеринин бири – бул фри фри, анын рецепти баарына жеткиликтүү. Бул формадагы куурулган картошканын мекени Бельгия.

Бул жерде биз сизге үй шартында фри фрисин кантип жасоону айтып беребиз. Бул сүйүктүү тамак даярдоо кыйын эмес. Биринчи кадам - картошканын кабыгын аарчып, андан кийин орто тилкелерге кесип. Андан кийин аларды муздак сууга крахмалдан чайкагандан кийин кагаз сүлгү менен кургатуу керек.

Ушул процедуралардан кийин сковородкага же фритерге жетиштүү өлчөмдө өсүмдүк майы куюлат, ал жерде картошка бөлүктөрүн бөлүп куурабыз. Бул учурда барлар контейнерге эркин жайгаштырылышын камсыз кылуу зарыл. Мына ушундай жөнөкөй фри фри тамагы, анын рецепти жада калса жаңы ашпозчуларга да жеткиликтүү.

Туура тандалган картошка алтын жана кытырак фриге алып келет. Улам тез жумшартуу, кууруу эмесжаш жана крахмалдуу жашылчаларды алуу сунушталат. Жетилген жана чоң картошканы сыйруусу жана бузулуусу жок, туура формада тандоо зарыл.

Кытырак жана алтын фри үчүн кээ бир кеңештер:

1. Картошканы кагаз салфетка менен милдеттүү түрдө кургатуу. Бул кууруп жатканда майдын чачырашынан сактайт.

2. Керектүү даамды жана түстү алуу үчүн тазаланган майды гана алуу керек.

3. Картошканын бир бөлүгүн көмөч казанга салуудан мурун, жашылчанын кичинекей таякчаларын түшүрүп, майдын температурасын текшериш керек. Дароо чыгып, көбүкчөлөр менен курчалган бир кесим май куурууга даяр экендигинин ачык белгиси.4. Фри фрилерин кызмат кылуунун алдында туздап коюу сунушталат. Бул анын кытырак жана алтын түсүн сактап калат.

Үйдө жасалган фри картошкасынын рецепти

Бул жөнөкөй тамакты балдар да, чоңдор да жакшы көрүшөт, бул аны бүтүндөй үй-бүлө үчүн чыныгы даамдуу кылат. Айрыкча, кадимки рецептке бир аз фантазияңызды кошсоңуз. Мисалы, эт менен кытырак куурулган картошка бышырып. Аны гарнир катары же негизги тамак катары берсе болот. Картошканы козу карын, эт, пияз жана башкалар сыяктуу ар кандай ингредиенттер менен кууруп аласыз.

Демек, фри фри, анын рецепти адаттагыдан бир аз башкача. Керектүү: 600 г картошка, 250 г эт боорсок, 10-15 г көк чөп, туз, мурч татымына жараша.

Этти батончик формасында майда туурап, фритерге ысытылган өсүмдүк майы менен кууруп алабыз. Биз кесипкартошканы тилке кылып, ар тарабын куурулган этке кошуп, 8-12 мүнөт кууруп, анан татымына жараша туз, татымал жана мурч кошуп, отту азайтып, толук бышканга чейин кууруп, 5-6 мүнөт сайын аралаштырып, дасторконго бересиз. тамак чөптөр менен чачуу сунушталат.

Эми сиз фри фри кантип даярдаларын билесиз, анын рецепттери абдан жөнөкөй.