Үйдө жасалган Бургер Кинг: Кош шишкебек жасоо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кош ашпозчу - Бургер Кингдеги ашпозчулардын канааттандырарлык ойлоп табуусу. Классикалык гамбургердин кызыктуу варианты, анда бир ачыткысыз пирогтун ордуна эки эт стейк берилет. Эттүү помидор, кытырак туздалган бадыраңдын кесиндилери жана жаңы салат тамакка визуалдык жагымдуулукту, сергитүү ширелүүлүгүн кошот.

Бургер Кингге окшоп: үйдө эки эсе шишкебек

Укмуштуудай гамбургер ызы-чуулуу кече, үй-бүлөлүк барбекю же жакын достор менен жайлуу жолугушуулар түшүнүгүнө оңой эле батат. Мындай сэндвичти даярдоо көп убакытты талап кылбайт, бирок жыпар жыттуу натыйжасы менен сизди сөзсүз кубандырат.

Колдонулган өнүмдөр:

• 210г уй эти;
• 60г майонез;
• 50г кетчуп;
• 4-6 туздалган бадыраң;
• 1 кунжуттуу булочка;
• 1 пияз;
• 1 помидор;
• салат.

Тамак бышыруу процесстери:

1. Классикалык рецепт гриль, бирок ширелүү стейктерди камтыйттабаны да колдонсоңуз болот.
2. Фаршты жука пирожки формасында кылып, татымалдарды кошуп, эки тарабын кууруп алабыз.
3. Булочканы экиге кесип, тостерде же көмөч казанга ысытыңыз.
4. Жашылчаларга кам көрүңүз: помидорду тилимдерге, пиязды шакекчелерге бөлүңүз.
5. Нандын даамдуу кесимдерин майонез, үстүнө салат жалбырагы, помидор, эки стейк жана кетчуп менен жайыңыз.

Гамбургерди жасоодо ингредиенттерди колдонуу тартиби каалагандай болушу мүмкүн, Бургер Кингге кош ботко төмөнкүдөй кошулат: булочка, эт, бадыраң, кетчуп, пияз, помидор, салат жалбырагы, майонез, булочка.

Тамакты кантип диверсификациялоо керек? Эксперименталдык ашпозчулар үчүн идеялар

Сэндвичке татымалдардын жана жыпар жыттуу чөптөрдүн жардамы менен кызыктуу даам акценттерин кошо аласыз. Уй эти менен оригиналдуу даам айкалыштары розмарин, тимьян жана орегано түзөт. Кошумча ачуу үчүн ысык жалапенос же бекон кошуңуз.

Кээ бир тамак-аштарды көбүрөөк диеталык альтернативаларга алмаштыруу менен калорияңызды өзгөртүңүз, мисалы:

• өз майонезиңизди жасайсыз;
• тооктун филесинен жасалган котлеттер;
• Тамак бышыруу учурунда көбүрөөк чөптөрдү кошуңуз.

Ошондой эле фаст-фудду сүйгөндөрдүн арасында да популярдуу болгон кош сырды ашпозчулар эттин алдына же ортосуна тыкан кесимдерди коюу үчүн англис чеддерин колдонушат.

Сүйүктүү бургериңиз үчүн үйдөгү майонез жана башка соустар

Рецептмайонез жөнөкөй: сарысы зайтун майы, лимон ширеси жана жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттардын үймөгү менен сабап керек. Ашпозчулар көбүнчө кычы, сүт жана шекерди кошот.

Тамактарга табитти ачуучу кошумчалардын төмөнкү вариацияларын кош кумар менен айкалыштыруу кызыктуу болот:

1. Ачуу гуакамол ачууну сүйүүчүлөрдү өзүнө тартат. Майдаланган сарымсак менен жалапенону блендер же эт туурагыч аркылуу авокадо массасы менен аралаштырыңыз.
2. Терияки - жапон ашпоз китептеринин гастрономиялык классикасы. Соя соусун шарап уксусу менен жылытып, имбирь, бал жана шекерди кошуңуз.
3. Чыныгы Бургер Кинг күйөрмандары майонез, кетчуп, хрен жана ысык кайен калемпиринин негизинде атайын соус даярдашат. Кант жана лимон ширесин кошууну унутпаңыз!

Кетчуп же Дижон горчица сыяктуу классикалык кошулмалар менен кош шишкебек түзүңүз.