Үйдө жасалган майсыз булочка

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Лентен боглисинин даамы бир аз камырдан жасалгандарга окшош. Алар абдан даамдуу жана кытырак болот. Анан бышыруу көп убакытты жана күчтү талап кылбайт.

Сода варианты

Бул десертке жумуртка, сүт же май керек эмес. Сыноо буюмдардын минималдуу топтомун камтыйт, алардын көпчүлүгү ар дайым ар бир сарамжалдуу үй кожойкесинде. Майсыз нан бышыруу үчүн, колуңузда бар-жогун алдын ала текшериңиз:

• 100 миллилитр газдалган минералдык суу.
• Болжол менен 300 грамм буудай уну.
• 100 миллилитр өсүмдүк майы.
• Туз, кант упасы жана коюу кыям.

Процесстин сүрөттөлүшү

Чуң идишке бир стакан эленген жогорку сорттогу унду куюңуз. Ал жерге бир чымчым туз, өсүмдүк майы жана минералдык газдалган суу да кошулат. Баары жылмакай чейин жакшылап аралаштырыңыз.

Алынган жумшак, жабышпаган камыр полиэтилен пленкага оролуп, муздаткычка жарым саатка коюлат. 30 мүнөттөн кийин, ал ун себилген, майдаланган жана тегиз бетке чыгып жататтик бурчтук кылып жайып. Алынган катмар үч жолу бүктөлүп, экиге бөлүнөт. Алынган бөлүктөрдүн ар бири жука куймакка жайылып, он эки секторго кесилет. Начинка үч бурчтуктардын кең четине салынып, варенье агып кетпеши үчүн капталдарынан катуу басууну унутпай, рулетке толот.

Алынган жарым фабрикаттар бышыруу табакчасына салынып, алдын ала ысытылган мешке коюлат. Омуртканы эки жүз градуста минералдык сууга бышырат. Жыйырма беш мүнөттөн кийин алар мештен чыгарылып, муздатылат. Чай менен берээрдин алдында десертке кант упасы чачылат.

Кысылган ачыткы варианты

Төмөндө сүрөттөлгөн технологияга ылайык, үйдө жасалган даамдуу десертти салыштырмалуу тез жасай аласыз. Мындай арык богоктордун курамында бир грамм сүт да, май да жок болгондуктан, алардын фигурасына көз салгандар да аман-эсен жей алышат. Бул токочту жасоо үчүн сизге керек болот:

• Бир стакан жылуу суу.
• 30 грамм пресстелген ачыткы.
• Бир аш кашык шекер.
• 3 чөйчөкчө ак буудай уну.
• 100 миллилитр тазаланган күн карама майы.
• Бир стакан алма кыямы.
• Чымчым туз.

Аракеттер ырааттуулугу

Ачыткы жылуу сууда эрийт. Ал жерде кант жана бир чымчым туз да кошулат. Мунун баары элеленген ундун жарымы толтурулган терең идишке куюлат. Баары жакшылап аралаштырылып, өсүмдүк майы кошулат.

Алынган камырды көтөрүлгөнчө коюунун кереги жок. Ал процессте көтөрүлөтжууруп, кесүү. Ошондуктан, ал дароо эле тегиз бетке төшөлүп, үч болжол менен бирдей бөлүккө бөлүнөт. Ар бир кесим калыңдыгы беш миллиметрден ашпаган тегерекчеге жайылып, сегиз секторго кесилет. Кең четине бир чай кашык алма кыямын салып, капталдарын жакшылап бекитип, рулет кылып тоголоктоп алабыз.

Алынган жарым фабрикаттар нан табакчасына салынып, духовкага салынат. Варенье кошулган лентен бышыруу жүз сексен градуста бышырылат. Болжол менен жарым сааттан кийин алардын даярдыгы текшерилип, мештен чыгарылат. Берүүдөн мурун азыктар бир аз муздатып, кант упасы менен себилет. Бул бакалдарды кургак жесе болот. Бирок алар күчтүү чай, жыпар жыттуу кофе же жылуу сүт менен өзгөчө жакшы.

Ыкчам ачытуучу версия

Арык рогаликтердин бул рецепти мүмкүн болушунча жөнөкөй. Ошондуктан, аны ачыткы камыр менен эч кандай тажрыйбасы жок, үйрөнчүк кожоюн оңой эле өздөштүрүп алса болот. Процессти баштоодон мурун, үйүңүздө бардык керектүү өнүмдөр бар экенине ынаныңыз. Бул кырдаалда сизге керек болот:

• ¾ чыны жылуу суу.
• Бир эки аш кашык шекер.
• 4 чыны ак ун
• Чай кашык тез таасир берүүчү кургак ачыткы
• 100 миллилитр тазаланган өсүмдүк майы.

Мунун баары камыр жууруш үчүн керек. Салманы даярдоо үчүн ашканаңызда кошумча болушу керек:

• 150 грамм халва.
• ¼ чыны мейиз.
• Стол кашыккант.
• Бир жуп бышкан алма.
• ½ чыны каалаган жаңгак.

Тамак бышыруу алгоритми

Жылы сууга ачыткы менен жарым стакан унду куябыз. Баары аралашып, өзүнчө жылуу жерде тазаланат. Жарым сааттан кийин көтөрүлгөн камыр калган эленген ун, өсүмдүк майы жана шекер менен бириктирилет. Бардыгы жылмакай чейин интенсивдүү жууруп. Алынган жумшак серпилгич камыр таза майлык менен жабылып, көтөрүлгөнчө калтырылат.

Ошол эле учурда, начинкалардын үч түрүн даярдасаңыз болот. Жуулган жана кабыгынан тазаланган алмалар майда кубиктерге кесилип, кумшекерден себелет. Алар карарып кетпеши үчүн аларга лимон ширесин себүү сунушталат.

Экинчи начинканы алуу үчүн бууга бышкан мейиз жана ар кандай кабыгы тазаланган жаңгактар эт туурагычтан өткөрүлөт. Үчүнчү толтургуч катары вилка менен эзилген халва колдонулат.

Көчүрүлгөн камыр дасторконго жайылып, кол менен жуурулат. Андан кийин ал үч бирдей бөлүккө бөлүнөт. Алардын ар бири жука тегерекчеге оролуп, сегиз секторго кесилет. Кең бөлүгүнө начинка салынып, рогатка түзүлөт. Продукциялар бышыруу баракка жөнөтүлөт, бөлмө температурасында сакталат жана мешке коюлат. Омуртканы салттуу жүз сексен градуста жыйырма беш мүнөттөн ашык эмес бышырышат.