Бөйрөктүн поликистоз оорусуна каршы диета: менюлар, рецепттер жана диетанын өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

50 жаштан ашкан дүйнө калкынын дээрлик жарымына бөйрөк кистасы диагнозу коюлушу мүмкүн. Бул бөйрөктүн целлюлозасында өскөн ичинде суюктугу бар бир флакон. Бул зыянсыз түзүлүшү же тубаса же тукум куума болуп саналат. Кисталар кошуна органдарга, негизинен боорго «жылуу» өзгөчөлүгүнө ээ. Бул ушунчалык тез болбошу үчүн, бөйрөктүн поликистик оорусуна каршы туура тамактануу тартибин жана диетаны кармануу керек. PCOS үчүн диетанын негизги багыты кан басымын нормалдуу диапазондо кармап туруу болуп саналат.

Жалпы эрежелер

Бөйрөктүн поликистозу менен дарыгерлер диеталык тамактануунун жалпы принциптерин жана стандарттуу диеталык чектөөлөрдү сактоону сунушташат. Алар майлуу тамактарды жана белоктуу тамактарды минималдаштыруу керек, анткени алар бөйрөккө жана боорго катуу тийет жана аларды ашыкча жүктөйт. Шоколаддан, кофеден жана чайдан толугу менен баш тартуу керек, ошентип диетадан кофеинди алып салуу керек. Суу ээрчийткеректөө болжол менен 1,5 литр, анткени ашыкча суюктук бөйрөктүн жүгүн жогорулатат. Ошол эле учурда суюктуктарга сорполор, кайнатмалар, ширелер, жемиш суусундуктары, чайлар жана башка суюк тамактар жана суусундуктар кирет.

Бөйрөктүн поликистоз оорусуна үнөмдүү диета өтө жупуну порцияларда 5-8 тамакты камтышы керек. Ошол эле учурда байкап, толук баш тартуу алкоголдук ичимдиктерди жана кабыл алуу витаминдик комплекстерди, атап айтканда, В тобу, алар стимулдаштыруучу зат алмашуу процесстерин жана жакшыртуу иммунитет. Мындан тышкары, бөйрөктүн поликистоз оорусуна каршы диета тамеки чегүүдөн баш тартууну жана кээ бир антибиотиктердин курамына кирген нефротоксик препараттарды, ошондой эле гормоналдык препараттарды чектөөнү камтыйт. Ошол эле учурда тамеки чеккенге жакын болуу сунушталбайт. Диетанын бир бөлүгү катары, сиз дайыма басымды көзөмөлдөп, 120/80ден 130/90 ммге чейин орточо мааниде кармап туруу керек. рт. ст.

Оорулуу адамдарга эмне жегенге уруксат берилет?

Бөйрөктүн поликистозун дарылоодо диетаны колдонуу эффектти күчөтөт жана бул маанилүү органдардын алдын алууга мүмкүндүк берет. Мындай мезгилде бөйрөккө жана боорго, ошондой эле цистоздон жабыркаган башка ички органдарга зыян келтирбеген айрым азыктарга гана уруксат берилет. Поликистикалык бөйрөк жана боор үчүн диетанын күнүмдүк менюсуна төмөнкү тамакты киргизүү сунушталат:

• жашылчалар жана жемиштер эң жаңы;
• нан кечээ эле, бир аз эскирген жана курамында белок жок;
• шорполор негизинен жашылчадан жасалган - эт жана балык сорпосу кошулбайт;
• арыкбалык жана эт - эң аз өлчөмдө;
• аз майлуу сүт азыктары;
• баардык түрдөгү дан;
• ар кандай жашылча;
• сыр - аз майлуу жана жаңы, тузсуз;
• алсыз концентрациялуу чайлар.

Бөйрөктүн поликистик оорусу бар бейтаптарга эмнелерди колдонууга тыюу салынат?

Оорулууга бөйрөктүн поликистозу үчүн диета жазылганда, ал төмөнкү тамактарды жегенге катуу тыюу салынат:

• ак жаңы нан жана таттуу бышырылган азыктар;
• эт жана балык үчүн күчтүү сорполор, ал тургай арык сорттору;
• ар кандай спирт;
• чектелген азыктар;
• таза шоколад жана шоколад азыктары;
• табигый жана эрүүчү кофе;
• колбасанын бардык түрлөрү;
• консервалар;
• буурчак жана буурчак;
• майлуу жана туздуу сырлар;
• туздалган бадыраң;
• газдалган суусундуктар.

Симптомдорго жараша

Эгер пациентте бөлүп чыгаруу системасынын патологиясы аныкталса, ал дароо диетаны лоялдуураак диетага алмаштыруусу керек. Мындай бейтаптар бөйрөктүн поликистик оорусуна ылайыктуу диета. Ал минималдуу кабыл алуу зыяндуу заттардын организмге провоцирует пораженные органдардын жана тоскоолдук алардын нормалдуу иштешине. Диетадагы айрым азыктардын мазмунун чектөө бөйрөк жана боордун жүгүн азайтып, алардын ишин узартат. Бөйрөктөрдү жана боорду ыңгайлуу шарттар менен камсыз кылууга жана оорунун оор белгилерин басаңдатууга мүмкүндүк берген дарылоо диеталарынын бир нече түрлөрү бар.

Бул патология менен, ал сунушталатдиета саны 7. Адамдын бөйрөктүн поликистоз оорусу үчүн мындай диета бөйрөктүн нормалдуу иштешине өбөлгө түзөт, ткандардын шишигин алып салууга жана кан басымын төмөндөтүүгө мүмкүндүк берет. Албетте, аны дарыгер бейтаптын анализдеринин жыйынтыгын изилдегенден кийин жазып берет. Анткени анын кеңешисиз эң жакшы диетаны табуу мүмкүн эмес. Чындыгында №7 диетанын варианттарынын бирин тандоо байкалган симптомдорго жараша болот, алардын бир нечеси бар:

• Диета No7-А бөйрөктүн поликистозу менен ооруган, бөлүп чыгаруучу органдын функциясы бузулган бейтапка дайындалат. Анын өзгөчөлүгү протеиндик тамактарды азайтып, тузду жок кылуу болуп саналат. Идиштер өтө жумшак болуп көрүнбөш үчүн, татымал үчүн лимон ширесин колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, бул диета менен суюктукту күнүнө жарым литрге чейин чектөө керек жана деңиз азыктарын, балык жана буурчак - буурчак, жасмык, буурчак жей албайсыз.
• Diet No 7-B - анчалык катуу эмес - арык балык жана суюктуктарды жеп белокту толуктоого уруксат берилет, буга чейин 600 мл болушу мүмкүн.
• Диета №7-В - заарасында белок көп болгондор үчүн көрсөтүлгөн. Баланстуулукка жетүү үчүн рационго жаныбарлардын майлары жана бир аз туз (күнүнө 2 г чейин) киргизилет. Суюктуктарды 800 мл ичсе болот.
• Diet No 7-G - канды тазалоо үчүн жазылган. Бул диета менен калий камтыган азыктар алынып салынат, керектелген белоктун көлөмү 60 г чегинде, эң аз туз, витамин комплекстери болушу керек.

Бөйрөктүн поликистоз оорусу диагнозу коюлган адам үчүн диета түзүүнүн жалпы принциптери

Поликистоз менен ооруган бейтаптын диетасын түзүүнүн жалпы принциптери төмөнкү эрежелерге негизделиши керек:

• минималдуу белок керектөө - оорулуу адамдын салмагынын 1 килограммына орточо 1 г протеин;
• жаныбарлардын майларын өсүмдүк майлары менен алмаштыруу;
• калий менен фосфордун кабыл алынышынын азайышы, анткени алар бөлүп чыгаруу системасын өтө көп жүктөйт;
• семирүү үчүн арыктоо курсу;
• майы аз жылуу тамактарды жеш;
• бөлчөк беш-алты маал тамак-аштын кичинекей порциялары менен;
• таттуу кондитер түрүндөгү жөнөкөй углеводдордон баш тартуу.

Поликистоз бөйрөк оорусуна каршы дени сак жана эффективдүү диета үчүн күнүмдүк калория 2200 ккалдан кем эмес болушу керек. Ар бир күндүк меню бул абалды камсыз кылууга жана пациенттин тамактануусун мүмкүн болушунча тең салмактуу кылууга мүмкүндүк берет.

Оорулуу адамга меню даярдоодо эмнени эске алуу керек?

Боордун патологиясы үчүн продукцияны туура тандоо ийгиликтүү дарылоонун ачкычы болуп саналат. Диеталык тамактануу мүмкүн болушунча ооруган органдарды бошотуп, алардын жакшы калыбына келишине шарт түзөт. Поликистоз бөйрөк жана боор үчүн диетанын менюсун диетолог ойлонот. Оорулуу эң жакшы натыйжага жетүү үчүн анын бардык көрсөтмөлөрүн так жана так аткарышы керек. Мындай бейтаптарды дарылоо менюсунда төмөнкү тамактар бар:

• жашылчалардан - жаңы, кайнатылган жана бууда;
• жемиштерден - жаңы, өзгөчө алмурут, киви, кулпунай жана цитрус жемиштерден;
• эттен жана балыктан - арык;
• кычкыл сүт аз майлуу азыктардан;
• дан эгиндеринен, өзгөчө кара буудай жана арпадан;
• жашылча сорпосу боюнча биринчи тамактар;
• козу карындардан.

Бейтаптын ордун толтуруубөйрөктүн поликистоз оорусуна каршы диетанын ар бир күнү үчүн меню сунушталган тизмени жетекчиликке алуу жана суткалык калорияны кеминде 2200 ккал камсыз кылуу үчүн ар түрдүү болушу керек. Бул клиникалык тамактанууда абдан маанилүү, андыктан диета организмдин нормалдуу иштеши үчүн жетиштүү калория алууга мүмкүндүк берет.

Бөйрөктүн поликистоз оорусу. Диета кармагандар үчүн үлгү меню

Поликистикалык бөйрөк оорусуна каршы диетанын болжолдуу менюсу:

• Эртең мененки тамак - сууга кайнатылган сулу унун (150 г), ага бир чай кашык бал же жаңгак жана кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот.
• Snack 1 - бир аз жемиш: алмурут, киви, банан, алма, бир аз бадам калория кошот. Тандоо үчүн бир жемиш.
• Түшкү тамак - карбонгидраттуу белоктор: белоктордун бир бөлүгү жана эки углевод, мисалы, 200 г кайнатылган же бууга бышырылган тоок эти, жашылчалар менен, кайнатылган жашыл буурчак, брокколи, Брюссель багы менен кооздолуп, же жаңы салат жашылчалары катары.
• Тамак жана закуска 2 - дагы 1 мөмө, бирок банан эмес жана жүзүм эмес.
• Кечки тамак - белоктор менен углеводдор бирдей, мисалы, кайнатылган эт (110 г) же гарнир (170 г) жашылча же быштак кошулган буу котлеттери.

Үч күндүк меню

Поликистоз бөйрөк оорусуна каршы диета боюнча бир жумага туура тандалган меню организмге кирген белоктор менен углеводдордун көлөмүн тең салмактоого жардам берет, бул бузулган органдын иштешине жакшы таасирин тийгизет. Бул жерде 3 күндүк диетанын бир мисалы болуп саналат, ал күндөрдү кайталап же өзгөртсө болотжерлер - бул оорулуу үчүн ыңгайлуу болот. Негизгиси кабыл алуу принциби сакталып, продукцияны колдонуу тартиби чоц роль ойнобойт.

Биринчи күн:

• эртең мененки тамак - аз майлуу сүттө күрүч боткосу (150 г) жана бир кесим сары май, суусундук - цикорий тамырынын кайнатмасы;
• экинчи эртең мененки тамак - печенье кошулган 1 стакан йогурт;
• түшкү тамак - жашылча шорпосу (150 г), кайнатылган гречка (100 г), бышырылган гек (100 г), жашылча салаты (150 г) жана бир стакан желе;
• snack - быштак (110 г) жемиш менен;
• кечки тамак - кайнатылган уй эти (70 г) ашкабак пюреси (150 г), бир стакан алсыз чай.

Экинчи күн:

• эртең мененки тамак - эки жумурткадан жасалган буу омлет, жашылча салаты (1 помидор + 1 бадыраң), алсыз чай;
• экинчи эртең мененки тамак - жаңы же тоңдурулган алча менен аз майлуу быштак (150 г);
• түшкү тамак - бышырылган торпок эти (70 г), буудай боткосу (150 г), мөмөдөн бир стакан жемиш ичимдиги;
• сикус - аз майлуу йогурт кошулган жемиш;
• кечки тамак - кайнатылган шортан (100 г), картошка пюреси (110 г), бир стакан компот.

Үчүнчү күн:

• эртең мененки тамак - кечээки нандан сэндвичтер (2-3 даана) майы аз ачыткысыз сыр, алсыз чай;
• экинчи эртең мененки тамак - жемиш пюреси (210 г);
• түшкү тамак - (250 г) майсыз борщ, кайнатылган күрүч (100 г) жана бышырылган треска (100 г), желе;
• snack - жемиш жана быштак коктейли;
• кечки тамак - тоок суфлеси (170 г), жашылча салаты (150 г), майы аз айран (1 стакан).

Күндөрдү же тамактарды кайра иретке келтирүү жана ойлоп табуубелгилүү бир тамак үчүн сунушталган тамак-аш азыктарынын бири, сиз диетадан келип чыккан чектөөлөрдү оңой жеңе аласыз. Мындан тышкары, тамакты жагымдуу жана даамдуу кыла турган диеталык тамактар үчүн көптөгөн рецепттер бар. Алардын жардамы менен сиз бул өтө жагымсыз нерсе эмес экенин түшүнөсүз - бөйрөктүн поликистик оорусуна каршы диета. Төмөндө даамдуу жана коопсуз тамактардын рецепттери берилген.

Лентен борщ

Аны бышырыш үчүн 2 даана картошка, сабиз, помидор, пияз, 1 кызылча, 150 г капуста жана бир аш кашык томат пастасы керектелет. Жашылчаларды тазалап туурап, сабиз менен кызылчаны жарым бышканча кууруп, пиязды салып, дагы бир аз кууруп, томат пастасын кошуп баарын аралаштырып отко 5 мүнөт коёбуз. Көмөч казанга бир стакан суу куюп, жай отто 20 мүнөт кайнатабыз. Картошканы дээрлик бышканга чейин кайнатып, ага майдаланган капустаны жана көмөч казандагы салманы кошуп, капкактын астында 10 мүнөт бышырыңыз, анан майда тууралган помидорду кошуп, борщту капкактын астына 3 мүнөткө калтырыңыз. Берердин алдында петрушка себелеп коюңуз.

Сабиз-алма тефтели

Эки сабизди ириктен аарчып, мискейге салып, майы аз сүттү кошобуз. Жартысы бышканга чейин бышырып, андан кийин манна 2 аш кашык кошобуз. л., жакшылап аралаштырып, капкактын астында 15 мүнөт бышырабыз. Эки алманын кабыгын тазалап, туурап, баарын кайнатылган аралашма менен аралаштырып, бир аз таттуу кылып, чийки жумуртканы кошобуз. Жакшылап аралаштырып,тефтели жасап, каймакты куюп, 180 градуста 20 мүнөт бышырабыз.

Ачуу сыр салаты

Эмне керек: 300 г голланд сыры жана 70 г катуу сыр, кайнатылган майсыз эт (уй, тоок же үндүк эти, торпок) - 100 г, каймак - 100 г, каймак - 100 г. Кесилген. ингредиенттерди кубиктерге салып, аралаштырып, каймакты куябыз, жакшылап аралаштырабыз жана камкаймакты кылдаттык менен аралаштырабыз.

Бышырылган треска

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот: треска филе (700 г), бир болгар калемпири, бир пияз. Бышыруу процесси абдан жөнөкөй, аны ар бир адам көтөрө алат. Адегенде филени чайкап, бөлүктөргө бөлүү керек. Жашылчаларды жууп, пиязды шакекчелерге, калемпирди тилкелерге кесип. Фольганы алып, ага алгач пиязды, анан балыкты салабыз, акыркы катмарга калемпирди салабыз. Продукцияны фольгага ороп, духовкага салып, жарым саат бышырабыз.

Диеталык эт салат

Даярдоо керек: кайнатылган эт - 150 г, бышырылган картошка - 200 г, жаңы помидор - 150 г, кайнатылган жумуртка, калемпир, петрушка. Баарын кесип, катмар-кабат жайып: помидор-картошка-эт, салгыч менен толтуруу. Кийим үчүн - 3 бышкан жумуртка, 20 г горчица, 50 г пияз, калемпир, туз, 3% шарап уксусу - 30 г, зайтун майы - 30 г, майдаланган укроп. Кооздоо үчүн жумуртка кесимдери жана петрушка керек болот.

Сабиз менен балык салаты

Майы аз кайнатылган же бууга бышырылган балык 250 г, 3-4 сабиз, 2-3 аш кашык майдаланган хрендин тамыры, зайтун майы, чөптөр. Майсыз балыкты жана кайнатылган сабизди кесип, хрен менен май куюп, чөптөрдү чачыңыз. Сабиз чийки болушу мүмкүнОшондо гана аны чоң клеткалар менен сүртүү керек.

Салат "Ыраакы Чыгыш"

Керектүү азыктар: кайнатылган треска филе - 160 г, кайнатылган картошка - 80 г, сабиз - 30 г, жаңы помидор - 30 г, кайнатылган жумуртка, клюква - 40 г, көк пияз, өсүмдүк майы - 40 г, соус помидор - 20 г, петрушка, калемпир. Жашылчалар, жука тилкелерге кесип, клюква менен аралаштырып, треска филесинин кесиндилерин кошуп, аралаштырып, мунун бардыгын май жана кетчуп менен кооздоңуз. Жумуртка жана помидор кесимдери, чөптөр жана клюква менен кооздоңуз.

Диеталык тоок салат

Ингредиенттер: сууга бышкан тоок эти 500 г, кайнатылган картошка 2 шт., 3 шт. бадыраң жана кайнатылган жумуртка, зайтун майы, лимон ширеси, томат пастасы - 1 аш кашык. л., жашылчалар. Тооктун кабыгын тазалап, сөөктөрүн алып, кичине кубик кылып кесип, картошка жана жумуртка менен да ушундай кылабыз, аралаштырабыз. Лимон ширеси менен зайтун майын аралаштырып, салаттын үстүнө куябыз. Жашыл бак менен кооздоңуз.

Сыр казан

Бул PCKD менен ооругандар үчүн сонун десерт. Даярдоо үчүн сизге керек болот: жарым килограмм аз майлуу быштак, 2 ст. кашык бал жана 2 аш кашык. кашык манна, мөмөлөр (милдеттүү эмес, сиздин табитиңизге жараша), 1 ст. л. аз майлуу каймак. Биринчиден, манканы каймак менен бириктирип, 10 мүнөткө калтырыңыз. Башка идишке жумуртканы чалып, быштак салабыз, аралаштырабыз. Быштак массасын маннага өткөрүп, аралаштырабыз. Мөмөлөрдү кошуп, аралаштырыңыз. Алдын ала ысытылган мешке болжол менен 30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.

Тыянак

Эми эмнени билдирерин билесизбөйрөктүн поликистоз оорусу үчүн диета. Менюлар жана рецепттер жогоруда келтирилген. Бул макалада келтирилген материал, эгерде тамактар даамдуу даярдалса жана калориясы оптималдуу болсо, катуу диетаны сактоо анчалык деле кыйын эмес экенин ачык көрсөтүп турат.