Классикалык чипсы менен күн карама салаты: сүрөтү менен кадам-кадам рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чипсы бар күн карама салаты гүлдүн формасынын аркасында жайкы эс алуу күндөрүн эске салат. Ар кандай столдо мындай закуска жасалга болот. Бирок көптөгөн рецепттердин арасынан мен дагы деле эсимде калган салатты тапкым келет. Классикалык рецепт боюнча чипсы бар "Күн карама" салаты кандай?

Классикалык рецепт

Сүрөт менен рецепт боюнча чипсы менен классикалык салат "Күн карама" кантип даярдоо керек, сиз макаладан биле аласыз.

Ингредиенттер:

• тоок филеси - 300 грамм;
• жаңы шампиньондор - 300 грамм;
• тоок жумурткалары - орто өлчөмдөгү беш даана;
• катуу орус сыры - 150 грамм;
• какшырылган кара зайтун - жарым консерва;
• Pringles картошка чипсы - жарым банка;
• майонез - керек болсо;
• туз - кошумча;
• майдаланган кара мурч - милдеттүү эмес.

Бышыруу ыкмасы

Тооктун филеси крандын астында жууп, туз менен кайнатылат. Бүттүэт кичинекей кубиктерге тууралган.

Чипсы менен күн карама салаты бериле турган табакка эттин катмарын жайыңыз. Үстүнө майонез тору менен. Бул продукт катмарлары абдан четине коюлган эмес, эстен чыгарбоо керек, бирок жасалгалоо үчүн орун калтырат. Козу карындар майда тууралган жана күн карама майына бир аз куурулган. Козу карындар эт катмарына жайылып, ошондой эле майонез катмары менен капталган. Тоок жумурткалары кайнатылган, муздатылган, тазаланган, сарысы менен белокторун бөлүп турат. Протеиндерди сүргүчкө сүйкөп, козу карын катмарына, үстүнө - майонезге коюшат. Катуу орус сырын майдалап сүйкөп, үстүнө салат себелеп, үстүнө кайрадан майонез сүйкөйт. Жарым фабрикаттарды импрегнациялоо үчүн муздаткычка салат. Бул учурда тооктун сарысы майдалап сүртүлөт. Салатты тегиз жайыңыз.

Салаттын четине чипсы желекчелерин жайып коюңуз. Зайтун экиге же төрткө бөлүп, күн караманын дандарын туурап салатка салат. Туз жана калемпир керек болсо кошулат. салат жегенге даяр. Жакшы табит!

Помидор салатынын варианты

Чипсы кошулган күн карама салатынын классикалык рецепти, албетте, даамдуу, бирок андан кем эмес ийгиликтүү бышыруу варианттары жок.

Ингредиенттер:

• ышталган тоок эти - 300 грамм;
• тоок жумурткалары - 3 даана. орточо;
• жаңы шампиньондор - 300 грамм;
• пияз - орто баш;
• күн карама майы - бир-эки аш кашык;
• катуу орус сыры - 100 грамм;
• майонез - канча керектелет;
• туз - кошумча;
• Pringles картошка чипсы - 20 даана;
• бир банка кабыгы кесилген зайтун;
• алча помидор - бир-эки даана;
• жаңы петрушка - бир нече бутак.

Аракет алгоритми

Бул версияда ышталган тоок этинин чипсы кошулган күн карама салатынын классикалык рецептине караганда такыр башка даам акценттери бар.

Биринчиден, ышталган филе кичинекей кубиктерге тууралат. Андан кийин, пиязды майда туурап, орто өлчөмдөгү катуу сырды сүртүңүз. Козу карындар жакшылап жууп, тазаланып, жука тилкелерге кесилет. Тоок жумурткалары кайнатып, муздаганга чейин агы менен сарысына бөлүнөт. Протеинди жакшылап сүртүп, сарысын вилка менен жуурушат.

Пиязды жарым шакекче кылып кесип, күн карама майы кошулган көмөч казанга карамельге чейин куурабыз. Пияз карарып баштаганда, ага козу карын табактары куюлуп, бышканга чейин кайнатабыз. Зарыл болсо, туз менен татымына жараша тууралаңыз.

Эт катмары жалпак кең тарелкага жайылып, үстүнө майонез куябыз. Тоок этинин катмарынын үстүнө куурулган пияз жана козу карындар коюлат. Майдан ширелүү болгондуктан майонездин кереги жок. Андан кийин, майдаланган тоок протеин бир калыпта бөлүштүрүлөт, анын үстүнө майонез тор жасалган. Майдаланган сыр акыркы катмар катары бөлүштүрүлөт. Аягында, бүт салат майонез менен сыйпап. Үстүнө тооктун сарысы, вилка менен эзилген. Салат суукка сиңиши үчүн жөнөтүлөт. Тейлөөдөн мурун идиштин четтерине кыстарыңыз.желекчелерди туураган чиптер. Ал эми күн карама уруктары зайтун менен себилет. Чипсы менен күн карама салаттын рецепти боюнча абдан оригиналдуу жасалга. Аны алча томат ледибуг жана жаңы петрушка бутактары менен кооздоп койсоңуз болот.

Чипсы кошулган "Күн карама" салатынын сүрөтү бар рецепт боюнча майонезди каймакка алмаштырууга болот. Ошентип, калориялуулугу азаят, демек, диетада отургандар салатты ала алышат. Тамак даяр жана тартууга даяр.

Консерваланган жүгөрү салатынын рецепти

Чипсы менен күн карама салатынын рецептинде жүгөрү менен чечмелөө бар. Кандай даамдуу, бышкандан кийин баалай аласыз.

Ингредиенттер:

• тоок - 400 грамм;
• жаңы шампиньондор - 300 грамм;
• консерваланган таттуу жүгөрү - бир банка;
• тоок жумурткасы - үч орто;
• сабиз - бир даана;
• пияз - орто баш;
• майонез - 300 грамм;
• декорация үчүн казылган зайтун.

Кантип тамак жасоо керек

Чипсы жана жүгөрү кошулган "Күн карама" салатынын бул рецепти андан да назик даамга ээ жана конокторду кайдыгер калтырбайт.

Классикадан чарчагандарга краб таякчалары кошулган Күн карама салатынын варианты жагат. Кызыктуу даам тооктун этин балык менен алмаштыруунун эсебинен алынат. Бирок дагы тааныш тамакка кайтыңыз.

Тоок этин жууп, кайнатып, туурап алабыз. сабиз, пияз жана кууруу кылыпмайдаланган козу карындар. Тоок жумурткасын кайнатып, муздатып, теркага туурайбыз. Консерваланган жүгөрүдөн сироп куюлат. Салатты чогултуу майонез менен куюлган эт катмарынан башталат. Андан кийин алар козу карын менен куурулган, бирок майонез импрегнация жок. Жашылчалар кошулган козу карындардын үстүнө майдаланган жумуртка салынып, аларга майонездик тор коюлат. Акыркы катмар консерваланган жүгөрү куюлат. Салат суукта алынып салынат, ошондуктан катмарлар майонез менен каныккан. Бир аз убакыттан кийин муздаткычтан алып, майонездин торчосун тартып, чипсы желекчелери менен кооздошот. Салат даяр, аны дасторконго берсеңиз болот. Жакшы табит!

Адаттан тыш салат "Күн карама"

Убакыттын өтүшү менен чипсы менен классикалык «Күн карама» салатынан тышкары, негизги ингредиенттерди алмаштыруу менен көптөгөн рецепттер пайда болду. Бул салат мындай кастингден гана пайда көрдү.

Ингредиенттер:

• треска боор - 400 грамм;
• картошка - 300 грамм;
• тоок жумурткалары - 6 даана орто өлчөмдөгү;
• пияз - чоң баш;
• майонез - 200 грамм;
• кесилген зайтун - 100 грамм;
• Pringles картошка чипсы - 70 грамм;
• туз - кошумча;
• майдаланган кара мурч - кошумча;
• май - 50 грамм.

Тамак бышыруу

Чипсы кошулган күн карама салатынын классикалык кадам-кадам рецепти пиязды майда туурап, майга кууруп алууну сунуштайт. Картошканы жууп, бышканга чейин кайнатыңыз. Бышкандан кийин муздатуу жана одоно сүртүүгө уруксат берилет. Майдаланган картошка жана формаларсалат биринчи катмары. Керек болсо туздап, майонез менен сүйкөйт. Үстүнө пияз жайылып, үстүнө майонез торчосу жасалат. Бир банка треска боор ачылып, банкадагы майы агызылып, ичиндегилери вилка менен жуурулат. Пюре боор пияз катмарына коюлат. Кайрадан майонез менен сыйпап. Тоок жумурткаларын кайнатып, муздатып, агы менен сарысын ажыратышат. Майонез менен сыйпаланган боор катмарынын үстүнө майдаланган белоктор чачылат. Бүтүндөй салатты эң акыркы сарысы менен себебиз. Тамак зайтун же зайтун менен кооздолуп, бир азга чылап коёт. Тартуу алдында чипсы салатка жабышып, гүлдүн желекчелерин пайда кылат. Жакшы табит!

"Күн карама" козу карынсыз

Чипсы кошулган күн карама салатынын сүрөттөрүн бардык кулинардык веб-сайттан тапса болот, ал эми козу карындар бардык жерде камтылган. Бирок эмнегедир аларды жебей койгондор жөнүндө эмне айтууга болот? Ушул сыяктуу козу карындардын жыты жок рецепт издеңиз.

Ингредиенттер:

• өрдөк эти - 400 грамм;
• сабиз - бир кичинекей өлчөмү;
• пияз - 100 грамм;
• тоок жумурткалары - эки кичинекей;
• маринаддалган бадыраң - 2 даана. орточо;
• катуу орус сыры - 150 грамм;
• консерваланган таттуу жүгөрү - жарым консерва;
• кесилген зайтун - жарым консерва;
• майонез - 200 грамм;
• Pringles картошка чипсы - керек болсо.

Recipe

Өрдөктүн эти кайнатылып, муздатылып, тилкелерге кесилет. Үстүнө майонездик тор жаса. кайнатылгансабиз да одоно сүртүлөт жана эт катмарынын үстүнө коюлат. Андан кийин майонез менен капталган туздалган бадыраң сабагы турат. Бадыраңдын үстүнө майдаланган сырды сүйкөп, майдаланган пияздын шакекчелерин сыр жаздыкчасына салып, андан кийин гана катмары майонез менен жабылат. Акырында, салат майонез менен сыйпалган сүртүлгөн жумуртка менен жабылат. Тамакты жүгөрү менен кооздоп, тарелканын четине пияздын кесиндилерин салабыз. Этап-этабы менен рецепти каралып чыккан чипсы бар "Күн карама" салат дээрлик даяр. Ал бышыруу үчүн убакыт берилет жана майдаланган зайтун жана чипсы желекчелери менен алдын ала кооздоп, дасторконго берилет. Жакшы табит!

Шпраттар менен опция

Күн карама салатынын идеясын тескери бурган адаттан тыш вариант.

Ингредиенттер:

• картошка - 2 орто түп;
• сабиз - 1 кичинекей өлчөмү;
• пияз - орто баш;
• консерваланган кызыл буурчак - 200 грамм;
• майдагы шприц - 200 грамм;
• ачуу кара буудай крутондору - 200 грамм;
• гранулдашкан кант - аш кашык;
• уксус кислотасы - 3 аш кашык;
• майонез - милдеттүү эмес.

Салат бышыруу

Чипсы кошулган "Күн карама" салатынын этап-этабы менен рецепти боюнча, адегенде картошка менен сабизди кайнатыңыз. Муздатылган жашылчалар кичинекей кубиктерге кесилет. Пияз майда тууралган, жарым саат бою кант-уксус эритмесинде маринаддоо үчүн жөнөтүлөт. өткөндөн кийинубакыт өткөндөн кийин, пияз туурагычка ыргытылат жана крандагы суу менен жуулат. Шпрот идиштерин ачып, идиштеги бардык майды төгүңүз. Балыктардын баштары жана куйруктары алынат. Чоң балыктар экиге бөлүнөт, кичинесине тийбейт. Бир банка төө буурчак да ачылып, суюктугу төгүлөт. Кара буудай крекеринен жана картошка чипсынан башкасынын баары аралаштырылган. Майонез менен сезон, туз менен даамын алып. Салатты ар тараптан тегиздеп, жалпак тарелкага жайып салабыз. Үстүнө кара буудай крекеринен себелеп, демдегенге убакыт бериңиз. Берүүдөн мурун, күн караманын желекчелерин туурап, салаттын капталдарына картөшкө чипсы жабышат. Жакшы табит!

Крутон рецепти

Дайыма жыпар жыттуу заттарды жана химикаттарды жебеш үчүн, крекерди өзүңүз жасасаңыз болот. Бул үчүн кара нан ыңгайлуу бөлүктөргө кесип, туз жана татымалдарды себилген. бышыруу баракка жайып. Меш жогорку температурага чейин ысытылат, от өчүрүлөт жана кара буудай нанынын кесимдери жөнөтүлөт. Ракс он беш мүнөттөй кургатылат, андан кийин муздатып жешет.

Тамак жасоо боюнча кеңештер

1. Эгер салат үчүн эт жаңы алынса, анда аны туура даярдаш керек. Филе дайыма туздуу сууга бышырылган. Тооктун кабыгын сөзсүз алып салыңыз. Ар кандай тамактын даамын бузуп коюшу мүмкүн, анын ичинде эч кандай пайда жок. Ашыкча май менен даамы начарлагандыктан тооктун төшүнөн башкасын колдонуу сунушталбайт.
2. Козу карындардын сапатын да этибарга албаш керек. Идеалдуу вариант токой козу карындарын колдонуу болот, бирок андай болсоэч кандай мүмкүнчүлүк жок, жаңы шампиньондорду сатып алганыңыз жакшы.
3. Токойдогу козу карындар колдонууга даярдалууда. Бул үчүн, алар бутка өзгөчө маани берип, жууп, тазаланат. Андан кийин алар майдаланган, суу менен куюп, отко коюлат. Сууга туз кошуп, козу карындарды он мүнөт кайнатабыз. Козу карындарга мезгил-мезгили менен көз салып, көбүгүнөн тазалоо керек. Бышкандан кийин козу карындар дуршлагга салынып, суунун агып чыгышын күтүшөт.
4. Чипсы кошулган "Күн карама" салатынын даамы көбүнчө пияздан көз каранды. Даамдуу салат пиязынын бүт сыры - аны мүмкүн болушунча кичине кесүү керек. Ал эми майдын бир кесимине кууруу эң жакшы, ошондо даамы назик болот. Пиязды кызартып коюуга болбойт, аны дайыма көзөмөлдөп турушуңуз керек.
5. Салаттын классикалык версиясы майонез менен даярдалат, бирок альтернатива бар. Эгерде кандайдыр бир себептерден улам, алар аны таза түрүндө колдонууну каалабаса, анда аны бирдей өлчөмдө сүзмө менен суюлтса болот. Бул соус кадимки майонезге караганда жеңилирээк жана назик болуп чыгат. Бирок соусту өз алдынча үй шартында бышыруу эң жакшы, анда анын сапаты, пайдасы жана даамы жөнүндө эч кандай шек болбойт. Бирок супермаркеттен майонезди тандоодо эң арзанын сатып акча үнөмдөөнүн кереги жок. Анткени, көп жагынан салаттын даамы таңуу сапатынан көз каранды. Составына зайтун майы кошулган майонез эң сонун вариант болмок.
6. Картошка чипсы. Чипсы менен классикалык Күн карама салат рецепт ар кандай сүрөттө, бул тамак гүл сыяктуу көрүнөт. Бул желекчелерди бир нерседен жасоо керек дегенди билдирет. Бул жерде картошка чипсы жардам берет. Алар жеңил жана жардам берет.даам акценттерин коюу. Бул салат үчүн Pringles эң жакшы, анткени алар картонунун жардамы менен бүт бойдон калат.