2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Тыштактан жасалган кастрюль – көптөгөн балдар жана чоңдор сүйгөн таттуу тамак. Мындай десертти даярдоо абдан жөнөкөй, бирок аны меште гана эмес, жай мешке да жасоого болорун бир нече адам билишет. Келгиле, жай меште даамдуу аба быштак кастрюлин кантип бышырууну карап көрөлү.
Классикалык рецепт
Классикалык рецепт боюнча укмуштуудай кастрюль бышыруу үчүн үч жумуртканы алып, агы менен сарысын бөлүп алуу керек. Андан кийин протеиндерди калың көбүк капкагы пайда болгонго чейин бир чымчым туз кошуп чаап салуу керек. Башка идишке сарысын 600 г майлуу быштак менен аралаштырабыз. Андан кийин акырындык менен алынган массага 4 аш кашык кантты, бир мүшөк ванилинди, 50 г крахмалды, ошондой эле бир стакан сүттү кошуп, жылмакай болгонго чейин баарын жакшылап майдалап, андан кийин массага белок массасын кошобуз.
Мультиваркердин формасын бир аз май менен майлоо керек, андан кийин аны коюу керек.бышырылган камыр. Кастрюльди "Бышыруу" же "Кууроо" режиминде бышыруу керек (айрым түзмөктөрдө "Сүт боткосу" режими бар, ал дагы ылайыктуу). Мындай десертти даярдоо үчүн оптималдуу температура 160-180 градус, бышыруу убактысы 50 мүнөт.
манка кастрюль
Жай меште жасалган манна кошулган абадагы быштак казандары чайга эң сонун кошумча боло алат. Аны даярдоо үчүн 3 жумуртканы алып, аларды бир идишке салып, төрттөн бир чыны сүт менен аралаштыруу керек. Андан кийин, канттын эки түрүн кошуу керек: бир мүшөк ванилин жана толук эмес стакан кадимки. Көрсөтүлгөн ингредиенттерди аралаштыргандан кийин, жарым стакан манна массасына акырындык менен киргизүү керек жана аралаштыргандан кийин массаны жарым саатка калтыруу керек.
Көрсөтүлгөн убакыттан кийин шишип кеткен манна кошулган массага 60 г жумшартылган май жана 600 г майлуу быштак кошуу керек. Ингредиенттерди жылмакай болгонго чейин сүрткөндөн кийин, келечектеги даамдуу жана аба быштак казанынын негизин мультиварктин даярдалган идишине салуу керек жана аппараттын капкагын жапкандан кийин бир саатка "Бышыруу" бышыруу режимин коюу керек, андан кийин. бышыруу убактысын ошол эле режимде дагы 30 мүнөткө коюшуңуз керек.
Жай мешке кыям же каймак кошулган каралып алынган рецепт боюнча даярдалган быштак идиштерин берген жакшы. Албетте, бул десерт бир чыны жыпар жыттуу чайга сонун кошумча болот.
Жокманна жана ун
Төмөндө берилген быштактан жасалган быштак үчүн рецепт боюнча, сиз чайга чакырылган көпчүлүк гурмандардын көңүлүн ала турган эң сонун десерт жасай аласыз. Аны түзүү үчүн бир идишке жарым стакан каймакты, бир-эки сарысын, 50 г шекерди, бир мүшөк ванилинди жана 250 г быштакты майдалоо керек. Эң бир тектүү массаны алуу үчүн, бул процедура үчүн блендерди колдонсо болот.
Бөбөк казан
Баланын рационуна көп сандагы пайдалуу компоненттерди камтыган тамактарды гана киргизүү керек экени белгилүү. Жай мешке быштактан жасалган аба быштак кастрюльинин бул рецепти бардык кичинекей үй чарбаларына сөзсүз жага турган даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу десертти даярдоону камсыз кылат. Төмөнкү рецепт боюнча даярдалган кастрюль бир жаштан жогорку балдарды тамактандырууга ылайыктуу экенин эске алыңыз.
Касеролду жасоо үчүн 200 г быштакты электен өткөрүп майдалап, андан соң алынган массага бир-эки жумуртка, 150 г кумшекер, бир чымчым ванилин жана 50 г алдын ала жумшартылган майды кошобуз. Андан кийин массаны жылмакайга чейин аралаштыруу керек, аны миксер же блендер аркылуу да жасоого болот.
100 г манна акырындык менен пайда болгон массага киргизилиши керек жана аралаштыргандан кийин жарма шишип кетиши үчүн жарым саатка калтыруу керек - бул десерттин абасынын негизги кепилдиги.
Масса даяр болгондо, аны алдын ала жайып коюу керекдаярдалган мультиварка идиш, анын түбүн жана дубалдарын бир аз өлчөмдө май менен майлоо керек. "Бышыруу" бышыруу режимин бир саатка коюп, аппаратты капкак менен жаап, белгиленген убакытка калтыруу керек.
Бышыруу аяктагандан кийин, казанды идиштен чыгарып, бир аз муздатып, кант упасы, мөмө же каймак менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Жумурткасыз казанга
Аба быштак кастрөлүнүн бул рецепти (кээ бир тамактардын сүрөттөрүн карап чыгууда) жумуртканы колдонбостон даярдалган десертти камтыйт.
Аны түзүү үчүн 400 г быштакты кесектери толук жок болмоюнча майдалоо керек, ал үчүн блендерди колдонгон жакшы. Бул жерде дагы бир мүшөк ванилин, 80 г шекер жана чейрек чыны ун кошуу керек. Массаны жылмакай болгонго чейин аралаштыргандан кийин, ага бир аз айран куюш керек, кастрюль үчүн негиз суюк болуп калат.
Бардык даярдыктардан кийин массаны мультиварка идишине куюп, таймерди 40 мүнөткө коюп, продуктуну "Бышыруу" режиминде бышыра баштаңыз.
Мөмө казаны
Даамдуу жана абасы бар быштак казанын жай мешке мөмө кошуп бышырсаңыз болот. Бул максат үчүн алма менен банан идеалдуу.
Касеролду даярдоо үчүн бир идишке үч жумуртка, 700 г майлуу быштак, жарым стакан каймак, 1 кг манна жана 5 г ванилин аралаштырылат. Көрсөтүлгөн ингредиенттерди шыпыргыч менен бир тектүү абалга чейин сүртүп, массаны жарым саат демдеп коюу керек.
Ошол эле учурда мөмө-жемиштерди даярдоого убакыт келди. Бул үчүн, ири тазалооалманын кабыгын аарчып, аны майда бөлүктөргө кесип. Бир-эки банан менен да ушундай кылыңыз.
"Камырды" жайаардан мурун мультиварктин табагын май менен майлоо керек, анын ичинде идиштердин түбүн жана капталын, андан кийин идишке бир аз нан күкүмдөрүн себелеп коюу керек - бул массанын пайда болушунун алдын алат. бышыруу процессинде күйүү. Андан кийин, быштак массасын идиштин ичине салып, таймерди 80 мүнөткө коюп, "Бышыруу" режиминде бышырыңыз.
Ушундай жол менен даярдалган кастрюльге табигый майлуу каймак жана лимон кесимдери менен сунушталат.
Сыр жана чөп казан
Тыштактан жасалган кастрюль десерт катары гана эмес, тартуулоого болот. Даамдуу казанга чөптөр жана сыр кошулган эң сонун вариант.
Мындай деликатести даярдоо үчүн 400 г майлуу быштакты алып, электен жакшылап майдалоо керек. Андан кийин массага үч сарысын кошуп, дагы майдалап, анан акырындык менен 60 г манна, бир аз туз, 200 г майда теркадан өткөрүлгөн катуу сыр, майдаланган сарымсак, 100 г майда тууралган көк чөп жана бир аз кошобуз. кургатылган тимьян (татымына жараша). Аралаштыргандан кийин массаны бир азга бөлүп коюу керек.
Ошол эле учурда, белокторду даярдоого убакыт жетти. Калың көбүк капкагы пайда болгонго чейин миксер менен үч протеинди чабат. Андан кийин массаны быштактын ичине өтө кылдаттык менен киргизүү керек, аралашманы шпатель менен жылмакай болгонго чейин аралаштыруу керек.
Натыйжада казан үчүн негиз болушу керекмультиваркердин идишине салып, андан кийин шаймандагы "Бышыруу" режимин жана таймерди 50 мүнөткө коюп бышырып алыңыз.
Ушул рецепт боюнча (төмөндөгү сүрөттү караңыз) чөптөр кошулган үлпүлдөк быштактан жасалган кастрюль ар кандай майрамга сонун кошумча жана эң сонун закуска болот. Аны дасторконго кесип, каймак кошуп берген жакшы.
Мейиз менен
Дагы бир сонун идиш - мейизден жасалган идиш. Бул тамакты жасоо үчүн, ошол эле өлчөмдөгү сүт менен бир стакан манна куюп, шишип 20-30 мүнөткө калтырыңыз.
Манна каалаган абалга жеткенде, кастрюльге негиз даярдашыңыз керек. Бул үчүн, кылдат 500 г табигый быштак үч сарысы жана 3 аш кашык менен майдалап. л. Сахара. Даяр массага кылдаттык менен коюу көбүк пайда болгонго чейин камчыланган 3 белокторду, анан сүт менен аралаштырылган маннаны жана бир нече аш кашык мейизди (же башка кургатылган жемиштерди) кошуңуз. Массаны кайра аралаштыргандан кийин, аны мурда эриген май (50 г) менен майланган мультиваркага куюу керек.
Мындай десертти жалаң "Бышыруу" режиминде 60 мүнөт бышырыш керек. Бышыруу аяктагандан кийин, кастрюльди идиштен чыгарбастан муздатып, андан кийин гана каймак же кыям кошуп дасторконго бериңиз.
Сыр жана жумуртка казан
Дамдуу жана аба быштак казанын эң аздан бышыруу мүмкүнбүингредиенттер? Албетте. Мындай десертти түзүү үчүн 500 г майлуу быштак жана үч жумуртканын сарысын алуу керек. Ингредиенттерди кылдат майдалаңыз, аларга чейрек чыны шекерди жана бир аз тузду (татымына жараша) кошуп
Өзүнчө идишке үч жумуртканын агын коюу көбүк пайда болгонго чейин чалып, андан кийин алынган массаны жумуртка-творог аралашмасына өтө кылдаттык менен салып, аны шпатель же кашык менен аралаштыруу керек.
Келечек казандын негизи даяр болгондо, мультиварктын табагын бир аз сары май же маргарин менен майлап, ага массаны салып, идишти капкак менен жаап, продуктуну бышыруу керек. "Бышыруу" режими, таймерди 60 мүнөткө коюу.
Тамак бышыруу функциялары
Жай меште бышырылган быштак быштагын кантип даамдуу кылуу керек? Бул үчүн, сиз белгилүү бир амалдарды аткарышыңыз керек.
Келечектеги казандын көрктүүлүгүнүн негизги кепилдиги камчыланган белоктордун тыгыздыгы экендиги белгилүү. Тажрыйбалуу ашпозчулардын сунуштарында бул ингредиентти камчылоо жараяны 5 мүнөттөн кем эмес берилиши керек деп белгиленет. Мындан тышкары, белоктор муздак болушу керек, ошондой эле көрсөтүлгөн процесс боло турган идиштер. Түзүлгөн массаны быштак жана башка ингредиенттерге мүмкүн болушунча кылдат, жакшыраак шпатель менен аралаштыруу керек.
Жай меште бышырылган быштак кастрюлин абалуу кылуу үчүн, жалпы массага уксус кошулган бир аз сода кошуп койсоңуз болот.
Каралып жаткан десерттин кээ бир рецепттери колдонууну камтыйтмөмө-жемиш тамактарды даярдоо. Алар тоңдурулган абалда кабыл алынган учурда, аларды алдын ала эритип, жакшылап кургатып, суунун толук агып кетишине жол берүү сунушталат. Алынган ширени кийинчерээк башка десерттерди жасоо үчүн колдонсо болот.
Десерттин бул түрүн жай мешке даярдоодо рецептте көрсөтүлгөн убакытты (көбүнчө болжол менен 60-80 мүнөт) коюп, массаны "Бышыруу" режиминде бышыруу керек. Десерт даярдоо учурунда аппараттын капкагын ачууга болбойт, анткени бул учурда масса отурат, натыйжада продукт мынчалык сонун болбойт.
Мөмө-жемиштер, таттуу вареньелер, кыям, каймак, ошондой эле шоколад же кондитердик каймак кошулган даяр казанга бериңиз.
Сунушталууда:
Мештеги диеталык быштак куймактары: рецепт жана тамак жасоо боюнча кеңештер. быштак пайдасы, cheesecakes үчүн продукт тандоо өзгөчөлүктөрү
Сырникини чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Бул сонун закуска, даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак, чын жүрөктөн кечки тамак. Бирок мындай жөнөкөй көрүнгөн тамакты даярдоо дагы эле көп суроолорду жаратат. Ар бир экинчи кожоюн үчүн алар жайылып, жабышып же оодарылып кетпейт. Кемчиликсиз cheesecakes үчүн рецепт кандай? Жана кантип быштакты тандоо керек?
Жай мештеги кальмар: тамак даярдоо рецепттери
Деңиз азыктары ар кандай курактагы адамдын рационунун маанилүү компоненти болуп саналат. Анткени алар ден-соолукка жана организмдин турмуштук активдүүлүгүнө жакшы таасир этүүчү бир катар пайдалуу сапаттарга ээ. Алар диета жана арык менюга киргизилген. Ошондой эле мээнин өнүгүшү жана жакшы иштеши үчүн тамак-ашта. Кальмарлар - деңиздердин белектеринин жаркын өкүлү. Бул назик даамы, канааттандырарлык, ар кандай азыктар (жашылчалар, дан эгиндери) менен жакшы кетет, ошондой эле тез бышырышат
Мештеги жүгөрү: тамак даярдоо рецепттери
Меште бышырылган жүгөрү - даамдуу жана оңой бышырылган тамак. Макалада биз бир нече рецепттерди карап чыгабыз, ошондой эле бышыруу үчүн бул данды кантип туура даярдоо керектигин айтып беребиз
Жай мештеги быштак же Мыкты рецепттер
Быштак – укмуштуудай продукт, ал оңой эле десертке же экинчи тамакка айланышы мүмкүн, ал эми жай мештин жардамы менен тамак жасоо процесси бир топ жеңилдеди. Ошентип, быштак айландыруу кереметтери жөнүндө, окуу
Жай мештеги уй эти: тамак даярдоо рецепттери
Уй эти катуу эт болуп эсептелет, бирок туура рецепт аны жумшак жана ширелүү кылууга жардам берет. Бул ашыкча кургатуу эмес, гана маанилүү. Мейли, эт майлуу болсо. Мындан тышкары, бышыруу же бышыруу алдында маринаддалган. Ал эми уйдун этин жай мешке кантип бышыруу жөнүндө
