2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Дээрлик ар бирибиз жок дегенде бир жолу жасмыктан жасалган тамактарды жеп көрдүк. Анын пайдалуу жактары белгилүү. Аны жумасына жок дегенде бир жолу эртең мененки тамакка даярдаса болот. Жасмыктын шорпосу сыяктуу бир табак тамактарды жесеңиз, сизди күн бою тоюп, өсүмдүк майлары менен протеиндердин толук топтомун камсыз кылат. Жана башка бардык нерсеге караганда, алардын ортосундагы кемчиликсиз тең салмактуулук байкалат. Демек, биз жөн гана жасмыкты жасаганды үйрөнүшүбүз керек. Эми бул маселени чечүү менен алектенебиз.
Стандарттуу жасмык шору рецепти
Бизге төмөнкү ингредиенттер керек болот: 400 грамм кабыгы тазаланган жасмык, эки литр тоок сорпосу, үч пияз, эки помидор, төрт тиш сарымсак, эки аш кашык сары май, бир чай кашык зире, майдаланган кара мурч жана туз даамын татуу. Эми жасмыктан жасалган шишкебекти кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Рецепт кийинки. Сортталган жасмыкты жууйбуз. Отко чоң казанга тоок сорпосун коюңуз. Пиязды тазалап, эки бөлүктү төрттөн бөлөбүз. Ал эми бир - кубиктерге кесип. Помидордон терисин алып, төрткө бөлөбүз. Сарымсакты тазалап, майда туурап.
Сорпо кайнаганда ага жасмык, помидор, сарымсак салып, жай отто 45 мүнөттөй бышырып, көмөч ачык болушу керек. Бул убакта көмөч казанга жарым кашык сары майды эритип, үстүнө тынымсыз аралаштыруу менен майда тууралган пиязды кызартабыз. Жасмыктан жасалган шишкебек даяр болгондон кийин сүзгүчтөн сүртүп алабыз же блендер менен майдалайбыз. Андан кийин кайра ысытып, туздап, жыпар жыттуу заттарды салабыз. Берердин алдында, болжол менен он мүнөт, куурулган пияз жана калган май менен куурулган табак. Кесилген лимонду өзүнчө тарелкага салсаңыз болот.
Лентен шорпосунун рецепти
Бул жасмыктан жасалган идиш эң аз өлчөмдөгү азыктарды колдонуу менен тез даярдалат. Курамы: майда кызыл жасмык - 200 грамм, сабиз - 200 грамм, пияз - 100 грамм, сарымсак - эки тиш, кунжут - бир кашык, өсүмдүк майы - 50 грамм. Жасмык шорпосу кантип даярдалат? Сүрөтү бар рецепт аны түшүнүүгө жардам берет. Муздак суу (эки жарым литр) жана туз менен буурчак куюп. Сабизди тегерекчелерге, пиязды майда кубиктерге туурайбыз. Жылытылган табага өсүмдүк майын куюп, ага жашылчаларды өткөрүңүз. Жай отто тынымсыз аралаштырып кууруу.
Бышканга бир нече мүнөт калганда, жашылчаларга тууралган сарымсакты кошуп, аралаштырыңыз. Жасмыктын жумшак кайнаганын көрөр замат көмөч казандагы жашылчаларды шорпого түшүрөбүз. Биз ачык күрөң чейин кунжуттун уруктарын кууруп, алар бир аз кайнап көрөлү. Табаны мештен чыгарып, кунжут кошуп, капкагын жаап, 10-15 мүнөткө жалгыз коёбуз. Жакшылап аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Колбаса сорпосу рецепти
Товардын тизмеси: саргыч жасмык - 200 грамм, ышталган колбаса - 200 грамм, алардын ширесинде помидор - 400 грамм, сарымсак - эки тиш, бирден пияз, бирден сабиз жана сельдерей, өсүмдүк майы - эки аш кашык, туз. Колбаса менен жасмыктан жасалган шишкебек кантип даярдалат, биз мындан ары карайбыз. Сабизди, пиязды, сарымсакты тазалайбыз. Биринчи эки жашылчаны майда кубиктерге кесип, сарымсакты майдалайбыз. Менин сельдерей жана тилимдерге кесип. Колбасалар - тегерекчелер.
Аларды ысытылган көмөч казанга майга төрт мүнөттөй кууруп алабыз. Жашылчаларды кошуп, жакшылап аралаштырып, беш мүнөт бышырыңыз. Биз помидорду вилка менен жууруп, көмөч казанга жөнөтөбүз, шире - ошол жерде да. Он мүнөт кайнатып, от орто болушу керек. Андан кийин жасмыкты жайып, төрт стакан суу куюп. Туз, мурч, капкагын жаап, отту азайтып, жарым саат кайнатабыз.
Помидор менен жасмыктан жасалган шишкебек: бышыруу рецепти
Ингредиенттер: эки аш кашык зайтун майы, бир пияз, эки тиш сарымсак, үч даана сельдерей, 400 грамм туздалган помидор, бир стакан жасмык, эки аш кашык чөппетрушка, бир лавр жалбырагы, бир кашык лимон ширеси, жалбыз жана райхон, татымына жараша йогурт. Бышыруу процесси төмөнкүдөй. Чоң казанга зайтун майын ысытып, ага сарымсак менен пиязды салып, жумшарганча кайнатабыз. Андан кийин жасмык, сельдерей, петрушка, помидор жана лавр жалбырагын кошуңуз.
Суу, сегиз стакан куюп, кайнатыңыз. Андан соң капкагын жаап, жай отто бир саат 45 мүнөт, суюк пюре келгенче бышырабыз. Жылмакай болгонго чейин тамак-аш процессору менен аралаштырыңыз - жана дагы көмөч казанга. Калемпир, туз, лимон ширесин кошуу. Жылытылган тарелкаларга райхан жана жалбыз себелеп, ортосуна бир кашык йогурт менен дасторконго бериңиз.
Жашылча жана козу менен чоду
Бул тамак абдан даамдуу жана даамдуу болуп чыгат, бул кызыл жасмык жана козу кошулган чыныгы түштүк тамак. Алты порция үчүн бизге төмөнкү азыктар керек: 450 грамм жасмык, алты пияз, 700 грамм козу, жарым лимон, эки болгар калемпири, бир сабиз, эки помидор, үч стакан суу, бир тутам жашылча (эстрагон, петрушка), райхон, укроп), бир жарым чай кашык ири туз, кара мурч, жарым стакан өсүмдүк майы.
Бул жасмыктан жасалган тамак кантип жасалат? Рецепт кийинки. Койду бөлүктөргө бөлүп, лимондун ширесин, майда бөлүктөрүн - пиязды, тилкелерди - болгар калемпирин, жука шакекчелерди - сабизди, кичинекей кубиктерди - помидорлорду, чоң - жашылчаларды себебиз. бир казанга, казанга май куюп жекалың дубалдары бар казан. Жылытып, этти салып, козу кызарганча орто отто кууруп алабыз. Биз ага таазим кылабыз. Аралаштыруу, дагы беш мүнөт кууруу. Отту азайтып, идишке помидор, калемпир жана сабизди салабыз.
Жасмыкты төгүп, суу куюп коюңуз. Кайнатып, жай отто 20 мүнөт кайнатабыз. Туз жана чөптөр менен чачат. муздатылган же ысык, помидор салат менен же көз карандысыз тамак катары кызмат кылгыла. Бул рецепттен козуну аман-эсен алып салсаңыз болот, биз помидор жана таттуу калемпир кошулган жалаң жашылчадан жасалган жасмыктан жасалган тамакты алабыз.
Башка жасмыктан жасалган шорпо рецепт
Бизге төмөнкү ингредиенттер керек: суу - 1,7 литр, жасмык - бир стакан, бир пияз, бир сабиз, петрушка, лавр жалбырагы - үч нерсе, кара мурч - алты буурчак, сарымсак - жарым баш, даамдуу жашылча - бир аш кашык. Жасмыктан жасалган тамак кантип даярдалганын карап көрөлү. рецепт абдан жөнөкөй. Жасмыкты түнү бою муздак сууга чылап коюңуз. Андан кийин кайра жакшылап чайкаңыз. Дагы муздак сууга толтуруп, орто жылуулукка коюңуз. Кайнагандан кийин, майдаланган тамырларды салып, буурчак толугу менен кайнаганга чейин бышырыңыз.
Суу 1,25 литрден ашпашы керек. Пиязды, даамдуу жана сарымсактан башка татымалдарды кошуп, туз салып, жай отто 10-12 мүнөт бышырабыз. Андан кийин калган жыпар жыттуу заттарды кошуп, оттон алып, беш-сегиз мүнөткө калтырыңыз. Жакшы табит!
Сунушталууда:
Ышталган жылан балыгы: кайдан сатып алуу керек, кантип тамак жасоо керек жана эмне менен колдонуу керек?
Ышталган жылан балыгы - эң сонун деликатес. Кандайдыр бир жакшы ресторан бул балыкты укмуштуудай негизги тамак катары же салаттын башка ингредиенттери менен тандемде сунуштайт. Мыкты даамы тышкары, бул продукт мыкты аш болумдуу баалуулукка ээ. Ысталган жылан балыгы да пайдалуу, анын этинде йод, калий, темир жана башка организмге керектүү минералдар, витаминдер Е, А. Бул сонун балыкты кантип даярдоо керек, кайдан сатып алса болот жана кандай тамактар менен эң жакшы айкалыштырылган?
Буурчак шорпосун ышталган кабыргасы менен кантип бышыруу керек. Рецепт жана тамак даярдоо тартиби
Даамдуу буурчак шорпо ышталган кабыргасы менен. Бул шорпо үчүн рецепт классикалык бир аз айырмаланат, бирок ошентсе да, ал абдан даамдуу болуп чыкты
Солянка ышталган эт менен: рецепт. ышталган эт менен hodgepodge кантип даярдоо керек
Солянка ышталган эт менен ар кайсы өлкөнүн жарандары арасында абдан популярдуу. Ал үчүн бир эмес, бир нече рецепт бар. Бул эт, балык, жашылча, хозяйка болушу мүмкүн. Көптөр бул тамакты биздин орус туздалган балык менен чаташтырышат. Окшоштук бар, биздин орусча вариантта гана эт, жашылчадан тышкары жарма да кошулат
Буурчактан жасалган эң оңой тамакты кантип даярдоо керек - төө буурчактан жасалган тамак
Эң жөнөкөй төө буурчактан жасалган тамакты жасап көрүңүз. Сунушталган рецепттер ар кандай технологияларды жана продуктуларды колдонууну камтыйт
Келгиле, жасмыктан жасалган тамакты жай меште бышыралы
Сиз жай меште жасмыктан жасалган тамакты кантип жасаганды билбей жатасызбы? Көйгөй жок! Мен сизге жасмыкты колдонуунун бир нече варианттарын сунуштайм, сиз жөн гана сүйүктүүңүздү тандап алышыңыз керек
