2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Тамактанууга чектөөлөр ар кандай себептерден улам болушу мүмкүн. Бул оору, орозо кармоо жана арыктоо каалоосу. Бирок, мындай тамак-аш көп учурда жаңы, ачык даамы жана жыты жок. Бул учурда, соустар жардамга келет. Диета, арык, вегетариандык - алардын тандоосу тажрыйбасыз ашпозчуга караганда алда канча көп. Бул жөнөкөй кошулма жөнөкөй кайнатылган тоокту да даамдуу тамакка айландырат.
Эмне үчүн бизге соустар, диеталык жана арык керек?
Ар кандай диетанын биринчи эрежеси диетадан бош деп аталган калорияларды жок кылуу болуп саналат. Аларга канттуу суусундуктар, майонез, ак нан жана кант кирет. Бул чектөөлөр негиздүү, анткени саналган буюмдардын көбүн зыяны азыраак менен алмаштырууга болот. Диеталык жана майсыз соустар, кантсыз компоттор жана дан нандары кадимки тамак-ашка эң сонун альтернатива болуп саналат.
Идиштериңизге диеталык соустар менен татымалдап, сиз тамактардын даамын гана өзгөртпөстөн, кошумча витаминдерди аласыз. Чындыгында, алар түздөн-түз жаңы продуктылардан даярдалат.кызмат кылуудан мурун. Бул даамдын гана эмес, пайданын да кепилдиги.
Соустарды жасоо үчүн негизги азыктарды тандоо да ар түрдүү. Булар болушу мүмкүн:
- жаңы, бышырылган же бууга бышырылган жашылчалар;
- жаркын даамы бар жемиштер, көбүнчө цитрус жемиштери - лимондор, лаймдар, апельсиндер, климентиндер;
- жемиштер, бул сапаты боюнча анчалык кеңири таралбаса да, бирок алар арык этке, мисалы, үндүк төшүнө кошулат;
- кычкыл сүт азыктары - таттуусуз йогурт жана айран жашылча менен жакшы айкалышат жана салаттарды жасоого ылайыктуу.
Диеталык соустар, жашылчаларга негизделген рецепттер
Диеталык жана аз калориялуу соустар үчүн эң кеңири таралган жашылча базасы бул помидор. Аларды ар кандай жолдор менен даярдаса болот: казанга куюп, кургатып, блендер менен пюре кылып, жөн эле туурап алабыз. Мунун баары диеталык томат соустарынын түрлөрү.
Мындай соустардын сүрөттөрү бар рецепттер жөнөкөй. Эң жөнөкөй жана аз калорияларды эстейли.
- Сарымсак жана хрен кошулган помидор соусу классикалык. Даярдоо оңой. Бышкан помидорду, хренди жана сарымсакты сизге ылайыктуу пропорцияда алып, тамакты туздаңыз. Бардык азыктар эт туурагычта же блендерде майдаланат, андан кийин соус стерилденген банкаларга оролот.
- Спагетти үчүн томат соусу. Эки бышкан помидор, сарымсак тиштери, жаңы райхан жана орегано алыңыз. Помидорлорду кабыгы жок блендер менен майдалап, ошол жерге татымалдарды жана тузду кошобуз. Диетаңыз уруксат берсе, зайтун майын куюңуз.
Мөмө-жемиш диеталык соустар
Ар кандай цитрус жемиштери көбүнчө диеталык соустарды даярдоо үчүн мөмө-жемиштердин негизи катары колдонулат. Мындан тышкары, сиз кычкыл мөмөлөрдү - карагат, клюква, лингонбери ала аласыз. Алардын ачык даамы бар жана каалаган тамакты байытат.
- Лимон менен жасалган салаттар үчүн. Сизге жарым лимондун ширеси, бир чай кашык Дижон горчица, бир аш кашык тазаланбаган зайтун майы жана бир аз ак калемпир керек болот. Лимонду идиштин ичине сыгып, калган азыктарды кошуп, агарганга чейин чайкаңыз.
- Эт үчүн cowberry соусу. Аны даярдоо абдан оңой. Лингонберди жакшылап чайкап, терисин жана уруктарын кетирүү үчүн аларды электен сүртүңүз. соус даяр. Кааласаңыз, ага бир аз күрөң шекер жана ак калемпир кошсоңуз болот.
Сүт жана сүт азыктарынын негизиндеги диеталык соустар
Айран жана табигый йогурттун негизинде кадимки майонезди ийгиликтүү алмаштыра турган көптөгөн даамдуу жана диеталык соустарды даярдасаңыз болот.
Эт салаттары үчүн йогурт соусу. Жарым стакан кантсыз йогурт, бир тиш сарымсак, укроп жана туз алыңыз. Сарымсакты жана укропту туурап, йогурт жана туз менен аралаштырабыз. Майонездин ордуна Оливье үчүн эң сонун жасалга болот.
Ушундай эле соусту кефирдин негизинде жасаса болот. Мындан тышкары, ага майда тууралган бадыраңды кошуп, жашылчаларды дагы салсаңыз болот.
Сунушталууда:
Уйку безине зыяндуу жана пайдалуу азыктар. Боор жана уйку бези үчүн кандай тамактар пайдалуу: тизме
Ооруну жана айтып бүткүс азапты баштан кечирбеш үчүн боор жана уйку бези үчүн пайдалуу тамактарды жеш керек – бул эң маанилүү органдарды биринчи кезекте колдоого алуу керек
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Брокколи жана түстүү капуста шорпо: пайдалуу жана пайдалуу түшкү тамак
Брокколи менен түстүү капуста шорпосу мындай түшкү же кечки тамактан ырахат көрбөгөн адамдарды таң калтырат. Мындай тамак даамдуу, канааттандырарлык, бирок эң негизгиси - абдан пайдалуу болуп чыгат. Берилген рецепттер боюнча даярдалган тамактар жаш балдарды тамактандыруу үчүн колдонулат, анткени мындай өсүмдүктүн курамында өсүп келе жаткан дене үчүн абдан зарыл болгон көптөгөн пайдалуу заттар бар
Экинчи тамактар үчүн соустар жана гравийлер: рецепттер
Экинчи тамактар үчүн соустар көбүнчө эт жана жашылча сорпосу, каймак, сүт же каймактын негизинде даярдалат. Даам үчүн аларга жыпар жыттуу заттар, ошондой эле жаңы жана кургатылган чөптөр кошулат. Ал эми бүгүн биз сизге үй шартында оңой кайтала турган жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз
Кайсы шире эң пайдалуу: түрлөрү, классификациясы, витаминдердин, минералдардын жана пайдалуу заттардын өлчөмү, даярдоо эрежелери, кабыл алуунун оң жана терс жактары
Биздин доордо ширелер эчак эле сергек жашоо образын карманган адамдар үчүн зарыл нерсе болуп калды. Табигый витаминдердин жана минералдардын арзан булагы маанайды жана жыргалчылыкты жакшыртат, күндүн калган бөлүгүнө энергия берет. Эң пайдалуу жаңы сыгылган ширелер, бышыруу нюанстары жана даам касиеттери ушул макалада баяндалат
