"Күн өрөөнү" - "Рио" соода борборундагы ресторан: мекеменин кыскача баяндамасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Коломна соода жана оюн-зоок борборунун биринчи кабатында "Рио" күн сайын сонун ресторан "Күн өрөөнү" жаңы конокторду күтөт. Анын дубалдарында тартылган сүрөттөр андагы атмосферанын бардык жылуулугун чагылдырат. Бул жерде баары кавказ элинин эң жакшы салттары менен жасалат, бул элдин меймандостугу менен конокторду тосуп алышат.

Ресторан 2016-жылдын башынан бери иштеп жатат.

Интерьер

Интерьер дизайнында жыгач басымдуулук кылат, анын көптөгөн деталдары айнектен жана баркыттан жасалган. Бул жерде көп жашыл - ал түзмө-түз шыпты жана кээ бир жерлерде - дубалдарды ороп турат. Казандагы өсүмдүктөр терезенин түбүндө. Мекеменин терезелери жыгач аркалар менен кооздолгон, дубалдары жеңил декоративдик таштан таш менен капталган, айрым жерлерде кавказ пейзаждарын чагылдырган сүрөттөр менен кооздолгон. Бөлмө тегерек чырактар менен жарыктандырылып, өсүмдүктөрдүн тосмолорун араң жарып өтөт. Бул жердеги полдор беж плиткасы.

Ишканадагы эмеректеркара күрөң жыгачтан да жасалган. Бул жердеги үстөлдөр абдан чоң, отургучтар жана дивандар асыл бургундия булгаары менен капталган.

Ресторандын ички жасалгасынын автору "Инстудия" бюросунун белгилүү дизайнери Елена Чайковская.

Ашкана

"Күн өрөөнү" - грузин, армян жана азербайжан ашканаларынын тамактарын жасоого адистешкен ресторан. Бул жерде сиз бул улуттардын тамактарын эң сонун чечмелеп көрүүгө болот, анткени ресторандын ашпозчусу чыныгы кавказдык - Армен Балагозян, ал бул мекемеге чейин Форбест жана Капитан Флинт мекемелеринин ашканасын жетектеген. Кавказ ашканасынын белгилүү салттуу тамактарына оригиналдуу идеяларды киргизген Армен, анын аркасында тамак адаттан тыш болуп, жаңы даам ноталары менен ойнойт.

"Күн өрөөнү" - ресторан өзүнүн менюсунда муздактардын чоң тандоосун сунуштайт (туздалган бадыраң, хрен кошулган уйдун тили, тоок сатсиви, сыр табак, "Йогурт", шпинат жана жашылдан жасалган "Пхали" ассорти буурчак) жана ысык закускалар (куурулган сулугуни, долма, хинкали, ар кандай кутабалар, "Ламажо").

«Күн өрөөнүндө» ысык этти (кой этинен кашлама, үй кесме кошулган торпок эти, куурулган, тамеки тоок эти, «Пити», «Чанахи») жана балык тамактарын (лосось стейк, лосось жашылчалар, басс, дорадо, куурулган же кайнатылган кармрахайт).

Реторан менюсунда жеңил салаттардын аз түрү сунушталат(«Цезарь», жашылча «Жай», «Грекче», «Мангал-салат», «Рио», «Табуле», «Күн өрөөнү») жана шорпо («Бозбаш», тоок эти, «Харчо», « Курорттор ", "Хаш", ходжеподж). "Күн өрөөнүндөгү" гарнирге жашылчалар, козу карындар, жашылчалар кошулган күрүч, ар түрдүү картошка тамактары берилет.

"Күн өрөөнү" - нан фирмалык рецепттер боюнча өзүнүн наабайканасында даярдалган ресторан. Ушул жерден гана укмуш даамдуу кара нандын, сарымсак кошулган йогурттун, чыныгы армян лавашынын жана тортторунун даамын тата аласыз. Бул жерде салттуу хачапури да даярдалат.

Албетте, кавказ ашканасынын башка мекемелериндей эле, "Күн өрөөнү" барбекю жана гриль тамактарына адистешкен ресторан. Бул жерде бул категория үчүн бир нече меню барактары бөлүнгөн, алар ширелүү чочконун моюнун, чочконун жана койдун кабыргасын, грильде бышырылган бүт тооктун этин, хан кебабын жана лула кебабын (тозоок, тоок жана койдун эти) сунуштайт.

Ошондой эле ресторан эс алуучуларга таттуу менюсун сунуштайт, анда ар кандай мөмө-жемиштер, балмуздак, кыямдын бир нече түрлөрү, бал, торттор жана чыгыш таттууларынын бардык түрлөрү камтылган.

Бар

Башкы бармен Никита Кунгурцев Күн өрөөнүндөгү суусундуктардын сапаты жана түрдүүлүгү үчүн жооптуу.

Мекеменин бар картасы шараптын жакшы ассортиментин, ошондой эле алкоголсуз суусундуктарды сунуштоого даяр, анын ичинде суу, шире, жемиш суусундугу, армян"Тан", компоттор, "Мохито".

Кофе жана чай сүйүүчүлөрү да ыраазы болушат, анткени бул жерде алар мындай суусундуктардын жакшы ассортиментин сунуштай алышат.

Кошумча маалымат

"Күн өрөөнүндө" майрам жана банкет уюштуруу мүмкүнчүлүгү бар - мекеменин администрациясы иш-чара эң жогорку деңгээлде өтүшү үчүн бардыгын жасайт.

Дем алыш күндөрү мекемеге орусиялык жана чет элдик белгилүү чыгармаларды түз эфирде аткарган музыканттар келишет.

Мекеменин жанында бекер унаа токтотуучу жай жана анын аймагындагы интернет түйүнү - мунун баары Sun Valley ресторанына барууну чечкендердин ыңгайлуулугу үчүн каралган.

Эс алуучулардын пикирлери жана баалары

Мекемедеги коноктордун көбү тамак-аш, ички иштер жана тейлөө боюнча пикирлерин калтырышат. Ар кандай сайттарда коноктор ашканага оң баа беришет, бул көрсөткүч эң көп оң сын-пикирлерди чогултат – бул жерде бышырылган эт, балык жана муздак закускалар элге абдан жагат.

Ошондой эле жашыл түстөр менен суюлтулган жандуу интерьерге жакшы жооп берет. Майрамдарды «Күн өрөөнүндө» тоскондор ишке жакшы жана жоопкерчиликтүү мамиле кылганы, уюшкандыгы үчүн администрацияга «рахмат» деп көп айткысы келет.

Жалпысынан алганда мекеме жалпысынан 8, мүмкүн болгон 10 баллдан 5-9 балл алат, бул абдан татыктуу көрсөткүч.

Бааларга келсек, алар абдан жагымдуу: бул жерден сиз абдан даамдуу тамакты жеткиликтүү баада жей аласыз. Бул жерде грильде чочконун мойнунан жасалган порция 400 рубль, "Харчо" - 450, салттуу "Цезарь" креветкалары менен - 550, ал эми картошка менен сельддин сонун закускасы 280 рубль турат. Жалпысынан, бул жерде бир конокко орточо чек 800-1300 рублди түзөт. Даамдуу тамак-аштын жагымдуу баалары сизди Sun Valley ресторанына кайра-кайра баргыңыз келет.

Кайда жайгашкан жана иштөө режими

Ресторан өтө ыңгайлуу жерде - Коломнадагы "Рио" соода борборунун биринчи кабатында жайгашкан.

Мекеме күн сайын эртең мененки саат 10дон түн ортосуна чейин (жекшембиден бейшембиге чейин) жана түнкү саат 2ге чейин (жума жана ишемби) конокторду кабыл алууга даяр. Жекшембиден башка бардык күндөрү, саат 11:00дөн 21:00гө чейин ар бир адам Sun Valley рестораны сунуштаган максаттуу тамак-аш жеткирүүнү уюштура алат.

Мекеменин дареги: Ленинградское шоссеси, 25 (Бальтийская метросунун жанында).