Теннесси виски

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Дүйнөлүк алкоголдук рыноктун талашсыз лидерлеринин бири - АКШнын Теннесси штатында өндүрүлгөн виски. Жана балким, бул линиядагы эң популярдуу суусундук атактуу Джек Дэниэлс. Виски дээрлик бүт дүйнөнү багындырган Теннесси биздин макаланын темасы болот.

Теннесси виски жөнүндө

Теннесси виски күчтүү алкоголдук ичимдиктерди америкалык линиясынын бутактарынын биринин расмий аталышы. Термин ошол эле аталыштагы абалдан келип чыккан. Анда виски бөтөлкөсүнө куюлган өндүрүштүк компаниянын заводдору жайгашкан.

Өндүрүш өзгөчөлүктөрү

Ар кандай спирт ичимдиктери сыяктуу эле, Теннесси компаниясынын өзүнүн өндүрүштүк өзгөчөлүктөрү бар, алар аны жана анын өнүмдөрүн атаандаштарынан айырмалайт. Бул учурда биз Теннессиде иштелип чыккан чыпкалоо процессинин өзгөчөлүктөрү жөнүндө сөз болуп жатат. Бул жерде виски кант кленинен жасалган көмүрдүн жардамы менен жай чыпкалоо процессинен өтөт. Анын катмарынын минималдуу калыңдыгы үч метрди түзөт. Ошондон кийин гана суусундук челектерге кирет. Бул технология деп аталатЛинкольн округу процесси. Бул ысым ага компаниянын фабрикасы алгач жайгашкан жана бул технология биринчи жолу колдонулган Линкольн шаарынын урматына берилген. Теннессиде колдонулган бул тазалоо системасы аркасында виски абдан жумшак жана жыпар жыттуу. Бул аны бөтөлкө куюунун алдында чыпкаланган америкалык бурбондон айырмалап турат. Эске салсак, бурбон – бул классикалык америкалык виски. Жана бул чыпкалоо технологиясы аталган эки суусундуктун өндүрүшүндөгү жалгыз технологиялык айырма болуп калат. Бул документ расмий түрдө АКШ өкмөтү тарабынан 1941-жылы чыгарылган.

Базар

Теннесси вискиинин дүйнөлүк атак-даңкына жана татыктуу авторитетине карабастан, анын линиясында эки гана бренд бар. Бул, биринчиден, "Джордж Дикел", экинчиден, алкоголдук сахнанын жылдызы - "Жек Дэниэлс". Акыркысынын популярдуулугун жана таанылышын эске алып, ага кененирээк токтоло кетүү зарыл.

Джек Дэниэлс виски

Бул Теннесси виски бренди дүйнөнү каптап, үч чийки заттан жасалган: жүгөрү, арпа жана кара буудай. Суусундуктун негизин жүгөрү түзөт - анын үлүшү 80% түзөт. 12% кара буудайга, калган 8% арпага бөлүнгөн. Үч компонент тең таза булак суусу менен өз ара аракеттенип, натыйжада 40% га жакын күчтүү суусундук пайда болот. Бренд аты 1875-жылы Линчбург деген шаарда өндүрүштү баштаган спирт заводунун негиздөөчүнүн аты. Ал Америка Кошмо Штаттарынын чыгышында, Теннесси штатында жайгашкан. Виски бул спирт заводунда чыгарылган жалгыз суусундук.

Джек Дэниэлс вискисинин тарыхынан

Айтып коюшум керек, америкалык вискидин эң биринчи бренди Теннессидеги спирт заводу тарабынан гана чыгарылган. Ошентип, "Jack Daniels" виски ушуга окшош өнүмдөрдүн ичинен эң биринчи америкалык бренд, ал эми спирт заводу Америка Кошмо Штаттарындагы эң эски, жок дегенде мыйзамдуулардын арасында.

Башында суусундук бөтөлкөлөргө эмес, кумураларга куюлган – ал кезде мындай көрүнүш кеңири таралган. Этикетканын ордуна, вискинин аталышы трафареттин жардамы менен кумуранын дубалдарына түшүрүлгөн. Бөтөлкөлөр керамикалык буюмдарды 1870-жылы гана алмаштырып, ал убакта бир топ стандарттуу тегерек формага ээ болгон. Жазуу рельефте жасала баштады да. Бүгүнкү күндө баарына белгилүү болгон Джек Дэниэлстин чарчы бөтөлкөсү 1895-жылы пайда болгон. Ошондон бери ал өзгөрүүсүз калды. 1904-жылы Джек Дэниэлс вискиси эл аралык сынакта алтын медалга ээ болгон. Мындай жогорку сыйлыкка ээ болгон жалгыз суусундук болду. Бул версия Джек Дэниелдин Эски No деп аталды. 7. Ал бүгүн дагы 130 өлкөдө жеткиликтүү.

1988-жылдан бери кош чыпкалоо аркылуу алынган модификацияланган версиясы да чыгарылды. Башкача айтканда, төрт жыл эскиргенден кийин, даяр виски кайрадан көмүртек фильтрациялоо процессинен өтөт, бул анын даамы боюнча өзгөчө жумшак кылат. Бул суусундук Теннесси өсүмдүктүн сыймыгы.

Баса, биз эске сала кетсек, мамлекеттеөндүрүш жайгашкан жерде, анын борбору катары кантри музыка стилинин туулган жери - Нэшвилл шаары бар. Туристтердин сын-пикирлери ушул эки факторго негизделген Теннесси штаты - виски жана музыка - Ошентип, Америка Кошмо Штаттарынын маданий борборлорунун бири. Эл арасында "Музыканын шаары" деп аталган Нэшвилл дагы ири ден соолук борбору.

Джек Даниэлс вискисин ичүү

Баардык виски сыяктуу эле, Джек Дэниэлсти да таза ичсе болот. Бул учурда музду суусундук менен стаканга салуу сунушталат. Аны тамактын алдында, башкача айтканда, аперитив катары ичүү абдан жакшы. Болбосо, ичимдиктин даамы жана жыты бир аз бүдөмүк болуп калат. Кошумчалай кетсек, бул суусундукту колдонуунун популярдуу жолу кола менен аралаштыруу болуп саналат. Виски ичүүнүн анча белгилүү эмес, бирок дагы эле кеңири таралган жолу - аны алма ширеси менен аралаштыруу. Бул учурда музду колдонбогон жакшы, бирок ширени алдын ала муздатып алуу сунушталат. Бардык бул учурларда, "Джек Дэниэлс" лимон боюнча закуска болот. Ошондой эле көп учурда ар кандай алкоголдук коктейлдерди даярдоо үчүн колдонулат. Бирок бул жерде варианттар үчүн мейкиндик абдан чоң, ошондуктан алардын баарын кыскача сүрөттөп берүү мүмкүн эмес. Дегеле, суусундукту ырахат бере тургандай ичүү керек. Бул негизги эреже болуп саналат. Ал эми бул суусундукту кантип туура же туура эмес колдонуу керектиги жөнүндөгү бардык стереотиптер жөн гана формалдуулук болуп саналат, алар эң жакшы дегенде көрсөтмө катары кызмат кылат.