Мартинилерди эмне менен жана кантип ичишет?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Өлкөбүздө супер агент 007 тууралуу популярдуу тасмалардын аркасында “мартини арак менен чайка, бирок аралаштырба” деген сөз айкашына айланган. Ал тургай, бул вермутты эч качан колдонбогондор, аны эмне менен ичүү керек деген суроого жооп берип, бул өзгөчө вариантты эстеп калышат. Алар дүйнө жүзү боюнча кантип мартини ичишет?

Вермут же чөптөр жана жыпар жыттуу чөптөр, мисалы, полын, корица, кардамон, пижмы жана башка көптөгөн жыпар жыттуу болгон байытылган шарап, жалпысынан алганда, абдан өзгөчө түрдө ичилет. Мартини суусундуктардын бул категориясына кирет. Анын тарыхы 19-кылымда Мартини жана Росси фабрикасы чыгарган биринчи вермут сатыкка чыкканда башталган. өсүмдүктүн ээлеринин аты менен, ичимдик өзү атын алды. Бул суусундуктун бир нече түрү бар: кызыл, ак, кызгылт, кошумча кургак же өтө кургак. Жана алардын ар бири жөнүндө, алар тигил же бул түрдөгү мартини ичкени жөнүндө толук теория түзө аласыз.

Бирок аны колдонуунун негизги эрежелери бар, аларды биз төмөндө келтиребиз:

1. Заказ үчүнБул суусундуктун даамын толук ачуу үчүн өзгөчө атмосфера керек. Мартинини кайгыдан ичүү таптакыр туура эмес. Бул романтикалык жана бейпилдик маанайда орнотулган майрамдык мүнөздөгү вермут. Ошондуктан мындай суусундук курма үчүн идеалдуу деп эсептелет.



2. Мартинини таза түрүндө кантип ичүү керектигин түшүнүү үчүн бийик ичке сабагында конус формасындагы туура стакандарга кам көрүү керек. Алар жок болгон учурда чоң чарчы виски стакандары жарайт, бирок шарап бокалдары, албетте, арактан эмес.
3. Мартиниге туура температура керек жана муздатылган абалда берилет. Бул суусундук үчүн оптималдуу 10-15 градус болот. Эгер аны муздатууга мүмкүнчүлүк жок болсо, музду мартини менен бериш керек.
4. Жогорудагы бардык кеңештер таза вермутту колдонууга байланыштуу, бул суусундукту чыныгы билгендер кеңешкендей. Бирок ал коктейлдерде теңдешсиз жакшы болушу мүмкүн. Мисалы, мартинилерди ичүү сыяктуу жолдору көңүл бурууга татыктуу: шире, тоник жана башка азыктар менен. Көптөгөн адамдар бул ичимдиктин оливка же стаканга ыргытылган бир кесим лимон менен айкалышын жагат. Аралашма түрүндө апельсин ширеси кошулган мартини жакшы. Вермуттун түрүнө жараша, сиз коктейлден ага эң сонун жуп тандай аласыз. Мартини бианко же таттуу ак зайтун менен жакшы. Аларды шишкебекке салып, стаканга түшүрүү керек. Даамдуулугу үчүн ага ананас, киви же кулпунай кесимдерин кошсоңуз болот. Ал тоник же газдалган суу менен да жакшы айкалышат.



5. Ал эми кызыл мартини кантип колдонсо болот? Жагымдуу даам алуу үчүн аны эмне менен ичүү керек? Эң жакшы вариант, аны таза түрүндө ичүүдөн тышкары, аны алча же апельсин ширеси менен аралаштыруу 2ден 1ге чейин. Ооба, бул ичимдиктин негизинде алкоголдук коктейлдерди унутпаңыз. Алардын эң белгилүүсү, албетте, мартини арагы. Ооба, кыздар аны шампан менен айкалыштырууга үндөйт. Бул коктейль "Кир" деп аталат. Мындан тышкары, мартини Americano, Negroni, Dry Martini жана башка көптөгөн коктейлдердин бир бөлүгү болуп саналат. Бул суусундуктарга жыпар жыт жана жеңил таттуулукту кошот. Андыктан мартини ичкенди дагы эле өздөштүрө элек болсоңуз, аны узак суусундуктарда же шишкебектерде сынап көрүңүз.